😍Жареные сырные палочки с клюквенным соусом

Ингредиенты:
🧀 Сыр моцарелла
🥚 Яйцо
🌾 Мука
🍞 Панировочные сухари
🌻 Растительное масло для жарки

Для клюквенного соуса:
🍒 Замороженная клюква: 100 г
🍬 Сахар: 2-3 ст.л.
🌿 Веточки тимьяна для аромата

Приготовление:
Нарежьте сыр моцарелла на палочки. Обваляйте каждую палочку сначала в муке, затем окуните в яйцо, и обваляйте в панировочных сухарях. Переложите на доску и отправьте в морозильник на 30-40 минут, чтобы сыр не тек при жарке. Для соуса в сотейнике смешайте клюкву, сахар и тимьян. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая и раздавливая клюкву, пока соус не загустеет. Веточки тимьяна уберите. Разогрейте много растительного масла и жарьте сырные палочки до золотистости примерно 2 минуты. Готовые палочки выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте сырные палочки с клюквенным соусом после небольшого охлаждения.

#завтрак #сырныепалочки /povaryeshka.by