Вторник Страстной седмицы – один из самых главных и насыщенных глубоким духовным смыслом дней богослужебного года. В этот день Христос прямо говорит ученикам о грядущих страданиях, последний раз проповедует в Иерусалимском храме, и фарисеи пытаются искусить Спасителя... В этот же день в церкви читается целых четыре главы из Евангелия, содержание которых осмысляется, в первую очередь, в отношении жизни каждого человека, человечества и Церкви в целом.

Заварная пасха хранится дольше, чем сырая, также этот вариант подойдёт и детям, ведь в нем нет сырых желтков.

Ингредиенты
на пасху массой 900 г :
✅Творог 9% 500 г
✅Масло сливочное 100 г
✅Сметана 200 г
✅Желтки 4 шт.
✅Сахар 100 г
✅Ваниль (по желанию)⠀
✅Изюм, сушеная клюква, орехи 100-200 г

Приготовление:
1. Творог, сметану и желтки пробиваем блендером до однородности. Можно также протереть творог через сито или мясорубку.
Добавляем к массе сахар и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
2. Теперь эту творожную массу будем заваривать. Для этого пересыпаем ее в кастрюлю с толстым дном или на водяную баню. Варим на самом маленьком огне при постоянном помешивании. По мере нагревания масса станет более жидкой. Как только появятся самые первые пузырьки на поверхности – выключаем огонь.
Совет: Не стоит кипятить творожную массу, потому что творог свернется.
3.Охлаждаем массу. Чтоб ускорить этот процесс можно опустить миску с творогом в кастрюлю с холодной водой, можно добавить в воду лёд.  Для полного остывания ставим все в холодильник на 2 часа.
4. В остывшую творожную массу добавляем промытые сухофрукты, изюм, цукаты, орехи.
Готовую творожную массу выкладываем в форму, которую необходимо застелить влажной марлей в 2 слоя.
5.Ставим пасху под гнет. Лишнюю влагу, которая будет вытекать в тарелку нужно периодически сливать. Ставим всю конструкцию с гнетом в холодильник на сутки-двое.
Вынимаем десерт из формы и украшаем по желанию.

Великая Среда - день, когда христиане со скорбью вспоминают о предательстве Иудой своего Учителя.И в тот же самый день некая иерусалимская грешница, омыв слезами и помазав драгоценным миром ноги Христа, таким образом подготовила Его к погребению.
Вот уже почти два тысячелетия образ этой женщины, которая искренне раскаялась в своих грехах, является примером для всех верующих людей. И подражая евангельской грешнице, в канун Великого Четверга, православные христиане стараются исповедаться.

Творожный бездрожжевой кулич🌿

Тесто:
✅Мука - 250 г
✅Творог 9% - 250 г
✅Яйцо - 2 шт
✅Сахар/сах.зам - 100 г
✅Масло сливочное - 100 г
✅Разрыхлитель - 2 ч.л.
✅Ванилин
✅Изюм - 30 г
✅Цукаты - 20 г
Глазурь:
✅Белок яичный - 1 шт
✅Сахарная пудра - 140 г
✅Лимонная кислота на кончике ножа

Приготовление :
1. Яйца взбиваем с сахаром до белой пены.
Добавляем размягченное сливочное масло,взбиваем.
Вводим творог,размешиваем лопаточкой .
Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем ванилин и все смешиваем.
В конце добавляем распаренный изюм и цукаты.
2.Тесто выкладываем в бумажные формы (у меня получилось 4 шт диам=7 см).
Выпекаем в духовке при 180 градусов примерно 45-50 минут.
3. Готовим глазурь. Взбиваем белок и постепенно вводим сахарную пудру, продолжая взбивать. Затем увеличиваем скорость до максимума, добавляем лимонную кислоту и взбиваем до нужной консистенции.
Покрываем глазурью уже полностью остывшие куличи.

Тропарь на Великий Четверг, глас 8

Егда́ сла́внии ученицы́/ на умове́нии ве́чери просвеща́хуся,/ тогда́ Иу́да злочести́вый/ сребролю́бием неду́говав омрача́шеся,/ и беззако́нным судия́м Тебе́, Пра́веднаго Судию́, предае́т./ Виждь, име́ний рачи́телю,/ сих ра́ди удавле́ние употреби́вша!/ Бежи́, несы́тыя души́,/ Учи́телю такова́я дерзну́вшия;// И́же о всех Благи́й, Го́споди, сла́ва Тебе́.

Шоколадная пасха

Ингредиенты:
✅️Творог – 300 г
✅️Шоколад горький – 200 г
✅️Сливки – 250 мл
✅️Пудра сахарная – 50 г
✅️Сливочное масло – 60 г

Приготовление:
1. Поломанный шоколад дополните 50% от объема сливок и растопите на водяной бане.
2. Пока шоколад остывает до комнатной температуры, перетираем творог для смешивания с остатками сливок, маслом и сахарной пудрой. Воспользуйтесь блендером – процесс пойдет быстрее.
3. Смешайте шоколадный ганаш и творог. Консистенция должна получиться, как густая сметана.
Выложите смесь в форму с марлей. В конце заверните края сверху для установки гнета.
Шоколадная пасха дойдет до готовности минимум за 14 часов. Украсьте десерт по желанию.

В этот день мы вспоминаем самые трагические события в человеческой истории — издевательства, истязания и страшную казнь, которую претерпевает Спаситель. История Страстной Пятницы — это не просто история о том, как когда-то давно плохие люди убили праведника. Все ее богослужение напоминает нам о том, что эта история имеет определяющее значение для жизни, веры и надежды каждого из нас.

Страстная Пятница — день, когда Господь совершает то, зачем он пришел на землю. Как говорит Он Сам: Ибо и Сын Человеческий не для того пришел, чтобы Ему служили, но чтобы послужить и отдать душу Свою для искупления многих (Мк 10:45).

И в этот же самый день все верующие замирают в трепетном ожидании схождения Благодатного огня в Иерусалиме, а затем и возглашения самой главной вести. Вести, которая вот уже почти два тысячелетия ежегодно снова и снова заставляет ликовать сердца всех христиан: "Христос Воскресе!"
Поздравляю всех православных христиан с Великой Субботой, преддверием Светлого Христова Воскресения - Пасхи Господней!

🔥В Иерусалиме в храме Гроба Господня сошел Благодатный огонь.

Сегодня же делегация Фонда Андрея Первозванного спецрейсом доставит частичку огня в Москву. Его передадут в храм Христа Спасителя и другие столичные храмы.

Христо́с воскре́се из ме́ртвых, / сме́ртию смерть попра́в, // и су́щим во гробе́х живо́т дарова́в.