Статья, транслирующая американский нарратив слабеющей державы - призыв к активизации усилий и демонстрации силы нарушителям про-американского миропорядка
Американские военные отстают от России и Китая в борьбе за тающую Арктику
США конкурируют с объединением двух стран, но у них меньше ледоколов и портов, а также опыта.
Российско-китайское партнерство обостряет проблемы, с которыми сталкиваются американские вооруженные силы, вступая в новую эпоху соперничества великих держав. На протяжении десятилетий США были сосредоточены на борьбе с повстанцами на Ближнем Востоке и в Афганистане, а в последнее время они пытаются переориентировать свои силы на другой тип потенциального конфликта.
Никогда со времен холодной войны напряженность в Арктике между США и Россией не была такой высокой.
В те десятилетия Россия и члены НАТО начали осуществлять мониторинг Арктики, поскольку это был кратчайший путь для межконтинентальных ракет и бомбардировщиков к своим целям.
Обе стороны вложили значительные средства в арктические объекты, начиная от радаров и заканчивая подводными лодками, способными работать во льдах. Во время окончания "холодной войны" советские и американские атомные подводные лодки дважды сталкивались в арктических водах к северу от главной советской базы подводных лодок в Фенноскандии, недалеко от границы с Норвегией, что привело к повреждению подводных лодок и серьезным проблемам для дипломатов, но обошлось без военного конфликта.
#посткап #империализм #колониализм
https://telegra.ph/Amerikanskie-voennye-otstayut-ot-Rossii-i-Kitaya-v-borbe-za-tayushchuyu-Arktiku-08-22
Американские военные отстают от России и Китая в борьбе за тающую Арктику
США конкурируют с объединением двух стран, но у них меньше ледоколов и портов, а также опыта.
Российско-китайское партнерство обостряет проблемы, с которыми сталкиваются американские вооруженные силы, вступая в новую эпоху соперничества великих держав. На протяжении десятилетий США были сосредоточены на борьбе с повстанцами на Ближнем Востоке и в Афганистане, а в последнее время они пытаются переориентировать свои силы на другой тип потенциального конфликта.
Никогда со времен холодной войны напряженность в Арктике между США и Россией не была такой высокой.
В те десятилетия Россия и члены НАТО начали осуществлять мониторинг Арктики, поскольку это был кратчайший путь для межконтинентальных ракет и бомбардировщиков к своим целям.
Обе стороны вложили значительные средства в арктические объекты, начиная от радаров и заканчивая подводными лодками, способными работать во льдах. Во время окончания "холодной войны" советские и американские атомные подводные лодки дважды сталкивались в арктических водах к северу от главной советской базы подводных лодок в Фенноскандии, недалеко от границы с Норвегией, что привело к повреждению подводных лодок и серьезным проблемам для дипломатов, но обошлось без военного конфликта.
#посткап #империализм #колониализм
https://telegra.ph/Amerikanskie-voennye-otstayut-ot-Rossii-i-Kitaya-v-borbe-za-tayushchuyu-Arktiku-08-22
Telegraph
Американские военные отстают от России и Китая в борьбе за тающую Арктику
США конкурируют с объединением двух стран, но у них меньше ледоколов и портов, а также опыта.
Доля ВВП (по паритету покупательной способности – ППС) стран БРИКС в мировом ВВП превысила долю стран G7.
Рост обеспечили Китай и Индия, а доля ВВП России, Бразилии и ЮАР в мировом ВВП (по ППС) за последние два десятилетия фактически сократилась.
#посткап #экономика
Рост обеспечили Китай и Индия, а доля ВВП России, Бразилии и ЮАР в мировом ВВП (по ППС) за последние два десятилетия фактически сократилась.
#посткап #экономика
Небольшая статья об отношениях венчурного капитала и американской военной промышленности, привлекающей буржуазных прохиндеев щедрыми инвестициями и маржой
Как Кремниевая долина помогает Пентагону в гонке вооружений с использованием ИИ
Вооруженные силы США начинают открыто взаимодействовать со стартапами в области обороны и вооружений, поскольку развивающиеся технологии трансформируют современные боевые действия.
Благодаря расширению стимулов Пентагон и Кремниевая долина могут наладить гораздо более тесные связи, привести технологии, используемые в боевых действиях, в соответствие с технологиями, применяемыми в торговле и промышленности, и признать гораздо большую роль частного сектора в этом процессе. Перед Пентагоном стоит задача повысить уровень владения цифровыми технологиями в период стремительного развития технологических инноваций и стимулировать частный капитал к созданию вооруженных сил, способных идти в ногу с китайскими достижениями.
#посткап #империализм #колониализм #производительныесилы
https://telegra.ph/Kak-Kremnevaya-dolina-pomogaet-Pentagonu-v-gonke-vooruzhenij-s-ispolzovaniem-II-08-23
Как Кремниевая долина помогает Пентагону в гонке вооружений с использованием ИИ
Вооруженные силы США начинают открыто взаимодействовать со стартапами в области обороны и вооружений, поскольку развивающиеся технологии трансформируют современные боевые действия.
Благодаря расширению стимулов Пентагон и Кремниевая долина могут наладить гораздо более тесные связи, привести технологии, используемые в боевых действиях, в соответствие с технологиями, применяемыми в торговле и промышленности, и признать гораздо большую роль частного сектора в этом процессе. Перед Пентагоном стоит задача повысить уровень владения цифровыми технологиями в период стремительного развития технологических инноваций и стимулировать частный капитал к созданию вооруженных сил, способных идти в ногу с китайскими достижениями.
#посткап #империализм #колониализм #производительныесилы
https://telegra.ph/Kak-Kremnevaya-dolina-pomogaet-Pentagonu-v-gonke-vooruzhenij-s-ispolzovaniem-II-08-23
Telegraph
Как Кремниевая долина помогает Пентагону в гонке вооружений с использованием ИИ
Вооруженные силы США начинают открыто взаимодействовать со стартапами в области обороны и вооружений, поскольку развивающиеся технологии трансформируют современные боевые действия.
В течение нескольких дней в небольших городах Аргентины происходят массовые грабежи
Количество грабежей растет с каждым днём. По некоторым оценкам количество бедных и нищих в Аргентине уже превышает 70%, по официальным оценкам ~36% населения находятся ниже уровня бедности. Мародеры атакуют полицию и грабят закрытые магазины. Нередко, после ограбления, поджигаются здания. Когда улицы перекрывает полиция, пикетчики (так всё чаще называют обнищавших сограждан, идущих на грабежи в Аргентине) порой пытаются прорвать кордоны полиции, прикрываясь мусорными баками.
#посткап #класс #борьба
Количество грабежей растет с каждым днём. По некоторым оценкам количество бедных и нищих в Аргентине уже превышает 70%, по официальным оценкам ~36% населения находятся ниже уровня бедности. Мародеры атакуют полицию и грабят закрытые магазины. Нередко, после ограбления, поджигаются здания. Когда улицы перекрывает полиция, пикетчики (так всё чаще называют обнищавших сограждан, идущих на грабежи в Аргентине) порой пытаются прорвать кордоны полиции, прикрываясь мусорными баками.
#посткап #класс #борьба
post-cap посткап
Evergrande, один из китайских гигантов рынка недвижимости, только что подал заявление о банкротстве по главе 15 Между тем, китайский индекс недвижимости HY упал на 82% всего за 2 года Это возвращает индекс к уровню 2008 года Китай сталкивается с риском объединения…
В Китае снижается стоимость домов
Миллионы мух захватили дома и землю жителей уральских деревень. Люди винят во всём птицефабрику, которая выбрасывает куриные останки и помёт прямо в поля. Мух из года в год морят ядовитыми и для людей пестицидами, а новый федеральный закон усложнил проверку агрохолдингов.
#посткап #экономика #уклад
https://thenewtab.io/reportazh-o-nashestvii-mukh-na-urale/
#посткап #экономика #уклад
https://thenewtab.io/reportazh-o-nashestvii-mukh-na-urale/
Новая вкладка — журнал с документальными историями о жизни в регионах России
«Работаем только на дихлофос»
Репортаж о нашествии мух на Урале
Ныне благодаря конкуренции на мировом рынке, возникшей после того, как написаны цитированные строки, мы значительно подвинулись в этом вопросе. Теперь речь идет не только о снижении заработной платы в Англии до уровня континентальной Европы, но и о снижении европейского уровня зарплат до китайского уровня в более или менее ближайшем будущем. «Если Китай», — говорил своим избирателям член парламента Стейплтон, — «если Китай станет великой промышленной державой, то я не вижу, каким образом рабочее население Европы может выдержать борьбу с ним, не опускаясь до уровня своих конкурентов
Маркс - Капитал I том
Маркс - Капитал I том
Концепция альтернативного мирового порядка Китая
Пекин использует свою экономическую мощь, чтобы сплотить развивающиеся страны и уменьшить влияние Запада на ООН.
По словам китайских чиновников и комментаторов, ключом к плану Китая является неуклонное институциональное закрепление своего лидерства над развивающимся миром путем создания, расширения и финансирования множества возглавляемых Китаем группировок стран. Они добавляют, что эта стратегия преследует две цели: обеспечение того, чтобы многие регионы мира оставались открытыми для китайской торговли и инвестиций, и использование права голоса развивающихся стран в ООН и на других форумах для проецирования китайской власти и ценностей.
Важнейший смысл этой стратегии заключается в том, что, стремясь к усилению лидерства на глобальном Юге, Китай бросает вызов самой большой и быстрорастущей части мира. 152 страны, признанные ООН развивающимися, значительно превосходят своих развитых коллег по таким показателям, как численность населения и его рост, темпы увеличения ВВП за последние два десятилетия и общий вклад в рост мирового ВВП, измеряемый по паритету покупательной способности.
#посткап #колониализм #империализм
https://telegra.ph/Koncepciya-alternativnogo-mirovogo-poryadka-Kitaya-08-25
Пекин использует свою экономическую мощь, чтобы сплотить развивающиеся страны и уменьшить влияние Запада на ООН.
По словам китайских чиновников и комментаторов, ключом к плану Китая является неуклонное институциональное закрепление своего лидерства над развивающимся миром путем создания, расширения и финансирования множества возглавляемых Китаем группировок стран. Они добавляют, что эта стратегия преследует две цели: обеспечение того, чтобы многие регионы мира оставались открытыми для китайской торговли и инвестиций, и использование права голоса развивающихся стран в ООН и на других форумах для проецирования китайской власти и ценностей.
Важнейший смысл этой стратегии заключается в том, что, стремясь к усилению лидерства на глобальном Юге, Китай бросает вызов самой большой и быстрорастущей части мира. 152 страны, признанные ООН развивающимися, значительно превосходят своих развитых коллег по таким показателям, как численность населения и его рост, темпы увеличения ВВП за последние два десятилетия и общий вклад в рост мирового ВВП, измеряемый по паритету покупательной способности.
#посткап #колониализм #империализм
https://telegra.ph/Koncepciya-alternativnogo-mirovogo-poryadka-Kitaya-08-25
Telegraph
Концепция альтернативного мирового порядка Китая
Пекин использует свою экономическую мощь, чтобы сплотить развивающиеся страны и уменьшить влияние Запада на ООН. Когда в сентябре 2021 года Си Цзиньпин, лидер Китая, выступил в ООН с "важной речью", она показалась не более чем перечнем благозвучных клише.…
В Китае нашли древнейшую дренажную систему: этим трубам 4000 лет
Система древних керамических водопроводных труб, самая древняя из когда-либо обнаруженных в Китае, свидетельствует о том, что люди эпохи неолита были способны на реализацию сложных инженерных проектов, говорится в новом исследовании ученых, под руководством Университетского колледжа Лондона. Дренажная система была построена 4000 лет назад.
Самое удивительное в этом открытии даже не сама система дренажных труб — невероятно точная и отлаженная для своего времени, а то, что в общине не было никакого социального расслоения или сословной иерархии. Здесь все трудились на общее благо.
Система древних керамических водопроводных труб, самая древняя из когда-либо обнаруженных в Китае, свидетельствует о том, что люди эпохи неолита были способны на реализацию сложных инженерных проектов, говорится в новом исследовании ученых под руководством Университетского колледжа Лондона.
Археологи описали сеть керамических водопроводных труб и дренажных канав на китайском обнесенном стеной городище Пинлянтай, датируемом 4 тыс. лет назад периодом Луншань. Сеть свидетельствует о сотрудничестве всей общины в создании и обслуживании дренажной системы, хотя и нет свидетельств о наличии централизованной власти или управления.
Доктор Ицзе Чжуан (Институт археологии Калифорнийского университета), старший автор работы говорит: «Открытие этой сети керамических водопроводных труб примечательно тем, что жители Пинлянтай смогли построить и поддерживать эту передовую систему водоснабжения с помощью инструментов каменного века и без организации центральной структуры власти. Для создания такой системы потребовался бы значительный уровень планирования и координации в масштабах всей общины, а здесь все было сделано сообща».
#посткап #история
https://www.techinsider.ru/science/news-1608291-v-kitae-nashli-drevneyshuyu-drenazhnuyu-sistemu-etim-trubam-4000-let/
Система древних керамических водопроводных труб, самая древняя из когда-либо обнаруженных в Китае, свидетельствует о том, что люди эпохи неолита были способны на реализацию сложных инженерных проектов, говорится в новом исследовании ученых, под руководством Университетского колледжа Лондона. Дренажная система была построена 4000 лет назад.
Самое удивительное в этом открытии даже не сама система дренажных труб — невероятно точная и отлаженная для своего времени, а то, что в общине не было никакого социального расслоения или сословной иерархии. Здесь все трудились на общее благо.
Система древних керамических водопроводных труб, самая древняя из когда-либо обнаруженных в Китае, свидетельствует о том, что люди эпохи неолита были способны на реализацию сложных инженерных проектов, говорится в новом исследовании ученых под руководством Университетского колледжа Лондона.
Археологи описали сеть керамических водопроводных труб и дренажных канав на китайском обнесенном стеной городище Пинлянтай, датируемом 4 тыс. лет назад периодом Луншань. Сеть свидетельствует о сотрудничестве всей общины в создании и обслуживании дренажной системы, хотя и нет свидетельств о наличии централизованной власти или управления.
Доктор Ицзе Чжуан (Институт археологии Калифорнийского университета), старший автор работы говорит: «Открытие этой сети керамических водопроводных труб примечательно тем, что жители Пинлянтай смогли построить и поддерживать эту передовую систему водоснабжения с помощью инструментов каменного века и без организации центральной структуры власти. Для создания такой системы потребовался бы значительный уровень планирования и координации в масштабах всей общины, а здесь все было сделано сообща».
#посткап #история
https://www.techinsider.ru/science/news-1608291-v-kitae-nashli-drevneyshuyu-drenazhnuyu-sistemu-etim-trubam-4000-let/
www.techinsider.ru
В Китае нашли древнейшую дренажную систему: этим трубам 4000 лет
Система древних керамических водопроводных труб, самая древняя из когда-либо обнаруженных в Китае, свидетельствует о том, что люди эпохи неолита были способны на реализацию сложных инженерных проектов, говорится в новом исследовании ученых, под руководством…
В Китае вспыхивают забастовки на заводах по мере углубления экономических проблем
В последние месяцы на Douyin, китайской версии TikTok, появилось множество видеороликов протеста рабочих, поскольку замедление спроса и изменение цепочки поставок усиливают давление на заводы страны.
Больше всего пострадали работники фабрик электроники и пошива одежды: за первые шесть месяцев было 66 протестов на фабриках электроники и 38 на швейных фабриках, что составило более половины всех протестов в производственном секторе.
Из-за карантина многие китайцы месяцами не имели работы. В конце пандемии их сбережения были исчерпаны. В то же время американские потребители, которые поддерживали экономику Китая, поскольку Китай экспортировал много товаров в США в 2021 и 2022 годах, начинают тратить меньше денег.
Протесты рабочих часто более эффективны. В Китае нет правовой базы, на которую рабочие могли бы положиться, но протесты могут оказать давление на компанию и местных правительственных чиновников с целью решения проблемы.
Профсоюзы работников пытаются успокоить рабочих и прекратить забастовки, на самом деле они не представляют интересы трудящихся.
#посткап #класс #борьба
https://asia.nikkei.com/Business/Business-trends/Factory-strikes-flare-up-in-China-as-economic-woes-deepen
В последние месяцы на Douyin, китайской версии TikTok, появилось множество видеороликов протеста рабочих, поскольку замедление спроса и изменение цепочки поставок усиливают давление на заводы страны.
Больше всего пострадали работники фабрик электроники и пошива одежды: за первые шесть месяцев было 66 протестов на фабриках электроники и 38 на швейных фабриках, что составило более половины всех протестов в производственном секторе.
Из-за карантина многие китайцы месяцами не имели работы. В конце пандемии их сбережения были исчерпаны. В то же время американские потребители, которые поддерживали экономику Китая, поскольку Китай экспортировал много товаров в США в 2021 и 2022 годах, начинают тратить меньше денег.
Протесты рабочих часто более эффективны. В Китае нет правовой базы, на которую рабочие могли бы положиться, но протесты могут оказать давление на компанию и местных правительственных чиновников с целью решения проблемы.
Профсоюзы работников пытаются успокоить рабочих и прекратить забастовки, на самом деле они не представляют интересы трудящихся.
#посткап #класс #борьба
https://asia.nikkei.com/Business/Business-trends/Factory-strikes-flare-up-in-China-as-economic-woes-deepen
Nikkei Asia
Factory strikes flare up in China as economic woes deepen
Electronics, garment workers hardest hit as post-COVID rebound fails to materialize
Статистика членов БРИКС по численности, площади, импорту, экспорту и ВВП. Совокупная численность БРИКС - 2,88 млрд - 37% населения планеты. Совокупный ВВП БРИКС - 15.8 трлн долларов - около 15% от мировой экономики
После присоединения к БРИКС новых членов - Аргентины, Египта, Эфиопии, Ирана, Саудовской Аравии и ОАЭ - совокупный ВВП составит 30,75 триллионов, 30% от мировой экономики. При том в БРИКС будут 6 из 9 крупнейших производителей нефти с более 65% мировой добычи
После присоединения к БРИКС новых членов - Аргентины, Египта, Эфиопии, Ирана, Саудовской Аравии и ОАЭ - совокупный ВВП составит 30,75 триллионов, 30% от мировой экономики. При том в БРИКС будут 6 из 9 крупнейших производителей нефти с более 65% мировой добычи
Согласно исследованию Jessica Ho из Университета Южной Калифорнии, опубликованному в прошлом году, в котором рассматривались 18 стран с высоким уровнем дохода, к 2018 году Америка опустилась на последнее место по ожидаемой продолжительности жизни. В 1960-х годах американцы могли рассчитывать прожить на семь-восемь лет дольше, чем жители Португалии, к 2018 году - уже на год меньше, чем среднестатистический португалец. И это без учета последствий covid , который сократил продолжительность жизни американцев чуть более чем на 2,5 года.
Что больше всего шокирует в Америке, так это то, сколько людей (особенно мужчин) умирает в молодом возрасте. В 2021 году умерло 38 307 американцев в возрасте от 15 до 24 лет. В Англии и Уэльсе аналогичный показатель составил всего 2185 человек. Что касается доли населения, то в 2021 году умерло примерно в три раза больше американцев этой возрастной группы, чем англичан и валлийцев. По данным CDC (центры по контролю и профилактике заболеваний США), в 2021 году 107 000 человек умерли от передозировки наркотиков, подавляющее большинство из которых было связано с героином или фентанилом. Ни одна другая богатая страна не приближается к такому уровню смертности от наркотиков (хотя Шотландия не так уж далека от этого). К тому же в 2021 году около 43 000 американцев погибли в автокатастрофах, что стало самым высоким показателем с 2005 года (в прошлом году это число немного снизилось), в Германии этот показатель составил четверть от американского. Около 26 000 человек были убиты в Соединенных Штатах, в Италии- 300.
На самом деле, почти в любой ужасной смерти, о которой вы только можете подумать, американцы будут лидировать. В 2021 году в результате несчастных случаев на производстве погибло более 5000 человек, что на 9% больше, чем годом ранее, в Великобритании этот показатель составил 123 человека. В результате пожаров погибло почти 4000 человек, что является самым высоким показателем почти за 20 лет, в результате чего уровень смертности почти вдвое превышает аналогичный показатель в Западной Европе
Что больше всего шокирует в Америке, так это то, сколько людей (особенно мужчин) умирает в молодом возрасте. В 2021 году умерло 38 307 американцев в возрасте от 15 до 24 лет. В Англии и Уэльсе аналогичный показатель составил всего 2185 человек. Что касается доли населения, то в 2021 году умерло примерно в три раза больше американцев этой возрастной группы, чем англичан и валлийцев. По данным CDC (центры по контролю и профилактике заболеваний США), в 2021 году 107 000 человек умерли от передозировки наркотиков, подавляющее большинство из которых было связано с героином или фентанилом. Ни одна другая богатая страна не приближается к такому уровню смертности от наркотиков (хотя Шотландия не так уж далека от этого). К тому же в 2021 году около 43 000 американцев погибли в автокатастрофах, что стало самым высоким показателем с 2005 года (в прошлом году это число немного снизилось), в Германии этот показатель составил четверть от американского. Около 26 000 человек были убиты в Соединенных Штатах, в Италии- 300.
На самом деле, почти в любой ужасной смерти, о которой вы только можете подумать, американцы будут лидировать. В 2021 году в результате несчастных случаев на производстве погибло более 5000 человек, что на 9% больше, чем годом ранее, в Великобритании этот показатель составил 123 человека. В результате пожаров погибло почти 4000 человек, что является самым высоким показателем почти за 20 лет, в результате чего уровень смертности почти вдвое превышает аналогичный показатель в Западной Европе
The Economist
Horrifying numbers of Americans will not make it to old age
America tolerates rates of early death well beyond those of other rich countries
1. Изменение ожидаемой продолжительности жизни при рождении, 2000-2019
Где снизилась ожидаемая продолжительность жизни?
«Ржавый пояс», Кентукки и Западная Вирджиния (где раньше добывалось много угля), почти весь Средний Запад, Северный и Южный Техас, Нью-Мексико, Алабама, Миссисипи, Луизиана.
Где увеличилась? Калифорния, Невада, южная Флорида (включая Майами), Аляска, Нью-Йорк, Массачусетс, Вирджиния, Южная Каролина.
2. Удивительно, но американцы тратят огромное количество денег на здравоохранение - 17,8% ВВП (данные за 2021 год). Гораздо больше, чем немцы, французы или швейцарцы
Где снизилась ожидаемая продолжительность жизни?
«Ржавый пояс», Кентукки и Западная Вирджиния (где раньше добывалось много угля), почти весь Средний Запад, Северный и Южный Техас, Нью-Мексико, Алабама, Миссисипи, Луизиана.
Где увеличилась? Калифорния, Невада, южная Флорида (включая Майами), Аляска, Нью-Йорк, Массачусетс, Вирджиния, Южная Каролина.
2. Удивительно, но американцы тратят огромное количество денег на здравоохранение - 17,8% ВВП (данные за 2021 год). Гораздо больше, чем немцы, французы или швейцарцы
post-cap посткап
Рост так называемой общей факторной производительности (TFP) в Китае приближается к нулю
Общая факторная производительность (TFP) - показатель доли роста производства, который не может быть объяснен увеличением затрат, таких как капитал и труд. Отражает влияние технологического развития, увеличения производства и других незамеченных элементов: проливает свет на общую эффективность экономики, а также на роль, которую факторы, отличные от традиционных издержек, играют в формировании выпуска.
Если предположить, что экономики двух стран были одинаково производительными в 1953 году, то к концу 1980-х годов Китай стал более чем на 50% производительнее. Сегодня общая факторная производительность в Китае почти вдвое выше, чем в Индии.
Однако возможно, обе экономики вышли по росту TFP к предельным значениям или близки к ним.
Если предположить, что экономики двух стран были одинаково производительными в 1953 году, то к концу 1980-х годов Китай стал более чем на 50% производительнее. Сегодня общая факторная производительность в Китае почти вдвое выше, чем в Индии.
Однако возможно, обе экономики вышли по росту TFP к предельным значениям или близки к ним.
Топливо империй или пища для лошадей: как овсянка покорила Шотландию, а затем и мир
Историк кулинарии Рэйчел Лаудан рассказывает, что почти все древние империи так или иначе «основывались» на кашах, поскольку злаки, из которых те готовились, было проще выращивать и собирать, чем фрукты или орехи. Они хорошо переносили холода, засухи и ливни, дешево стоили и позволяли без особых усилий поддерживать целые армии. «Ранние римляне строили свою империю на перловке, — уточняет Лаудан. — Китайцы готовили рисовые каши, а индийцы — рисовые и чечевичные».
Первые же известные случаи употребления овсянки, по словам исследовательницы из Флорентийского университета Марты Мариотти Липпи, относятся к эпохе палеолита. Ученым удалось найти доказательства того, что первобытные охотники питались кашей на основе этой крупы еще 32 000 лет назад, причем приготовленной почти таким же способом, как и в наше время: овес измельчали и заливали водой.
Тем не менее в Древней Греции и Древнем Риме к ней в основном относились как к варварской пище, пригодной только для скота. Представители местной элиты презирали питавшиеся овсянкой германские племена. По иронии, именно последние впоследствии вторглись в Западную Римскую империю, жители которой считали себя представителями более развитой цивилизации во всех сферах, включая гастрономическую.
[...] В XIX веке груэл — жидкая каша из овсянки — оставалась символом классового расслоения в Британии и одним из немногих блюд, которые могли себе позволить представители низших слоев. Главный герой опубликованного в 1838 году романа Чарльза Диккенса Оливер Твист упрашивал хозяина работного дома дать ему еще немного груэла, но получил за это лишь удар по голове. Однако времена менялись — и вместе с ними во второй половине XIX века начало меняться и отношение к овсянке. Из корма для лошадей и безвкусной массы для бедняков она превратилась в универсальный источник энергии, а исследователи кулинарии впервые обратили внимание на ее полезные свойства.
#посткап #история #продовольствие
https://www.forbes.ru/forbeslife/495279-toplivo-imperij-ili-pisa-dla-losadej-kak-ovsanka-pokorila-sotlandiu-a-zatem-i-mir
Историк кулинарии Рэйчел Лаудан рассказывает, что почти все древние империи так или иначе «основывались» на кашах, поскольку злаки, из которых те готовились, было проще выращивать и собирать, чем фрукты или орехи. Они хорошо переносили холода, засухи и ливни, дешево стоили и позволяли без особых усилий поддерживать целые армии. «Ранние римляне строили свою империю на перловке, — уточняет Лаудан. — Китайцы готовили рисовые каши, а индийцы — рисовые и чечевичные».
Первые же известные случаи употребления овсянки, по словам исследовательницы из Флорентийского университета Марты Мариотти Липпи, относятся к эпохе палеолита. Ученым удалось найти доказательства того, что первобытные охотники питались кашей на основе этой крупы еще 32 000 лет назад, причем приготовленной почти таким же способом, как и в наше время: овес измельчали и заливали водой.
Тем не менее в Древней Греции и Древнем Риме к ней в основном относились как к варварской пище, пригодной только для скота. Представители местной элиты презирали питавшиеся овсянкой германские племена. По иронии, именно последние впоследствии вторглись в Западную Римскую империю, жители которой считали себя представителями более развитой цивилизации во всех сферах, включая гастрономическую.
[...] В XIX веке груэл — жидкая каша из овсянки — оставалась символом классового расслоения в Британии и одним из немногих блюд, которые могли себе позволить представители низших слоев. Главный герой опубликованного в 1838 году романа Чарльза Диккенса Оливер Твист упрашивал хозяина работного дома дать ему еще немного груэла, но получил за это лишь удар по голове. Однако времена менялись — и вместе с ними во второй половине XIX века начало меняться и отношение к овсянке. Из корма для лошадей и безвкусной массы для бедняков она превратилась в универсальный источник энергии, а исследователи кулинарии впервые обратили внимание на ее полезные свойства.
#посткап #история #продовольствие
https://www.forbes.ru/forbeslife/495279-toplivo-imperij-ili-pisa-dla-losadej-kak-ovsanka-pokorila-sotlandiu-a-zatem-i-mir
Forbes.ru
Топливо империй или пища для лошадей: как овсянка покорила Шотландию, а затем и мир
Еще до нашей эры крупы во многом определяли благополучие империй, а в XVIII веке овсянка служила для иллюстрации социальных различий между народами. Публицист Василий Легейдо рассказывает, как этот злак стал одним из важнейших продуктов в истории чел
post-cap посткап
К середине XXI века здоровью каждого ребёнка будут угрожать волны жары. И это неизбежно даже при снижении антропогенных выбросов парниковых газов #посткап #демография #экология https://nplus1.ru/news/2023/08/09/unicef-heat
Экстремальные погодные явления связаны с ростом количества детских браков
Климатические изменения могут повлиять на количество детских и принудительных браков в странах с низким и средним доходом
Ученые изучили 20 исследований, опубликованных с 1990 по 2022 год, в которых изучалось, как экстремальные погодные условия связаны с браками с участием детей, в основном девочек, моложе 18 лет. Большинство исследований было проведено в странах с низким и средним уровнем дохода в Азии и Африке, включая Бангладеш, Индию, Пакистан, Кению, Непал и Вьетнам.
Каждая пятая девушка в мире выходит замуж до 18 лет, а в странах с низким и средним уровнем дохода эта цифра возрастает до 40%. При этом доля девушек, вступающих в вынужденные браки, возрастает в неблагоприятных условиях.
Например, исследования показали, что в таких регионах, как страны Африки к югу от Сахары и Вьетнам, где практикуется выкуп за невесту (семья жениха платит семье невесты), у девочек увеличивается вероятность того, что их заставят выйти замуж во время засухи и периодов проливных дождей.
Другое исследование, проведенное в Бангладеш, показало, что в годы, когда периоды жары длятся более 30 дней, у девочек в возрасте от 11 до 14 лет вероятность выйти замуж на 50% выше, а у девочек от 15 до 17 лет — на 30%.
Исследователи отмечают, что в таких странах причина заключения ранних браков зачастую экономическая. «Детские браки часто рассматриваются как стратегия выживания, направленная на снижение экономической уязвимости и отсутствия продовольственной безопасности, с которыми семья сталкивается из-за стихийного бедствия», — говорит Фиона Доэрти, соавтор исследования. Другая причина — насилие в лагерях для беженцев, вынужденно покинувших место жительство из-за климатических проблем.
#посткап #демография #экология
https://hightech.fm/2023/08/30/increased-child-marriage
Климатические изменения могут повлиять на количество детских и принудительных браков в странах с низким и средним доходом
Ученые изучили 20 исследований, опубликованных с 1990 по 2022 год, в которых изучалось, как экстремальные погодные условия связаны с браками с участием детей, в основном девочек, моложе 18 лет. Большинство исследований было проведено в странах с низким и средним уровнем дохода в Азии и Африке, включая Бангладеш, Индию, Пакистан, Кению, Непал и Вьетнам.
Каждая пятая девушка в мире выходит замуж до 18 лет, а в странах с низким и средним уровнем дохода эта цифра возрастает до 40%. При этом доля девушек, вступающих в вынужденные браки, возрастает в неблагоприятных условиях.
Например, исследования показали, что в таких регионах, как страны Африки к югу от Сахары и Вьетнам, где практикуется выкуп за невесту (семья жениха платит семье невесты), у девочек увеличивается вероятность того, что их заставят выйти замуж во время засухи и периодов проливных дождей.
Другое исследование, проведенное в Бангладеш, показало, что в годы, когда периоды жары длятся более 30 дней, у девочек в возрасте от 11 до 14 лет вероятность выйти замуж на 50% выше, а у девочек от 15 до 17 лет — на 30%.
Исследователи отмечают, что в таких странах причина заключения ранних браков зачастую экономическая. «Детские браки часто рассматриваются как стратегия выживания, направленная на снижение экономической уязвимости и отсутствия продовольственной безопасности, с которыми семья сталкивается из-за стихийного бедствия», — говорит Фиона Доэрти, соавтор исследования. Другая причина — насилие в лагерях для беженцев, вынужденно покинувших место жительство из-за климатических проблем.
#посткап #демография #экология
https://hightech.fm/2023/08/30/increased-child-marriage
Хайтек
Рост количества детских браков связан с экстремальными погодными явлениями
Климатические изменения могут повлиять на количество детских и принудительных браков в странах с низким и средним доходом.