Приятного аппетита!👍

Друзья-товарищи, всем хорошей и продуктивной недели!

Я пока ещё в Сочи.🌴Обучаю персонал и готовлю новую пекарню «Брецель» к запуску.

Следите за новостями, буду бросать сочинские картинки! С вас 🔥

Море, солнце! Сочи…🌴

Работа в Сочи кипит!..

Отпёк хлебный декор - колоски.

А вот какая лакомка🍓

Тесто для калиток прекрасно подошло под киш👍

Друзья-товарищи, всем привет! Мои обучающие сочинские будни подошли к концу. 🌴

Желаю своим новым подопечным большого успеха и признательных покупателей, которые ценят хороший продукт!

Ну а я возвращаюсь к ремесленной выпечке на заказ уже в эту субботу с развозом в воскресенье.

Пишите заказы!🖊

Друзья-товарищи, всем доброго вечера! Продолжаем рубрику #хлебные_традиции_на_руси.

Сегодня разберёмся, КАК И КОГДА ЕЛИ ХЛЕБ на Руси. Заодно поймём, как много он значил для простого и не очень православного человека.

🫓Хлеб ели в течение всего дня. В обязанности главы семьи, обязательно сидящем на почетном месте, входило трижды перекрестить хлеб со словами «Господи, благослави!». И только после этого разрезать, передав каждому участнику трапезы кусочек.

🍞При этом ели хлеб строго над столом, да так, чтобы ни одна крошка не упала.

🥖Хлебные традиции несколько отличались от губернии к губернии. Так, в Ярославской губернии чужой человек, зашедший во время трапезы, говорил «Хлеб да соль!». На это ему отвечали, приглашая к столу «Хлеба кушать!». А если это был близкий к семье человек, то отвечали шуткой: «Ем, да свой!»

👍Если в доме хлеба было достаточно, отвечали поговорками: «Хлеб не съесться», или «Гостями хлеб не съесться».

Поэтому, «Хлеба, да соли» вам и продуктивной недели!

Артефакты для пекарни «Фунт хлеба»

#пекарня_фунт_хлеба
#пекарня

С пылу с жару!..🔥

Ржаной с клюквой.

#выпечка_по_выходным_назаказ