Coffee Break
107 subscribers
109 photos
4 videos
119 links
Говорим о бизнесе и пьем кофе
Download Telegram
Starbucks выпустила новые многоразовые фирменные стаканчики, которые меняют цвет.

С целью привлечь внимание к проблеме глобального загрязнения океана, компания Starbucks проводит акции, вводит скидки на напитки с собой, поддерживает стартапы. В прошлом месяце Starbucks учредила фонд The Cup Fund, выделив £1 млн. на переработку бумажных стаканчиков.
Новые яркие многоразовые стаканчики Starbucks меняют цвет при попадании в них холодных напитков.
В наборе за $16 5 экологичных стаканчиков разных цветов с крышками и трубочками.
Наборы доступны в продаже в США и Канаде и во многих кофейнях они были распроданы за 1 день.

https://www.usatoday.com/videos/money/2019/05/02/starbucks-color-changing-cups-blowing-up-instagram/3652009002/
Шотландский стартап Revive Eco, который превращает кофейные отходы в полезное масло.

Каждый день в мире выпивают более 2,25 млрд. чашек кофе, после чего остается более 6 млн. тонн кофейных отходов.
Основатели шотландского стартапа Revive Eco производят масло из кофейных отходов.
Основатели стартапа Фергус Мур и Скотт Кеннеди работали в кофейнях еще во время учебы и оценили масштаб этой «катастрофической растраты ресурсов» и нашли способ полезного применения кофейных отходов, а также возможности создать устойчивую альтернативу пальмовому маслу.
Масло Revive Eco является экологически чистым и имеет потенциальное применение в продуктах питания, напитках, косметике и фармацевтике. Revive Eco в партнерстве с шотландским стартапом по переработке отходов Cauda организует сбор отходов кофе из кафе, ресторанов и офисов по всей Шотландии.

➡️http://revive-eco.com/about/
Подборка интересных гаджетов для кофе:

✔️ Cafflano Klassik, портативная капельная кофеварка и кофемолка, два в одном. Легко брать с собой в путешествия.
✔️ Универсальная кофеварка Gina-можно приготовить кофе 3 способами, работает с помощью приложения, которое покажет нужный рецепт и инструкцию
✔️ Duo Coffee Steeper — френч-пресс, в котором можно контролировать время экстракции.
✔️ Капсульная кофемашина Wacaco- готовит напитки из готовых капсул, размер позволяет легко взять ее с собой.
✔️ Кофейная станция Barisieur Black- маленькая лаборатория, которая работает как будильник. В нужное время Bariseur разбудит владельца и приготовит кофе по его вкусу
✔️ BOD Cold Brew- идеальный гаджет для правильной экстракции кофе холодной заварки.
✔️ Trinity One - может заваривать кофе сразу тремя способами: прессом, капельным и иммерсионным.

Подробности и цены ➡️ https://www.the-village.ru/village/food/food-guide/347715-gid-po-novym-kofeynym-gadzhetam
На днях Сеть облетела фотография – скриншот из новой серии «Игры престолов», на которой на столе перед Дейенерис стоит стаканчик Starbucks. Пользователи уже начали шутить над таким серьезным ляпом, но создатели сериала поспешили объясниться. Они заявили, что никакого кофе в Вестеросе нет, а Дени заказывала травяной чай. «Латте в эпизоде, — очевидная ошибка. На самом деле Дейнерис заказывала травяной чай», — заявили представители канала HBO.
Ну а фанаты «Игры» не дремлют: они быстро нашли того, кто пил кофе во время съемок сериала. И это Джейми Ланнистер!
Отличный ход, Starbucks. А вы смотрите игру престолов?

➡️ https://peopletalk.ru/article/okazyvaetsya-eto-ne-v-pervyj-raz-kto-eshhe-poyavlyalsya-v-igre-prestolov-s-kofe/
«Интернет кофе»: Starbucks и Microsoft представили новые инициативы сотрудничества.

Новые совместные проекты компаний включают в себя использование широкого спектра технических решений: от машинного обучения для сбора предпочтений клиентов, до подключения кофеварок в магазинах к блокчейну, с целью отслеживания оборота кофе.

Starbucks уже использует некоторые облачные решения Azure (Microsoft) для подключения и обеспечения безопасности более десятка единиц оборудования в каждом из 30 000 кофеен компании: от кофемашин до блендеров.

Подробнее ➡️ https://bloomchain.ru/newsfeed/internet-kofe-starbucks-i-microsoft-predstavili-novye-initsiativy-sotrudnichestva/
Китайская сеть кофейных киосков Luckin Coffee планирует привлечь более $500 млн в ходе IPO.

Конкурент Starbucks в Китае Luckin Coffee намерена продать около 30 млн акций по цене $15-17 за штуку. Компания может привлечь от $450 млн до $510 млн.

Luckin Coffee появилась в 2017 году в Китае. В ходе последнего раунда финансирования в апреле 2019 года компания была оценена в $2,9 млрд. У Luckin 2,37 тысяч кафе, в 2019 году сеть собирается расшириться почти до 5 тысяч точек.

Подробнее ➡️ https://vc.ru/finance/66654-konkurent-starbucks-v-kitae-luckin-coffee-zaplaniroval-privlech-bolee-500-mln-v-hode-ipo
Starbucks открыла первую "тихую" кофейню в Гуанчжоу.

Новая кофейня стала первой в Китае, где почти половину сотрудников составляют люди с нарушениями слуха.
Так, в новом кафе в Гуанчжоу из 30 работников 14 имеют проблемы со слухом.
Для того, чтобы помочь особенным сотрудникам, Starbucks пришлось внедрить специально разработанную систему заказов для клиентов. Большинство напитков и блюд пронумеровали для удобства. Кроме этого, посетитель может написать свой заказ самостоятельно.

➡️ https://www.esquireme.com/starbucks-silent-café-has-opened-in-china
Россияне стали пить кофе вне дома чаще французов и итальянцев.

Согласно исследованию The NPD Group, в чек каждого третьего посетителя кафе или ресторана в России входит кофе, а его потребление неуклонно растет.
Чаще всего кофе в России пьют в заведениях быстрого питания — на них пришлось 52% всех заказов кофе в России в период с апреля 2018 года по март 2019 года (годом ранее — 48% заказов). Ранее кофе преимущественно покупали в кафе и ресторанах после ужина.
По данным NPD, активнее всего растут продажи «белой чашки» — напитка на основе эспрессо с добавлением молока, например капучино и латте.

Подробнее➡️ https://m.vedomosti.ru/business/articles/2019/05/23/802320-rossiyane-kofe
CoffeeIT — сервис для кофеен, который позволяет клиентам заказывать напиток до прихода в кофейню.

С помощью сервиса можно заказывать напитки в кофейне заранее через бота в Telegram.

Сервис состоит из 2 частей: бот в Telegram для клиента кофейни и личный кабинет для управления заказами для бариста.
Для кофейни предоставляется web-приложение, где отображаются новые заказы клиентов. Бариста может изменить статус заказа, проинформировать клиента о готовности напитка. Меню в боте легко подстраивается под любую кофейню и может быть переведено на несколько языков.
CoffeeIT решает проблему очередей, кофейни получают больше заказов и успевают заранее их обрабатывать, также сервис позволяет отслеживать динамику и понимать, как действия кофейни влияют на самые разные сегменты клиентов.

Подробнее о том, как работает приложение и сколько стоит установка бота для кофеен, а также демо версия сервиса ➡️ https://coffee-technology.com/
Интересная подборка кофеен от the- village, где можно насладиться эспрессо тоником этим летом.
p.s эспрессо-тоник — это холодный напиток на основе кофе и освежающего тоника.

➡️ https://www.the-village.ru/village/food/food-guide/350137-holodnyy-kofe