🍲🍲🍲
24 января на Международной выставке-форуме «Россия» состоялся День Дальнего Востока и Арктики. В этот день павильон «Дом русской кухни» на ВДНХ превратился в дегустационную площадку, где гости выставки смогли познакомиться с дальневосточной и арктической кухней, а также принять участие в мастер-классах по приготовлению местных блюд. 🧊 Якутия стала одним из 5 регионов, получивших возможность провести презентацию своей гастрономии.

В рамках проекта «Вкус Якутии» шеф-повары и рестораторы из республики представили многообразие вкусов, блюд и продуктов коренных народов Якутии👍🏼. Талака из чира, мясные колобки из оленины с листьями смородины, хатарба с нельмой, десерт Арктика (голубика со сгущенкой), таежный чай и, конечно, строганина – это только часть блюд, презентованных делегацией. По словам организаторов, якутская гастрономия и продукты вызвали большой интерес среди гостей, за час мероприятия его участниками стали более 300 человек.

🔥С особенностями национальной кухни собравшихся знакомили известный бренд-шеф Николай Атласов и повар легендарного ресторана «Тыгын Дархан» Михаил Аввакумов. Основатель рынка якутских продуктов «Малый Базар» Дмитрий Громов и владелец московской сети магазинов «Азбука Севера» Данила Козлов представили на суд гостей выставки продукты от якутских производителей. Профессор кафедры пищевых технологий и индустрии питания АГАТУ, доктор сельскохозяйственных наук Константин Степанов провел тематическую лекцию, в которой он рассказал о пользе якутских продуктов, традициях и особенностях здорового питания в национальной кухне.

Подробнее ⏩https://postpredstvo.sakha.gov.ru/news/front/view/id/3385181

«Мы с самого начала очень внимательно относились к вопросам восстановления города Кировское. Не просто формально восстанавливали объекты, а у нас их было много, а помогали по самым разным направлениям. Первыми в стране открыли отделение нашей республиканской больницы на территории Донецкой Народной Республики. Сейчас мы переходим в ещё один город – Докучаевск. Но город Кировское не оставим. Там продолжит работу филиал нашей больницы. Мы там открыли первый в ДНР IT-центр. Мы его будем поддерживать дальше», – рассказал глава Республики Саха (Якутия) Айсен Николаев

Восстановительные работы в новых регионах проводятся по поручению Президента России Владимира Путина и находятся под личным контролем Заместителя Председателя Правительства РФ – полномочного представителя Президента РФ в ДФО Юрия Трутнева

В прошлом году в Кировском были завершены работы на 41 объектах

В этом году рабочая группа приступила к реализации специального инфраструктурного проекта ещё в одном городе ДНР – Докучаевске. В соответствии с утверждённым планом в 2024 году планируется восстановить 20 объектов

#Якутия #Кировское #Докучаевск #ДНР