​​Суворов. Спартанский режим скромного гурмана.

Генералиссимус всегда заботился о своих людях, причём особенно зорко следил за поставками продовольствия для солдат. Надо признать, что Суворов действительно весьма щепетильно относился к пище. В армии при нём служил личный повар - капрал Мишка. Он всюду сопровождал легендарного военачальника, причём приходил с ним даже на приём к австрийскому императору. Представьте, каково было удивление гостей на званых вечерах у титулованных особ, когда на стол, заставленный всевозможными яствами, Александру Васильевичу подавали щи и кашу. Суворов отдавал предпочтение простой еде.

“Наука побеждать” - именно так называлась книга, написанная им. Надо признать, что победы Александр Васильевич одерживал не только в войнах, но и в борьбе с самим собой. Он с детства не отличался крепким здоровьем, хотя регулярно закаливался и занимался физическими упражнениями. Лучшего оставляло желать и состояние желудка.

Возможно, именно поэтому Суворов с особым вниманием относился к снабжению войск - он, как никто другой, понимал, что солдат должен хорошо (и главное - правильно) питаться. Несмотря на проблемы со здоровьем, русский полководец дожил почти до 70 лет, хотя ему нередко приходилось спать на сырой земле, мёрзнуть, преодолевать с войсками тяжёлые переправы и, конечно, рисковать жизнью. Значит, и гастрономическая его стратегия была абсолютно верной.
Очень часто во время наступления Суворов приказывал обозам со снабжением выдвигаться вместе с первыми отрядами войск. Благодаря этому устраивающиеся на ночлег солдаты могли приготовить себе горячую пищу. Суворов всегда питался из общего котла, деля со своими воинами немудрёную солдатскую еду. “Щи да каша - пища наша”, - эта поговорка максимально точно отражает взгляды Суворова.

Суворов заострял внимание командиров на качестве пищи и воды. Он лично контролировал, не пьют ли солдаты застоявшуюся воду, не едят ли из плохо вымытых котлов. Он прямо указывал:

“Застоянную охладелую пищу отнюдь не употреблять, но надлежаще варить, а по употреблении вымывать и вытирать котлы сухо”.

Распорядок дня великого военачальника был неразрывно связан и с режимом питания. Как и солдаты, он просыпался рано. Обед приходился на время после чтения газет и писем, то есть приблизительно на 8 часов утра. Да-да, именно - обед, не завтрак. В распорядке Суворова вообще не было завтраков и ужинов.

Генерал был глубоко верующим человеком, а потому перед приёмом пищи всегда читал “Отче наш”. Кроме того, Суворов придерживался всех постов и с лёгкостью переносил голод.

Капрал Мишка готовил еду для Суворова в пяти глиняных горшочках. На стол угощения подавались последовательно, причём каждое блюдо должно было оставаться горячим, так сказать, быть “с пылу с жару”. Повар часто готовил генералу щи из свежей или квашеной капусты, каши из различных круп, пельмени, реже Суворов просил подать жаркое из дичи.

По вечерам Александр Васильевич порой позволял себе полакомиться дольками лимона, посыпанного сахаром, или вареньем. Никогда полководец не отказывался от вечернего чаепития. Он был настоящим чайным гурманом. Из Москвы Суворов выписывал себе дорогие и качественные сорта чёрного чая, которым любил наслаждаться после очередного тяжёлого дня. Был в режиме Суворова и один интересный элемент. Он приказывал караульному разбудить его в первом часу ночи, после чего занимался физическими упражнениями. А во втором часу приступал к чаепитию. К слову, этого режима он придерживался не только в военное время.

Кстати, не менее внимательно, чем к еде, победоносный военачальник относился к посуде, в которой подавались блюда.

Он наотрез отказывался от серебра, считая, что оно может отравлять пищу. Ел Суворов из простой глиняной посуды, используя оловянные вилки, ложки и ножи с костяными ручками.

Тем не менее у генералиссимуса были свои слабости. Он обожал хороший чёрный чай, очень любил английское пиво, а на званые вечера являлся при всех своих орденах, что было простительно - он знал, как нелегко далась каждая из его многочисленных побед, прославивших Россию.

Доброе утро!❤️

Нет, на фото не иллюстрация к сказке.

Это Старая Ерыкла Теренгульского района и её главная достопримечательность — Церковь Покрова Богородицы, построенная в 1864 году.

#красоты_ул

"Квартирник у Маргулиса."

Думал, как обозвать очередную заметку и на ум пришла фраза, созвучная с моей темой. Итак, тема о жилье, причем, благоустроенном и бесплатном для проживающих в нем. Сегодня в кулуарах узнал, что в Инзе простаивают две квартиры для врачей, принадлежащие Инзенской РБ. Помнится, в 2004 году, когда я приехал в Инзу, а потом остался, "виновато" жилье, которое я получил благодаря обещанию и старанию моего первого главного врача. Фамилию, имя и отчество указывать не буду, потому что всем причастным к инзенской медицине он прекрасно известен. Я просто храню о нем вечную память. Так вот, в течении года я был обеспечен квартирой. Сейчас - же к квартире предлагают миллион, а они все- равно пустуют. И не просто пустуют, но и за их содержание Инзенская РБ должна производить оплату. Согласно моим данным, этого к сожалению нет. Проще всего списать проблему на отсутствие денег на счетах учреждения из-за невыполнения плана врачами ( любимая отговорка нынешних руководителей). Одним из вариантов решения проблемы, даже возможно единственным, является сдача квартир в наем среднему или младшему медицинскому персоналу, нуждающемуся в жилье. К примеру, одну из квартир на месте Геннадия Викторовича Махта я бы предложил его заму, Бирюлькиной Ирине Викторовне. Учитывая большую нагрузку, ей очень тяжело ежедневно добираться на работу в Инзу из Базарного Сызгана. Надеюсь, кто нибудь донесет мое рационализаторское предложение до руководства. В противном случае инзенские управляющие компании доведут Инзенскую РБ до полного банкротства.😢😢😢😢😢

Кабмин дополнительно направит регионам 59 млрд рублей на зарплаты медработникам — Мишустин.