Coca-Cola завершила сделку по покупке сети кофеен Costa Coffee.
⚡️Сумма сделки составила $4.9 млрд.

Coca-Cola получит около 4 тыс. кофеен Costa и предприятия по обжарке и дистрибуции кофейных зерен.
Сделка даст компании возможность нарастить свое присутствие более чем в 30 странах Европы, Ближнего Востока, Африки и Азии. Исполнительный директор компании Джеймс Куинси объяснял решение выйти на кофейный рынок тем, что кофе является «одной из самых быстрорастущих категорий напитков в мире».
⬇️
https://www.coca-colacompany.com/press-center/press-releases/the-coca-cola-company-completes-acquisition-of-costa

Интересная колонка на «Afisha Daily » о том, что будет с кофе и чаем в 2018 году:
новые популярные вкусы кофе и чая, чайные и кофейные капсулы, одновременный рост сегмента спешиалти и дешевых кофеен, увеличение популярности «чайных», а также баров с кофейно/чайными алкогольными коктейлями и многое другое.
⬇️
https://daily.afisha.ru/eating/10937-kofe-chay-buduschee-industrii-v-2019-godu/

Все, что нужно знать о главном конкуренте Starbucks на китайском рынке- Luckin Coffee.
⚡️Компания основана в Пекине в октябре 2017 года.
⚡️Сейчас у Luckin Coffee 2000 кофеен в 21 городе Китая (у Starbucks-3400)
⚡️Цены на кофе на 30% ниже, чем в Starbucks
⚡️Компания запустила собственную доставку. В среднем курьер доставляет напитки за 18 мин.
⚡️Luckin Coffee привлекла еще $200 млн. инвестиций, капитализация на сегодня составляет $2,2 миллиарда.
⚡️К концу 2019 года компания планирует увеличить количество кофеен до 4500.
⬇️
https://www.cnbc.com/2019/01/03/coffee-startup-luckin-plans-to-overtake-starbucks-in-china-this-year.html

В культурном центре «ЗИЛ» пройдет первый фестиваль кофе - Cezve Coffee Festival

Первый российский фестиваль кофейной индустрии пройдет с 1-3 февраля.В нем примут участие более 70 бариста и других представителей кофейного сообщества со всей страны.
Гости фестиваля смогут посмотреть кофейные чемпионаты Brewers cup и Cezve/Ibrik 2019, продегустировать кофе и авторские кофейные напитки, а также посетить мастер-классы по приготовлению кофе.
Там же состоятся лекции о рекламе и маркетинге в кофейной индустрии.

Вход свободный. ⬇️
https://m.facebook.com/events/2237598619896424

В Риме откроется первая кофейня Starbucks

Starbucks представлен почти в 80 странах, но в Италии первая кофейня сети открылась только в прошлом году, в центре Милана. И не обычная кофейня, а Starbucks Reserve Roastery, площадью 2300 кв. метров.

Теперь, Starbucks откроет 2 кофейни а Риме- одна из них откроется рядом с Ватиканом, открытие второй кофейни запланировано на 2020 год, ее могут разместить ​возле вокзала Термини или у площади Испании.

После наступления нового года, специалисты из всех отраслей выделяют основные тренды развития рынков, и кофейный рынок не исключение.

Так, Джеймс Хоффман, бариста чемпион мира 2007 года и автор Мирового кофейного атласа предсказал кофейные тренды на 2019 год.⬇️
⚡️ Эспрессо-машины и автоматизация.
⚡️ Потрясения для кофейного рынка Англии в связи с Brexit.
⚡️ Бум в развитии альтернативного молока.
⚡️ Развитие эко-упаковки
⚡️ Спешиалти кофе в темной обжарке.

Более подробно смотрите в видео:
https://m.youtube.com/watch?v=BmlBxJOb1lY

Компания Starbucks открыла самое большое заведение в Юго-Восточной Азии.
Что же такое Starbucks Dewata Coffee Sanctuary и где оно находится? Разбираемся

Бали - настоящий рай для серферов и любителей природы, а теперь, благодаря Starbucks, остров можно будет называть «убежищем» для ценителей кофе.
Почему именно Бали?
Starbucks работает в Индонезии в течение 16 лет в партнерстве с PT Sari Coffee Indonesia.
Новая кофейня в Семиньяке отдает дань культуре кофе в Индонезии - четвертом по величине регионе в мире по выращиванию арабики.

Площадь нового заведения 2.000 кв метров, интерьер выполнен с учетом культурных особенностей Индонезии, гости могут посетить ферму по выращиванию Арабики, а также побывать на экскурсии о сборе кофейного урожая и обжарке зерен.
В новом заведении есть Starbucks Reserve Bar,где представлены кофейные напитки из разных сортов кофе, приготовленных альтернативными способами заваривания.
Dewata Coffee Sanctuary- настоящий зеленый кофейный оазис.
⬇️

Starbucks объявила о расширении сервиса по доставке кофе.
Теперь получить свой любимый латте или капучино через UberEats можно и в Лондоне.

⚡️ Starbucks еще не уточнила, сколько будет стоить доставка, сейчас стандартная сумма доставки через UberEats в Великобритании - £ 2,50.

Starbucks уже имеет позитивный опыт доставки еды в Китае, где более 2 тыс. кофеен в 30 городах страны предлагают такую услугу в партнерстве с Alibaba Group.
К концу января доставка Starbucks через UberEats появится в Лос Анджелесе, Чикаго,Бостоне и Сан-Франциско.
Kлиeнты cмoгут зaкaзывaть дoмoй oкoлo 95% мeню Starbucks, плaтa зa бpoниpoвaниe будeт фикcиpoвaннoй — $2,49 Haибoльшeй пoпуляpнocтью уcлугa дocтaвки пoльзуeтcя в гуcтoнaceлeнныx гopoдcкиx paйoнax, гдe пoxoду в кaфe вce чaщe пpeдпoчитaют oнлaйн-зaкaз нa дoм.
⬇️
https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-01-22/starbucks-expands-uber-delivery-venture-to-san-francisco-london

В 2019 году число кофеен «Правда кофе» перевалило за 80: часть из них находится под управлением компании, другая часть — успешно работающие франшизы.

Основатель сети «Правда кофе» Филипп Лейтес рассказывает о том, почему он решил связать свою профессиональную деятельность с кофе, как появилась первая кофейня и сколько ушло на нее времени и денег, как удержать цены на стаканчик с напитком навынос, как из плохого бизнес-плана получается успешный бизнес и о планах на будущее!

Все это и многое другое читайте в новом материале The-village☕️
⬇️
https://www.the-village.ru/village/food/food-industry/339285-pravda-kofe

Работники Яндекс подключили голосового помощника «Алису» к кофемашине и попросили сварить кофе.
Кажется, она не очень довольна

В воскресенье, 3 февраля, в Петербурге открылась единственная в России кофейня-коворкинг только для женщин «Симона» (в честь Симоны де Бовуар)

Проект запустили на базе феминистской площадки в Фонарном переулке: днем она будет работать в режиме male-free, на вечерние мероприятия смогут по-прежнему приходить «люди любых гендеров и полов».
Интерьер кофейни-коворкинга простой, за стойкой - работает профессиональная бариста и художница Света Нартахова. Все продукты (молоко, печенье) веганские. Еды в меню нет. Цена на все единая — 150 рублей.
⬇️ подробнее ⬇️
https://www.the-village.ru/village/city/ustory/339845-male-free-coffee

В Москве продолжается кофейный бум — хорошие места открываются практически в ежедневном режиме. Гиганты и старожилы («Даблби» и «Кофемания») растут, удачные игроки превращаются в мини-сети (Bloom-n-Brew, Point 242, «Человек и пароход», Point Coffee & Food), непоседы переезжают на новые места («Черный», Bro We) и продолжается нашествие региональных талантов.

Авторы «Кофейной карты Москвы» составили обзор новых кофейных проектов Москвы.⬇️

https://daily.afisha.ru/eating/10876-14-luchshih-kofeen-2018-goda