Інструкція в двох частинах
1/2
🧺 Створіть категорії інгредієнтів
Категорії інгредієнтів потрібні, щоб сортувати продукти на складі та зручніше переглядати статистику.
Перейдіть до розділу Меню → Категорії інгредієнтів → Додати та створіть категорії. Категорії можна створювати не тільки за типами продуктів, але й за постачальниками. Наприклад «Овочі», «Молочні продукти» та «Заморозка від петровка HoReCa»
Цей крок зробить інвентаризації зручнішими. Можна обрати одразу всю категорію «Овочі», замість обирати кожен продукт окремо.
💡 Варіант категоризації продуктів за постачальником суттєво полегшує планування закупівлі, адже переглянувши залишки за категорією, ви одразу бачите, які продукти потрібно придбати в конкретного постачальника.
🧑🍳 Додайте цехи
Цех — це місце, де готують страви. Наприклад, «Кухня» та «Бар». Вони потрібні, щоб друкувати бігунки, налаштовувати правила списання зі складів та контролювати статистику продажів за цехами.
☝️ Функція Цехи потрібна тільки якщо на кухні є працівники з різними ролями, й кожному з них потрібні бігунки. Наприклад, кухарі холодного та гарячого цеху або бариста та касир.
Якщо ви зберігаєте продукцію на одному складі та не друкуєте бігунки, то налаштування додаткових цехів не обовʼязкове.
1. Перейдіть до Меню → Цехи
2. Натисніть Додати та напишіть назву цеху.
3. Для відправлення бігунків до цеху, встановіть прапорець у пункті Друкувати бігунки.
4. Натисніть Зберегти.
💡 У випадку, коли в закладі декілька складів, на яких зберігаються однакові інгредієнти, наприклад молоко для кухні та для бару, перевірте налаштування списання за цехами.
Після створення цехів перевірте, чи для всіх товарів та тех. карток обраний цех. У вкладках Меню → Тех. картки та Меню → Товари зі списку Цех приготування оберіть Без цеху, відредагуйте всі тех. картки та оберіть для них цех.
🛒 Додайте склади
Якщо у вас декілька цехів приготування, створіть додаткові склади. Тоді окремо на кожен з них ви зможете робити постачання, стежити за їх залишками, списувати інгредієнти та проводити інвентаризацію.
☝️ Додаткові склади потрібно створювати тільки в таких випадках:
• Ви маєте цехи в яких використовуються однакові продукти. Наприклад, апельсини для цеху «Бар» та «Кондитерський цех».
• Вам зручно зберігати продукти в різних місцях. Наприклад, склад «Холодильник для мʼяса» та «Холодильник для молочки»
• У вас є декілька закладів в одному акаунті. Наприклад, «Заморозка. Кафе на Воздвиженці» та «Заморозка. Кавʼярня на Подолі»
Щоб додати склад:
1. Перейдіть до вкладки Склад → Склади.
2. Натисніть кнопку Додати. Напишіть його назву та адресу.
3. Встановіть прапорці в пункті Заклади, щоб прив’язати склад до однієї або декількох точок продажів.
4. Натисніть Зберегти.
💡 Дуже зручно одразу створити склади для витратних матеріалів. Наприклад, для одноразової тари та госптоварів.
#корисне_про_склад
1/2
🧺 Створіть категорії інгредієнтів
Категорії інгредієнтів потрібні, щоб сортувати продукти на складі та зручніше переглядати статистику.
Перейдіть до розділу Меню → Категорії інгредієнтів → Додати та створіть категорії. Категорії можна створювати не тільки за типами продуктів, але й за постачальниками. Наприклад «Овочі», «Молочні продукти» та «Заморозка від петровка HoReCa»
Цей крок зробить інвентаризації зручнішими. Можна обрати одразу всю категорію «Овочі», замість обирати кожен продукт окремо.
💡 Варіант категоризації продуктів за постачальником суттєво полегшує планування закупівлі, адже переглянувши залишки за категорією, ви одразу бачите, які продукти потрібно придбати в конкретного постачальника.
🧑🍳 Додайте цехи
Цех — це місце, де готують страви. Наприклад, «Кухня» та «Бар». Вони потрібні, щоб друкувати бігунки, налаштовувати правила списання зі складів та контролювати статистику продажів за цехами.
☝️ Функція Цехи потрібна тільки якщо на кухні є працівники з різними ролями, й кожному з них потрібні бігунки. Наприклад, кухарі холодного та гарячого цеху або бариста та касир.
Якщо ви зберігаєте продукцію на одному складі та не друкуєте бігунки, то налаштування додаткових цехів не обовʼязкове.
1. Перейдіть до Меню → Цехи
2. Натисніть Додати та напишіть назву цеху.
3. Для відправлення бігунків до цеху, встановіть прапорець у пункті Друкувати бігунки.
4. Натисніть Зберегти.
💡 У випадку, коли в закладі декілька складів, на яких зберігаються однакові інгредієнти, наприклад молоко для кухні та для бару, перевірте налаштування списання за цехами.
Після створення цехів перевірте, чи для всіх товарів та тех. карток обраний цех. У вкладках Меню → Тех. картки та Меню → Товари зі списку Цех приготування оберіть Без цеху, відредагуйте всі тех. картки та оберіть для них цех.
🛒 Додайте склади
Якщо у вас декілька цехів приготування, створіть додаткові склади. Тоді окремо на кожен з них ви зможете робити постачання, стежити за їх залишками, списувати інгредієнти та проводити інвентаризацію.
☝️ Додаткові склади потрібно створювати тільки в таких випадках:
• Ви маєте цехи в яких використовуються однакові продукти. Наприклад, апельсини для цеху «Бар» та «Кондитерський цех».
• Вам зручно зберігати продукти в різних місцях. Наприклад, склад «Холодильник для мʼяса» та «Холодильник для молочки»
• У вас є декілька закладів в одному акаунті. Наприклад, «Заморозка. Кафе на Воздвиженці» та «Заморозка. Кавʼярня на Подолі»
Щоб додати склад:
1. Перейдіть до вкладки Склад → Склади.
2. Натисніть кнопку Додати. Напишіть його назву та адресу.
3. Встановіть прапорці в пункті Заклади, щоб прив’язати склад до однієї або декількох точок продажів.
4. Натисніть Зберегти.
💡 Дуже зручно одразу створити склади для витратних матеріалів. Наприклад, для одноразової тари та госптоварів.
#корисне_про_склад
🔥6❤4👍3
Інструкція в двох частинах
2/2
🍒 Додайте інгредієнти
Інгредієнти — це продукти, що використовуються для приготування страв та напоїв у закладі. Наприклад, борошно для випічки чи гриби шиїтаке для місо-супу.
Щоб додати інгредієнти:
1. Відкрийте вкладку Меню → Інгредієнти → Додати
2. Напишіть назву, виберіть категорію інгредієнтів та Од. виміру
3. Натисніть на Додатково та вкажіть відсотки втрат під час приготування.
4. Натисніть Зберегти.
Якщо ви купили інгредієнт заздалегідь, заповніть блок Складський облік. Напишіть кількість, ціну за одиницю та виберіть склад. Poster автоматично створить постачання та розрахує собівартість.
☝️ Нові інгредієнти потраплять у загальне постачання з постачальником Закупівля. Щоб змінити постачальника та додати рахунок на оплату, перейдіть у вкладку Склад → Постачання та за допомогою фільтра по постачальнику знайдіть постачання.
💡 Інгредієнтами можуть бути не лише продукти, а й усе необхідне для приготування страви. Враховуючи одноразові витратні матеріали чи господарчі товари. Наприклад, серветки, ланч-бокси чи деревʼяні палички для азійської кухні.
🎂 Перевірте складники тех. карток
Тех. картки — це страви та напої, що приготовлені з інгредієнтів на кухні вашого закладу.
☝️ Технологічні картки з частково заповненими чи пустими складниками призводять до неправильної статистики та списання. Як наслідок, Poster використовується неефективно.
Щоб перевірити чи правильно заповнені тех. картки, зверніть увагу на такі пункти:
• Собівартість страви дуже мала чи нульова.
• Вага страви в грамах мала чи нульова.
• Собівартість страви підсвічена помаранчевим кольором. Це означає, що у складі є інгредієнт, який ще не додавали на склад.
• У стовпці Націнка прочерк. Щоб відфільтрувати страви з найменшою чи відсутньою націнкою, натисніть на назву стовпця.
Далі додайте складники, яких не вистачає. Якщо інгредієнт є у складі, але його собівартість нульова, зробіть постачання.
☎️ Сповіщення про залишки
Сповіщення про залишки — важливий крок у налаштуванні складського обліку. Саме він допоможе уникнути позицій на стопі, завчасно планувати закупівлю та не дасть найважливішим продуктам закінчитися зненацька, у пік відвідуваності.
Щоб увімкнути оповіщення про залишки на складі:
1. У вкладці Склад → Залишки навпроти знайдіть потрібний інгредієнт. У стовпці Ліміт вкажіть мінімальну необхідну кількість.
2. Відкрийте вкладку Налаштування → Загальні.
3. У полі Оповіщення про залишки оберіть, коли ви хочете отримувати листи про залишки:
• Сповіщати в момент продажу: лист буде приходити раз на годину, якщо інгредієнт або товар досягне ліміту;
•Одним листом у кінці зміни: лист прийде на пошту одразу після закриття зміни.
4. У полі Ел. пошта для повідомлень вкажіть пошту, якою регулярно користуєтесь та натисніть Зберегти.
☝️ Можна вказати адреси одразу декількох співробітників, щоб сповіщення отримував не лише власник, але й адміністратор та старший бариста.
✅Підсумуємо користь від правильно налаштованого складського обліку:
• Ви збережете час, кошти та нервові клітини.
• Ви можете ефективно керувати бізнесом віддалено.
• Актуальна інформація про складські залишки, витрати, прибуток в режимі онлайн.
• Аналітика популярності та прибутковості страв, як основа для маркетингових рішень.
• Регулярна звітність за потрібний період, що дозолить реально оцінювати потенціал бізнесу.
#корисне_про_склад
2/2
🍒 Додайте інгредієнти
Інгредієнти — це продукти, що використовуються для приготування страв та напоїв у закладі. Наприклад, борошно для випічки чи гриби шиїтаке для місо-супу.
Щоб додати інгредієнти:
1. Відкрийте вкладку Меню → Інгредієнти → Додати
2. Напишіть назву, виберіть категорію інгредієнтів та Од. виміру
3. Натисніть на Додатково та вкажіть відсотки втрат під час приготування.
4. Натисніть Зберегти.
Якщо ви купили інгредієнт заздалегідь, заповніть блок Складський облік. Напишіть кількість, ціну за одиницю та виберіть склад. Poster автоматично створить постачання та розрахує собівартість.
☝️ Нові інгредієнти потраплять у загальне постачання з постачальником Закупівля. Щоб змінити постачальника та додати рахунок на оплату, перейдіть у вкладку Склад → Постачання та за допомогою фільтра по постачальнику знайдіть постачання.
💡 Інгредієнтами можуть бути не лише продукти, а й усе необхідне для приготування страви. Враховуючи одноразові витратні матеріали чи господарчі товари. Наприклад, серветки, ланч-бокси чи деревʼяні палички для азійської кухні.
🎂 Перевірте складники тех. карток
Тех. картки — це страви та напої, що приготовлені з інгредієнтів на кухні вашого закладу.
☝️ Технологічні картки з частково заповненими чи пустими складниками призводять до неправильної статистики та списання. Як наслідок, Poster використовується неефективно.
Щоб перевірити чи правильно заповнені тех. картки, зверніть увагу на такі пункти:
• Собівартість страви дуже мала чи нульова.
• Вага страви в грамах мала чи нульова.
• Собівартість страви підсвічена помаранчевим кольором. Це означає, що у складі є інгредієнт, який ще не додавали на склад.
• У стовпці Націнка прочерк. Щоб відфільтрувати страви з найменшою чи відсутньою націнкою, натисніть на назву стовпця.
Далі додайте складники, яких не вистачає. Якщо інгредієнт є у складі, але його собівартість нульова, зробіть постачання.
☎️ Сповіщення про залишки
Сповіщення про залишки — важливий крок у налаштуванні складського обліку. Саме він допоможе уникнути позицій на стопі, завчасно планувати закупівлю та не дасть найважливішим продуктам закінчитися зненацька, у пік відвідуваності.
Щоб увімкнути оповіщення про залишки на складі:
1. У вкладці Склад → Залишки навпроти знайдіть потрібний інгредієнт. У стовпці Ліміт вкажіть мінімальну необхідну кількість.
2. Відкрийте вкладку Налаштування → Загальні.
3. У полі Оповіщення про залишки оберіть, коли ви хочете отримувати листи про залишки:
• Сповіщати в момент продажу: лист буде приходити раз на годину, якщо інгредієнт або товар досягне ліміту;
•Одним листом у кінці зміни: лист прийде на пошту одразу після закриття зміни.
4. У полі Ел. пошта для повідомлень вкажіть пошту, якою регулярно користуєтесь та натисніть Зберегти.
☝️ Можна вказати адреси одразу декількох співробітників, щоб сповіщення отримував не лише власник, але й адміністратор та старший бариста.
✅Підсумуємо користь від правильно налаштованого складського обліку:
• Ви збережете час, кошти та нервові клітини.
• Ви можете ефективно керувати бізнесом віддалено.
• Актуальна інформація про складські залишки, витрати, прибуток в режимі онлайн.
• Аналітика популярності та прибутковості страв, як основа для маркетингових рішень.
• Регулярна звітність за потрібний період, що дозолить реально оцінювати потенціал бізнесу.
#корисне_про_склад
👍6🔥1🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥙 Покращили роботу з меню
Щоб працювати з меню було легше, спростили форму технологічної картки.
💸 Перенесли поле «Ціна» вверх
Так уся ключова інформація про страву знаходиться в одному місці.
🍕 Сховали незаповнені поля
За замовчуванням поля Штрихкод, Процес приготування та Час приготування приховані. Якщо потрібно вказати штрихкод чи час приготування, натисніть Додатково.
Приміром, заповніть штрихкод для алкогольної продукції чи спосіб приготування страви для працівників кухні, щоб бачили на Kitchen Kit.
🔪 Показуємо тільки заповнені способи приготування страв
У блоці складники тех. картки сховали способи приготування інгредієнтів, для яких не вказали відсоток втрат.
Наприклад, якщо риба втрачає вагу при обсмаженні, вкажіть це у картці інгредієнта, обравши метод обробки та відсотки. Залежно від встановленого відсотка втрат, Poster розрахує брутто та визначить витрати продуктів.
#оновлення_poster
Щоб працювати з меню було легше, спростили форму технологічної картки.
💸 Перенесли поле «Ціна» вверх
Так уся ключова інформація про страву знаходиться в одному місці.
🍕 Сховали незаповнені поля
За замовчуванням поля Штрихкод, Процес приготування та Час приготування приховані. Якщо потрібно вказати штрихкод чи час приготування, натисніть Додатково.
Приміром, заповніть штрихкод для алкогольної продукції чи спосіб приготування страви для працівників кухні, щоб бачили на Kitchen Kit.
🔪 Показуємо тільки заповнені способи приготування страв
У блоці складники тех. картки сховали способи приготування інгредієнтів, для яких не вказали відсоток втрат.
Наприклад, якщо риба втрачає вагу при обсмаженні, вкажіть це у картці інгредієнта, обравши метод обробки та відсотки. Залежно від встановленого відсотка втрат, Poster розрахує брутто та визначить витрати продуктів.
#оновлення_poster
👍6❤3🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Компанія «ЛУН» створила мапу «ЛУН Місто» з працюючими відділеннями Нової Пошти, аптеками, заправками, тощо. Poster запартнерились із ЛУН, щоб додати ще й працюючі заклади харчування.
☕️ Додайте ваш заклад на мапу, щоб українці знали, що ви працюєте і що у вас можна випити кави чи перекусити.
Як додати свій працюючий заклад:
1. В адмін-панелі Poster відкрийте застосунок «ЛУН Місто».
2. Оберіть, який заклад додати та вкажіть тип бізнесу, точну адресу та графік роботи.
3. Натисніть Зберегти. Протягом години ваш заклад з’явиться на корисній мапі України!
☝️ Важливо, щоб на мапі були тільки працюючі заклади. Тому відображатись будуть лише ті, у яких є продажі за останні 2 дні.
✅ Інтеграція безплатна.
#оновлення_poster
☕️ Додайте ваш заклад на мапу, щоб українці знали, що ви працюєте і що у вас можна випити кави чи перекусити.
Як додати свій працюючий заклад:
1. В адмін-панелі Poster відкрийте застосунок «ЛУН Місто».
2. Оберіть, який заклад додати та вкажіть тип бізнесу, точну адресу та графік роботи.
3. Натисніть Зберегти. Протягом години ваш заклад з’явиться на корисній мапі України!
☝️ Важливо, щоб на мапі були тільки працюючі заклади. Тому відображатись будуть лише ті, у яких є продажі за останні 2 дні.
✅ Інтеграція безплатна.
#оновлення_poster
👍8❤4🔥1
Чи вам знайомі ситуації, коли під час переобліку залишків, бачите недостачі? Вони, здається, невеликі і проблема не суттєва 🤔
Приміром, недостачу 500 мл молока у кавʼярні можна зрозуміти та пробачити персонал. Адже під час піка відвідувань, у метушні, легко щось розлити чи викинути зіпсоване, та не внести списання.
Та що як подібні недостачі відбуваються щотижня?
При середній вартості безлактозного молока 42 грн/л та недостачі 1 л на тиждень, за рік сума втрат виростає до мінімум двох тисяч грн чи 48 літрів лише на одній позиції 🤨
Неправильний облік та регулярні недостачі, згодом можуть призвести до збитковості бізнесу.
✅ Тож ми підготували статтю про інвентаризацію в кафе та ресторані, в якій розкажемо:
• як правильно її проводити та хто це має робити
• які є види інвентаризації
• з якими проблемами можна стикнутися в процесі
• що роботи з розбіжностями та крадіжками
#корисне_про_склад
Приміром, недостачу 500 мл молока у кавʼярні можна зрозуміти та пробачити персонал. Адже під час піка відвідувань, у метушні, легко щось розлити чи викинути зіпсоване, та не внести списання.
Та що як подібні недостачі відбуваються щотижня?
При середній вартості безлактозного молока 42 грн/л та недостачі 1 л на тиждень, за рік сума втрат виростає до мінімум двох тисяч грн чи 48 літрів лише на одній позиції 🤨
Неправильний облік та регулярні недостачі, згодом можуть призвести до збитковості бізнесу.
✅ Тож ми підготували статтю про інвентаризацію в кафе та ресторані, в якій розкажемо:
• як правильно її проводити та хто це має робити
• які є види інвентаризації
• з якими проблемами можна стикнутися в процесі
• що роботи з розбіжностями та крадіжками
#корисне_про_склад
🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💻 Як увійти до акаунта з нового пристрою
Оновили форму для входу в акаунт, щоб вам було зручніше заходити в адмін-панель з різних пристроїв.
Тепер, щоб увійти до адмін-панелі з нового пристрою:
1. Відкрийте сайт joinposter.com.
2. Праворуч зверху натисніть Увійти.
3. У полі URL облікового запису впишіть назву облікового запису. Наприклад, якщо заклад називається «Кафе на галявинці», напишіть kafe-na-galyavunci
4. У новому вікні введіть email та пароль.
💡Якщо забули назву, натисніть Забули URL. На пошту власника акаунту прийде лист із нагадуванням. Перейдіть за посиланням з листа до адмін-панелі. Щоб увійти до інших програм, таких як Poster Boss, скопіюйте ім'я облікового запису та вставте його у форму для входу.
☝️ Пошта власника — єдиний спосіб відновити доступ до облікового запису, якщо ви забули дані для входу. Тому при реєстрації важливо вказувати діючу ел. пошту власника, а для працівників створювати окремі доступи.
#оновлення_poster
Оновили форму для входу в акаунт, щоб вам було зручніше заходити в адмін-панель з різних пристроїв.
Тепер, щоб увійти до адмін-панелі з нового пристрою:
1. Відкрийте сайт joinposter.com.
2. Праворуч зверху натисніть Увійти.
3. У полі URL облікового запису впишіть назву облікового запису. Наприклад, якщо заклад називається «Кафе на галявинці», напишіть kafe-na-galyavunci
4. У новому вікні введіть email та пароль.
💡Якщо забули назву, натисніть Забули URL. На пошту власника акаунту прийде лист із нагадуванням. Перейдіть за посиланням з листа до адмін-панелі. Щоб увійти до інших програм, таких як Poster Boss, скопіюйте ім'я облікового запису та вставте його у форму для входу.
☝️ Пошта власника — єдиний спосіб відновити доступ до облікового запису, якщо ви забули дані для входу. Тому при реєстрації важливо вказувати діючу ел. пошту власника, а для працівників створювати окремі доступи.
#оновлення_poster
👍8
Постачання — це прибуткові накладні від постачальників. Регулярне внесення даних з постачань — надважливий крок у правильному функціонуванні складу. Вони впливають на:
• Показники прибутку, витрат та фінансові звіти
• Актуальні дані про залишки на складі
• Формування собівартості страв меню
У результаті ви зможете у реальному часі відстежувати складські залишки та переглядати фінансову статистику.
А також матимете своєчасно оновлену собівартість, що допоможе оцінити працездатність бізнесу, зважаючи на курс валют.
Тож рекомендуємо переглянути статті з бази знань та перевірити, чи повною мірою ви користуєтесь корисними функціями програми.
🖥 Як додати постачання в адмін-панелі
👨 Як працювати з постачальниками
💰 Як списувати гроші з рахунків при постачанні продуктів на склад
#корисне_про_склад
• Показники прибутку, витрат та фінансові звіти
• Актуальні дані про залишки на складі
• Формування собівартості страв меню
У результаті ви зможете у реальному часі відстежувати складські залишки та переглядати фінансову статистику.
А також матимете своєчасно оновлену собівартість, що допоможе оцінити працездатність бізнесу, зважаючи на курс валют.
Тож рекомендуємо переглянути статті з бази знань та перевірити, чи повною мірою ви користуєтесь корисними функціями програми.
🖥 Як додати постачання в адмін-панелі
👨 Як працювати з постачальниками
💰 Як списувати гроші з рахунків при постачанні продуктів на склад
#корисне_про_склад
🔥10👍2🤔1
📲Оновили застосунок для власника Poster Boss
✔ Тепер підтримуємо ще більше пристроїв: смартфони з ОС Android 5.0 та новішу версію, смартфони з ОС IOS 13.0 та новішу версію.
✔ Виправили баги з мультиакаунтом, тож тепер ви можете без проблем бачити інформацію про всі ваші заклади.
У застосунку можна контролювати робочі процеси зі смартфону:
• перевіряти залишки
• дивитись статисику з продажів
• переглядати деталі чеків
• налаштувати відправку звітів по касовим змінам
✅ Ще у Poster Boss зручно спілкуватися зі службою підтримки.
Встановіть на свій смартфон за посиланням IOS, Android.
Більше про застосунок »
#оновлення_poster
✔ Тепер підтримуємо ще більше пристроїв: смартфони з ОС Android 5.0 та новішу версію, смартфони з ОС IOS 13.0 та новішу версію.
✔ Виправили баги з мультиакаунтом, тож тепер ви можете без проблем бачити інформацію про всі ваші заклади.
У застосунку можна контролювати робочі процеси зі смартфону:
• перевіряти залишки
• дивитись статисику з продажів
• переглядати деталі чеків
• налаштувати відправку звітів по касовим змінам
✅ Ще у Poster Boss зручно спілкуватися зі службою підтримки.
Встановіть на свій смартфон за посиланням IOS, Android.
Більше про застосунок »
#оновлення_poster
👍7❤3🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чи ви знаєте, що в складському обліку Poster є функція фасування? Вона суттєво полегшує постачання інгредієнтів та товарів, що спаковані по n-штук чи мають вагу, що не дорівнює 1 кг.
Приміром, при постачанні партії молока — 12 шт в пакуванні по 900 мл, вкажіть кількість штук, а Poster автоматично порахує вартість за літр.
Приклади продуктів, для яких варто застосувати цю функцію:
✔ Пак молока обʼємом 900 мл чи сметани обʼємом 450 мл
✔ Пляшка вина місткістю 750 мл
✔ Масло фасоване по 400 грамів, 12 штук у коробці
✔ Одноразова тара в кількості 25 чи 150 штук в пакуванні
🤓 Функція корисна як для обліку товарів, що продаються поштучно, так і для обліку вагових інгредієнтів.
🍾 Детальна інструкція як створити фасування
#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад
Приміром, при постачанні партії молока — 12 шт в пакуванні по 900 мл, вкажіть кількість штук, а Poster автоматично порахує вартість за літр.
Приклади продуктів, для яких варто застосувати цю функцію:
✔ Пак молока обʼємом 900 мл чи сметани обʼємом 450 мл
✔ Пляшка вина місткістю 750 мл
✔ Масло фасоване по 400 грамів, 12 штук у коробці
✔ Одноразова тара в кількості 25 чи 150 штук в пакуванні
🤓 Функція корисна як для обліку товарів, що продаються поштучно, так і для обліку вагових інгредієнтів.
🍾 Детальна інструкція як створити фасування
#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад
👍9🔥3👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🖥 Додавайте транзакції за категоріями на терміналі
Додавайте транзакції на терміналі одразу з категоріями. Більше не потрібно писати коментарі для транзакцій та потім редагувати їх в адмін-панелі.
Налаштуйте потрібні категорії транзакцій в адмін-панелі, щоб касир фіксував рух коштів впродовж зміни. Для цього:
1. Перейдіть до розділу Фінанси → Категорії та за потреби створіть нову категорію. Наприклад, «Послуги музикантів».
2. В колонці Відображати на терміналі ввімкніть видимість потрібних категорій.
3. Перезавантажте термінал, щоб налаштування оновилося.
4. Натисніть ≡, потім Створити транзакцію, оберіть Тип: Витрата чи Внесення, вкажіть Категорію та суму.
☝️ Для кожної категорії чи підкатегорії потрібно окремо налаштовувати видимість, адже вона не залежить від видимості батьківської категорії. Наприклад, ви можете не показувати на терміналі категорію «Розваги для гостей», але показати «Послуги музикантів».
Готово! Перевірте категорії транзакцій у вкладці Фінанси → Касові зміни.
#оновлення_poster
Додавайте транзакції на терміналі одразу з категоріями. Більше не потрібно писати коментарі для транзакцій та потім редагувати їх в адмін-панелі.
Налаштуйте потрібні категорії транзакцій в адмін-панелі, щоб касир фіксував рух коштів впродовж зміни. Для цього:
1. Перейдіть до розділу Фінанси → Категорії та за потреби створіть нову категорію. Наприклад, «Послуги музикантів».
2. В колонці Відображати на терміналі ввімкніть видимість потрібних категорій.
3. Перезавантажте термінал, щоб налаштування оновилося.
4. Натисніть ≡, потім Створити транзакцію, оберіть Тип: Витрата чи Внесення, вкажіть Категорію та суму.
☝️ Для кожної категорії чи підкатегорії потрібно окремо налаштовувати видимість, адже вона не залежить від видимості батьківської категорії. Наприклад, ви можете не показувати на терміналі категорію «Розваги для гостей», але показати «Послуги музикантів».
Готово! Перевірте категорії транзакцій у вкладці Фінанси → Касові зміни.
#оновлення_poster
🔥10👍3
Зазвичай з класними постачальниками будуються партнерські відносини, це може дозволити працювати в борг.
У такому випадку дуже важливо відстежувати усі не оплачені чи частково оплачені постачання.
Це і багато іншого можна робити в Poster 😎
✔ Обирайте статус оплати постачання: оплачене чи неоплачене.
✔ Переглядайте суму заборгованості у переліку постачань.
Сума, яку потрібно сплатити відображається у вкладці Склад → Постачання, стовпчик Заборгованість.
✔ Оплачуйте постачання з різних рахунків.
Наприклад, якщо ви внесли завдаток з розрахункового рахунку, а решту оплатили з грошової скрині під час касової зміни.
✔ Контролюйте критичні заборгованості з допомогою фільтру.
Перейдіть до розділу Склад → Постачання, натисніть +Фільтр → Заборгованість та вкажіть поріг суми, починаючи з якої, хочете переглянути усі заборгованості.
📖 Детальніше про роботу з постачальниками в борг
#корисне_про_склад
У такому випадку дуже важливо відстежувати усі не оплачені чи частково оплачені постачання.
Це і багато іншого можна робити в Poster 😎
✔ Обирайте статус оплати постачання: оплачене чи неоплачене.
✔ Переглядайте суму заборгованості у переліку постачань.
Сума, яку потрібно сплатити відображається у вкладці Склад → Постачання, стовпчик Заборгованість.
✔ Оплачуйте постачання з різних рахунків.
Наприклад, якщо ви внесли завдаток з розрахункового рахунку, а решту оплатили з грошової скрині під час касової зміни.
✔ Контролюйте критичні заборгованості з допомогою фільтру.
Перейдіть до розділу Склад → Постачання, натисніть +Фільтр → Заборгованість та вкажіть поріг суми, починаючи з якої, хочете переглянути усі заборгованості.
📖 Детальніше про роботу з постачальниками в борг
#корисне_про_склад
🔥7👍3🤔2
Грамотно спланувати закупівлю ✔
Моніторити термін придатності ✔
Прогнозувати витрати продуктів на зміну ✔
Аж ось це сталося знову… Кудись поділася нетипово велика кількість продуктів і терміново потрібно йти до магазину 😫
Наприклад, неочікувано велика витрата яєць.
Без перегляду звітності складно зрозуміти, що цього дня гості масово вирішили спробувати нову позицію — омлет з морепродуктами, замість звичного яйця Бенедикт 🧐
Щоб перевірити чи це реальні витрати на приготування страв, чи персонал щось приховує, скористайтесь звітом за рухом.
В ньому легко відстежити надходження та витрати продуктів, а також їх причини.
✔️ А ще можна обрати потрібний склад, період, інгредієнт чи цілу категорію.
☝️ До речі, звіт можна експортувати та зберігати на компʼютері чи надрукувати. Цей крок суттєво допомагає, якщо ви підозрюєте, що хтось може змінювати залишки та потрібно перевірити дії без зайвого галасу 🕵️
Детальна інструкція як подивитися звіт за рухом »»
#корисне_про_склад
Моніторити термін придатності ✔
Прогнозувати витрати продуктів на зміну ✔
Аж ось це сталося знову… Кудись поділася нетипово велика кількість продуктів і терміново потрібно йти до магазину 😫
Наприклад, неочікувано велика витрата яєць.
Без перегляду звітності складно зрозуміти, що цього дня гості масово вирішили спробувати нову позицію — омлет з морепродуктами, замість звичного яйця Бенедикт 🧐
Щоб перевірити чи це реальні витрати на приготування страв, чи персонал щось приховує, скористайтесь звітом за рухом.
В ньому легко відстежити надходження та витрати продуктів, а також їх причини.
✔️ А ще можна обрати потрібний склад, період, інгредієнт чи цілу категорію.
☝️ До речі, звіт можна експортувати та зберігати на компʼютері чи надрукувати. Цей крок суттєво допомагає, якщо ви підозрюєте, що хтось може змінювати залишки та потрібно перевірити дії без зайвого галасу 🕵️
Детальна інструкція як подивитися звіт за рухом »»
#корисне_про_склад
👍5🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Якщо від думки про перенесення усіх постачань з Excel до Poster у вас починається нервовий тік і прокрастинація 😣
Якщо внесення постачань не можна делегувати підлеглим, бо точно зроблять помилку 😫
Якщо вас просто дратує кожного разу перебивати накладні постачання власноруч…
Тоді нагадуємо про можливість імпорту постачань у Poster.
Оберіть файл потрібного формату, синхронізуйте стовпці й все готово!
Детальна інструкція як імпортувати постачання в Poster і жодних проблем 😏
#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад
Якщо внесення постачань не можна делегувати підлеглим, бо точно зроблять помилку 😫
Якщо вас просто дратує кожного разу перебивати накладні постачання власноруч…
Тоді нагадуємо про можливість імпорту постачань у Poster.
Оберіть файл потрібного формату, синхронізуйте стовпці й все готово!
Детальна інструкція як імпортувати постачання в Poster і жодних проблем 😏
#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад
🔥9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Термінал Poster на смартфон
Відтепер застосунок Poster можна встановити на смартфон! Додайте термінали для офіціантів та завантажте застосунок, щоб обслуговувати гостей біля столів, створювати замовлення одразу в смартфоні та відправляти їх на кухню.
✅ Не потрібно додаткове обладнання
Не витрачайте гроші на дорогі планшети. Ваші офіціанти можуть користуватися власними мобільними телефонами.
Завантажуйте застосунок для iOS 13+ чи Android 7+.
✅ Будьте мобільними
Обслуговуйте гостей будь-де: біля столів, на літній веранді, в черзі. Каса тепер завжди напохваті у вас в кишені, працює з усіма доступними принтерами в Poster, екраном на кухню Kitchen Kit та підтримує програмний РРО.
✅ Платіть, коли це потрібно
Не потрібно купувати каси для усіх співробітників, лише тим хто працює на зміні. Вартість додаткового термінала — 475 грн/міс.
Напишіть в чат-бот підтримки, щоб протягом тижня безоплатно протестувати мобільний застосунок та оцінити його переваги.
#оновлення_poster
Відтепер застосунок Poster можна встановити на смартфон! Додайте термінали для офіціантів та завантажте застосунок, щоб обслуговувати гостей біля столів, створювати замовлення одразу в смартфоні та відправляти їх на кухню.
✅ Не потрібно додаткове обладнання
Не витрачайте гроші на дорогі планшети. Ваші офіціанти можуть користуватися власними мобільними телефонами.
Завантажуйте застосунок для iOS 13+ чи Android 7+.
✅ Будьте мобільними
Обслуговуйте гостей будь-де: біля столів, на літній веранді, в черзі. Каса тепер завжди напохваті у вас в кишені, працює з усіма доступними принтерами в Poster, екраном на кухню Kitchen Kit та підтримує програмний РРО.
✅ Платіть, коли це потрібно
Не потрібно купувати каси для усіх співробітників, лише тим хто працює на зміні. Вартість додаткового термінала — 475 грн/міс.
Напишіть в чат-бот підтримки, щоб протягом тижня безоплатно протестувати мобільний застосунок та оцінити його переваги.
#оновлення_poster
🔥11👍1
Раніше ми говорили про інвентаризацію в кафе та ресторанах, її види, правила та способи проведення. Радимо переглянути, якщо раптом пропустили попередній пост 😉
Сьогодні розкажемо про можливості інвентаризації в Poster.
✔ Обирайте Тип інвентаризації:
• Повна, якщо хочете перевірити одразу усі залишки на складі;
• Часткова, якщо потрібно перевірити лише конкретну категорію продуктів чи кілька позицій.
✔ Вказуйте коли плануєте роботи перевірку:
• Минулою датою, якщо залишки вже пораховані й лишилось тільки внести результати;
• На час проведення, якщо робитимете підрахунки зараз.
✔ Враховуйте кількість залишків у вигляді напівфабрикатів
• Достатньо вказати вагу напівфабрикатів у вкладці Тех. картки та напівфабрикати, щоб система автоматично розрахувала кількість інгредієнтів, що були використані для приготування певного обʼєму заготовок.
🥑 Більше про те, як робити інвентаризації в Poster читайте у статті »»
#корисне_про_склад
Сьогодні розкажемо про можливості інвентаризації в Poster.
✔ Обирайте Тип інвентаризації:
• Повна, якщо хочете перевірити одразу усі залишки на складі;
• Часткова, якщо потрібно перевірити лише конкретну категорію продуктів чи кілька позицій.
✔ Вказуйте коли плануєте роботи перевірку:
• Минулою датою, якщо залишки вже пораховані й лишилось тільки внести результати;
• На час проведення, якщо робитимете підрахунки зараз.
✔ Враховуйте кількість залишків у вигляді напівфабрикатів
• Достатньо вказати вагу напівфабрикатів у вкладці Тех. картки та напівфабрикати, щоб система автоматично розрахувала кількість інгредієнтів, що були використані для приготування певного обʼєму заготовок.
🥑 Більше про те, як робити інвентаризації в Poster читайте у статті »»
#корисне_про_склад
👍6🔥2❤1
Розбираємо найпопуляніші кейси зі звернень до сліжби підтримки
Одна з частих проблем — дії персоналу в акаунті. Наприклад, випадкове видалення тех. карток, перегляд приватної інформації чи навіть підтасування залишків, щоб приховати крадіжки 😱
Раніше ми згадували про інструменти, за допомогою яких можна перевірити дії персоналу у розділі Склад. Наприклад, інвентаризація, звіт за рухом та експорт звітності на компʼютер.
Та найпростіше рішення — розділення доступів до акаунта.
Розділений доступ дозволяє:
• Працювати лише в обраних розділах адмін-панелі
• Убезпечити акаунту у разі звільнення працівника
• Використовувати адмін-панель декількома співробітниками одночасно
☝️ Електронна пошта власника — єдиний спосіб підтвердити володіння акаунтом. Вказуйте діючу адресу, зберігайте дані для входу в обліковий запис у таємниці, а також створюйте окремий доступ для кожного співробітника.
Детальніше про налаштування доступів у статті »
#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад
Одна з частих проблем — дії персоналу в акаунті. Наприклад, випадкове видалення тех. карток, перегляд приватної інформації чи навіть підтасування залишків, щоб приховати крадіжки 😱
Раніше ми згадували про інструменти, за допомогою яких можна перевірити дії персоналу у розділі Склад. Наприклад, інвентаризація, звіт за рухом та експорт звітності на компʼютер.
Та найпростіше рішення — розділення доступів до акаунта.
Розділений доступ дозволяє:
• Працювати лише в обраних розділах адмін-панелі
• Убезпечити акаунту у разі звільнення працівника
• Використовувати адмін-панель декількома співробітниками одночасно
☝️ Електронна пошта власника — єдиний спосіб підтвердити володіння акаунтом. Вказуйте діючу адресу, зберігайте дані для входу в обліковий запис у таємниці, а також створюйте окремий доступ для кожного співробітника.
Детальніше про налаштування доступів у статті »
#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад
👍9🔥2
Тема складського обліку підходить до завершення і наприкінці хочемо розібрати декілька найпопулярніших кейсів зі звернень до служби підтримки по роботі зі складом.
Ми знаємо, що раптова нестача інгредієнтів чи невдало спланована закупівля, то великий біль адміністраторів 😫
Особливо, якщо через них впродовж зміни доводиться йти до магазину.
Тож сьогодні розглянемо як за допомогою інструментів Poster, уникнути позицій на стопі та спрогнозувати витрати продуктів.
Скоріш пересилайте повідомлення у робочі чати та у збережені, бо ця стаття на вагу золота 🌝
#кейси_poster
#корисне_про_склад
Ми знаємо, що раптова нестача інгредієнтів чи невдало спланована закупівля, то великий біль адміністраторів 😫
Особливо, якщо через них впродовж зміни доводиться йти до магазину.
Тож сьогодні розглянемо як за допомогою інструментів Poster, уникнути позицій на стопі та спрогнозувати витрати продуктів.
Скоріш пересилайте повідомлення у робочі чати та у збережені, бо ця стаття на вагу золота 🌝
#кейси_poster
#корисне_про_склад
🔥7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Класно завжди знати, коли на складі закінчується щось важливе. Наприклад, тара для замовлень на доставлення чи продукти першої необхідності.
З регулярними нагадуваннями можна було б мінімізувати ситуації раптової нестачі. А також не тримати в голові уявні списки та не відволікати персонал на постійні перевірки.
Псс… Не кажіть нікому, та в Poster вже є така функція 🤫
Ще й безплатна 🌝
Налаштуйте сповіщення про залишки та оберіть коли хочете отримувати повідомлення:
• Одним списком в кінці зміни чи кожного разу, коли закінчується важлива позиція;
• Вкажіть мінімальну необхідну кількість кожного продукту, щоб завчасно знати про те, що він може скінчитися.
• Вкажіть декілька електронних адрес, щоб усі відповідальні працівники могли перевіряти залишки. Наприклад, адміністратор, шеф-кухар та старший бариста.
І не лишайте продуктам жодних шансів раптово скінчитися 😎
Детальніше про те як налаштувати залишки »
#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад
З регулярними нагадуваннями можна було б мінімізувати ситуації раптової нестачі. А також не тримати в голові уявні списки та не відволікати персонал на постійні перевірки.
Псс… Не кажіть нікому, та в Poster вже є така функція 🤫
Ще й безплатна 🌝
Налаштуйте сповіщення про залишки та оберіть коли хочете отримувати повідомлення:
• Одним списком в кінці зміни чи кожного разу, коли закінчується важлива позиція;
• Вкажіть мінімальну необхідну кількість кожного продукту, щоб завчасно знати про те, що він може скінчитися.
• Вкажіть декілька електронних адрес, щоб усі відповідальні працівники могли перевіряти залишки. Наприклад, адміністратор, шеф-кухар та старший бариста.
І не лишайте продуктам жодних шансів раптово скінчитися 😎
Детальніше про те як налаштувати залишки »
#лайфхаки_poster
#корисне_про_склад
👍9
Чи ви знаєте, що в Poster можливо використовувати декілька складів?
Це досить зручно, якщо продукти для бару й кухні зберігаються окремо, або у закладі є декілька цехів.
А ще це може спростити облік, планування закупок та розділення відповідальності між працівниками.
Звучить класно, чи не так? Проте є одне маленьке налаштування, відсутність якого може наробити купу помилок 🫣
Тож ми підготували статтю з кейсами, яка допоможе зрозуміти чи потрібно кілька складів у закладі та як з ними працювати, щоб оптимізувати облік.
Надсилайте у робочі чати, комірниками та адміністраторам, щоб вберегтись від помилки складського обліку, яку робить кожен другий 😝
📖 Коли потрібно використовувати декілька складів та як з ними працювати
#корисне_про_склад
Це досить зручно, якщо продукти для бару й кухні зберігаються окремо, або у закладі є декілька цехів.
А ще це може спростити облік, планування закупок та розділення відповідальності між працівниками.
Звучить класно, чи не так? Проте є одне маленьке налаштування, відсутність якого може наробити купу помилок 🫣
Тож ми підготували статтю з кейсами, яка допоможе зрозуміти чи потрібно кілька складів у закладі та як з ними працювати, щоб оптимізувати облік.
Надсилайте у робочі чати, комірниками та адміністраторам, щоб вберегтись від помилки складського обліку, яку робить кожен другий 😝
📖 Коли потрібно використовувати декілька складів та як з ними працювати
#корисне_про_склад
👍6🔥1
📦 Курс про складський облік
Щоб працювати зі складом було простіше, створили курс про складський облік в Poster. Він допоможе ефективніше використовувати систему автоматизації: навести лад на складі та розібратися у всіх функціях розділу Склад.
Усі уроки курсу відразу застосовуйте на практиці в адмін-панелі вашого акаунту. Під час проходження курсу ви навчитесь:
• Налаштувати повідомлення про залишки, щоб оперативно слідкувати за товарами, що закінчуються на складі.
• Перевірити поточні залишки, розібратися як робити інвентаризацію.
• Спробувати знайти та виправити причини розбіжностей.
• Перевірити собівартість продуктів.
• Попрацювати з виробництвом, щоб стежити за рухом вже готових страв.
Курс підійде як початківцям, так і досвідченим користувачам.
Час проходження — 60 хвилин.
🎓 Як працювати зі складом в Poster
#оновлення_poster
#корисне_про_склад
Щоб працювати зі складом було простіше, створили курс про складський облік в Poster. Він допоможе ефективніше використовувати систему автоматизації: навести лад на складі та розібратися у всіх функціях розділу Склад.
Усі уроки курсу відразу застосовуйте на практиці в адмін-панелі вашого акаунту. Під час проходження курсу ви навчитесь:
• Налаштувати повідомлення про залишки, щоб оперативно слідкувати за товарами, що закінчуються на складі.
• Перевірити поточні залишки, розібратися як робити інвентаризацію.
• Спробувати знайти та виправити причини розбіжностей.
• Перевірити собівартість продуктів.
• Попрацювати з виробництвом, щоб стежити за рухом вже готових страв.
Курс підійде як початківцям, так і досвідченим користувачам.
Час проходження — 60 хвилин.
🎓 Як працювати зі складом в Poster
#оновлення_poster
#корисне_про_склад
👍7