Самодельный лимончелло👍

Ингредиенты:
🍋 Лимоны — 1 кг
🥃 Самогон или водка — 1 л
💧 Вода — 300 г
🍬 Сахар — 400 г

Приготовление:
Сначала снимите цедру с лимонов, осторожно удаляя только желтую часть, так как белая может горчить. Поместите цедру в банку и залейте самогоном или водкой. Оставьте банку в темное место на 2 недели, время от времени встряхивая содержимое. Лимоны отжмите, сок заморозьте на те же 2 недели. По истечении срока, приготовьте сироп: воду с сахаром вскипятите, затем остудите. Цедру из настойки удалите, а саму настойку слейте. В настойку добавьте размороженный и процеженный лимонный сок и охлажденный сироп. Тщательно перемешайте и разлейте по бутылкам. Поместите лимончелло в холодильник на неделю для настаивания. После этого напиток готов к употреблению.

#напитки #лимончелло /povaryeshka.by

🍕Запеченные гренки с чесноком и сыром

Ингредиенты:
🌿 Зелень — по вкусу
🧀 Сыр — 50 г
🧄 Чеснок — 2-3 зубчика
🧈 Сливочное масло — 50 г
🧂 Соль, специи (смесь перцев) — по вкусу
🍞 Хлеб — 100 г

Приготовление:
В небольшой миске соедините мелко нарезанную зелень, измельченный сыр, измельченный чеснок, сливочное масло, соль и специи до образования однородной смеси. Нарежьте хлеб на ломтики. Равномерно распределите подготовленную начинку на каждом ломтике хлеба. Запекайте в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-15 минут — время зависит от толщины и плотности хлеба.

#гренки #завтрак /povaryeshka.by

🥘Баскский суп с тунцом

Ингредиенты:
Филе тунца - 400 - 500 гр.
Болгарский красный перец - 1 шт.
Куриный бульон - 1 л.
Репчатый лук - 1 шт.
Красный перец чили - 1/2 шт.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Картофель - З шт. среднего размера
Чеснок - 1 - 2 зубчика
Петрушка - 3 - 4 веточки
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Соль

Приготовление:
1. Тунец нарезать крупными кубиками, сложить в миску, посолить, отставить.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
2. Болгарский перец и картофель нарезать кубиком.
3. Листья петрушки нарубить не очень мелко.
4. Чеснок и красный перец чили мелко нарубить.
5. Лук и перец пассеровать на оливковом масле до мягкости лука. Добавить картофель, чеснок, щепотку соли. Тушить на не сильном огне 6-7 минут, помешивая. Не жарить!
6. Добавить красный перец чили и сладкую паприку. Влить горячий куриный бульон. Довести до кипения. 7. Варить около 15 минут на среднем огне.
8. Выключить нагрев. Добавить тунец, накрыть крышкой, досолить по вкусу. Настаивать 5 минут.

#суп #рецепт /povaryeshka.by

Дорожный рабочий (благоустройство) г. Минск

Приглашаем дорожных рабочих (благоустройство)

Обязанности:
1. Выполнение комплекса работ по благоустройству: укладка тротуарной плитки, установка тротуарного, дорожных бордюров.
2. При необходимости выполнение других вспомогательных работ на строительной площадке (подсобный рабочий).

Требования:
1. Опыт работы от 1 года.
2. Ответственность и дисциплинированность.
3. Знание технологии работ.
4. Владение инструментом по своему профилю.
5. Без вредных привычек.

Мы предлагаем:
1. Официальное трудоустройство.
2. Инструмент работодателя.
3. Заработная плата от 2000 до 4000 бел.руб.
4. Работа 5/2 С 8.00 До 17.00


Звоните по телефону
+375 29 611 29 37
Сергей Николаевич.

#вакансии #работа

🥞Карамельное печенье

📝 Вам понадобятся:
Тесто:
• мука – 250 г
• сахар – 75 г
• сливочное масло – 175 г
Карамель:
• сливочное масло 82% – 100 г
• сахар – 100 г
• сгущённое молоко – 370 г
Для украшения:
• молочный шоколад – 3 плитки

Приготовление:
Перетрите руками сахар, муку и сливочное масло комнатной температуры в крошку, переложите в форму, утрамбуйте и выпекайте при 180°С 20 минут. В сотейнике соедините сахар, сгущённое молоко и масло, на среднем огне доведите до кипения, постоянно помешивая, и на медленном огне уваривайте 10 минут. Карамель выложите в форму на печенье и остудите, украсьте растопленным шоколадом.

#печенье #выпечка /povaryeshka.by

🍓Клафути с клубникой

Ингредиенты:
🥛 Молоко: 200 мл
🧈 Сливочное масло: 50 г
🌾 Мука: 100 г
🍬 Сахар: 60 г
🧂 Щепотка соли
🥚 Яйца: 4 шт
🍓 Клубника: 250 г

Приготовление:
Растопите сливочное масло. В миске смешайте соль, сахар, растопленное масло, молоко и яйца до однородной консистенции. В форме диаметром 22 см, застеленной пергаментом, распределите ягоды и залейте их тестом. Сначала выпекайте 15 минут при 200 градусах, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 25-30 минут.

#выпечка #склубникой /povaryeshka.by

🥞Оладьи из кабачков и картофеля

Ингредиенты:
🥒 Кабачки – 2 шт.
🥔 Картофель – 4 шт.
🧀 Сыр – 100 г.
🥚 Яйца – 3 шт.
🌾 Мука – 4 ст.л.
🧄 Чеснок, специи, соль, зелень – по вкусу

Для соуса:
😍 Сметана
🌿 Укроп
🧄 Чеснок

Приготовление:
Натрите кабачки и картофель на крупной терке, хорошо отожмите лишнюю влагу. Затем добавьте яйца, муку, измельченный чеснок, специи, соль и мелко нарезанную зелень. Все хорошо перемешайте. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

#завтрак #оладья /povaryeshka.by

😍Жареные сырные палочки с клюквенным соусом

Ингредиенты:
🧀 Сыр моцарелла
🥚 Яйцо
🌾 Мука
🍞 Панировочные сухари
🌻 Растительное масло для жарки

Для клюквенного соуса:
🍒 Замороженная клюква: 100 г
🍬 Сахар: 2-3 ст.л.
🌿 Веточки тимьяна для аромата

Приготовление:
Нарежьте сыр моцарелла на палочки. Обваляйте каждую палочку сначала в муке, затем окуните в яйцо, и обваляйте в панировочных сухарях. Переложите на доску и отправьте в морозильник на 30-40 минут, чтобы сыр не тек при жарке. Для соуса в сотейнике смешайте клюкву, сахар и тимьян. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая и раздавливая клюкву, пока соус не загустеет. Веточки тимьяна уберите. Разогрейте много растительного масла и жарьте сырные палочки до золотистости примерно 2 минуты. Готовые палочки выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте сырные палочки с клюквенным соусом после небольшого охлаждения.

#завтрак #сырныепалочки /povaryeshka.by

🍒Черничный тарт с творожным кремом

Ингредиенты:
🌾 Пшеничная мука: 210 г
🧈 Сливочное масло: 150 г
🍰 Сода: 1 ч.л.
🍋 Лимонный сок: 1 ст.л.
🧀 Творог: 320 г
🥚 Яйца: 2 шт
🍬 Сахар: 100 г
🍦 Ванильный сахар: 10 г
🫐 Черника: 200 г
🌰 Орех фундук: 100 г

Приготовление:
В просеянную муку добавьте мягкое сливочное масло и соду, гашеную лимонным соком. Замесите мягкое тесто. Отщипните небольшой кусочек теста и уберите его в морозильную камеру для посыпки. Основную часть теста распределите по форме диаметром 20 см, создавая высокие бортики. Проколоть сырой корж вилкой и выпекайте при 180 градусах 10 минут. Для начинки взбейте яйца с сахаром до однородности, затем добавьте творог. Вылейте крем в подпеченный корж, сверху равномерно распределите чернику. Посыпьте тарт тертым фундуком и стружкой из замороженного теста. Выпекайте 30 минут при 180 градусах. Готовый тарт остудите, чтобы начинка стабилизировалась, затем подавайте, украсив свежей черникой и веточками базилика.

#тартар #выпечка /povaryeshka.by

🍋Освежающий лимонад с лимоном и апельсином

Ингредиенты:
🍋 Лимон: 2 шт.
🍊 Апельсин: 2 шт.
🌿 Листья мяты
💧 Вода: 1.5 л.
🍬 Подсластитель или сахар

Приготовление:
Выжмите сок из одного лимона и одного апельсина. Оставшиеся цитрусы нарежьте дольками. Половину долек поместите в графин, добавьте листья мяты и подсластитель по вкусу. Залейте все водой и хорошо перемешайте. Используйте оставшиеся дольки цитрусов и лед для подачи, добавляя их непосредственно в стаканы перед разливом лимонада.

#лимонад #напитки /povaryeshka.by

🍕Яичная пицца на сковороде

Ингредиенты:
🥚 Яйцо - 3 шт
🧂 Соль и специи - по желанию
🍅 Кетчуп - 2 ст.л.
🧀 Сыр (любой)
🍄 Шампиньоны
🍖 Нарезка (колбаса)
🍅 Помидоры

Приготовление:
В маленькой миске слегка взбейте яйца с солью и специями. На медленном огне разогрейте смазанную маслом сковороду, влейте яичную смесь. Жарьте с одной стороны до образования золотистой корочки, затем переверните и сразу же выключите огонь. Смажьте поверхность яичной основы кетчупом, посыпьте сыром, равномерно распределите шампиньоны, колбасу и нарезанные помидоры, после чего добавьте ещё немного сыра. Снова включите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте на малом огне около 10 минут.

#пицца #перекус /povaryeshka.by

Этот ролл вкуснее, чем шаурма!🫔

Ингредиенты:
🍗 куриное филе
🍅 помидор
🥒 огурец
🌽 кукуруза
🥬 салат айсберг
🧀 сыр
для соуса:
🥫 майонез
🥫 соевый соус

Приготовление:
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, добавить специи, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
Тем временем нарезать всё овощи мелко, сыр натереть и высыпать все в глубокую миску.
Куриное филе обжарить и добавить к овощам.
Соус можно использовать любой, мне нравится майонез+соевый соус, добавить готовый соус в миску в овощам и филе, хорошо перемешать.
На тортилью выложить начинку и завернуть ролл.

#ролл #ужин /povaryeshka.by

Крем суп с беконом.🍛

Ингредиенты:
🥓 Бекон копченый -200 гр.
🧅 Лук репчатый-1 шт.
🥕 Морковь -1 шт.
🥔 Картофель -650 гр.
🧂 Специи: соль, смесь сушеных томатов
💧 Кипяток
🧀 Сыр «Дружба»-2 пачки (они по 90 гр.)
🥬 Зелень по желанию
🧅 Жареный лук фри по желанию
🍞 Сухарики

Приготовление:
Бекон обжариваем до выделения жира (масло не добавляем) затем добавляем лук, морковь и обжариваем до слегка золотистой корочки.
Добавляем нарезанный на небольшие кусочки картофель, специи.
Заливаем кипятком, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой до готовности картофеля.
Затем добавляем сыр, и пробиваем блендером до однородной массы.

#обед #суп /povaryeshka.by

Шницель в сырной панировке.

Ингредиенты:
🍗 500 г. куриного филе
🥚 2 яйца
🍞 50 г. панировочных сухарей
🧀 30 г. твердого сыра
🍚 ~ 30 г. муки для панировки
🧂 соль и специи по вкусу (у меня мускатный орех, куркума, черный перец)

Приготовление:
Натрите сыр на мелкой терке и перемешайте его с сухарями.
Филе разрежьте пополам и отбейте. Натрите специями, обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и обвпояйте в панировочных сухарях с сыром.
Обжаривайте на среднем или чуть ниже среднего огне на большом количестве масла до золотистой коровки с двух сторон. Панировка может сгореть на сильном огне, поэтому лучше следить.
Подавайте с любимым гарниром.

#курица #ужин /povaryeshka.by

Вишневый пирог с орехами🍒

Ингредиенты:
🥚 Яйца - 2 шт
🧈 Сливочное масло - 120 г
🌾 Мука - 340-350 г
🍬 Сахар - 100 г
🧂 Соль - щепотка
🍰 Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Начинка:
🍒 Вишня (замороженная) - 700 г
🍬 Сахар - 140 г
😍 Сметана 18-20% - 200 г
🌽 Кукурузный крахмал - 40 г
🌰 Миндаль - 50-100 г

Приготовление:
В миске соедините размягченное сливочное масло с сахаром и перетрите до однородной массы. Добавьте яйца и соль, хорошо перемешайте. В муку добавьте разрыхлитель, просейте в общую смесь и замесите песочное тесто. Распределите тесто в форме диаметром 26 см. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. В это время приготовьте начинку: смешайте сметану с сахаром и кукурузным крахмалом. Разморозьте вишню, слейте сок и добавьте к сметанной смеси. Поставьте на средний огонь и варите до загустения, периодически помешивая. Горячую начинку выложите на тесто и посыпьте рублеными миндальными орехами. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.

#пирог #выпечка /povaryeshka.by

Турецкий ужин с фрикадельками и овощами👍

Ингредиенты:
🥩 Фарш - 500 г
🧅 Лук - 1 шт.
🥔 Картофель - 5 шт.
🥕 Морковь - 1 шт.
🍅 Томатная паста - 2 ст. л.
🥒 Замороженные овощи

Приготовление:
Сначала обжарьте фрикадельки из фарша до готовности и выложите их из сковороды. Затем в той же сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте томатную пасту и прогрейте все вместе еще 5 минут. После этого добавьте нарезанную морковь, жарьте 3 минуты, затем картофель и замороженные овощи, обязательно включая горох. Верните фрикадельки обратно в сковороду, посолите и поперчите. Залейте все водой и тушите до готовности картофеля.

#ужин #фрикадельки /povaryeshka.by

🐟Запеченная рыба с овощами

Ингредиенты:
🐟 Треска или минтай
🫑 Болгарский перец - 2 шт.
🧅 Лук - 1 шт.
🍅 Помидор - 2 шт.
🧄 Чеснок - 1 головка
🧈 Сливочное масло
🧂 Соль, перец - по вкусу
🌿 Тимьян

Приготовление:
Нарежьте овощи: лук, чеснок, болгарский перец и помидоры. В форму для запекания выложите сначала слой лука и чеснока, затем слой других нарезанных овощей. Сверху положите рыбу, можете использовать замороженную. На рыбу положите кусочки сливочного масла. Запекайте в духовке примерно 30 минут.

#рыба #ужин /povaryeshka.by

Салат с куриной печенью и греческим йогуртом😍

Ингредиенты:
🍦 Греческий йогурт - 2 ст.л.
🧄 Чеснок - 1 зубчик
🌿 Мята - щепотка (можно сушеную)
🍋 Сок лайма - 1 ч.л. (можно лимон)
🧂 Соль
🍗 Печень куриная - 200 г
🧃 Соевый соус - 1 ст.л.
🧀 Пармезан - 30-40 г
🥗 Микс салата
🥒 Огурцы - 2 шт
🍅 Помидоры - 5-7 шт
🧂 Чёрный молотый перец

Приготовление:
Промойте куриную печень и очистите от пленок. Обжаривайте на сильном огне 4-5 минут. В это время приготовьте заправку: смешайте греческий йогурт с измельченным чесноком, мятой, соком лайма и солью. Нарежьте огурцы и помидоры, добавьте микс салата. Выложите жареную печень на салат, полейте соевым соусом, добавьте заправку и посыпьте тертым пармезаном и черным молотым перцем.

#салат #перекус /povaryeshka.by

🍅Домашние вяленые томаты

Ингредиенты:
🍅 Помидоры сливки или дамские пальчики - 2 кг
🧂 Соль
🌿 Смесь итальянских трав
🧄 Чеснок
🌻 Оливковое или подсолнечное масло

Приготовление:

Разложите помидоры на противень и посыпьте их солью и итальянскими травами. Запекайте в духовке при 100°С в течение 4-5 часов, используя режим конвекции, если он доступен. Оставьте дверцу духовки слегка приоткрытой, можно подложить салфетку. После выпекания, если планируете употребить томаты скоро, залейте их холодным маслом. Для более долгого хранения добавьте измельченный чеснок и залейте горячим маслом. Дайте томатам остыть и храните в холодильнике.

#заготовка #помидоры /povaryeshka.by

Драники из кабачков с творожным сыром и рыбой

Ингредиенты:
🥒 Кабачок среднего размера
🌽 Кукуруза - 1/2 банки
🥚 Яйца - 2 шт
🌾 Мука - 1 ст.л.
🧂 Соль, перец по вкусу
🧀 Творожный сыр
🐟 Слабосоленая рыба

Приготовление:
Для начала натрите кабачок на мелкой терке и хорошо отожмите. Добавьте консервированную кукурузу, соль, перец, 2 яйца и ложку муки. Хорошо перемешайте и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Драники готовы! Выложите сверху творожный сыр, добавьте рыбу, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

#драники #завтрак /povaryeshka.by

🎂Торт "Молочная девочка"

Ингредиенты:
Для коржей:
🥚 Яйца - 3 шт.
🍯 Сгущенное молоко - 500 г
🧂 Соль - щепотка
🧈 Сливочное масло - 80 г
🌾 Мука - 200 г
🍰 Разрыхлитель - 2 ч.л.

Для крема:
🥛 Сливки 33% - 500 мл
🧁 Сахарная пудра - 50 г
🧀 Творожный сыр - 250 г

Приготовление:
Сначала растопи сливочное масло и смешай его со сгущенным молоком. Добавь в смесь яйца, муку, соль и разрыхлитель, перемешай до гладкости. На пергаменте нарисуй круг нужного размера, равномерно распредели тесто внутри круга. Выпекай каждый корж в предварительно разогретой до 180°C духовке 5-7 минут. Горячие коржи вырежи формой, а обрезки используй для украшения торта. Для крема холодные сливки взбей с творожным сыром и сахарной пудрой до плотности. Собери торт, чередуя коржи и крем. Укрась торт свежими ягодами и дай ему пропитаться в холодильнике.

#торт #десерт /povaryeshka.by