Посылка из Португалии в РФ через CTT 📮
Сегодня поучаствовал в увлекательном квесте под названием "Отправь сыр в РФ". Не первый раз пользуюсь услугами CTT (местной почты), но первый раз отправлял международную посылку из Португалии. Поэтому, традиционно, ничего не было понятно и было много вопросов. Есть ли разница, в какое отделение идти? Сразу приносить в своей коробке или на почте запакуют в свою? Сколько это удовольствие может стоить? Какой тип почты выбирать? Что заполнять в экспортной форме?
После чтения чатиков вопросов не убавилось, потому что мнения там традиционно противоречивые. Кто-то писал, что сначала нужно заполнить документы онлайн, затем распечатать, прийти с отправлением в отделение CTT и там все быстро оформят, а кто-то ходил и заполнял всё на месте и тоже всё получилось. Я честно попробовал заполнить онлайн-форму до похода, но уже на втором шаге у меня взорвался мозг (нужно было декларировать отправляемые товары по специальным кодам, которые было не понятно где брать).
В общем, я забил на онлайн и пошёл в оффлайн со своей коробкой и пакетом. В них предусмотрительно лежало менее 2 кг, потому для отправлений свыше 2 кг ценник взлетает в небо.
Ближайшее отделение почты оказалось неполноценным, там не приняли посылку и предложили поискать отделение CTT покрупнее. Следующий ближайший пункт был отделением CTT Banco, это что-то вроде Почта.Банка, где можно и банковский счёт открыть, и консервы купить (или журнал с лунным календарём для рассады). Как оказалось, там вполне можно и посылку отправить.
У меня заранее были распечатаны адреса и контакты получателя, поэтому оформление отправления заняло всего минут 30 и одно исправление в фамилии. За стойкой сидела веселая бабуля, которая уверенно колотила по клавишам и заполняла разные формы. В одной из таких форм нужно было указать код товара для экспорта, она бодро сходила на сайт Finanças и нашла его в разделе Exportação (повторить дома я это не смог). Наконец, когда всё было заполнено и готово к распечатке, она попросила перечитать с её экрана, затем что-то нажала и всё исчезло. Поэтому она начала заполнять заново 🤦♂️.
Со второй попытки всё получилось. Она взяла мою коробку, приклеила прямо на неё адрес получателя (мою же бумажку, которую я ей отдал для заполнения форм), стикер Air Priority и распечатку формы, которую так долго заполняла. Отдельной упаковки не потребовалось.
Второе оправление у меня было примерно такого же веса, но в пакете. Поэтому она достала коробку нужного размера (этакое оригами из листа картона), попросила переложить всё в неё, заклеила по всему периметру лентой и сверху также наклеила документы.
За два отправления суммарным весом 3,8 кг я заплатил 42 евро. Посмотрим, что из этого и в каком виде доедет.
Говорят, кроме CTT можно еще отправлять через славянский магазин (какой-то самодельный DHL). Вроде бы даже должно получаться дешевле. Но разбираться было некогда, поэтому сегодня был обыкновенный международный CTT.
Сегодня поучаствовал в увлекательном квесте под названием "Отправь сыр в РФ". Не первый раз пользуюсь услугами CTT (местной почты), но первый раз отправлял международную посылку из Португалии. Поэтому, традиционно, ничего не было понятно и было много вопросов. Есть ли разница, в какое отделение идти? Сразу приносить в своей коробке или на почте запакуют в свою? Сколько это удовольствие может стоить? Какой тип почты выбирать? Что заполнять в экспортной форме?
После чтения чатиков вопросов не убавилось, потому что мнения там традиционно противоречивые. Кто-то писал, что сначала нужно заполнить документы онлайн, затем распечатать, прийти с отправлением в отделение CTT и там все быстро оформят, а кто-то ходил и заполнял всё на месте и тоже всё получилось. Я честно попробовал заполнить онлайн-форму до похода, но уже на втором шаге у меня взорвался мозг (нужно было декларировать отправляемые товары по специальным кодам, которые было не понятно где брать).
В общем, я забил на онлайн и пошёл в оффлайн со своей коробкой и пакетом. В них предусмотрительно лежало менее 2 кг, потому для отправлений свыше 2 кг ценник взлетает в небо.
Ближайшее отделение почты оказалось неполноценным, там не приняли посылку и предложили поискать отделение CTT покрупнее. Следующий ближайший пункт был отделением CTT Banco, это что-то вроде Почта.Банка, где можно и банковский счёт открыть, и консервы купить (или журнал с лунным календарём для рассады). Как оказалось, там вполне можно и посылку отправить.
У меня заранее были распечатаны адреса и контакты получателя, поэтому оформление отправления заняло всего минут 30 и одно исправление в фамилии. За стойкой сидела веселая бабуля, которая уверенно колотила по клавишам и заполняла разные формы. В одной из таких форм нужно было указать код товара для экспорта, она бодро сходила на сайт Finanças и нашла его в разделе Exportação (повторить дома я это не смог). Наконец, когда всё было заполнено и готово к распечатке, она попросила перечитать с её экрана, затем что-то нажала и всё исчезло. Поэтому она начала заполнять заново 🤦♂️.
Со второй попытки всё получилось. Она взяла мою коробку, приклеила прямо на неё адрес получателя (мою же бумажку, которую я ей отдал для заполнения форм), стикер Air Priority и распечатку формы, которую так долго заполняла. Отдельной упаковки не потребовалось.
Второе оправление у меня было примерно такого же веса, но в пакете. Поэтому она достала коробку нужного размера (этакое оригами из листа картона), попросила переложить всё в неё, заклеила по всему периметру лентой и сверху также наклеила документы.
За два отправления суммарным весом 3,8 кг я заплатил 42 евро. Посмотрим, что из этого и в каком виде доедет.
Говорят, кроме CTT можно еще отправлять через славянский магазин (какой-то самодельный DHL). Вроде бы даже должно получаться дешевле. Но разбираться было некогда, поэтому сегодня был обыкновенный международный CTT.
👍30❤2😁2
Сборник моих лонгридов про банки и карты 💳
Весна и лето 2022 года пролетели в хлопотах о картах и банковских счетах. Были явно выраженные "качели" от "— Паспорт РФ? Давай до свиданья" до "— Я буду молиться за тебя, друг...но дальше как комплайенс решит" (это был менеджер из Новобанку). В принципе, банковский и карточный вопрос я всё же решил, а со временем часть карт даже пришлось позакрывать за ненадобностью (ну а Nuri сам закрылся).
Но периодически возникают другие сложности. Например, сейчас наоборот, я не могу закрыть счёт в Novobanco. Меня третий месяц кормят завтраками все от моего менеджера до начальника отделения, постоянно запрашивают по кругу одни и те же документы с подтверждением адреса, но физически не могут закрыть счёт, потому что на нём остались 100 евро, которые невозможно снять никому, даже сотрудникам. При этом, у меня накапливается долг за каждый месяц "работы" тыкво-счёта, которым невозможно пользоваться.
Краткая история такая: когда комплайенс банка через 72 дня одобрил счёт физ. лица, я завёл в приложении еще и накопительный счёт. Дальше через пару недель комплайенс всем гражданам РФ заблочил счета на пополнение, но я решил обмануть систему и попробовал пополнить счёт через накопительный. Закинул на него 100 евро, чтобы потом перекинуть их уже внутри приложения на текущий карточный счёт. Но фокус не удался, и деньги зависли на накопительном. Снять их теперь не могут даже менеджеры банка и кассовый работник. В общем, сижу, жду...смотрю, как каждый месяц увеличивается долг за обслуживание, который банк мне заботливо присылает по СМС.
Веселых и не очень приключений было много, и была пара постов с высокой концентрацией пользы. Поэтому я решил собрать их в виде общего сборника. Наверняка, вы что-то из них не читали:
▫️ Опыт открытия и использования разных карт с паспортом РФ
(часть 1 / часть 2)
▫️ О португальской системе "Multibanco"
▫️ Как открыть счёт в португальском банке
▫️ История открытия корпоративного счёта
▫️ Интерфейс банка Caixa Geral de Depósitos для физиков
Весна и лето 2022 года пролетели в хлопотах о картах и банковских счетах. Были явно выраженные "качели" от "— Паспорт РФ? Давай до свиданья" до "— Я буду молиться за тебя, друг...но дальше как комплайенс решит" (это был менеджер из Новобанку). В принципе, банковский и карточный вопрос я всё же решил, а со временем часть карт даже пришлось позакрывать за ненадобностью (ну а Nuri сам закрылся).
Но периодически возникают другие сложности. Например, сейчас наоборот, я не могу закрыть счёт в Novobanco. Меня третий месяц кормят завтраками все от моего менеджера до начальника отделения, постоянно запрашивают по кругу одни и те же документы с подтверждением адреса, но физически не могут закрыть счёт, потому что на нём остались 100 евро, которые невозможно снять никому, даже сотрудникам. При этом, у меня накапливается долг за каждый месяц "работы" тыкво-счёта, которым невозможно пользоваться.
Краткая история такая: когда комплайенс банка через 72 дня одобрил счёт физ. лица, я завёл в приложении еще и накопительный счёт. Дальше через пару недель комплайенс всем гражданам РФ заблочил счета на пополнение, но я решил обмануть систему и попробовал пополнить счёт через накопительный. Закинул на него 100 евро, чтобы потом перекинуть их уже внутри приложения на текущий карточный счёт. Но фокус не удался, и деньги зависли на накопительном. Снять их теперь не могут даже менеджеры банка и кассовый работник. В общем, сижу, жду...смотрю, как каждый месяц увеличивается долг за обслуживание, который банк мне заботливо присылает по СМС.
Веселых и не очень приключений было много, и была пара постов с высокой концентрацией пользы. Поэтому я решил собрать их в виде общего сборника. Наверняка, вы что-то из них не читали:
▫️ Опыт открытия и использования разных карт с паспортом РФ
(часть 1 / часть 2)
▫️ О португальской системе "Multibanco"
▫️ Как открыть счёт в португальском банке
▫️ История открытия корпоративного счёта
▫️ Интерфейс банка Caixa Geral de Depósitos для физиков
👍7😁4❤1
Запуск на Product Hunt'е 🚀
Сегодня у меня будет немного нестандартный пост. А всё потому что я только что запустил свой небольшой проект на площадке Product Hunt. Проект я с переменным успехом придумывал, разрабатывал, пивотил, переписывал последние пару лет "в одно лицо" (хотя в прошлом году на Хабре не поверили, что я его сделал один). Проект, благодаря которому IAPMEI мне таки выдала декларацию для стартап-визы.
Итак, сейчас случился лонч. А это значит, что если у вас или ваших знакомых есть аккаунт на Product Hunt'е, то ваша поддержка оказалась бы очень ценной. Особенно, в ближайшие пару часов, чтобы проект поднялся в рейтинге опубликованных (дальше, обычно, прибегают лемминги и начинают сурово накачивать апвоутами свои продукты).
Вот страница продукта на PH: https://www.producthunt.com/posts/tablum-io
P.S. TABLUM.IO — это сервис, который из "сырых" данных в файлах, фидах или загружаемых через API, формирует базу данных со структурированными данными, чтобы их можно было использовать в аналитических инструментах, а не тратить несколько часов на очистку, нормализацию и загрузку в БД. Делается всё парой кликов (решение, как это сейчас модно, "no code").
Еще разок напомню, что нужно поддержать на PH:
➡️ https://www.producthunt.com/posts/tablum-io
Спасибо!
Сегодня у меня будет немного нестандартный пост. А всё потому что я только что запустил свой небольшой проект на площадке Product Hunt. Проект я с переменным успехом придумывал, разрабатывал, пивотил, переписывал последние пару лет "в одно лицо" (хотя в прошлом году на Хабре не поверили, что я его сделал один). Проект, благодаря которому IAPMEI мне таки выдала декларацию для стартап-визы.
Итак, сейчас случился лонч. А это значит, что если у вас или ваших знакомых есть аккаунт на Product Hunt'е, то ваша поддержка оказалась бы очень ценной. Особенно, в ближайшие пару часов, чтобы проект поднялся в рейтинге опубликованных (дальше, обычно, прибегают лемминги и начинают сурово накачивать апвоутами свои продукты).
Вот страница продукта на PH: https://www.producthunt.com/posts/tablum-io
P.S. TABLUM.IO — это сервис, который из "сырых" данных в файлах, фидах или загружаемых через API, формирует базу данных со структурированными данными, чтобы их можно было использовать в аналитических инструментах, а не тратить несколько часов на очистку, нормализацию и загрузку в БД. Делается всё парой кликов (решение, как это сейчас модно, "no code").
Еще разок напомню, что нужно поддержать на PH:
➡️ https://www.producthunt.com/posts/tablum-io
Спасибо!
👍25👏1
Про муку 🍞
Хотите сделать жизнь в Португалии сложнее? Откажитесь от простых углеводов.
На самом деле не всё так плохо, заменить простые углеводы сложными оказалось скорее делом привычки. Начну (и, вероятно, закончу) с муки. Вдруг вы тоже когда-нибудь решите перейти на то самое «правильное питание» и заменить вкуснейшую муку высшего сорта на брутальную муку грубого помола, полбу или отруби. Я в этих экспериментах пока не большой специалист, но кое-что про муку уже успел узнать.
Начну с самой популярной — пшеничной (Farinha de Trigo). У нее есть числовые маркировки, означающие степень её «брутальности»: чем больше число, тем грубее помол и ниже класс (выше полезность).
▫️ Type 45 (мука для десертной выпечки). Подходит для тортов, пирожных, всяких сладостей и десертов с воздушной текстурой (а-ля sponge cake).
▫️ Type 55 — самая универсальная, подходит для любых кулинарных изысков, включая выпечку, соусы и т.п.
▫️ Type 65 — подходит для выпекания хлебо-булочных изделий. Судя по всему, большинство магазинных батонов из нее и делают.
▫️ Type 80/100 — эта уже с претензиями на грубый помол, но не совсем цельнозерновая. Типа, уже более полезная, но еще съедобная. У 110-й можно увидеть semi-integral на упаковке.
▫️ Type 150 — из нее делают цельно-зерновой хлеб и невкусное, но полезное печенье :-) Самый грубый помол, плотная структура выпечки. На упаковках такой муки (и выпечки из нее) стоит искать слово Integral. Иногда дописывают там же “whole wheat flour” и Fibra. Мы пробовали печь из неё печенье, получилось, как и ожидали, полезно.
Эти номера можно найти в таблице с ингредиентами (обычно, на обратной стороне упаковки).
Вторая по популярности, судя по тому, что я вижу в магазинах — это овсяная мука (Farinha de Aveia). Она тоже бывает разных помолов. Цельнозерновая будет с пометкой Farinha Integral.
Если ищете отруби, то это «Farelo» (чаще всего «de Aveia», то есть овсяные).
При желании можно найти еще всякие рисовые, кукурузные, миндальные, кокосовые — в общем, всё, что молется в труху.
Где эту муку покупать? Огромный выбор во всяких Auchan и крупных Continente. У нас в Matosinhos большой выбор оказался в Continente Bom Dia и чуть меньший в Pingo Doce. Вроде что-то можно найти в Lidl, и совсем ничего в Mercadona (это магазин без намёка правильное питание, хотя там почему-то всегда самое свежее мясо и рыба).
Есть ещё сеть магазинов Go Natural, это вообще кладезь продуктов, для тех, кто медитирует на слова wholefood, eco, veggie. Сам пока не достаточно просветлен для него, поэтому внутрь не захожу, просто смотрю на витрины издалека.
Хотите сделать жизнь в Португалии сложнее? Откажитесь от простых углеводов.
На самом деле не всё так плохо, заменить простые углеводы сложными оказалось скорее делом привычки. Начну (и, вероятно, закончу) с муки. Вдруг вы тоже когда-нибудь решите перейти на то самое «правильное питание» и заменить вкуснейшую муку высшего сорта на брутальную муку грубого помола, полбу или отруби. Я в этих экспериментах пока не большой специалист, но кое-что про муку уже успел узнать.
Начну с самой популярной — пшеничной (Farinha de Trigo). У нее есть числовые маркировки, означающие степень её «брутальности»: чем больше число, тем грубее помол и ниже класс (выше полезность).
▫️ Type 45 (мука для десертной выпечки). Подходит для тортов, пирожных, всяких сладостей и десертов с воздушной текстурой (а-ля sponge cake).
▫️ Type 55 — самая универсальная, подходит для любых кулинарных изысков, включая выпечку, соусы и т.п.
▫️ Type 65 — подходит для выпекания хлебо-булочных изделий. Судя по всему, большинство магазинных батонов из нее и делают.
▫️ Type 80/100 — эта уже с претензиями на грубый помол, но не совсем цельнозерновая. Типа, уже более полезная, но еще съедобная. У 110-й можно увидеть semi-integral на упаковке.
▫️ Type 150 — из нее делают цельно-зерновой хлеб и невкусное, но полезное печенье :-) Самый грубый помол, плотная структура выпечки. На упаковках такой муки (и выпечки из нее) стоит искать слово Integral. Иногда дописывают там же “whole wheat flour” и Fibra. Мы пробовали печь из неё печенье, получилось, как и ожидали, полезно.
Эти номера можно найти в таблице с ингредиентами (обычно, на обратной стороне упаковки).
Вторая по популярности, судя по тому, что я вижу в магазинах — это овсяная мука (Farinha de Aveia). Она тоже бывает разных помолов. Цельнозерновая будет с пометкой Farinha Integral.
Если ищете отруби, то это «Farelo» (чаще всего «de Aveia», то есть овсяные).
При желании можно найти еще всякие рисовые, кукурузные, миндальные, кокосовые — в общем, всё, что молется в труху.
Где эту муку покупать? Огромный выбор во всяких Auchan и крупных Continente. У нас в Matosinhos большой выбор оказался в Continente Bom Dia и чуть меньший в Pingo Doce. Вроде что-то можно найти в Lidl, и совсем ничего в Mercadona (это магазин без намёка правильное питание, хотя там почему-то всегда самое свежее мясо и рыба).
Есть ещё сеть магазинов Go Natural, это вообще кладезь продуктов, для тех, кто медитирует на слова wholefood, eco, veggie. Сам пока не достаточно просветлен для него, поэтому внутрь не захожу, просто смотрю на витрины издалека.
👍15❤4🔥3
Как я оформлял доверенность в Порту 📃
Время от времени возникают ситуации, когда мне надо что-то сделать в Москве (взять справку в МФЦ, сделать дубликаты документов, разобраться с налоговой или банком). Для этого доверенному лицу в РФ я сделал доверенность. Сегодня меня спросили, как это всё происходило, поэтому я решил продублировать шаги в виде небольшого поста, вдруг кому тоже пригодится. Вероятно, это не самый дешёвый и не самый оптимальный вариант, но мне это было удобно.
Итак, я в Порту (точнее, около него), и у меня не получилось найти контакты переводчика/нотариуса по чатикам. Ехать в Лиссабон далековато, да и записаться в консульство — это целое приключение. Поэтому я обратился к Валерии, являющейся авторизованным переводчиком при консульстве РФ в Португалии, которая уже оформляла мне много разных документов, наподобие справки об отсутствии судимости. Её контакты есть на сайте консульства.
Cамо консульство находится в Лиссабоне, а в Порту есть какой-то секретный уровень доступа к нему через Валерию. Справки с консульской печатью (которая в виде оттиска) я делал именно через неё.
Алгоритм подготовки доверенности у меня был следующим:
1. Я нашёл неплохой шаблон доверенности на все случаи жизни на русском, сделал из него то, что нужно мне, вписал свои паспортные данные и данные поверенного, кому доверяю представлять меняв ду́ше во всех возможных инстанциях.
2. Отослал текст Валерии.
3. Она назначила время визита к нотариусу, куда я съездил вместе с ней и подписал португальский перевод того текста (нотариус требует личного присутствия и удостоверяет вашу подпись).
4. Через несколько дней Валерия отдала прошитую и заверенную доверенность на португальском.
5. Я переслал эту доверенность в РФ.
6. Далее мой поверенный сходил и перевёл португальскую доверенность обратно на русский, и заверил перевод уже у русскоговорящего нотариуса.
7. С этой пачкой документов поверенный становится шахматной фигурой "Прапорщик": ходит куда хочет и что хочет берёт (от моего имени).
Забавные факты про португальскую доверенность:
▫️ Она скрепляется винтажной сургутной печатью.
▫️ Нотариус не хранит вторую копию доверенности у себя.
▫️ В Португалии нет реестра доверенностей. Кроме самого документа подтвердить легитимность нечем.
Со стороны всё это выглядит слегка диковато. Но тем не менее, вроде работает. Я сделал дубликаты всех документов и апостилировал дипломы по доверенности, сделанной в Португалии.
Время от времени возникают ситуации, когда мне надо что-то сделать в Москве (взять справку в МФЦ, сделать дубликаты документов, разобраться с налоговой или банком). Для этого доверенному лицу в РФ я сделал доверенность. Сегодня меня спросили, как это всё происходило, поэтому я решил продублировать шаги в виде небольшого поста, вдруг кому тоже пригодится. Вероятно, это не самый дешёвый и не самый оптимальный вариант, но мне это было удобно.
Итак, я в Порту (точнее, около него), и у меня не получилось найти контакты переводчика/нотариуса по чатикам. Ехать в Лиссабон далековато, да и записаться в консульство — это целое приключение. Поэтому я обратился к Валерии, являющейся авторизованным переводчиком при консульстве РФ в Португалии, которая уже оформляла мне много разных документов, наподобие справки об отсутствии судимости. Её контакты есть на сайте консульства.
Cамо консульство находится в Лиссабоне, а в Порту есть какой-то секретный уровень доступа к нему через Валерию. Справки с консульской печатью (которая в виде оттиска) я делал именно через неё.
Алгоритм подготовки доверенности у меня был следующим:
1. Я нашёл неплохой шаблон доверенности на все случаи жизни на русском, сделал из него то, что нужно мне, вписал свои паспортные данные и данные поверенного, кому доверяю представлять меня
2. Отослал текст Валерии.
3. Она назначила время визита к нотариусу, куда я съездил вместе с ней и подписал португальский перевод того текста (нотариус требует личного присутствия и удостоверяет вашу подпись).
4. Через несколько дней Валерия отдала прошитую и заверенную доверенность на португальском.
5. Я переслал эту доверенность в РФ.
6. Далее мой поверенный сходил и перевёл португальскую доверенность обратно на русский, и заверил перевод уже у русскоговорящего нотариуса.
7. С этой пачкой документов поверенный становится шахматной фигурой "Прапорщик": ходит куда хочет и что хочет берёт (от моего имени).
Забавные факты про португальскую доверенность:
▫️ Она скрепляется винтажной сургутной печатью.
▫️ Нотариус не хранит вторую копию доверенности у себя.
▫️ В Португалии нет реестра доверенностей. Кроме самого документа подтвердить легитимность нечем.
Со стороны всё это выглядит слегка диковато. Но тем не менее, вроде работает. Я сделал дубликаты всех документов и апостилировал дипломы по доверенности, сделанной в Португалии.
👍16❤2
Экология овощей и фруктов Европы 🍀
Недавно озадачился вопросом, как обстоят дела с овощами и фруктами в ЕС и содержанием всяких вредных веществ в них. Нашёл немножко цифр из последних исследований про пестициды. Здесь можно скачать детальный отчёт с сайта PAN Europe (Pesticide Action Network Europe).
Вот пара занимательных цитат оттуда:
"By 2019, 87% of the pears produced in Belgium were contaminated with at least one of them and 85% in Portugal. Likewise, 74% of cherries grown in Spain were affected, and 85% of celery from Italy" — 85% ИМХО многовато.
"In 2019, Member States which produced apples with the highest level of Candidates for Substitution
contamination are The Netherlands, Portugal, Slovenia and Belgium. " — Бельгия и Португалия опять в топе.
Я сначала подумал, что к 2023 они должны были улучшить все показатели, но посмотрев на графики закупок вредных удобрений, стало понятно, что лучше вряд ли стало. За 2022-2023 про Португалию пока отчетов не нашёл, есть только про Бельгию (от марта 2023) и там всё плохо.
На https://www.pan-europe.info/ вообще много цифр про экологию в Европе, если вдруг кто захочет поизучать.
Впрочем, надо отдать должное, во многих других странах (типа Бразилии) всё ещё хуже. А в некоторых — просто нет достоверной информации, поэтому может показаться, что "свои яблочки всякой дрянью поливать не будут".
Что с этим делать я пока не придумал, кроме как стараться покупать в магазинах продукты с претензией на хоть какой-то СанЭпидемКонтроль. Из таких магазинов:
▫️ Celeiro
▫️ Go Natural
▫️ Bio Habitus
+
в каждом крупном магазине, включая Continente и Pingo Doce есть Bio закуток, где всякая альтернативная мука и продукты для тех, кто верит в то что "мы — это то, что мы едим."
Еще говорят, нужно искать вот такой значок "Eco Leaf" на товарах, это повышает шансы на экологичность:
"On July 1 the European Commission, in an attempt to clear up confusion, announced new rules on organic food and a new EU organic logo called 'Euro Leaf.'...Essentially organic foods are foods not cultivated with chemical pesticides, fertilizers or herbicides. According to Eurostat, the European statistics website, organic foods within the EU have to be produced on land that has been deemed organic for a minimum of two years; this law also applies to the rearing of animals labeled organic."
На этом пока всё. Пойду съем пестицидное португальское яблоко 🍏
Недавно озадачился вопросом, как обстоят дела с овощами и фруктами в ЕС и содержанием всяких вредных веществ в них. Нашёл немножко цифр из последних исследований про пестициды. Здесь можно скачать детальный отчёт с сайта PAN Europe (Pesticide Action Network Europe).
Вот пара занимательных цитат оттуда:
"By 2019, 87% of the pears produced in Belgium were contaminated with at least one of them and 85% in Portugal. Likewise, 74% of cherries grown in Spain were affected, and 85% of celery from Italy" — 85% ИМХО многовато.
"In 2019, Member States which produced apples with the highest level of Candidates for Substitution
contamination are The Netherlands, Portugal, Slovenia and Belgium. " — Бельгия и Португалия опять в топе.
Я сначала подумал, что к 2023 они должны были улучшить все показатели, но посмотрев на графики закупок вредных удобрений, стало понятно, что лучше вряд ли стало. За 2022-2023 про Португалию пока отчетов не нашёл, есть только про Бельгию (от марта 2023) и там всё плохо.
На https://www.pan-europe.info/ вообще много цифр про экологию в Европе, если вдруг кто захочет поизучать.
Впрочем, надо отдать должное, во многих других странах (типа Бразилии) всё ещё хуже. А в некоторых — просто нет достоверной информации, поэтому может показаться, что "свои яблочки всякой дрянью поливать не будут".
Что с этим делать я пока не придумал, кроме как стараться покупать в магазинах продукты с претензией на хоть какой-то СанЭпидемКонтроль. Из таких магазинов:
▫️ Celeiro
▫️ Go Natural
▫️ Bio Habitus
+
в каждом крупном магазине, включая Continente и Pingo Doce есть Bio закуток, где всякая альтернативная мука и продукты для тех, кто верит в то что "мы — это то, что мы едим."
Еще говорят, нужно искать вот такой значок "Eco Leaf" на товарах, это повышает шансы на экологичность:
"On July 1 the European Commission, in an attempt to clear up confusion, announced new rules on organic food and a new EU organic logo called 'Euro Leaf.'...Essentially organic foods are foods not cultivated with chemical pesticides, fertilizers or herbicides. According to Eurostat, the European statistics website, organic foods within the EU have to be produced on land that has been deemed organic for a minimum of two years; this law also applies to the rearing of animals labeled organic."
На этом пока всё. Пойду съем пестицидное португальское яблоко 🍏
👍9😢7❤1
Горы материковой Португалии 🏔
В процессе исследования севера Португалии очень хотелось найти горы, потому что океана в моей жизни и так многовато. Кстати, если кто-то мечтает на нём жить, обязательно попробуйте полгода-год, чтобы закрыть этот гештальт. Скорее всего вы захотите найти более комфортное место.
Когда я спросил у знакомых бразильцев, проживших сначала 4 года в Швейцарии, а потом переехавших в Португалию, где тут эпичные горы, они громко рассмеялись мне в лицо. Ну, потому что там были Альпы, а здесь далеко не Альпы. Я тоже забирался на Монблан и Карвендель, гулял по баварским, швецарским и французским Альпам. Помню те горы и хорошо их понимаю. Но так получилось, что в Португалию Альпы не завезли, поэтому довольствуемся тем, что выросло. Горы здесь другие, но всё равно радуют глаз. Нашлось много локаций, которые порадуют любителей созерцать красивые зеленые многоярусные склоны, хайкать вдоль зелени и речек, искать небольшие водопады и подниматься не очень высоко. Выше 2 км здесь гор нет, а в основном — 1-1.5 км.
Горы на материковой части стоит искать в двух природных парках: Peneda-Gerês (или просто "Жереш") и Serra da Estrela ("Серра да Эштрела"). Первый находится на сервере, ближе к Порту (примерно, в 1.5 часах на авто на северо-восток), второй — ближе к центральной части Португалии (примерно, в двух часах езды на юго-восток).
Самая высокая гора Torre материковой Португалии находится в Serra da Estrela, её высота 1993 м. В прошлые выходные съездил туда, всё в порядке, гора на месте, действительно 1990+ м. Из необычного и запомнившегося — метео-станция. Но по сравнению с ландшафтами Gerês и изобилием опций для активного туризма, Serra da Estrela явно покуривает в сторонке (и на 30 минут дальше для меня, что тоже минус).
К сожалению, большинство обзоров и статей про горы Португалии очень скудно описывают места, в которые стоит ехать. Да, там будут пять-семь основных мест, но часто это не самые зрелищные точки. Проехав по попсовым местам, я начал искать точки на Google Maps, просматривая то, что называлось "Miradouro <что-то>...". Это смотровые площадки (не всегда оборудованные и не всегда уж очень красивые), но иногда попадались "бриллианты". Подъезды к ним могут быть суровы: иногда это дорога из щебня, иногда — узкие улочки какой-то горной деревни, в которые не каждое авто пройдёт (мы свою покоцали с обеих сторон). Иногда — проезд по узкому мосту сомнительной прочности. Но просто добраться до локации — уже приключение, которое может вознаградить вас крутым видом. Особенно, на закате.
Например, локации в Gerês:
▫️ Soajo, вид с моста
▫️ Miradouro Voltas de São Bento
▫️ Miradouro da Boneca
▫️ Sistelo, на горе (лучшее место для пикника с космическим видом)
▫️ Miradouro de Cunhas
Другие места можно найти через поиск по Google Maps по словам "Gerês, miradouro".
Из минусов поездок в горы:
▫️ Красота гор сильно зависит от времени года. Зимой горы унылы и скучны, наверху холодно и ветрено, внизу сыро и лысо. Летом там адское пекло, хайкать можно только рано утром. А вот весной (апрель) и осенью (октябрь) горы преображаются, и выглядят очень нарядными, с цветами или разноцветными виноградниками.
▫️ Инфраструктуры для туристов мало, кафе, например, придётся искать в близлежащих городках. А отели редкие, дорогие и в плачевном состоянии. Про отели потом отдельно напишу.
▫️ Большинство локаций на вершинах похожи друг на друга. Посетив с десяток, вы начнёте распознавать по фотографиям из Google Maps, стоит ли ехать в указаное место. Возможно, это очередной склон с красивыми желтыми цветами и многоярусные виноградники.
▫️ Заправиться можно только вне парковых зон. Например, на прошлых выходных пришлось намотать километров 50 в поисках ближайшей заправки, потому что Gerês большой, и внутри него даже в посёлках заправок не оказалось.
▫️ Apple Maps очень плохо прокладывает маршруты к нужным точкам. А Google Maps — молодец, но ездить по нему невозможно, поэтому приходится использовать гибридное решение: точку ищем в Google Maps, а потом едем к ней по Apple Maps.
В процессе исследования севера Португалии очень хотелось найти горы, потому что океана в моей жизни и так многовато. Кстати, если кто-то мечтает на нём жить, обязательно попробуйте полгода-год, чтобы закрыть этот гештальт. Скорее всего вы захотите найти более комфортное место.
Когда я спросил у знакомых бразильцев, проживших сначала 4 года в Швейцарии, а потом переехавших в Португалию, где тут эпичные горы, они громко рассмеялись мне в лицо. Ну, потому что там были Альпы, а здесь далеко не Альпы. Я тоже забирался на Монблан и Карвендель, гулял по баварским, швецарским и французским Альпам. Помню те горы и хорошо их понимаю. Но так получилось, что в Португалию Альпы не завезли, поэтому довольствуемся тем, что выросло. Горы здесь другие, но всё равно радуют глаз. Нашлось много локаций, которые порадуют любителей созерцать красивые зеленые многоярусные склоны, хайкать вдоль зелени и речек, искать небольшие водопады и подниматься не очень высоко. Выше 2 км здесь гор нет, а в основном — 1-1.5 км.
Горы на материковой части стоит искать в двух природных парках: Peneda-Gerês (или просто "Жереш") и Serra da Estrela ("Серра да Эштрела"). Первый находится на сервере, ближе к Порту (примерно, в 1.5 часах на авто на северо-восток), второй — ближе к центральной части Португалии (примерно, в двух часах езды на юго-восток).
Самая высокая гора Torre материковой Португалии находится в Serra da Estrela, её высота 1993 м. В прошлые выходные съездил туда, всё в порядке, гора на месте, действительно 1990+ м. Из необычного и запомнившегося — метео-станция. Но по сравнению с ландшафтами Gerês и изобилием опций для активного туризма, Serra da Estrela явно покуривает в сторонке (и на 30 минут дальше для меня, что тоже минус).
К сожалению, большинство обзоров и статей про горы Португалии очень скудно описывают места, в которые стоит ехать. Да, там будут пять-семь основных мест, но часто это не самые зрелищные точки. Проехав по попсовым местам, я начал искать точки на Google Maps, просматривая то, что называлось "Miradouro <что-то>...". Это смотровые площадки (не всегда оборудованные и не всегда уж очень красивые), но иногда попадались "бриллианты". Подъезды к ним могут быть суровы: иногда это дорога из щебня, иногда — узкие улочки какой-то горной деревни, в которые не каждое авто пройдёт (мы свою покоцали с обеих сторон). Иногда — проезд по узкому мосту сомнительной прочности. Но просто добраться до локации — уже приключение, которое может вознаградить вас крутым видом. Особенно, на закате.
Например, локации в Gerês:
▫️ Soajo, вид с моста
▫️ Miradouro Voltas de São Bento
▫️ Miradouro da Boneca
▫️ Sistelo, на горе (лучшее место для пикника с космическим видом)
▫️ Miradouro de Cunhas
Другие места можно найти через поиск по Google Maps по словам "Gerês, miradouro".
Из минусов поездок в горы:
▫️ Красота гор сильно зависит от времени года. Зимой горы унылы и скучны, наверху холодно и ветрено, внизу сыро и лысо. Летом там адское пекло, хайкать можно только рано утром. А вот весной (апрель) и осенью (октябрь) горы преображаются, и выглядят очень нарядными, с цветами или разноцветными виноградниками.
▫️ Инфраструктуры для туристов мало, кафе, например, придётся искать в близлежащих городках. А отели редкие, дорогие и в плачевном состоянии. Про отели потом отдельно напишу.
▫️ Большинство локаций на вершинах похожи друг на друга. Посетив с десяток, вы начнёте распознавать по фотографиям из Google Maps, стоит ли ехать в указаное место. Возможно, это очередной склон с красивыми желтыми цветами и многоярусные виноградники.
▫️ Заправиться можно только вне парковых зон. Например, на прошлых выходных пришлось намотать километров 50 в поисках ближайшей заправки, потому что Gerês большой, и внутри него даже в посёлках заправок не оказалось.
▫️ Apple Maps очень плохо прокладывает маршруты к нужным точкам. А Google Maps — молодец, но ездить по нему невозможно, поэтому приходится использовать гибридное решение: точку ищем в Google Maps, а потом едем к ней по Apple Maps.
❤35🔥4👏3👍2
«Океан — моя мечта» 🌊
В своём предыдущем посте я мельком упомянул о том, что жизнь на океане не очень, что вызвало много вопросов. Как оказалось, для многих идея жить на океане — это предел мечтаний. У меня тоже так было, но на практике оказалось всё не так круто.
Я уже год живу в Matosinhos на побережье, в 500 м. Это примерно пятый ряд многоэтажек-новостроек (то есть далеко не первая линия). Помню, как наш агент по недвижимости на вопрос, живёт ли она где-то здесь неподалёку, ответила: "Нет, я живу не здесь, энергия океана для меня слишком сильная". В течение года я познавал всю глубину этой фразы.
Когда я пишу «жить на океане», я имею ввиду побережье. То расстояние, до куда долетает стихия: ветер, океанический воздух, влажность, и где циркулирует соответствующий климато-температурный режим. Для простоты можно считать, что «в пяти минутах ходьбы от берега» — это «на океане», а «в 25 минутах езды» — это уже «не на океане», потому что там опыт будет уже другим.
Ну и, наконец, что же не так:
Ветер
Ветер дует постоянно. Вообще, он бывает разный, но месяцев 7-8 в году — это очень неприятный и достаточно сильный. Представьте себе ноябрь или февраль, когда дня 4 подряд идёт сильный дождь, и к этому всему добавляется лютый ветрище. На улице в это время года находиться неприятно, а дома — депрессивно. Раньше я заматывался в куртку, ходил смотреть суровые волны. Но постепенно и такой аттракцион надоедает.
Еще такая погода обычно сопровождается дополнительной анимацией: гремят и ходят ходуном жалюзи. Из всех вентиляционных дырок свистит. В окне — чайки летают задом наперёд. Из квартиры за пару часов выветривается тепло через алюминиевые стеклопакеты (которые, надо отдать должное, в новостройке достаточно неплохие и обычно держат тепло).
Невозможно купаться.
Я по своей наивности думал, вот наступит лето, водичка прогреется, тогда уж накупаемся. Мы ж на океане живём! Но водичка летом прогревается до +17, и мне такой температурный режим не подходит. Хотя сёрферы Матузиньюша со мной не согласятся. Они и зимой босиком катаются. В принципе, это всё, что нужно знать про купание на океане. Оно как в поговорке: «висит груша, нельзя скушать». На океан приятно смотреть глазами (причём во времена максимально-лютой погоды и дикого расколбаса с ветром и волнами).
Влажность. Плесень.
Я живу в новостройке, не в непосредственном контакте с влажным воздухом (всё же 500-600 м города немного уменьшает океанический эффект). С плесенью у меня, в принципе, проблем нет, хотя через год я всё же начал её находить в ванной. Вероятно, от недостаточного проветривания. Но там чуть-чуть, так что будем считать, что в новостройках с этим норм. Чего не сказать про старый фонд и тех, кто там живёт. У таких бедолаг жизнь на океане совсем не романтичная (поищите истории и фото в чатиках). Кстати, прямо сейчас мой гигрометр показывает 62% относительной влажности при температуре 23С. Минимально я видел 46% (причём, это было зимой).
Воздух
Неочевидным "бонусом" жизни на океане является странный кашель (а зимой — более частые простуды). К счастью, он бывает не у всех, но многие "понаехавшие" жалуются, что и у детей, и у них самих часто возникает полухронический кашель, и длится он до тех пор, пока не уедешь вглубь страны. У нас тоже этой осенью-весной была дичь. Ближе к лету вроде прошло. Хотя после прогулок на океане, если был ветер, ребенок некоторое время всё равно подкашливает (вероятно, надышавшись целебной песчаной пылью и волшебным океаническим бризом с солью и микроорганизмами). Я пытался найти причину в литературе, посмотрел AQI и, на вскидку, не нашёл явного вреда океанического воздуха (кроме взвешенной песчаной пыли, возможной аллергии на морские микроорганизмы, солей и плохой экологии около портов) . Поэтому всё еще загадка, что тут происходит, но оно происходит.
А вообще говорят, тем кто из Питера, климат побережья знаком.
—
Возможно, что ваш опыт будет другим. Но если идея океана вас не покидает, вам обязательно нужно пожить на нём полгода или год, чтобы закрыть этот гештальт. И, вероятно, захотеть найти более комфортное место.
В своём предыдущем посте я мельком упомянул о том, что жизнь на океане не очень, что вызвало много вопросов. Как оказалось, для многих идея жить на океане — это предел мечтаний. У меня тоже так было, но на практике оказалось всё не так круто.
Я уже год живу в Matosinhos на побережье, в 500 м. Это примерно пятый ряд многоэтажек-новостроек (то есть далеко не первая линия). Помню, как наш агент по недвижимости на вопрос, живёт ли она где-то здесь неподалёку, ответила: "Нет, я живу не здесь, энергия океана для меня слишком сильная". В течение года я познавал всю глубину этой фразы.
Когда я пишу «жить на океане», я имею ввиду побережье. То расстояние, до куда долетает стихия: ветер, океанический воздух, влажность, и где циркулирует соответствующий климато-температурный режим. Для простоты можно считать, что «в пяти минутах ходьбы от берега» — это «на океане», а «в 25 минутах езды» — это уже «не на океане», потому что там опыт будет уже другим.
Ну и, наконец, что же не так:
Ветер
Ветер дует постоянно. Вообще, он бывает разный, но месяцев 7-8 в году — это очень неприятный и достаточно сильный. Представьте себе ноябрь или февраль, когда дня 4 подряд идёт сильный дождь, и к этому всему добавляется лютый ветрище. На улице в это время года находиться неприятно, а дома — депрессивно. Раньше я заматывался в куртку, ходил смотреть суровые волны. Но постепенно и такой аттракцион надоедает.
Еще такая погода обычно сопровождается дополнительной анимацией: гремят и ходят ходуном жалюзи. Из всех вентиляционных дырок свистит. В окне — чайки летают задом наперёд. Из квартиры за пару часов выветривается тепло через алюминиевые стеклопакеты (которые, надо отдать должное, в новостройке достаточно неплохие и обычно держат тепло).
Невозможно купаться.
Я по своей наивности думал, вот наступит лето, водичка прогреется, тогда уж накупаемся. Мы ж на океане живём! Но водичка летом прогревается до +17, и мне такой температурный режим не подходит. Хотя сёрферы Матузиньюша со мной не согласятся. Они и зимой босиком катаются. В принципе, это всё, что нужно знать про купание на океане. Оно как в поговорке: «висит груша, нельзя скушать». На океан приятно смотреть глазами (причём во времена максимально-лютой погоды и дикого расколбаса с ветром и волнами).
Влажность. Плесень.
Я живу в новостройке, не в непосредственном контакте с влажным воздухом (всё же 500-600 м города немного уменьшает океанический эффект). С плесенью у меня, в принципе, проблем нет, хотя через год я всё же начал её находить в ванной. Вероятно, от недостаточного проветривания. Но там чуть-чуть, так что будем считать, что в новостройках с этим норм. Чего не сказать про старый фонд и тех, кто там живёт. У таких бедолаг жизнь на океане совсем не романтичная (поищите истории и фото в чатиках). Кстати, прямо сейчас мой гигрометр показывает 62% относительной влажности при температуре 23С. Минимально я видел 46% (причём, это было зимой).
Воздух
Неочевидным "бонусом" жизни на океане является странный кашель (а зимой — более частые простуды). К счастью, он бывает не у всех, но многие "понаехавшие" жалуются, что и у детей, и у них самих часто возникает полухронический кашель, и длится он до тех пор, пока не уедешь вглубь страны. У нас тоже этой осенью-весной была дичь. Ближе к лету вроде прошло. Хотя после прогулок на океане, если был ветер, ребенок некоторое время всё равно подкашливает (вероятно, надышавшись целебной песчаной пылью и волшебным океаническим бризом с солью и микроорганизмами). Я пытался найти причину в литературе, посмотрел AQI и, на вскидку, не нашёл явного вреда океанического воздуха (кроме взвешенной песчаной пыли, возможной аллергии на морские микроорганизмы, солей и плохой экологии около портов) . Поэтому всё еще загадка, что тут происходит, но оно происходит.
А вообще говорят, тем кто из Питера, климат побережья знаком.
—
Возможно, что ваш опыт будет другим. Но если идея океана вас не покидает, вам обязательно нужно пожить на нём полгода или год, чтобы закрыть этот гештальт. И, вероятно, захотеть найти более комфортное место.
👍32❤5👏3
Избранное за март-апрель 2023 💎
На тот случай, если вы что-то пропустили.
▫️ Сборник моих лонгридов для тех, кто собирается переезжать 🛸
▫️ Как я получал стартап-визу 🛩 (часть 1 | часть 2)
▫️ Посылка из Португалии в РФ через CTT 📮
▫️ Сборник моих лонгридов про банки и карты 💳
▫️ Про муку 🍞
▫️ Как я оформлял доверенность в Порту 📃
▫️ Экология овощей и фруктов Европы 🍀
▫️ Горы материковой Португалии 🏔
▫️ «Океан — моя мечта» 🌊
Предыдущие избранные посты по месяцам см. в закрепах 👆.
За репосты, комментарии и просто реакции на заметки — низкий поклон!
P.S. На фото — Buçaco Palace, около Luso. Если кто не был — мой рекомедасьон.
На тот случай, если вы что-то пропустили.
▫️ Сборник моих лонгридов для тех, кто собирается переезжать 🛸
▫️ Как я получал стартап-визу 🛩 (часть 1 | часть 2)
▫️ Посылка из Португалии в РФ через CTT 📮
▫️ Сборник моих лонгридов про банки и карты 💳
▫️ Про муку 🍞
▫️ Как я оформлял доверенность в Порту 📃
▫️ Экология овощей и фруктов Европы 🍀
▫️ Горы материковой Португалии 🏔
▫️ «Океан — моя мечта» 🌊
Предыдущие избранные посты по месяцам см. в закрепах 👆.
За репосты, комментарии и просто реакции на заметки — низкий поклон!
P.S. На фото — Buçaco Palace, около Luso. Если кто не был — мой рекомедасьон.
❤12
Мои любимые кофейни в Порту и Матузиньюше (вступление) ☕️
У меня достаточно простые требования к кофейням и паштелариям, где можно попить кофе или чай: чтобы можно было прийти в приятное место и насладиться кофе/чаем/десертами и интерьером (или видом из окна).
То есть
- должно быть просторно и светло;
- должны быть в первую очередь собственные десерты и не должно быть полуфабрикатной маргариновой выпечки (или минимально);
- можно заказать большую чашку кофе или заварить чай не из пакетиков.
Если требования выполняются, мне в такой кофейне комфортно, и я хочу в неё вернуться.
Как правило, большинство португальских кофеен севера не такие, особенно, если отъехать от Порту (хотя и в Матузиньюше их полно). В основном я вижу следующие:
1. "Придорожные кафе": мрачноватые помещения с пластиковыми стульями и столами, или пост-советским интерьером. Они напоминают столовые в Адлере. Там будут маргариновые булки и паштеллы с налётом позавчерашней грусти. Если в радиусе 20 км нет других кафе, то там можно заказать эспрессо безо всего, но находиться в подобных заведениях всегда неприятно. Ну а чай там, если есть, то почти всегда пакетированный Lipton или с бергамотом.
2. Паштеларии и падарии с убогим или старомодным интерьером и маргариновой выпечкой, или семейные португальские кофейни. Это чуть лучше, чем "придорожные", но всё же не мой выбор. К этой категории я отношу почти все кафе в крупных торговых центрах севера, за пределами Порту.
Сами португальцы любят и первую и вторую категории заведений, они как-то не особенно требовательны к эстетике и дизайну самой кофейни, равно как и к качеству выпечки, и готовы сидеть полтора часа за чашечкой эспрессо. Я так, увы, не умею.
3. Кафе-бары. Там есть кофе (чаще всего — эспрессо), но нет или мало десертов. Опять же стандартная полуфабрикатная маргариновая выпечка не первой свежести. Интерьер без особых претензий на дизайн, грязновато, хотя иногда есть неплохие открытые кафе с локациями на берегу, где можно сидеть практически у океана и наслаждаться закатом. Они хороши для коктейлей и вина, но как кофейни — не очень.
И вот после такой подводки, требовательный читатель — тайный защитник всего португальского, наверняка задаётся вопросом: ну, покажи, что же тебе тогда нравится? И я, конечно, покажу. Список смотрите в следующем посте. 👇
У меня достаточно простые требования к кофейням и паштелариям, где можно попить кофе или чай: чтобы можно было прийти в приятное место и насладиться кофе/чаем/десертами и интерьером (или видом из окна).
То есть
- должно быть просторно и светло;
- должны быть в первую очередь собственные десерты и не должно быть полуфабрикатной маргариновой выпечки (или минимально);
- можно заказать большую чашку кофе или заварить чай не из пакетиков.
Если требования выполняются, мне в такой кофейне комфортно, и я хочу в неё вернуться.
Как правило, большинство португальских кофеен севера не такие, особенно, если отъехать от Порту (хотя и в Матузиньюше их полно). В основном я вижу следующие:
1. "Придорожные кафе": мрачноватые помещения с пластиковыми стульями и столами, или пост-советским интерьером. Они напоминают столовые в Адлере. Там будут маргариновые булки и паштеллы с налётом позавчерашней грусти. Если в радиусе 20 км нет других кафе, то там можно заказать эспрессо безо всего, но находиться в подобных заведениях всегда неприятно. Ну а чай там, если есть, то почти всегда пакетированный Lipton или с бергамотом.
2. Паштеларии и падарии с убогим или старомодным интерьером и маргариновой выпечкой, или семейные португальские кофейни. Это чуть лучше, чем "придорожные", но всё же не мой выбор. К этой категории я отношу почти все кафе в крупных торговых центрах севера, за пределами Порту.
Сами португальцы любят и первую и вторую категории заведений, они как-то не особенно требовательны к эстетике и дизайну самой кофейни, равно как и к качеству выпечки, и готовы сидеть полтора часа за чашечкой эспрессо. Я так, увы, не умею.
3. Кафе-бары. Там есть кофе (чаще всего — эспрессо), но нет или мало десертов. Опять же стандартная полуфабрикатная маргариновая выпечка не первой свежести. Интерьер без особых претензий на дизайн, грязновато, хотя иногда есть неплохие открытые кафе с локациями на берегу, где можно сидеть практически у океана и наслаждаться закатом. Они хороши для коктейлей и вина, но как кофейни — не очень.
И вот после такой подводки, требовательный читатель — тайный защитник всего португальского, наверняка задаётся вопросом: ну, покажи, что же тебе тогда нравится? И я, конечно, покажу. Список смотрите в следующем посте. 👇
❤7👍3
Мои любимые кофейни в Порту и Матузиньюше (список кофеен) ☕️
Начало здесь.
И вот, после долгих попыток найти комфортные пространства для кофе и чая у меня насобиралось несколько любимых мест, в которых приятно находиться и куда мне хочется возвращаться. Да, всё это вкусовщина, но уж такой у меня канал.
Список кофеен в случайном порядке.
▫️ Hungry Biker (в Porto)
Управляется русскоговорящими ребятами, любопытный интерьер (на стене, например, висят старые лыжи времён СССР, на которых я катался классе во втором), большая порция кофе, классные завтраки. Почти всегда очередь, чтобы попасть внутрь. И оно того стоит.
▫️ Do Norte by Hungry Biker (в Porto)
Сделан теми же ребятами, что и Hungry Biker, и всё тоже очень круто.
▫️ Negra Cafe (есть в Porto и Matosinhos)
Интерьер темноват, но всё же просторно и современно. Большая порция кофе. Десертов не очень много, поэтому в целом тянет на 4-ку. У них хорошо брать завтраки.
▫️ Fábrica Coffee Roasters (в Porto)
Моё недавнее открытие. Хипсто-кофейня с кофе собственной обжарки. Прекрасный светлый интерьер. Особенно порадовал один из официантов-португальцев, который на вопрос, в каких из их печенек поменьше сахара, невозмутимо сообщил по-английски:
— Милочка (это было адресовано мне), мы в Португалии. Тут сахара везде до хера, поэтому даже не пытайся найти что-то несладкое. И протянул чашку с кофе и десерт. OK, убедил.
▫️ Сеть Arcadia (в частности, в MarShopping Matosinhos и NorteShopping)
Arcadia — мастера десертов. У них много всего шоколадного, которое они делают сами. Порция кофе небольшая, чай в саше, но очень комфортное пространство, за это я их и люблю.
▫️ Terrárea (в Matosinhos)
Одно из моих любимых кафе в Матузиньюше. Очень интересная конфигурация интерьера: нет границы между магазином и кафе. Много зелени, всё такое тёплое и ламповое. Кафе вегетарианское, десерты на четверку, но я прощаю им всё за их тосты с тыквой и горгонзолой. Вообще, попробуйте там любые тосты из меню Pão.
▫️ Mademoiselle (в Foz)
Это маленький французский рай с божественными десертами, круассанами и прочей великолепной выпечкой. Кафе под управлением настоящей французской семьи. Интерьер не супер-модный, тем не менее, в кафе приятно находиться. Я там завсегдатай.
▫️ Сеть Cremosi (в Matosinhos)
Здесь много интересных десертов собственного изготовления. Иногда к праздникам (например, к Halloween'у) они делают индивидуальный дизайн пирожных. Это единственное место, где я нашёл вкусный заварной чай не из пакетиков. Хожу туда чаёвничать, а ребенок за вкусными пирожными.
▫️ A Padaria Portuguesa (в частности, в Matosinhos и Foz)
Сетевая пекарня с кафе и приятным пространством и современным интерьером. Можно взять вкусные круассаны из интегральной муки на масле "com sementes". Хороший кофе. Есть чем позавтракать. Не так чтобы прямо вау, но время от времени хожу в него.
▫️ Starbucks в Mar Shopping Matosinhos (в остальных местах интерьер тесноват)
В целом — Старбакс у меня всегда как "план Б", если совсем ничего нет. Но в Mar Shopping он просторный, поэтому туда иногда можно зайти выпить кофе (да, в плане кофе я непритязателен).
▫️ Кофейня в Four Points by Sheraton, в Матузиньюше
Одно из любимых мест: уютное современное, хотя и небольшое пространство, вкусный кофе и немножко десертов. Хорошо, потому что Шератон. А еще оно близко от дома :)
▫️ Nikolau
Хорошее современное кафе в Порту. Модное, молодёжное. Еда и десерты на четверку, но всё же оно у меня в списке из-за приятного интерьера и нормальной порции кофе.
—
Список, вероятно, будет дополняться.
Если у вас есть любимые кофейни с хорошим интерьером, поделитесь в комментариях.
Начало здесь.
И вот, после долгих попыток найти комфортные пространства для кофе и чая у меня насобиралось несколько любимых мест, в которых приятно находиться и куда мне хочется возвращаться. Да, всё это вкусовщина, но уж такой у меня канал.
Список кофеен в случайном порядке.
▫️ Hungry Biker (в Porto)
Управляется русскоговорящими ребятами, любопытный интерьер (на стене, например, висят старые лыжи времён СССР, на которых я катался классе во втором), большая порция кофе, классные завтраки. Почти всегда очередь, чтобы попасть внутрь. И оно того стоит.
▫️ Do Norte by Hungry Biker (в Porto)
Сделан теми же ребятами, что и Hungry Biker, и всё тоже очень круто.
▫️ Negra Cafe (есть в Porto и Matosinhos)
Интерьер темноват, но всё же просторно и современно. Большая порция кофе. Десертов не очень много, поэтому в целом тянет на 4-ку. У них хорошо брать завтраки.
▫️ Fábrica Coffee Roasters (в Porto)
Моё недавнее открытие. Хипсто-кофейня с кофе собственной обжарки. Прекрасный светлый интерьер. Особенно порадовал один из официантов-португальцев, который на вопрос, в каких из их печенек поменьше сахара, невозмутимо сообщил по-английски:
— Милочка (это было адресовано мне), мы в Португалии. Тут сахара везде до хера, поэтому даже не пытайся найти что-то несладкое. И протянул чашку с кофе и десерт. OK, убедил.
▫️ Сеть Arcadia (в частности, в MarShopping Matosinhos и NorteShopping)
Arcadia — мастера десертов. У них много всего шоколадного, которое они делают сами. Порция кофе небольшая, чай в саше, но очень комфортное пространство, за это я их и люблю.
▫️ Terrárea (в Matosinhos)
Одно из моих любимых кафе в Матузиньюше. Очень интересная конфигурация интерьера: нет границы между магазином и кафе. Много зелени, всё такое тёплое и ламповое. Кафе вегетарианское, десерты на четверку, но я прощаю им всё за их тосты с тыквой и горгонзолой. Вообще, попробуйте там любые тосты из меню Pão.
▫️ Mademoiselle (в Foz)
Это маленький французский рай с божественными десертами, круассанами и прочей великолепной выпечкой. Кафе под управлением настоящей французской семьи. Интерьер не супер-модный, тем не менее, в кафе приятно находиться. Я там завсегдатай.
▫️ Сеть Cremosi (в Matosinhos)
Здесь много интересных десертов собственного изготовления. Иногда к праздникам (например, к Halloween'у) они делают индивидуальный дизайн пирожных. Это единственное место, где я нашёл вкусный заварной чай не из пакетиков. Хожу туда чаёвничать, а ребенок за вкусными пирожными.
▫️ A Padaria Portuguesa (в частности, в Matosinhos и Foz)
Сетевая пекарня с кафе и приятным пространством и современным интерьером. Можно взять вкусные круассаны из интегральной муки на масле "com sementes". Хороший кофе. Есть чем позавтракать. Не так чтобы прямо вау, но время от времени хожу в него.
▫️ Starbucks в Mar Shopping Matosinhos (в остальных местах интерьер тесноват)
В целом — Старбакс у меня всегда как "план Б", если совсем ничего нет. Но в Mar Shopping он просторный, поэтому туда иногда можно зайти выпить кофе (да, в плане кофе я непритязателен).
▫️ Кофейня в Four Points by Sheraton, в Матузиньюше
Одно из любимых мест: уютное современное, хотя и небольшое пространство, вкусный кофе и немножко десертов. Хорошо, потому что Шератон. А еще оно близко от дома :)
▫️ Nikolau
Хорошее современное кафе в Порту. Модное, молодёжное. Еда и десерты на четверку, но всё же оно у меня в списке из-за приятного интерьера и нормальной порции кофе.
—
Список, вероятно, будет дополняться.
Если у вас есть любимые кофейни с хорошим интерьером, поделитесь в комментариях.
👍23🔥3😢1
Полезные ссылки на портале Finanças 🔗
(издание 2-е, дополненное)
Если вы уже в Португалии, то наверняка у вас есть NIF и очень вероятно, что уже появился доступ в личный кабинет Finanças (если нет, очень рекомендую озаботиться этим как можно раньше).
Когда мой адвокат прислал мне заветный конверт с доступами, я зашёл в личный кабинет, заблудился там и не смог выйти обратно. Захотелось позвать взрослых, потому что там сотня каких-то субпорталов, скрытых уровней и всё на португальском. Сориентироваться даже с Google Translate сходу нереально. Но я терпеливый, поэтому постепенно находил нужные разделы и добавлял в закладки. Вот моё избранное:
▫️ Сводная информация по профилю в Finanças
Здесь вы должны увидеть ровно то, что видите на своей распечатке NIF (ФИО, статус налогового резидента, адрес и пр.), а возможно даже более актуальную информацию.
Для NIF компании здесь будет профиль компании.
▫️ Ваш контактный телефон и email в кабинете Finanças
Если вы заходите в личный кабинет первый раз, обязательно установите в этом разделе ваши контактный email и телефон (супер-важно!), и смените дефолтный пароль (чтобы он был только у вас). При повторном входе здесь будут отображаться текущие контактные данные.
▫️ Зарегистрированный договор аренды и сумма оплаты
Когда заключаете договор аренды, ваш лендлорд должен зарегистрировать договор в Finanças (если только он не хочет уйти от налогов), и данные договора появятся в этом разделе. Там будет указан адрес, сумма ежемесячных платежей, имя владельца. Если у вас в этом разделе пусто — это не здорово, имеет смысл спросить об этом владельца квартиры. Бытуют разные мнения насчет того, важно ли иметь зарегистрированный в Finanças договор аренды. Но, как показывает практика, здесь не бывает лишних документов, любая дополнительная регистрация, справка или договор работает на вас. Мы свой регистрировали долго, но всё получилось, он появился в этом разделе. Говорят, это одна из полезных ачивок при открытии банковского счёта (хотя, мне вроде бы не пригодился).
▫️ Ваш налоговый представитель
Здесь можно посмотреть ФИО и детали по вашему налоговому представителю (поручителю). Если вы его убрали, то здесь будет пусто. Как убрать налогового представителя и сменить адрес в NIF на португальский я уже писал ранее. Для этого потребуется Manifestaçao de Interesse или карточка резидента.
▫️ Обращения в Finanças онлайн (электронное окно)
Мало кто знает, что есть возможность отправлять запросы в Finanças электронно (и не стоять в очереди). Отсюда же отправляется запрос на смену адреса в NIF и исключение налогового представителя из вашего NIF. Вообще, там можно много всего менять. Например, отсюда можно запросить себе NHR (Non-Habitual Residence).
▫️ Проверить подачу декларации IRS и загрузить копию.
Если вы (или ваш бухгалтер) подавали декларацию о доходах, то в этом разделе можно загрузить подтверждение (Prova Entrega) или копию декларации, когда её проверят и одобрят (Consultar Declaraçao).
—
Если у вас есть другие полезные ссылки внутри портала, накидывайте в комментариях.
См. также аналогичный пост с полезными ссылками на сервисе Segurança Social.
(издание 2-е, дополненное)
Если вы уже в Португалии, то наверняка у вас есть NIF и очень вероятно, что уже появился доступ в личный кабинет Finanças (если нет, очень рекомендую озаботиться этим как можно раньше).
Когда мой адвокат прислал мне заветный конверт с доступами, я зашёл в личный кабинет, заблудился там и не смог выйти обратно. Захотелось позвать взрослых, потому что там сотня каких-то субпорталов, скрытых уровней и всё на португальском. Сориентироваться даже с Google Translate сходу нереально. Но я терпеливый, поэтому постепенно находил нужные разделы и добавлял в закладки. Вот моё избранное:
▫️ Сводная информация по профилю в Finanças
Здесь вы должны увидеть ровно то, что видите на своей распечатке NIF (ФИО, статус налогового резидента, адрес и пр.), а возможно даже более актуальную информацию.
Для NIF компании здесь будет профиль компании.
▫️ Ваш контактный телефон и email в кабинете Finanças
Если вы заходите в личный кабинет первый раз, обязательно установите в этом разделе ваши контактный email и телефон (супер-важно!), и смените дефолтный пароль (чтобы он был только у вас). При повторном входе здесь будут отображаться текущие контактные данные.
▫️ Зарегистрированный договор аренды и сумма оплаты
Когда заключаете договор аренды, ваш лендлорд должен зарегистрировать договор в Finanças (если только он не хочет уйти от налогов), и данные договора появятся в этом разделе. Там будет указан адрес, сумма ежемесячных платежей, имя владельца. Если у вас в этом разделе пусто — это не здорово, имеет смысл спросить об этом владельца квартиры. Бытуют разные мнения насчет того, важно ли иметь зарегистрированный в Finanças договор аренды. Но, как показывает практика, здесь не бывает лишних документов, любая дополнительная регистрация, справка или договор работает на вас. Мы свой регистрировали долго, но всё получилось, он появился в этом разделе. Говорят, это одна из полезных ачивок при открытии банковского счёта (хотя, мне вроде бы не пригодился).
▫️ Ваш налоговый представитель
Здесь можно посмотреть ФИО и детали по вашему налоговому представителю (поручителю). Если вы его убрали, то здесь будет пусто. Как убрать налогового представителя и сменить адрес в NIF на португальский я уже писал ранее. Для этого потребуется Manifestaçao de Interesse или карточка резидента.
▫️ Обращения в Finanças онлайн (электронное окно)
Мало кто знает, что есть возможность отправлять запросы в Finanças электронно (и не стоять в очереди). Отсюда же отправляется запрос на смену адреса в NIF и исключение налогового представителя из вашего NIF. Вообще, там можно много всего менять. Например, отсюда можно запросить себе NHR (Non-Habitual Residence).
▫️ Проверить подачу декларации IRS и загрузить копию.
Если вы (или ваш бухгалтер) подавали декларацию о доходах, то в этом разделе можно загрузить подтверждение (Prova Entrega) или копию декларации, когда её проверят и одобрят (Consultar Declaraçao).
—
Если у вас есть другие полезные ссылки внутри портала, накидывайте в комментариях.
См. также аналогичный пост с полезными ссылками на сервисе Segurança Social.
❤23🔥9
Фан-клуб жира и быстрых углеводов 🍰
По ходу экспериментов со своим питанием открываю различные удивительные факты из этого мира.
Рандомные факты:
▫️ В траве/салатах (типа шпината) минимальное содержание клетчатки. Намного больше её в авокадо, нуте/горохе, ежевике или малине. Клетчатки две, действуют по-разному. Растворимая — хорошо снижает холестерин, нерастворимая — хороша для перистальтики. Еще неплохо снижает уровень холестерина красный рис (правда, с ним не стоит "грубить", да и сам по себе он необходимый, но не достаточный для снижения).
▫️ Хлеб с семенами, серый или обычный ржаной, который выглядит как вариант здорового питания, в 99% случаев — простые углеводы (т.е. нездоровое). Аналогично — пшеница из твердых сортов и обычный рис. Нужно искать хлеб, макароны из цельнозерновой муки, в Португалии ключевое слово — "Integral". С хлебом нужно быть внимательным и смотреть состав, может быть написано Integral, но цельнозернового будет 10%, а остальное — обычная мука высшего сорта, которая простой углевод. Серые круассаны "com sementes", которые тоже выглядят как полезные, на 90% сделаны из обычной муки.
▫️ Высокий холестерин в красной икре, креветках (крабах/лобстерах) и яичном белке. Норма 200-250 мг в сутки, это примерно 100 г креветок или полтора желтка.
▫️ Пшено делается не из пшеницы, а из просо.
▫️ Гречка — не злак, она ближе к киноа и семенам чиа, чем к пшенице или рису.
▫️ Употребление кофе снижает риск хронических заболеваний печени. Study.
▫️ Протеиновые батончики, протеиновые смеси, протеиновые йогурты — в подавляющем большинстве случаев не имеют ничего общего со здоровым питанием. Достаточно посмотреть на содержание сахара.
▫️ Не всё то, что продаётся в Celeiro, Go Natural и закутках здорового питания, является полезным для организма. Не все овощи и фрукты, которые маркированы "Bio" ярлыком — лучше, чем немаркированные. Но они точно будут в полтора/два раза дороже и обычно страшные на вид.
▫️ Не все фрукты/овощи/продукты в Европе проходят эко-контроль и являются безопасными.
▫️ Многие продукты с 0-м содержанием сахара — ещё вреднее, чем если бы были с сахаром. Ну и уж точно не вкуснее. Достаточно попробовать йогурты со стевией.
▫️ Расчет содержимого БЖУ делается на базе исходных продуктов. Например, 100 г сухого риса или макарон — это примерно 200 г после варки. Поэтому если вы съели 150 г готового риса или макарон, это на самом деле 75 г (с соответствующим БЖУ), остальное - вода.
▫️ Много омеги-3 (в порядке убывания) в скумбрии, сельди, лососе, сардине, тунце. Лосось там далеко не топ по омеге.
▫️ В 100 г печенья в среднем 30 г сахара, в некоторых пирожных — 60 г. Норма здорового взрослого примерно 25-30 г добавленного сахара в сутки. Если разок просуммировать всё съеденное за сутки, обычно набегает выше нормы.
▫️ Не так просто съесть норму белка в сутки (примерно 80г). Если измерять в продуктах, то порция должна быть огого. Например, одно яйцо — это примерно 6 г белка (без желтка — всего 3 г). Зато легко превысить норму животного жира и простых углеводов.
▫️ Часто одни "вредные" продукты заменяются на не менее вредные альтернативы. Стоит всегда проверять состав и БЖУ на этикетах.
▫️ Самое вкусное — это простые углеводы и жир (особенно простые углеводы с животным жиром). Ровно то, что при здоровом питании рекомендуется минимизировать. В Португалии почти всё максимально жирное, солёное и сладкое (и поэтому вкусное :). Целое приключение — найти те же йогурты с низким (1.5%) жирности и без сахара (и подсластителей, включая натуральные).
▫️ Подсчёт калорий (трава, обильно политая маслом — калорийная) и активный спорт — ключ к похудению.
▫️ Здоровое питание в общем случае — миф. Здоровое питание может быть только персональным, на основе особенностей именно вашего метаболизма, генетики и различных аспектов здоровья. Неправильное правильное питание может навредить.
—
Как правило, жизнь продляет не "здоровый образ жизни" и "правильное питание", а ежегодные чекапы.
По ходу экспериментов со своим питанием открываю различные удивительные факты из этого мира.
Рандомные факты:
▫️ В траве/салатах (типа шпината) минимальное содержание клетчатки. Намного больше её в авокадо, нуте/горохе, ежевике или малине. Клетчатки две, действуют по-разному. Растворимая — хорошо снижает холестерин, нерастворимая — хороша для перистальтики. Еще неплохо снижает уровень холестерина красный рис (правда, с ним не стоит "грубить", да и сам по себе он необходимый, но не достаточный для снижения).
▫️ Хлеб с семенами, серый или обычный ржаной, который выглядит как вариант здорового питания, в 99% случаев — простые углеводы (т.е. нездоровое). Аналогично — пшеница из твердых сортов и обычный рис. Нужно искать хлеб, макароны из цельнозерновой муки, в Португалии ключевое слово — "Integral". С хлебом нужно быть внимательным и смотреть состав, может быть написано Integral, но цельнозернового будет 10%, а остальное — обычная мука высшего сорта, которая простой углевод. Серые круассаны "com sementes", которые тоже выглядят как полезные, на 90% сделаны из обычной муки.
▫️ Высокий холестерин в красной икре, креветках (крабах/лобстерах) и яичном белке. Норма 200-250 мг в сутки, это примерно 100 г креветок или полтора желтка.
▫️ Пшено делается не из пшеницы, а из просо.
▫️ Гречка — не злак, она ближе к киноа и семенам чиа, чем к пшенице или рису.
▫️ Употребление кофе снижает риск хронических заболеваний печени. Study.
▫️ Протеиновые батончики, протеиновые смеси, протеиновые йогурты — в подавляющем большинстве случаев не имеют ничего общего со здоровым питанием. Достаточно посмотреть на содержание сахара.
▫️ Не всё то, что продаётся в Celeiro, Go Natural и закутках здорового питания, является полезным для организма. Не все овощи и фрукты, которые маркированы "Bio" ярлыком — лучше, чем немаркированные. Но они точно будут в полтора/два раза дороже и обычно страшные на вид.
▫️ Не все фрукты/овощи/продукты в Европе проходят эко-контроль и являются безопасными.
▫️ Многие продукты с 0-м содержанием сахара — ещё вреднее, чем если бы были с сахаром. Ну и уж точно не вкуснее. Достаточно попробовать йогурты со стевией.
▫️ Расчет содержимого БЖУ делается на базе исходных продуктов. Например, 100 г сухого риса или макарон — это примерно 200 г после варки. Поэтому если вы съели 150 г готового риса или макарон, это на самом деле 75 г (с соответствующим БЖУ), остальное - вода.
▫️ Много омеги-3 (в порядке убывания) в скумбрии, сельди, лососе, сардине, тунце. Лосось там далеко не топ по омеге.
▫️ В 100 г печенья в среднем 30 г сахара, в некоторых пирожных — 60 г. Норма здорового взрослого примерно 25-30 г добавленного сахара в сутки. Если разок просуммировать всё съеденное за сутки, обычно набегает выше нормы.
▫️ Не так просто съесть норму белка в сутки (примерно 80г). Если измерять в продуктах, то порция должна быть огого. Например, одно яйцо — это примерно 6 г белка (без желтка — всего 3 г). Зато легко превысить норму животного жира и простых углеводов.
▫️ Часто одни "вредные" продукты заменяются на не менее вредные альтернативы. Стоит всегда проверять состав и БЖУ на этикетах.
▫️ Самое вкусное — это простые углеводы и жир (особенно простые углеводы с животным жиром). Ровно то, что при здоровом питании рекомендуется минимизировать. В Португалии почти всё максимально жирное, солёное и сладкое (и поэтому вкусное :). Целое приключение — найти те же йогурты с низким (1.5%) жирности и без сахара (и подсластителей, включая натуральные).
▫️ Подсчёт калорий (трава, обильно политая маслом — калорийная) и активный спорт — ключ к похудению.
▫️ Здоровое питание в общем случае — миф. Здоровое питание может быть только персональным, на основе особенностей именно вашего метаболизма, генетики и различных аспектов здоровья. Неправильное правильное питание может навредить.
—
Как правило, жизнь продляет не "здоровый образ жизни" и "правильное питание", а ежегодные чекапы.
🔥18👍7❤4👎2🥰1
Студенты жгут 👹
Новости из г. Матузиньюш. Сегодня идёт 7-й день вакханалии под названием “Queima das Fitas” a.k.a. “Сжигание Ленточек”. Уже шесть ночей мы не спим, потому что с 23:00 до 6:00 вынуждены пассивно-агрессивно участвовать в этом мероприятии.
Дело в том, что наш прекрасный дом находится прямо напротив Parque da Cidade (кстати, лучшего городского парка из тех, что я видел), где развернули огромный парк развлечений и сцену, и каждую ночь там рок/фолк/диско-концерты в честь студентов. Студенты на этом мероприятии берут от жизни всё, а некоторые даже больше. Часам к пяти утра они устают от спиртного и громкой музыки, и идут орать к нам под окна.
К сожалению, акустика работает одинаково во всех странах, даже в Португалии. Поэтому закрытые окна и жалюзи не никак не спасают от низких частот и безумных воплей под окнами.
Что удивительно, у нас тут четвертый день люто дует ветер, а пару дней назад даже было штормовое предупреждение. Я было обрадовался, что наконец-то концерт отменят и я посплю, но что бы вы думали? Ровно в 23:00 я слышу знакомые басы, от которых в доме резонируют стёкла и сворачивается молоко в холодильнике. В общем, ураган им не помеха.
В прошлом году было то же самое, и я поклялся в следующем году непременно уехать из города на всю неделю. Но по ряду причин не смог...
В общем, замер в ожидании полуночи.
Новости из г. Матузиньюш. Сегодня идёт 7-й день вакханалии под названием “Queima das Fitas” a.k.a. “Сжигание Ленточек”. Уже шесть ночей мы не спим, потому что с 23:00 до 6:00 вынуждены пассивно-агрессивно участвовать в этом мероприятии.
Дело в том, что наш прекрасный дом находится прямо напротив Parque da Cidade (кстати, лучшего городского парка из тех, что я видел), где развернули огромный парк развлечений и сцену, и каждую ночь там рок/фолк/диско-концерты в честь студентов. Студенты на этом мероприятии берут от жизни всё, а некоторые даже больше. Часам к пяти утра они устают от спиртного и громкой музыки, и идут орать к нам под окна.
К сожалению, акустика работает одинаково во всех странах, даже в Португалии. Поэтому закрытые окна и жалюзи не никак не спасают от низких частот и безумных воплей под окнами.
Что удивительно, у нас тут четвертый день люто дует ветер, а пару дней назад даже было штормовое предупреждение. Я было обрадовался, что наконец-то концерт отменят и я посплю, но что бы вы думали? Ровно в 23:00 я слышу знакомые басы, от которых в доме резонируют стёкла и сворачивается молоко в холодильнике. В общем, ураган им не помеха.
В прошлом году было то же самое, и я поклялся в следующем году непременно уехать из города на всю неделю. Но по ряду причин не смог...
В общем, замер в ожидании полуночи.
🎉14😱8🔥6❤4😢4👍2
Оливковое масло. Часть 1.
Любителям оливкового масла в Португалии будет прекрасно. Здесь его столько, что пробовать всё разнообразие можно вплоть до получения гражданства. По-началу все мои знания ограничивались фактом: Extra Virgin — это хорошо, Azeite — это оливковое масло по-португальски. Но на прилавке все масла или Extra Virgem, или Azeite. Возникал ступор. Решил однажды побеседовать с ChatGPT и узнал много нового. Пересказываю...
У оливкового масла есть уровень кислотности. Чем ниже кислотность, тем более спелые и качественные оливки использовались в производстве, и само производство было правильным. Уровень кислотности не связан со вкусом (у одинаковых по кислотности масел может быть разный вкус, хотя более низкая кислотность как правило = более нейтральный вкус, без всех этих "изысканных фруктовых ноток").
Оливковое масло с уровнем кислотности 0.8% и ниже — самое качественное, то самое Extra Virgem. Его хорошо в салаты, соусы или на хлеб. С кислотностью от 0.8 до 2% — это Virgem, оно пойдёт для кулинарии с низкой температурой приготовления: супов, всяких соусов, маринадов и пр. Ну а самое дешевое (рафинированное) — это обычное Azeite, которое изначально было выше 2% кислотности и непригодно в пищу, поэтому промышленным путём из него удалили кислоту и стали продавать как "ideal para uso culinário" (у Gallo это красная бутылка с надписью "Subtil").
Иногда такое масло смешивают с Virgem или Extra Virgem, клеят красивый ярлык, называя каким-нибудь диковинным маркетинговым словом, и продают под видом хорошего.
Для всего кроме жарки лучше брать Extra Virgem. А все эти Subtil, Refinado идеальны для выпечки, приготовления блюд в духовке и на сковороде, потому что у рафинированного масла болеевысокое октановое число :) высокая термическая стабильность (градусов до 220-230 С). Готовить на Extra Virgem не стоит, у него точка дымления в районе 180 C, все полезные свойства оно теряет примерно сразу.
Продолжение здесь.
Любителям оливкового масла в Португалии будет прекрасно. Здесь его столько, что пробовать всё разнообразие можно вплоть до получения гражданства. По-началу все мои знания ограничивались фактом: Extra Virgin — это хорошо, Azeite — это оливковое масло по-португальски. Но на прилавке все масла или Extra Virgem, или Azeite. Возникал ступор. Решил однажды побеседовать с ChatGPT и узнал много нового. Пересказываю...
У оливкового масла есть уровень кислотности. Чем ниже кислотность, тем более спелые и качественные оливки использовались в производстве, и само производство было правильным. Уровень кислотности не связан со вкусом (у одинаковых по кислотности масел может быть разный вкус, хотя более низкая кислотность как правило = более нейтральный вкус, без всех этих "изысканных фруктовых ноток").
Оливковое масло с уровнем кислотности 0.8% и ниже — самое качественное, то самое Extra Virgem. Его хорошо в салаты, соусы или на хлеб. С кислотностью от 0.8 до 2% — это Virgem, оно пойдёт для кулинарии с низкой температурой приготовления: супов, всяких соусов, маринадов и пр. Ну а самое дешевое (рафинированное) — это обычное Azeite, которое изначально было выше 2% кислотности и непригодно в пищу, поэтому промышленным путём из него удалили кислоту и стали продавать как "ideal para uso culinário" (у Gallo это красная бутылка с надписью "Subtil").
Иногда такое масло смешивают с Virgem или Extra Virgem, клеят красивый ярлык, называя каким-нибудь диковинным маркетинговым словом, и продают под видом хорошего.
Для всего кроме жарки лучше брать Extra Virgem. А все эти Subtil, Refinado идеальны для выпечки, приготовления блюд в духовке и на сковороде, потому что у рафинированного масла более
Продолжение здесь.
👍17🔥2
Оливковое масло. Часть 2.
Начало здесь.
Моя основная проблема с оливковым маслом — это горечь, я не особый любитель горьких вкусов (потому что эксперт по сладкому). И оливковое масло я в Москве почти не ел (или пил?). Там любое Extra Virgin, которое я пробовал, было горьким. Но однажды в Хорватии я купил бутылку оливкового, которое совершенно не горчило. И это перевернуло моё сознание.
В Португалии мне повезло со второй попытки. Я взял Bio Azeite Virgem Extra в Continente, и оно оказалось без привкуса и горечи, второе, которое тоже не горчило — Virgem Extra Clàssico, оно классом пониже, но для всяких соусов норм. На фото они слева. То, что красное Gallo Subtil — исключительно для жарки и духовки, это рафинированное. Если его попробовать на вкус, оно вообще не съедобное. Хотели его сначала выкинуть, но дали ему шанс, и духовка его каким-то волшебным образом исправила. Теперь мы на нём готовим. То, что Azeite Virgem Extra Reserva — это очень ароматное и качественное масло, которое по мне чуть горьковато, но у него совершенно волшебный свежий аромат. Ну а то, что "com trufa" — это так, баловство.
Видов оливковых масел в Португалии — море (скорее даже "океан"). Ценители могут выбирать по регионам, сорту оливок, десятым долям кислотности, ноткам "банана и свежих ягод". По цене, как мне показалось, оно всё в диапазоне примерно 4-5 евро за бутылку.
Интересное явление — гастрономические фестивали и неделя оливкового масла, где можно продегустировать разные сорта (мероприятие проходит вроде бы в середине февраля каждого года, но это не точно). Ну или вот такой Оливковый Гастроэнтеротуризм.
На последок, не забывайте про калорийность блюд. Если в салатик щедро налить оливкого масла или активно на нём готовить диетические продукты, то диетичность из них моментально улетучивается, а в вас вселяется вес.
Начало здесь.
Моя основная проблема с оливковым маслом — это горечь, я не особый любитель горьких вкусов (потому что эксперт по сладкому). И оливковое масло я в Москве почти не ел (или пил?). Там любое Extra Virgin, которое я пробовал, было горьким. Но однажды в Хорватии я купил бутылку оливкового, которое совершенно не горчило. И это перевернуло моё сознание.
В Португалии мне повезло со второй попытки. Я взял Bio Azeite Virgem Extra в Continente, и оно оказалось без привкуса и горечи, второе, которое тоже не горчило — Virgem Extra Clàssico, оно классом пониже, но для всяких соусов норм. На фото они слева. То, что красное Gallo Subtil — исключительно для жарки и духовки, это рафинированное. Если его попробовать на вкус, оно вообще не съедобное. Хотели его сначала выкинуть, но дали ему шанс, и духовка его каким-то волшебным образом исправила. Теперь мы на нём готовим. То, что Azeite Virgem Extra Reserva — это очень ароматное и качественное масло, которое по мне чуть горьковато, но у него совершенно волшебный свежий аромат. Ну а то, что "com trufa" — это так, баловство.
Видов оливковых масел в Португалии — море (скорее даже "океан"). Ценители могут выбирать по регионам, сорту оливок, десятым долям кислотности, ноткам "банана и свежих ягод". По цене, как мне показалось, оно всё в диапазоне примерно 4-5 евро за бутылку.
Интересное явление — гастрономические фестивали и неделя оливкового масла, где можно продегустировать разные сорта (мероприятие проходит вроде бы в середине февраля каждого года, но это не точно). Ну или вот такой Оливковый Гастро
На последок, не забывайте про калорийность блюд. Если в салатик щедро налить оливкого масла или активно на нём готовить диетические продукты, то диетичность из них моментально улетучивается, а в вас вселяется вес.
❤20🔥9
Социализируемся потихоньку 👯
Как-то одним весенним португальским днём я устал сидеть и решил немного походить. Но ходить одному было скучно, поэтому сразу захотелось социализироваться: познакомиться с местной стартап-фауной (а местами и флорой), а также дата-аналитиками, инфосек-специалистами и LLM-гуру, — всеми теми, с кем мне было бы интересно пообщаться по своей профессиональной деятельности, а заодно и разговорить свой английский, который от сидения дома слегка "просел".
Методом проб и ошибок было установлено, что лучший способ построения социального графа — это зарегистрироваться в двух сервисах:
* Первый называется Meetup: https://www.meetup.com/
* Второй называется EventBrite: https://www.eventbrite.com/
Этого оказалось достаточно, чтобы заполнить пустоту местных знакомых на начальном этапе. Минут 25 я потратил на регистрации, добавления интересов, поиска интересующих сообществ, установке приложения на мобилу и добавления в календарь выпрыгнувших событий: митапов, конференций и семинаров по выбранным областям.
—
В этих сервисах есть выбор мероприятий на любой вкус: начиная от профессиональных Deep Learning коммьюнити и до "Вечерних прогулок по Порту", його-групп и просто встреч любителей побухать портвешок. Можно указать радиус, в пределах которого вас интересуют события. Например, если вы готовы ездить с севера километров за 400, то стоит сразу выбрать города Порту и Лиссабон. В Лиссабоне движухи в разы больше.
Я начал скромно со своего Матузиньюша и очень удивился, когда на соседней улице оказалось мероприятие по Natural Language Processing в каком-то модном коворкинге. Я мимо этого дома периодически хожу в прачечную бельё сушить, а тут раз — интеллект, высокие технологии, deep learning. Но в Португалии такое случается (например, на одном из школьных пикников познакомился с португальцем - разработчиком плагина №1 для Jira, который продал свою компанию за какие-то баснословные деньги; или с местным CTO инфосек компании, который является организатором OWASP Portugal).
И вот еще из серии "удивительное рядом": в Матузиньюше нашлись коммьюнити веб-разработчиков, Web3 Space и еще один модный коворкинг, куда зазывают крутых ребят поделиться опытом разработки по нейросетям. В Порту оказывается есть клуб стартапщиков Founders Founders, куда я зачем-то вступил. А еще, удивило, что из моего родного Нижнего перевезли целиком офис Five9 в Порту. В общем, так постепенно можно растить сеть знакомств среди абсолютно незнакомых (или очень старых знакомых) людей.
Есть и второй способ социализации, но он подойдёт не всем. Для него придётся завести детей школьного возраста, которые поступят в международную школу. А дальше, в каждой параллели есть активисты, которые делают классные пикники, дни рождения и просто любят выходить в кафе.
Кстати, по моим наблюдениям, даже в международной среде народ сбивается в кучки по языковым предпочтениям. Например, португальцы редко тусят с приезжими. Чаще можно встретить на пикните united color of benetton, состоящий из бразильцев, белоруссов, россиян, корейцев, итальянцев и британцев (таков был состав нашего последнего пикника). Причем, когда начинаешь знакомиться, понимаешь, как скучно ты жил все эти годы. Международные пикники — лучший источник для FOMO.
Социализируйтесь потихоньку.
Как-то одним весенним португальским днём я устал сидеть и решил немного походить. Но ходить одному было скучно, поэтому сразу захотелось социализироваться: познакомиться с местной стартап-фауной (а местами и флорой), а также дата-аналитиками, инфосек-специалистами и LLM-гуру, — всеми теми, с кем мне было бы интересно пообщаться по своей профессиональной деятельности, а заодно и разговорить свой английский, который от сидения дома слегка "просел".
Методом проб и ошибок было установлено, что лучший способ построения социального графа — это зарегистрироваться в двух сервисах:
* Первый называется Meetup: https://www.meetup.com/
* Второй называется EventBrite: https://www.eventbrite.com/
Этого оказалось достаточно, чтобы заполнить пустоту местных знакомых на начальном этапе. Минут 25 я потратил на регистрации, добавления интересов, поиска интересующих сообществ, установке приложения на мобилу и добавления в календарь выпрыгнувших событий: митапов, конференций и семинаров по выбранным областям.
—
В этих сервисах есть выбор мероприятий на любой вкус: начиная от профессиональных Deep Learning коммьюнити и до "Вечерних прогулок по Порту", його-групп и просто встреч любителей побухать портвешок. Можно указать радиус, в пределах которого вас интересуют события. Например, если вы готовы ездить с севера километров за 400, то стоит сразу выбрать города Порту и Лиссабон. В Лиссабоне движухи в разы больше.
Я начал скромно со своего Матузиньюша и очень удивился, когда на соседней улице оказалось мероприятие по Natural Language Processing в каком-то модном коворкинге. Я мимо этого дома периодически хожу в прачечную бельё сушить, а тут раз — интеллект, высокие технологии, deep learning. Но в Португалии такое случается (например, на одном из школьных пикников познакомился с португальцем - разработчиком плагина №1 для Jira, который продал свою компанию за какие-то баснословные деньги; или с местным CTO инфосек компании, который является организатором OWASP Portugal).
И вот еще из серии "удивительное рядом": в Матузиньюше нашлись коммьюнити веб-разработчиков, Web3 Space и еще один модный коворкинг, куда зазывают крутых ребят поделиться опытом разработки по нейросетям. В Порту оказывается есть клуб стартапщиков Founders Founders, куда я зачем-то вступил. А еще, удивило, что из моего родного Нижнего перевезли целиком офис Five9 в Порту. В общем, так постепенно можно растить сеть знакомств среди абсолютно незнакомых (или очень старых знакомых) людей.
Есть и второй способ социализации, но он подойдёт не всем. Для него придётся завести детей школьного возраста, которые поступят в международную школу. А дальше, в каждой параллели есть активисты, которые делают классные пикники, дни рождения и просто любят выходить в кафе.
Кстати, по моим наблюдениям, даже в международной среде народ сбивается в кучки по языковым предпочтениям. Например, португальцы редко тусят с приезжими. Чаще можно встретить на пикните united color of benetton, состоящий из бразильцев, белоруссов, россиян, корейцев, итальянцев и британцев (таков был состав нашего последнего пикника). Причем, когда начинаешь знакомиться, понимаешь, как скучно ты жил все эти годы. Международные пикники — лучший источник для FOMO.
Социализируйтесь потихоньку.
👍35❤11