Друзья-товарищи, сегодняшний пост О РЫНКЕ. #обзоррынка_фунтхлеба

Птичий рынок. Волгоград


Всем, кто прошел через 90-е, будет казаться, что они вернулись во времени. У меня такое было ощущение, по крайней мере. 😃

Особенно мужички, играющие в шахматы, в этих кожаных куртках и матерящиеся, это прям флешбек на 30 лет назад.

Ну а рынок сам по себе небольшой, можно обойти за минут 30-40.

Первые время сложно глазам фокусироваться, от выкладки рябит в глазах и может даже немного укачивать. 😵‍💫

Больше половины это одежда, но есть и антиквар, хотя его и немного. Много компакт дисков, пластинок, кассет (видео и адуио). И аппараты для прослушивания так же имеются, в большом разнообразии.

Двухкасетники, бумбоксы, музыкальные центры, радиоприемники, патефоны и советские поигрыватели винила.



рекомендую к посещению 👍

Можно и не покупать ничего, просто прогуляться глазами на вещи из прошлой жизни.



Вот забавное наблюдение:

лежит муляж отрубленной руки (есть на фото).

Проходящие мимо молодые люди замечают его и обмениваются репликами:

— Смотри, ещё рука! Вторая!

— Ребята, их всего две на рынке, и они свеженькие 😁

Может есть еще такие рынки, места в Волгограде, дайте адрес, я обязателньо доеду😉

Торговля проходит с
Пт - Вск с 8 - 12 часов. С 13:00 уже пакуются.

Адрес: Вершинина 1

Лучшие дни для посещения Пт и Сб

Обязательно наличку с собой, тут картами не расплатишься 💡

Старые меры веса - фунт и дробление фунта золотники. Выглядели вот так.

Весы были далеко не у всех и стояли дорого.

Только в 20х годах 20го века перешли на привычную нам систему в граммах и килограммах.

Когда хлеба были большими...

Когда-то хлеб в 2 кг считался обычным делом, и человек в 19 веке, увидев буханочки по 500 г, так же умилялся, как если бы сегодня встретил мини-хлеб, помещающийся на ладони. )

Пекли большие буханки по 3-4 кг ржаного хлеба, пшеничного поменьше, около 2-х. Всё из-за рационального использования жара печи, которую протапливали, и затем отпекались на одной печи сначала большие буханки, затем поменьше, а в последнюю очередь уже сдобную мелочь и пироги.

Большой хлеб действительно более ароматный, из-за того что площадь его корочки большая, а в ней как раз весь дух хлеба и находится.

От зажаристой корочки и создается то самое хлебное умами. Да и хранится такой хлеб дольше, медленнее высыхает.

Когда я пеку хлеб на ярмарку по 1,5 кг это уже выглядит эффектно и люди охотно просят отрезать четвертину или полушку ) А вот в пекарне такой формат не заходит, тут уже индивидуальный формат нужен по 500г.

Да и вообще уличная или рыночная торговля хлебом с прилавка сегодня будет выглядеть кринжово ? или норм ?