🥙 Покращили роботу з меню

Щоб працювати з меню було легше, спростили форму технологічної картки.

💸 Перенесли поле «Ціна» вверх
Так уся ключова інформація про страву знаходиться в одному місці.

🍕 Сховали незаповнені поля
За замовчуванням поля Штрихкод, Процес приготування та Час приготування приховані. Якщо потрібно вказати штрихкод чи час приготування, натисніть Додатково.

Приміром, заповніть штрихкод для алкогольної продукції чи спосіб приготування страви для працівників кухні, щоб бачили на Kitchen Kit.

🔪 Показуємо тільки заповнені способи приготування страв
У блоці складники тех. картки сховали способи приготування інгредієнтів, для яких не вказали відсоток втрат.

Наприклад, якщо риба втрачає вагу при обсмаженні, вкажіть це у картці інгредієнта, обравши метод обробки та відсотки. Залежно від встановленого відсотка втрат, Poster розрахує брутто та визначить витрати продуктів.

#оновлення_poster

Компанія «ЛУН» створила мапу «ЛУН Місто» з працюючими відділеннями Нової Пошти, аптеками, заправками, тощо. Poster запартнерились із ЛУН, щоб додати ще й працюючі заклади харчування.

☕️ Додайте ваш заклад на мапу, щоб українці знали, що ви працюєте і що у вас можна випити кави чи перекусити.

Як додати свій працюючий заклад:

1. В адмін-панелі Poster відкрийте застосунок «ЛУН Місто».
2. Оберіть, який заклад додати та вкажіть тип бізнесу, точну адресу та графік роботи.
3. Натисніть Зберегти. Протягом години ваш заклад з’явиться на корисній мапі України!

☝️ Важливо, щоб на мапі були тільки працюючі заклади. Тому відображатись будуть лише ті, у яких є продажі за останні 2 дні.

✅ Інтеграція безплатна.

#оновлення_poster

Чи вам знайомі ситуації, коли під час переобліку залишків, бачите недостачі? Вони, здається, невеликі і проблема не суттєва 🤔

Приміром, недостачу 500 мл молока у кавʼярні можна зрозуміти та пробачити персонал. Адже під час піка відвідувань, у метушні, легко щось розлити чи викинути зіпсоване, та не внести списання.

Та що як подібні недостачі відбуваються щотижня?

При середній вартості безлактозного молока 42 грн/л та недостачі 1 л на тиждень, за рік сума втрат виростає до мінімум двох тисяч грн чи 48 літрів лише на одній позиції 🤨

Неправильний облік та регулярні недостачі, згодом можуть призвести до збитковості бізнесу.

✅ Тож ми підготували статтю про інвентаризацію в кафе та ресторані, в якій розкажемо:
• як правильно її проводити та хто це має робити
• які є види інвентаризації
• з якими проблемами можна стикнутися в процесі
• що роботи з розбіжностями та крадіжками

#корисне_про_склад

💻 Як увійти до акаунта з нового пристрою

Оновили форму для входу в акаунт, щоб вам було зручніше заходити в адмін-панель з різних пристроїв.

Тепер, щоб увійти до адмін-панелі з нового пристрою:

1. Відкрийте сайт joinposter.com.
2. Праворуч зверху натисніть Увійти.
3. У полі URL облікового запису впишіть назву облікового запису. Наприклад, якщо заклад називається «Кафе на галявинці», напишіть kafe-na-galyavunci
4. У новому вікні введіть email та пароль.

💡Якщо забули назву, натисніть Забули URL. На пошту власника акаунту прийде лист із нагадуванням. Перейдіть за посиланням з листа до адмін-панелі. Щоб увійти до інших програм, таких як Poster Boss, скопіюйте ім'я облікового запису та вставте його у форму для входу.

☝️ Пошта власника — єдиний спосіб відновити доступ до облікового запису, якщо ви забули дані для входу. Тому при реєстрації важливо вказувати діючу ел. пошту власника, а для працівників створювати окремі доступи.

#оновлення_poster

Постачання — це прибуткові накладні від постачальників. Регулярне внесення даних з постачань — надважливий крок у правильному функціонуванні складу. Вони впливають на:

• Показники прибутку, витрат та фінансові звіти
• Актуальні дані про залишки на складі
• Формування собівартості страв меню

У результаті ви зможете у реальному часі відстежувати складські залишки та переглядати фінансову статистику.
А також матимете своєчасно оновлену собівартість, що допоможе оцінити працездатність бізнесу, зважаючи на курс валют.

Тож рекомендуємо переглянути статті з бази знань та перевірити, чи повною мірою ви користуєтесь корисними функціями програми.

🖥 Як додати постачання в адмін-панелі
👨 Як працювати з постачальниками
💰 Як списувати гроші з рахунків при постачанні продуктів на склад

#корисне_про_склад

📲Оновили застосунок для власника Poster Boss

✔ Тепер підтримуємо ще більше пристроїв: смартфони з ОС Android 5.0 та новішу версію, смартфони з ОС IOS 13.0 та новішу версію.
✔ Виправили баги з мультиакаунтом, тож тепер ви можете без проблем бачити інформацію про всі ваші заклади.

У застосунку можна контролювати робочі процеси зі смартфону:
• перевіряти залишки
• дивитись статисику з продажів
• переглядати деталі чеків
• налаштувати відправку звітів по касовим змінам

✅ Ще у Poster Boss зручно спілкуватися зі службою підтримки.

Встановіть на свій смартфон за посиланням IOS, Android.

Більше про застосунок »

#оновлення_poster

Чи ви знаєте, що в складському обліку Poster є функція фасування? Вона суттєво полегшує постачання інгредієнтів та товарів, що спаковані по n-штук чи мають вагу, що не дорівнює 1 кг.

Приміром, при постачанні партії молока — 12 шт в пакуванні по 900 мл, вкажіть кількість штук, а Poster автоматично порахує вартість за літр.

Приклади продуктів, для яких варто застосувати цю функцію:
✔ Пак молока обʼємом 900 мл чи сметани обʼємом 450 мл
✔ Пляшка вина місткістю 750 мл
✔ Масло фасоване по 400 грамів, 12 штук у коробці
✔ Одноразова тара в кількості 25 чи 150 штук в пакуванні

🤓 Функція корисна як для обліку товарів, що продаються поштучно, так і для обліку вагових інгредієнтів.

🍾 Детальна інструкція як створити фасування

#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад

🖥 Додавайте транзакції за категоріями на терміналі

Додавайте транзакції на терміналі одразу з категоріями. Більше не потрібно писати коментарі для транзакцій та потім редагувати їх в адмін-панелі.

Налаштуйте потрібні категорії транзакцій в адмін-панелі, щоб касир фіксував рух коштів впродовж зміни. Для цього:

1. Перейдіть до розділу Фінанси → Категорії та за потреби створіть нову категорію. Наприклад, «Послуги музикантів».
2. В колонці Відображати на терміналі ввімкніть видимість потрібних категорій.
3. Перезавантажте термінал, щоб налаштування оновилося.
4. Натисніть ≡, потім Створити транзакцію, оберіть Тип: Витрата чи Внесення, вкажіть Категорію та суму.

☝️ Для кожної категорії чи підкатегорії потрібно окремо налаштовувати видимість, адже вона не залежить від видимості батьківської категорії. Наприклад, ви можете не показувати на терміналі категорію «Розваги для гостей», але показати «Послуги музикантів».

Готово! Перевірте категорії транзакцій у вкладці Фінанси → Касові зміни.

#оновлення_poster

Зазвичай з класними постачальниками будуються партнерські відносини, це може дозволити працювати в борг.

У такому випадку дуже важливо відстежувати усі не оплачені чи частково оплачені постачання.

Це і багато іншого можна робити в Poster 😎

✔  Обирайте статус оплати постачання: оплачене чи неоплачене.

✔  Переглядайте суму заборгованості у переліку постачань.
Сума, яку потрібно сплатити відображається у вкладці Склад → Постачання, стовпчик Заборгованість.

✔  Оплачуйте постачання з різних рахунків.
Наприклад, якщо ви внесли завдаток з розрахункового рахунку, а решту оплатили з грошової скрині під час касової зміни.

✔  Контролюйте критичні заборгованості з допомогою фільтру.
Перейдіть до розділу Склад → Постачання, натисніть +Фільтр → Заборгованість та вкажіть поріг суми, починаючи з якої, хочете переглянути усі заборгованості.

📖 Детальніше про роботу з постачальниками в борг

#корисне_про_склад

Грамотно спланувати закупівлю ✔
Моніторити термін придатності ✔ 
Прогнозувати витрати продуктів на зміну ✔ 
Аж ось це сталося знову… Кудись поділася нетипово велика кількість продуктів і терміново потрібно йти до магазину 😫

Наприклад, неочікувано велика витрата яєць.
Без перегляду звітності складно зрозуміти, що цього дня гості масово вирішили спробувати нову позицію — омлет з морепродуктами, замість звичного яйця Бенедикт 🧐

Щоб перевірити чи це реальні витрати на приготування страв, чи персонал щось приховує, скористайтесь звітом за рухом.

В ньому легко відстежити надходження та витрати продуктів, а також їх причини.
✔️ А ще можна обрати потрібний склад, період, інгредієнт чи цілу категорію.

☝️ До речі, звіт можна експортувати та зберігати на компʼютері чи надрукувати. Цей крок суттєво допомагає, якщо ви підозрюєте, що хтось може змінювати залишки та потрібно перевірити дії без зайвого галасу 🕵️

Детальна інструкція як подивитися звіт за рухом »»

#корисне_про_склад

Якщо від думки про перенесення усіх постачань з Excel до Poster у вас починається нервовий тік і прокрастинація 😣

Якщо внесення постачань не можна делегувати підлеглим, бо точно зроблять помилку 😫

Якщо вас просто дратує кожного разу перебивати накладні постачання власноруч…

Тоді нагадуємо про можливість імпорту постачань у Poster.
Оберіть файл потрібного формату, синхронізуйте стовпці й все готово!

Детальна інструкція як імпортувати постачання в Poster і жодних проблем 😏

#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад

🔥 Термінал Poster на смартфон

Відтепер застосунок Poster можна встановити на смартфон! Додайте термінали для офіціантів та завантажте застосунок, щоб обслуговувати гостей біля столів, створювати замовлення одразу в смартфоні та відправляти їх на кухню.

✅ Не потрібно додаткове обладнання
Не витрачайте гроші на дорогі планшети. Ваші офіціанти можуть користуватися власними мобільними телефонами.
Завантажуйте застосунок для iOS 13+ чи Android 7+.

✅ Будьте мобільними
Обслуговуйте гостей будь-де: біля столів, на літній веранді, в черзі. Каса тепер завжди напохваті у вас в кишені, працює з усіма доступними принтерами в Poster, екраном на кухню Kitchen Kit та підтримує програмний РРО.

✅ Платіть, коли це потрібно
Не потрібно купувати каси для усіх співробітників, лише тим хто працює на зміні. Вартість додаткового термінала — 475 грн/міс.

Напишіть в чат-бот підтримки, щоб протягом тижня безоплатно протестувати мобільний застосунок та оцінити його переваги.

#оновлення_poster

Раніше ми говорили про інвентаризацію в кафе та ресторанах, її види, правила та способи проведення. Радимо переглянути, якщо раптом пропустили попередній пост 😉
Сьогодні розкажемо про можливості інвентаризації в Poster.

✔ Обирайте Тип інвентаризації:
• Повна, якщо хочете перевірити одразу усі залишки на складі;
• Часткова, якщо потрібно перевірити лише конкретну категорію продуктів чи кілька позицій.

✔ Вказуйте коли плануєте роботи перевірку:
• Минулою датою, якщо залишки вже пораховані й лишилось тільки внести результати;
• На час проведення, якщо робитимете підрахунки зараз.

✔ Враховуйте кількість залишків у вигляді напівфабрикатів
• Достатньо вказати вагу напівфабрикатів у вкладці Тех. картки та напівфабрикати, щоб система автоматично розрахувала кількість інгредієнтів, що були використані для приготування певного обʼєму заготовок.

🥑 Більше про те, як робити інвентаризації в Poster читайте у статті »»

#корисне_про_склад

Розбираємо найпопуляніші кейси зі звернень до сліжби підтримки

Одна з частих проблем — дії персоналу в акаунті. Наприклад, випадкове видалення тех. карток, перегляд приватної інформації чи навіть підтасування залишків, щоб приховати крадіжки 😱

Раніше ми згадували про інструменти, за допомогою яких можна перевірити дії персоналу у розділі Склад. Наприклад, інвентаризація, звіт за рухом та експорт звітності на компʼютер.

Та найпростіше рішення — розділення доступів до акаунта.

Розділений доступ дозволяє:

• Працювати лише в обраних розділах адмін-панелі
• Убезпечити акаунту у разі звільнення працівника
• Використовувати адмін-панель декількома співробітниками одночасно

☝️ Електронна пошта власника — єдиний спосіб підтвердити володіння акаунтом. Вказуйте діючу адресу, зберігайте дані для входу в обліковий запис у таємниці, а також створюйте окремий доступ для кожного співробітника.

Детальніше про налаштування доступів у статті »

#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад

Тема складського обліку підходить до завершення і наприкінці хочемо розібрати декілька найпопулярніших кейсів зі звернень до служби підтримки по роботі зі складом.

Ми знаємо, що раптова нестача інгредієнтів чи невдало спланована закупівля, то великий біль адміністраторів 😫
Особливо, якщо через них впродовж зміни доводиться йти до магазину.

Тож сьогодні розглянемо як за допомогою інструментів Poster, уникнути позицій на стопі та спрогнозувати витрати продуктів.

Скоріш пересилайте повідомлення у робочі чати та у збережені, бо ця стаття на вагу золота 🌝

#кейси_poster
#корисне_про_склад

Класно завжди знати, коли на складі закінчується щось важливе. Наприклад, тара для замовлень на доставлення чи продукти першої необхідності.

З регулярними нагадуваннями можна було б мінімізувати ситуації раптової нестачі. А також не тримати в голові уявні списки та не відволікати персонал на постійні перевірки.

Псс… Не кажіть нікому, та в Poster вже є така функція 🤫
Ще й безплатна 🌝

Налаштуйте сповіщення про залишки та оберіть коли хочете отримувати повідомлення:

• Одним списком в кінці зміни чи кожного разу, коли закінчується важлива позиція;

• Вкажіть мінімальну необхідну кількість кожного продукту, щоб завчасно знати про те, що він може скінчитися.

• Вкажіть декілька електронних адрес, щоб усі відповідальні працівники могли перевіряти залишки. Наприклад, адміністратор, шеф-кухар та старший бариста.

І не лишайте продуктам жодних шансів раптово скінчитися 😎

Детальніше про те як налаштувати залишки »

#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад

Чи ви знаєте, що в Poster можливо використовувати декілька складів?
Це досить зручно, якщо продукти для бару й кухні зберігаються окремо, або у закладі є декілька цехів.
А ще це може спростити облік, планування закупок та розділення відповідальності між працівниками.

Звучить класно, чи не так? Проте є одне маленьке налаштування, відсутність якого може наробити купу помилок 🫣

Тож ми підготували статтю з кейсами, яка допоможе зрозуміти чи потрібно кілька складів у закладі та як з ними працювати, щоб оптимізувати облік.

Надсилайте у робочі чати, комірниками та адміністраторам, щоб вберегтись від помилки складського обліку, яку робить кожен другий 😝

📖 Коли потрібно використовувати декілька складів та як з ними працювати

#корисне_про_склад

📦 Курс про складський облік

Щоб працювати зі складом було простіше, створили курс про складський облік в Poster. Він допоможе ефективніше використовувати систему автоматизації: навести лад на складі та розібратися у всіх функціях розділу Склад.

Усі уроки курсу відразу застосовуйте на практиці в адмін-панелі вашого акаунту. Під час проходження курсу ви навчитесь:

• Налаштувати повідомлення про залишки, щоб оперативно слідкувати за товарами, що закінчуються на складі.
• Перевірити поточні залишки, розібратися як робити інвентаризацію.
• Спробувати знайти та виправити причини розбіжностей.
• Перевірити собівартість продуктів.
• Попрацювати з виробництвом, щоб стежити за рухом вже готових страв.

Курс підійде як початківцям, так і досвідченим користувачам.

Час проходження — 60 хвилин.

🎓 Як працювати зі складом в Poster

#оновлення_poster
#корисне_про_склад

📱 Працюйте з клієнтами на мобільному терміналі

Відтепер вкладка Клієнти працює на смартфонах так само як і на інших пристроях.

Більше не потрібно повертати телефон, щоб додати клієнта до чека.

• Додавайте до чека інформацію про наявних клієнтів
• Створюйте нові картки клієнтів
• Нараховуйте знижки та бонуси

Створіть додаткові термінали для офіціантів та завантажте мобільний застосунок, щоб обслуговувати гостей біля столиків.

Більше про мобільний термінал »

#оновлення_poster

🍅 Найпопулярніші причини, що спричиняють неправильні складські залишки

Неактуальна інформація про залишки на складі суттєво впливає на роботу закладу. Наприклад, коли закінчилося одноразове пакування чи немає стаканів під американо, а зараз саме пік відвідуваності кавʼярні 😖

Проблема призводить до збитків, пересорту та зіпсованого враження відвідувачів.

Найбільші збої спричиняють налаштування, які зроблені неправильно чи не зроблені взагалі.

Ми підготували список найпопулярніших запитів від клієнтів та їх рішень, щоб ви завжди мали перевірену інформацію про складські залишки, та робота у закладі відбувалась без збоїв 👌

📖 Топ причин, чому залишки списуються неправильно

#корисне_про_склад
#кейси_poster

🫐 Ціна тех. карток для декількох закладів

Оновили налаштування цін та відображення тех. картки для кількох закладів в одному акаунті. Підвищуйте або знижуйте ціни залежно від собівартості страви у ваших закладах, або виберіть одну ціну для всіх закладів в акаунті.

Щоб змінити ціну тех. карти в одному із закладів:

1. Відкрийте Меню → Тех. карти в адмін-панелі та натисніть Ред. біля страви.
2. У блоці Налаштування цін та відображення для закладів змініть ціну праворуч від назви закладу.
3. Натисніть Зберегти.

💡 Щоб приховати тех. картку для продажу в одному із закладів, вимкніть перемикач ліворуч.

🔗 Якщо в акаунті більш як два заклади, змінюйте тільки головну ціну. Значення зміняться, якщо їх не виправили раніше.

☝️ Якщо потрібно виправити ціни лише для одного закладу мережі, виберіть його у загальному списку у вкладці Меню → Тех. картки та відредагуйте значення у стовпці Ціна.

📖 Як управляти меню у декількох закладах

#оновлення_poster