Ставропольский «Тильзитер» признан одним из лучших. Такое заключение получил сыр Ипатовского «Сыродела» и Молочного комбината «Ставропольский» от Роскачества.

Исследование сыра «Тильзитер» – часть масштабного спецпроекта по изучению качества полутвердых сыров массового сегмента. Экспертиза охватывает 116 торговых марок (ТМ) и пять самых популярных видов полутвердых сыров. Эксперты взяли недорогой продукт, чтобы еще раз доказать, что и такая относительно невысокая цена – признак качества. Наш сыр был закуплен по 53 рубля за сто грамм.

При чем наш «Тильзитер» от «Сыродела» занял самую высокую строчку рейтинга. Сыр от МКС уступил по своим органолептическим свойствам.
При этом они оба полностью соответствуют всем требованиям безопасности: в них не найдено антибиотиков, возбудителей группы кишечной палочки, заменителей молочных жиров и т.д.
Роскачество еще раз подтвердило, что ставропольская продукция – достойного качества по доступной цене.

Сегодня встретился с руководителями крупных предприятий нашего края, чтобы узнать из первых уст о проблемах, которые они сейчас решают в связи с санкционным давлением на российскую экономику.

К откровенному разговору пригласили представителей молочной, мясной, алкогольной, водной отраслей.

Предприятия вынуждены поднимать оптово-отпускные цены, чтобы окупить себестоимость продукции. Последняя растет из-за валютно-экспортной составляющей, которая так или иначе присутствует в производстве. Взять, например, этикетку. Она состоит из трех слоёв, два из которых – клеевой и краска – импортные. Или металлическая крышка: металл российский, а уже металлопрокат – импортный. И так по всей упаковке, пленке, пресс-формам – их удорожание произошло более чем на 40%.

Неизменно растет цена на логистику, оборудование и запчасти. К сожалению, с этим пока справляться практически невозможно, поэтому производители участили техобслуживание, чтобы оборудование не вышло из строя – чинить его сегодня в разы дороже, чем несколько месяцев назад.

Наши предприятия активно ищут российские специи, сухие закваски, некоторое сырье, в том числе лимонную кислоту, которую не производят в России.

У некоторых упали продажи, поэтому сейчас важно расширять рынок сбыта, искать новых контрагентов. При этом возникают сложности с экспортом: зарубежные партнеры не могут провести оплату в российские банки.

Всем нужны достаточные оборотные средства, чтобы сохранять конкурентоспособность. А, например, наши молочники вовлекли существенные суммы в маркировку продукции. Именно поэтому комитет добивается моратория на использование средств обязательной идентификации.

Это только небольшая часть озвученных сложностей.

При этом предприятия работают, сохраняют коллективы и даже планируют увеличить объемы отгрузок.

Услышал интересные инициативы, которые будем прорабатывать. Со своей стороны, рассказал о мерах государственной поддержки, которые приняты на уровне края и федерального центра.

Такие встречи будем проводить регулярно, чтобы от первого лица знать о положении в пищепроме.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС России) (VK)

В документе указаны:
🔹 средние закупочные и розничные цены товаров, на которые снижена наценка или зафиксирована конечная цена;
🔹 уровень торговой наценки на каждую отобранную товарную позицию;
🔹 информация о наличии этих товаров в магазине в достаточном количестве.

📌 История инициативы

В марте «Детский мир» добровольно принял на себя ряд обязательств. Это произошло после запроса ФАС по жалобам граждан: https://vk.com/fasrussia?w=wall-54814053_35796.

📌Что сделала компания в рамках этой инициативы?

⃣. Снизила наценки на отдельные товары. Речь о категориях «детское питание», «кормление и уход», «подгузники и гигиена» в среднем на 16%.
⃣. На три месяца зафиксировала стоимость ряда позиций одежды и обуви на уровне января 2022 года.

❗️ ФАС подчеркивает: такое самоограничение - это добровольное решение компании.

На Ставрополье приветствуются все формы предпринимательской активности. Особенно, когда они сочетают в себе производство и торговлю в одном месте, при этом предлагают свою качественную и разнообразную продукцию по привлекательным ценам.

Именно так работает небольшое предприятие «Житница», которое открыло производственный цех по выпуску молочной продукции под брендом «Ставмилк» на территории Городского рынка «Тухачевский» в Ставрополе.

Сейчас на месте, за стеклом позади прилавка, предприятие перерабатывает за смену от 3 до 6 тонн молока, которое закупает у фермерских и личных подсобных хозяйств.

Ассортимент насчитывает 7 видов твердых, полутвердых и мягких сыров, цельномолочную и кисломолочную продукцию, йогурты и творожные десерты.

Из-за того, что сокращены различные издержки, самая большая из которых – логистика, цены на продукцию установлены конкурентные и справедливые.

«Выращивают» кадры для своего предприятия тоже на месте: компания заключила с СКФУ договор и принимает на практику студентов, которые могут видеть и участвовать во всех производственных процессах. За 2 года трое студентов стали специалистами «Ставмилк».

Компания внедрила маркировку продукции. Есть планы по увеличению мощности и ассортимента.

Стоит сказать, что по такому же открытому принципу «Житница» занимается производством мясных изделий под брендом «Академия колбасы».

Уверен, что такой интересный, новый формат, когда покупатель видит, как для него производится продукт, будет интересен и востребован в нашем крае.

🔺 Что-то на научном🤓

📍изучение физических свойств наночастиц

📍исследования патологий крови

📍изобретение колбасы с огурцами.

Ставропольские молодые ученые из СКФУ охватывают разные области науки — от физики до пищевой промышленности.

Что-то на научном, но совсем не скучно — в новом выпуске Кавказ Сегодня.

@kavtoday

Lenta.ru со ссылкой на RT сообщает об инициативе депутата Госдумы Олега Матвейчева, который предложил ограничить работу продуктовых гипермаркетов по воскресеньям. Письмо с данной инициативой он направил главе минпромторга России Денису Мантурову.
Парламентарий считает, что такая мера позволит стимулировать развитие фермерских рынков, магазинов шаговой доступности, а также подсобных фермерских хозяйств. Он также утверждает, что деятельность нынешних продуктовых ярмарок либо сводится к разновидности «экологическая еда», либо носит ограниченный и локальный характер.

Как вы считаете, должны ли работать гипермаркеты в воскресенье или стоит дать возможность развиваться ярмаркам и рынкам?

Минсельхоз России (VK)

В этом году Минсельхоз запустил новую меру поддержки – грант «Агротуризм». Он поможет фермерам диверсифицировать свой бизнес и получать дополнительные доходы. Сумма гранта составляет от 3 до 10 млн рублей в зависимости от доли инвестирования в проект его инициатором.

На что можно направить полученные средства:

🔸 Приобретение, строительство, модернизацию или реконструкцию средств размещения, объектов туристского показа и развлекательной инфраструктуры.

🔸 Подключение этих объектов к электричеству, водопроводу, газопроводу, теплопроводном сетям, канализации.

🔸 Приобретение туристического оборудования, снаряжения и инвентаря, техники или специализированного транспорта. Полный перечень – тут: https://bit.ly/38RwUjy

🔸 Проведение работ по благоустройству территорий: например, создание и обустройство зон отдыха и парковок, прокладку тротуаров и велосипедных дорожек, восстановление историко-культурных памятников.

Дмитрий Патрушев и губернатор Ставрополья Владимир Владимиров обсудили ключевые точки роста АПК
Минсельхоз России (VK)

Индекс сельхозпроизводства в Ставропольском крае самый высокий по стране.

О ключевых точках роста АПК региона говорили сегодня Дмитрий Патрушев и губернатор Владимир Владимиров. Встреча прошла в рамках рабочей поездки главы Минсельхоза на Ставрополье.

По словам Министра, индекс сельхозпроизводства в субъекте за прошлый год составил 127,4%.

Регион является основным производителем продовольствия на Северном Кавказе.

Он занимает одну из лидирующих позиций по сбору зерновых – по итогам прошлого года собрано более 9 млн тонн.

В этом году на господдержку АПК в регион направлено порядка 4 млрд рублей.

Минпромторг составил список товаров, которые можно будет ввозить в Россию по параллельному импорту.

В список попали комплектующие для автомобилей, электронной и бытовой техники, промышленное оборудование, одежда и обувь — всего более 50 групп товаров.

#ТолькоЦифра
#объясняемрф

Где найти горячие линии по вопросам импорта и экспорта?

В России введён временный разрешительный порядок на вывоз некоторых видов товаров за пределы России. Перечень товаров содержится в Постановлении Правительства РФ №312.

Разобраться в деталях Постановления №312 вам помогут специалисты Минпромторга:

☎️ по телефону горячей линии: +7(903)199-53-48 (в том числе через WhatsApp и Telegram);
📩 по электронной почте: export@minprom.gov.ru.

🚚 Если возникли проблемы с перевозкой товаров, нужно заполнить форму на сайте Минпромторга России.

Вопросы о работе автоматизированной государственной информационной системы «Внешнеторговая информация» (АИС ВТД), с помощью которой подаются заявления на вывоз товаров, указанных в Постановлении №312, можно задать сотрудникам АИС:

☎️ по телефону горячей линии: +7(495)870-29-21, доб. 21861;
📩 по электронной почте: vtd.support@minprom.gov.ru.

Во всех остальных случаях вас проконсультируют специалисты Ситуационного центра на базе подведомственного Минпромторгу АНО «Информационно-аналитический центр по вопросам внешнеторговой деятельности»:

☎️ по телефону горячей линии: +7(968)406-76-60;
📩 по электронной почте: trade@ftac.ru.

#объясняемрф