СОЧНЫЕ КРЫЛЫШКИ 🤌🏻

Ингредиенты:
⠀
•крылья - 1 кг
•соус барбекю - 2 ст.л.
•горчица - 1 ст.л.
•майонез - 1 ст.л.
•соевый соус - 2 ст.л.
•сок 1 апельсина
•острая паприка 2 ч.л.
•соль по вкусу
•кунжут для подачи
⠀
Приготовление:
⠀
1. Крылья разрезать на 3 части (кисти я не использовала)
2. Смешать для соуса все ингредиенты и полить им крылышки, дать промариноваться 1 час
3. Запекать крылья при 180• ~40 мин (может понадобиться больше времени, главное, чтобы не пригорели)
⠀
Посыпать кунжутом и подавать с соусом терияки.

#курица #мясное /povaryeshka.by

Шашлык из куриных крылышек в маринаде аджика-йогурт🍗

Ингредиенты:
- Крылья - 3 кг
- Йогурт натуральный - 200 гр
- Аджика абхазская - 3 ст. л.
- Соль - 1 ст. л.

Приготовление:
Крылья разделить по суставам и отправляем их в емкость. К крыльям добавляем аджику, йогурт, соль и все хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 1,5 часа. (Можно дольше).

Крылья на шампура и отправляем на жар. Жарим ворочая каждые 30-40 секунд. Общее время жарки 12-15 минут. (Проверить на готовность можно разрезав самый большой кусочек).
Снимаем с жара и подаём с маринованным луком.


#курица #шашлык /povaryeshka.by

🥘 Курица в грузинском стиле - Шкмерули.

Ингредиенты:
🍗 Куриное бедро - 1 уп.
🧄 Чеснок - 1 шт.
🥬 Петрушка - 1 пучок
🥛 Сливки 20% и больше - 250 мл.
🧈 Сливочное масло - для жарки
🧂 Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы

Приготовление:
Куриное бедро моем, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка!), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок и петрушку.
На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 ст.л. муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу.
Накрываем крышкой и томим минут 5-10. Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него).

#курица #ужин /povaryeshka.by

КРЫЛЫШКИ С СОУСОМ.🍗

Ингредиенты
🍗 1 кг куриных крылышек
Для соуса:
🍶 5 столовых ложек растительного масла
🥫 1 чайная ложка томатной пасты
🍯 1,5 чайные ложки меда
🧂 1 чайная ложка порошка красного перца
🥄 1 чайная ложка паприки
🧂 1/2 чайной ложки черного перца
🧂 1 чайная ложка тимьяна
🧂 1 чайная ложка чесночного порошка (или 2 тертых зубчика чеснока)
🧂 1 чайная ложка соли

Приготовление:
Смешать крылышки и все ингредиенты для соуса. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Тем временем 4 картофеля нарезать кубиками. Крылышки выложить на поднос. Смешайте картофель с оставшимся соусом и поместите его в середину противня. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.

#курица #ужин /povaryeshka.by

Шницель в сырной панировке.

Ингредиенты:
🍗 500 г. куриного филе
🥚 2 яйца
🍞 50 г. панировочных сухарей
🧀 30 г. твердого сыра
🍚 ~ 30 г. муки для панировки
🧂 соль и специи по вкусу (у меня мускатный орех, куркума, черный перец)

Приготовление:
Натрите сыр на мелкой терке и перемешайте его с сухарями.
Филе разрежьте пополам и отбейте. Натрите специями, обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и обвпояйте в панировочных сухарях с сыром.
Обжаривайте на среднем или чуть ниже среднего огне на большом количестве масла до золотистой коровки с двух сторон. Панировка может сгореть на сильном огне, поэтому лучше следить.
Подавайте с любимым гарниром.

#курица #ужин /povaryeshka.by

🍗Запечённая куриная грудка с овощами и сыром

Ингредиенты:

🍗 Куриное филе – 320 г
🫑 Болгарский перец – 60 г
🥦 Брокколи – 80 г
🧀 Сыр – 45 г
🧀 Творожный сыр – 50 г
🧂 Соль, перец, чеснок, паприка – по вкусу
🌻 Оливковое масло – 1/2 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте болгарский перец кубиками и брокколи на мелкие соцветия. Смешайте их с творожным сыром и тертым сыром, добавьте соль и перец. Разрежьте куриное филе так, чтобы получились кармашки, и наполните их подготовленной начинкой. Посыпьте филе специями и смажьте оливковым маслом. Запекайте в духовке при 180°С на протяжении 30 минут. Результат — вкусная и сочная куриная грудка.

#ужин #курица /povaryeshka.by

Куриная грудка никогда не была такой вкусной 😍

Нам понадобится:
Куриная грудка - 3 шт
Лук - 1 шт
Сливки - 400 мл
Мускатный орех - 1/2 ч.л
Чеснок - 5 зубчиков
Чёрный молотый перец
Петрушка - 1 пучок
Лимон - 1/2 шт

Готовим:
1. Филе надрезаемся ромбиками (не до конца).
2. Кладём сливочное масло и вливаем растительное масло, 2 зубчика чеснока, обжариваем мясо с двух сторон.
3. Достаём курицу и чеснок, кладём нарезанный лук, обжариваем до золотистого цвета, кладём рубленый чеснок, сливочное масло, выжимаем сок половины лимона, тушим 1 минуту.
4. Вливаем сливки. Тут они начнут сворачиваться, мешайте 10 минут и все получится.
5. Всыпаем петрушку, кладём грудки, томим 5 минут.
Приятного аппетита!

#курица #куринаягрудка /povaryeshka.by