看了兩篇文獻，終於大致弄清了蛤、蜆、象鼻蚌、蟶、蚌、蚶、扇貝、貽貝、牡蠣、江珧等之閒的關係，見圖1。
文章：https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0027147
同時也明白了一件事，只用形態學不用DNA是根本沒法分清簾蛤科（就是最常見的花蛤、文蛤、紫石房蛤等）內部的分類的，見圖2。其中枝上標的顏色是傳統形態學分類定的亞科，可以發現用分子分類法打亂得很嚴重。
文章：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1463-6409.2011.00471.x
文章：https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0027147
同時也明白了一件事，只用形態學不用DNA是根本沒法分清簾蛤科（就是最常見的花蛤、文蛤、紫石房蛤等）內部的分類的，見圖2。其中枝上標的顏色是傳統形態學分類定的亞科，可以發現用分子分類法打亂得很嚴重。
文章：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1463-6409.2011.00471.x
journals.plos.org
A Molecular Phylogeny of Bivalve Mollusks: Ancient Radiations and Divergences as Revealed by Mitochondrial Genes
Background Bivalves are very ancient and successful conchiferan mollusks (both in terms of species number and geographical distribution). Despite their importance in marine biota, their deep phylogenetic relationships were scarcely investigated from a molecular…
#食物系統分類學日記
紅心蛤：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 雙殼綱(Bivalvia) > 異齒亞綱(Heterodonta) > 簾蛤目(Veneroida) > 簾蛤科(Veneridae) > 仙女蛤屬(Callista) > ？(Callista chione)
※這個只是賣海鮮的攤商跟我說叫紅心蛤，但我在网上並不能找到花紋類似的紅心蛤。比文蛤要大一圈，七八釐米吧。我自己搜到一種 Callista chione （英語smooth clam），花紋有些類似，但並不全同，暫且認爲是這個吧。如果有認識的朋友歡迎指正。
破布子/甘樹子：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 紫菜目(Boraginales) > 破布木科(Cordiaceae) > 破布木屬(Cordia) > 破布木(Cordia dichotoma)
※今天在一家臺灣餐廳意外喫到的，和豆豉放在一起的調味料，用於蒸魚等。也就是3mm直徑，中閒有一個大𣝗，可能因爲煑了很久，只能嚐出鹹味和豆豉的味道。
紅心蛤：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 雙殼綱(Bivalvia) > 異齒亞綱(Heterodonta) > 簾蛤目(Veneroida) > 簾蛤科(Veneridae) > 仙女蛤屬(Callista) > ？(Callista chione)
※這個只是賣海鮮的攤商跟我說叫紅心蛤，但我在网上並不能找到花紋類似的紅心蛤。比文蛤要大一圈，七八釐米吧。我自己搜到一種 Callista chione （英語smooth clam），花紋有些類似，但並不全同，暫且認爲是這個吧。如果有認識的朋友歡迎指正。
破布子/甘樹子：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 紫菜目(Boraginales) > 破布木科(Cordiaceae) > 破布木屬(Cordia) > 破布木(Cordia dichotoma)
※今天在一家臺灣餐廳意外喫到的，和豆豉放在一起的調味料，用於蒸魚等。也就是3mm直徑，中閒有一個大𣝗，可能因爲煑了很久，只能嚐出鹹味和豆豉的味道。
本人求職，地點北京。學校、硏究所、企業不限。科硏、敎育、科普、純爲賺錢也不限。有招聘廣告或者聯繫信息可以發到 biopolyhedron@gmail.com ，謝謝！
#食物系統分類學日記
大吻斜齒鯊：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輭骨魚綱(Chondrichthyes) > 板鰓亞綱(Elasmobranchii) > 眞鯊目(Carcharhiniformes) > 眞鯊科(Carcharhinidae) > 斜齒鯊屬(Scoliodon) > 大吻斜齒鯊(Scoliodon macrorhynchos)
※又解鎖了一個新綱。相當於輭骨魚，硬骨魚（包括最常見的輻鰭魚，以及肺魚和腔棘魚）和四足類（兩棲、“爬行”、鳥、獸）更爲接近。感謝賣魚丸的淘寶店家幫忙拍照。並感謝水哥幫忙辨認具體種類。因爲輭骨魚代謝的氮不合成尿素，而是以氨的形式從皮膚排出，所以肉（尤其體型大的）會很騷。不過這個魚丸一點騷味都沒有，不知道用什麼方式去除的。
大吻斜齒鯊：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輭骨魚綱(Chondrichthyes) > 板鰓亞綱(Elasmobranchii) > 眞鯊目(Carcharhiniformes) > 眞鯊科(Carcharhinidae) > 斜齒鯊屬(Scoliodon) > 大吻斜齒鯊(Scoliodon macrorhynchos)
※又解鎖了一個新綱。相當於輭骨魚，硬骨魚（包括最常見的輻鰭魚，以及肺魚和腔棘魚）和四足類（兩棲、“爬行”、鳥、獸）更爲接近。感謝賣魚丸的淘寶店家幫忙拍照。並感謝水哥幫忙辨認具體種類。因爲輭骨魚代謝的氮不合成尿素，而是以氨的形式從皮膚排出，所以肉（尤其體型大的）會很騷。不過這個魚丸一點騷味都沒有，不知道用什麼方式去除的。
#食物系統分類學日記
櫻桃：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 薔薇目(Rosales) > 薔薇科(Rosaceae) > 桃亞科(Amygdaloideae) > 李屬(Prunus)
※櫻(qreng)桃是李屬櫻亞屬(Cerasus)的若干種及其雜交的統稱。這裏我就不試圖分到種了。
櫻桃：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 薔薇目(Rosales) > 薔薇科(Rosaceae) > 桃亞科(Amygdaloideae) > 李屬(Prunus)
※櫻(qreng)桃是李屬櫻亞屬(Cerasus)的若干種及其雜交的統稱。這裏我就不試圖分到種了。
#食物系統分類學日記
花螺/深溝鳳螺：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 腹足綱(Gastropoda) > 新進腹足亞綱(Caenogastropoda) > 新腹足目(Neogastropoda) > 峨螺科(Buccinidae) > 鳳螺屬(Babylonia) > 深溝鳳螺(Babylonia spirata)
※沒喫晚飯，於是叫了外賣。這個種似乎被稱作泰國花螺。容易喫（田螺就很煩，卵胎生的，裏面會喫到田螺幼崽）、味道好（鮮甜），而且殼也好看。
花螺/深溝鳳螺：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 腹足綱(Gastropoda) > 新進腹足亞綱(Caenogastropoda) > 新腹足目(Neogastropoda) > 峨螺科(Buccinidae) > 鳳螺屬(Babylonia) > 深溝鳳螺(Babylonia spirata)
※沒喫晚飯，於是叫了外賣。這個種似乎被稱作泰國花螺。容易喫（田螺就很煩，卵胎生的，裏面會喫到田螺幼崽）、味道好（鮮甜），而且殼也好看。
#食物系統分類學日記
黃顙魚/黃辣丁/黃鴨叫/昂刺魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 鰾聽魚類(Otomorpha) > 鮎形目(Siluriformes) > 鮠科(Bagridae) > 瘋𩼝屬(Tachysurus) > 黃顙魚(Tachysurus fulvidraco)
※長江流域和東北都常見的魚，不過我在北京從來不認識，上海好像也不喫。和鮎魚、巴沙魚是一個目的。特點就是名字多，還有許多俗名我沒有列。
黃顙魚/黃辣丁/黃鴨叫/昂刺魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 鰾聽魚類(Otomorpha) > 鮎形目(Siluriformes) > 鮠科(Bagridae) > 瘋𩼝屬(Tachysurus) > 黃顙魚(Tachysurus fulvidraco)
※長江流域和東北都常見的魚，不過我在北京從來不認識，上海好像也不喫。和鮎魚、巴沙魚是一個目的。特點就是名字多，還有許多俗名我沒有列。
#食物系統分類學日記
高粱/蜀黍：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 禾本目(Poales) > 禾本科(Poaceae) > 黍亞科(Panicoideae) > 高粱屬(Sorghum) > 二色高粱(Sorghum bicolor)
高粱/蜀黍：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 禾本目(Poales) > 禾本科(Poaceae) > 黍亞科(Panicoideae) > 高粱屬(Sorghum) > 二色高粱(Sorghum bicolor)
G412: Zjangx-haix Ghung-gieu, Myo-sek tung, Tan-jang pok, Nom-kieng nom, Zsio-cju tung, Khyuk-biux tung, Thad-qan, Cex-nom se, Tok-cju tung, Lang-byang, Pok-kieng nom
#食物系統分類學日記
泥螺：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 腹足綱(Gastropoda) > 異鰓亞綱(Heterobranchia) > 頭楯目(Cephalaspidea) > 泡螺科(Haminoeidae) > 泥螺屬(Bullacta) > 泥螺(Bullacta exarata)
※泥螺和一般的螺螄不是同一個亞綱的，反而和蝸牛是一個亞綱，但也不是同一個目的。喫法也不一樣，江南會把活的泥螺直接泡在黃酒裏面。用嘴直接就可以吸出來，不需要牙籤。
菜薊/洋薊/朝鮮薊：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 菊目(Asterales) > 菊科(Asteraceae) > 飛廉亞科(Carduoideae) > 菜薊屬(Cynara) > 菜薊(Cynara cardunculus)
※酸酸的，不知道該怎麼喫。喫的部位是其花蕾。買的是罐頭，酸酸輭輭的，不知道怎麼樣比較好喫。以前在德國的時候見過賣這個的，但因爲不認識也沒買過或喫過。菊科的，和一般認識的薊是同一亞族的，只不過不同屬。
泥螺：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 腹足綱(Gastropoda) > 異鰓亞綱(Heterobranchia) > 頭楯目(Cephalaspidea) > 泡螺科(Haminoeidae) > 泥螺屬(Bullacta) > 泥螺(Bullacta exarata)
※泥螺和一般的螺螄不是同一個亞綱的，反而和蝸牛是一個亞綱，但也不是同一個目的。喫法也不一樣，江南會把活的泥螺直接泡在黃酒裏面。用嘴直接就可以吸出來，不需要牙籤。
菜薊/洋薊/朝鮮薊：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 菊目(Asterales) > 菊科(Asteraceae) > 飛廉亞科(Carduoideae) > 菜薊屬(Cynara) > 菜薊(Cynara cardunculus)
※酸酸的，不知道該怎麼喫。喫的部位是其花蕾。買的是罐頭，酸酸輭輭的，不知道怎麼樣比較好喫。以前在德國的時候見過賣這個的，但因爲不認識也沒買過或喫過。菊科的，和一般認識的薊是同一亞族的，只不過不同屬。
G125: Pok-kieng nom, Then-cin nom, Tok-cju tung, Cex-nom se, Dong-cju tung, Brungx-boh nom, Drio-cju, Nom-kieng nom, Zjang-cju pok, Kuon-sren nom, Zjangx-haix Ghung-gieu.
剛纔在 @alantian 同學的追問下，我突然發現了常母平聲字在北京話有ch有sh這一亂象的區分規律：陰聲韻基本變成sh，陽聲韻一律變成ch。爲什麼我沒早發現呢。。。有人已經提出了麼？
基本把有常用字的小韻窮舉了一下：
陰聲韻ch：
垂zjye
蜍zjo
酬讎zju
陰聲韻sh：
匙zje（這個是實際常用音，不是字典音）
誰zjyi
時zji
殳殊zjyo（聲調不對）
韶zjeu
佘闍zja
陽聲韻ch：
辰zjin
純醇zjyn
單禪zjen
遄zjyen
常嘗zjang
成zjeng
承zjing
忱諶zjim
蟾zjem
陽聲韻sh：
無
三個陰聲韻讀ch的裏面，“蜍”還可以理解爲被“蟾蜍”雙聲帶的。
我覺得這個規律是足夠明顯的（四格表 3 6 9 0，p值< 0.01，顯著了）。
後面就是討論原因了。我能想到的一個解釋，是鼻韻尾對濁輔音造成了鼻冠/ndʑ/或者/ndʒ/，而鼻冠會抑制濁塞擦音擦化爲濁擦音（又想到西夏對音那堆“尼卒”的問題了）。在沒有鼻冠保護的濁塞擦音就會擦化成/ʒ/再清化成/ʃ/，而有鼻冠保護的或者少數特殊原因保留塞擦音清化送氣脫鼻冠成了/dʒʱ/和/tʃʰ/。
不過仄聲爲什麼幾乎都是sh呢？因爲仄聲的陽聲韻不形成鼻冠麼？
基本把有常用字的小韻窮舉了一下：
陰聲韻ch：
垂zjye
蜍zjo
酬讎zju
陰聲韻sh：
匙zje（這個是實際常用音，不是字典音）
誰zjyi
時zji
殳殊zjyo（聲調不對）
韶zjeu
佘闍zja
陽聲韻ch：
辰zjin
純醇zjyn
單禪zjen
遄zjyen
常嘗zjang
成zjeng
承zjing
忱諶zjim
蟾zjem
陽聲韻sh：
無
三個陰聲韻讀ch的裏面，“蜍”還可以理解爲被“蟾蜍”雙聲帶的。
我覺得這個規律是足夠明顯的（四格表 3 6 9 0，p值< 0.01，顯著了）。
後面就是討論原因了。我能想到的一個解釋，是鼻韻尾對濁輔音造成了鼻冠/ndʑ/或者/ndʒ/，而鼻冠會抑制濁塞擦音擦化爲濁擦音（又想到西夏對音那堆“尼卒”的問題了）。在沒有鼻冠保護的濁塞擦音就會擦化成/ʒ/再清化成/ʃ/，而有鼻冠保護的或者少數特殊原因保留塞擦音清化送氣脫鼻冠成了/dʒʱ/和/tʃʰ/。
不過仄聲爲什麼幾乎都是sh呢？因爲仄聲的陽聲韻不形成鼻冠麼？