استخدام الهرمونات في صناعة الدواجن كِذبة كبيرة ومحضُ اِفتراء
✍بقلم د. محمد الزوقري
خبير تغذية وتصنيع أعلاف الدواجن
كثيراً ما نسمع سؤال يدور علي ألسنة العامة وهو كيف ينمو الدجاج بهذه السرعة وفي وقت قصير ؟؟؟
وهنالك كانت الأجابة من عامة الناس الذين لا بضاعة لهم في علم ولا نصيب لهم من فهم إنها الهرمونات!!!!!،
إنهم يستخدمون هرمونات النمو لكي يزيدوا من إنتاج اللحم في وقت قصير ليحققون أرباحاً خيالية.
○ هذا الكلام هو إعتقاد سائد بين عامة الناس، ومن المعروف عند العامة ذكر كلمة هرمونات يعني مشكلة كبيرة ومصيبة عظيمة وهذا يمنعهم أصلا من تناول هذا لحوم الدجاج بل منعوه من دخول بيوتهم، وللأسف هناك من يقنع الناس بهذا الكلام والدليل علي ذلك أخر منشور الذي تداولته كثيرا علي مواقع التواصل الإجتماعي، أن الدجاج يستخدم فيه هرمونات وتنتقل البقايا للناس مما يسبب اصابتهم بالأمراض والسرطان.
● هذا الكلام غير صحيح، نحن لا تستخدم الهرمونات في الأساس في صناعة الدواجن وذلك لعدة أسباب:
1- نحن لا نحتاج إليها نهائيا لأننا نأتي بكمية لحم تصل إلي 2 كجم في زمن قياسي جداً، فلماذا نستخدمها ؟؟؟ نحن لسنا في حاجة إليها.
2- استخدام هرمون النمو لا يفيد الدواجن في شي، لأن النمو هو عبارة عن عملية مكونة من عدة عمليات أيضية أخري وليس مرتبط فقط بهرمون النمو.
3- هرمون النمو لابد له من الحقن ولا يستخدم مع العلف، لأنه عبارة عن بروتين وسوف يهضم عن طريق الانزيمات الهاضمة ويصبح بلا فائدة، وعملية الحقن هذه ليست ممكنة لأنها مكلفة للغاية، ولأن هدفنا من إنتاج الدواجن تقوم أساسا علي خفض التكلفة وليس العكس.
4- استخدام الهرمونات مكلف جداً لكي يستخدم في صناعة الدواجن، نحن نتكلم في أعداد ليس لها نهاية خاصة في الآونة الأخيرة التي تضاعف فيها حجم الإستثمار في صناعة الدواجن وأصبح إنتاج مكثف.
5- الخلل في فسيولوجيا الجسم، تعتمد صناعة الدواجن علي اختيار مناسب للسلالات حتي نحصل علي أعلي انتاجية، بمعني اننا نريد جدود و أمهات بوزن معين في وقت معين وإضاءة معينة، اعطاء هرمونات النمو يحدث اضطرابات داخلية للنظام الفسيولوجي مما يحدث خسائر اقتصادية فادحة.
6- إن استخدام الهرمونات امر غير قانوني ومحرم دولياً منذ اكثر من 60 سنة، نظراً لما يحدثه من أضرار بالغة بالدواجن والإنسان .
● لماذا ينمو الدجاج سريعا في وقت قصير ؟؟؟
هذه هي الأسباب العلمية الصحيحة الموجودة علي أرض الواقع:
1- هناك ما يسمي بالتربية الإختيارية Selective Breedihg:
بمعني أننا نختار أصولاً بمواصفات معينة لكي تنتج جدود بمواصفات معينة لكي تنتج أمهات بمواصفات معينة لنحصل علي دجاج التسمين بمواصفات معينة.
- مواصفات معينة مثل سرعة النمو - غزارة إنتاج البيض - الصدر الواسع وغيرها مما يعلمه العلماء المتخصصين في هذا المجال.
2- الإحتياجات الغذائية للدواجن، أصبح علماء التغذية يعلمون ماهي الإحتياجات الغذائية اللازمة لنمو الطائر بالمليجرام، ويقومون بتوفيرها للطيور مما يسمح لها بالنمو بشكل سريع وفي زمن قياسي.
3- البيئة الصحية للطيور، في الوقت الحاضر يتم تجهيز مزارع الدواجن بأحدث التجهيزات من مراوح شفط وخلايا تبريد وفتحات تهوية ودفايات لتوفير البيئة المناسبة للنمو السريع والتي تكلف مبالغ طائلة.
وعلي هذا الأساس ينمو الطائر سريعاً بسبب التحسين الوراثي والانتخاب الجيد للأم وتوفير الغذاء والرعاية الصحية الحيدة وبالشكل الصحيح.
هذا للعلم.
#بالعلم_نرتقي
#نحو_ثقافة_غذائية_مجتمعية
#تشجيع_المنتج_المحلي_واجب_وطني
✍بقلم د. محمد الزوقري
خبير تغذية وتصنيع أعلاف الدواجن
كثيراً ما نسمع سؤال يدور علي ألسنة العامة وهو كيف ينمو الدجاج بهذه السرعة وفي وقت قصير ؟؟؟
وهنالك كانت الأجابة من عامة الناس الذين لا بضاعة لهم في علم ولا نصيب لهم من فهم إنها الهرمونات!!!!!،
إنهم يستخدمون هرمونات النمو لكي يزيدوا من إنتاج اللحم في وقت قصير ليحققون أرباحاً خيالية.
○ هذا الكلام هو إعتقاد سائد بين عامة الناس، ومن المعروف عند العامة ذكر كلمة هرمونات يعني مشكلة كبيرة ومصيبة عظيمة وهذا يمنعهم أصلا من تناول هذا لحوم الدجاج بل منعوه من دخول بيوتهم، وللأسف هناك من يقنع الناس بهذا الكلام والدليل علي ذلك أخر منشور الذي تداولته كثيرا علي مواقع التواصل الإجتماعي، أن الدجاج يستخدم فيه هرمونات وتنتقل البقايا للناس مما يسبب اصابتهم بالأمراض والسرطان.
● هذا الكلام غير صحيح، نحن لا تستخدم الهرمونات في الأساس في صناعة الدواجن وذلك لعدة أسباب:
1- نحن لا نحتاج إليها نهائيا لأننا نأتي بكمية لحم تصل إلي 2 كجم في زمن قياسي جداً، فلماذا نستخدمها ؟؟؟ نحن لسنا في حاجة إليها.
2- استخدام هرمون النمو لا يفيد الدواجن في شي، لأن النمو هو عبارة عن عملية مكونة من عدة عمليات أيضية أخري وليس مرتبط فقط بهرمون النمو.
3- هرمون النمو لابد له من الحقن ولا يستخدم مع العلف، لأنه عبارة عن بروتين وسوف يهضم عن طريق الانزيمات الهاضمة ويصبح بلا فائدة، وعملية الحقن هذه ليست ممكنة لأنها مكلفة للغاية، ولأن هدفنا من إنتاج الدواجن تقوم أساسا علي خفض التكلفة وليس العكس.
4- استخدام الهرمونات مكلف جداً لكي يستخدم في صناعة الدواجن، نحن نتكلم في أعداد ليس لها نهاية خاصة في الآونة الأخيرة التي تضاعف فيها حجم الإستثمار في صناعة الدواجن وأصبح إنتاج مكثف.
5- الخلل في فسيولوجيا الجسم، تعتمد صناعة الدواجن علي اختيار مناسب للسلالات حتي نحصل علي أعلي انتاجية، بمعني اننا نريد جدود و أمهات بوزن معين في وقت معين وإضاءة معينة، اعطاء هرمونات النمو يحدث اضطرابات داخلية للنظام الفسيولوجي مما يحدث خسائر اقتصادية فادحة.
6- إن استخدام الهرمونات امر غير قانوني ومحرم دولياً منذ اكثر من 60 سنة، نظراً لما يحدثه من أضرار بالغة بالدواجن والإنسان .
● لماذا ينمو الدجاج سريعا في وقت قصير ؟؟؟
هذه هي الأسباب العلمية الصحيحة الموجودة علي أرض الواقع:
1- هناك ما يسمي بالتربية الإختيارية Selective Breedihg:
بمعني أننا نختار أصولاً بمواصفات معينة لكي تنتج جدود بمواصفات معينة لكي تنتج أمهات بمواصفات معينة لنحصل علي دجاج التسمين بمواصفات معينة.
- مواصفات معينة مثل سرعة النمو - غزارة إنتاج البيض - الصدر الواسع وغيرها مما يعلمه العلماء المتخصصين في هذا المجال.
2- الإحتياجات الغذائية للدواجن، أصبح علماء التغذية يعلمون ماهي الإحتياجات الغذائية اللازمة لنمو الطائر بالمليجرام، ويقومون بتوفيرها للطيور مما يسمح لها بالنمو بشكل سريع وفي زمن قياسي.
3- البيئة الصحية للطيور، في الوقت الحاضر يتم تجهيز مزارع الدواجن بأحدث التجهيزات من مراوح شفط وخلايا تبريد وفتحات تهوية ودفايات لتوفير البيئة المناسبة للنمو السريع والتي تكلف مبالغ طائلة.
وعلي هذا الأساس ينمو الطائر سريعاً بسبب التحسين الوراثي والانتخاب الجيد للأم وتوفير الغذاء والرعاية الصحية الحيدة وبالشكل الصحيح.
هذا للعلم.
#بالعلم_نرتقي
#نحو_ثقافة_غذائية_مجتمعية
#تشجيع_المنتج_المحلي_واجب_وطني
👍12❤10
🌻 بداية مشروع دواجن 🌻 pinned «استخدام الهرمونات في صناعة الدواجن كِذبة كبيرة ومحضُ اِفتراء ✍بقلم د. محمد الزوقري خبير تغذية وتصنيع أعلاف الدواجن كثيراً ما نسمع سؤال يدور علي ألسنة العامة وهو كيف ينمو الدجاج بهذه السرعة وفي وقت قصير ؟؟؟ وهنالك…»
القوا نظرة ان شاءالله عابرة فقط 🙏
محتاج تعليقاتكم عشان احسن جودة العمل
محتاج تعليقاتكم عشان احسن جودة العمل
مصادر دخول الأمراض الي مزارع الدواجن
https://youtu.be/FVZEsPlNDWo
https://youtu.be/FVZEsPlNDWo
YouTube
ما هي مصادر دخول الأمراض الي مزارع الدواجن
مصادر دخول الامراض الي المزرعة
الحيوانات
المعدات
العوامل البشرية
العربات
العلف و ملوثات المياه
الغبار والريش وفضلات الطيور
الهواء
#biosecurity #chicken #dvm #food #poultry #poultryfarming #veterinarian #بيطار #بياض #بيطري #طبيب_بيطري #دواجن
الحيوانات
المعدات
العوامل البشرية
العربات
العلف و ملوثات المياه
الغبار والريش وفضلات الطيور
الهواء
#biosecurity #chicken #dvm #food #poultry #poultryfarming #veterinarian #بيطار #بياض #بيطري #طبيب_بيطري #دواجن
قائمة تشغيل لكما يختص بتربية الدواجن
https://youtube.com/playlist?list=PLac1XoOifFZflRXDtNwNAUQ_1rfSLZIQ-
https://youtube.com/playlist?list=PLac1XoOifFZflRXDtNwNAUQ_1rfSLZIQ-
👍1
طالب المساعدة في بحث عن عمل في دول الخليج .
مسلخ ، صيدلية بيطرية ، الإشراف تربية الدواجن و مزارع الحلال، المستشفيات البيطرية ،
مسلخ ، صيدلية بيطرية ، الإشراف تربية الدواجن و مزارع الحلال، المستشفيات البيطرية ،
❤3👍2