Фунт хлеба. Выпечка по старому и новому стилю.
223 subscribers
281 photos
6 videos
10 files
23 links
Пеку по старинным и современным рецептам.
В профессии пекаря 10 лет.
Здесь - быт и выпечка на Руси, обзоры рынка.
Download Telegram
С Крещением, друзья! !

Люди начали выносить еловые остовы, оставляя в подъездах шлейфы хвои. )))

У меня вот не было живой елки, а хвоя дома есть. 😁

Кажется, на Крещение праздники все-таки заканчиваются.
12
Друзья ! Я потихоньку завожу в пекарню свои находки и артефакты для колллекции.

Все это добро наскреб по сусекам родительской дачи.

Лежали себе, пылились 30 лет и вот мне пригодились 😁

Поскребите и вы, вдруг что нибудь интересное пропадает, а у меня на стене будет самое место😉
🔥16👍3
Друзья ❗️в субботу буду тут, торговать калачами да сайками.


📢Мне будут очень нужны термосы объемом 2-3л. 4 -5 штук.

Возьму в аренду на 1 день, оплачу деньгами или продуктовой корзиной 👍
4
Девушки, как и хлеб, могут быть разными: мягкими и нежными, как сдоба, или с твёрдым характером, как хрустящая корочка свежего хлеба.

Но в любом случае они всегда будут символом уюта, тепла и заботы.

С Праздником 🥳🥳🥳
23🔥3👍1👏1
❗️Важное Объявление ❗️

У нас теперь есть страница в Вконтакте, присоединяйтесь 📢

Сделал карточки ассортимента. Так гораздо удобнее, чем в телеграмме.

Заказы так же пока здесь в чат или в личку. В ВК потестим попробуем как работает, дам знать 😉

На этой неделе ожидайте в новинках:

Мини кексы:

Маковый с лимоном

Манго - кокос

Шоколад - вяленая клюква


Налитушка Вологодская


Ватрушка Варшавская


Закусочные сырные кексы 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥102👍2😍2
Друзья ! Задумал - сделал 👍

Налитушки сметанные - прабабушки сметанников и заливных пирогов.

Тесто брал из книги 19 века, там оно значилось как Разстворчатое. Заливка - сметана, яйца, сахар (немного)


Вес у них 650г, диаметр 18см. Добротный пирог на 5 -6 человек.

Цена за сметанную - 450р.

С вишней и шоколадом - 550р.


И на завтра можно заказать экзотику Манго - кокос !

Все будет в лучшем виде 👍

Такие пироги 🔥
🔥206❤‍🔥1👍1
Друзья-товарищи, сегодняшний пост О РЫНКЕ. #обзоррынка_фунтхлеба

Птичий рынок. Волгоград


Всем, кто прошел через 90-е, будет казаться, что они вернулись во времени. У меня такое было ощущение, по крайней мере. 😃

Особенно мужички, играющие в шахматы, в этих кожаных куртках и матерящиеся, это прям флешбек на 30 лет назад.

Ну а рынок сам по себе небольшой, можно обойти за минут 30-40.

Первые время сложно глазам фокусироваться, от выкладки рябит в глазах и может даже немного укачивать. 😵‍💫
👍3