Costa Coffee запускает приложение по предзаказу кофе в своих заведениях
Costa Collect позволит любителям кофе заранее сделать заказ через мобильное приложение. В нем можно будет выбрать ближайшую кофейню, размер и добавки к кофе, также если у пользователя уже есть любимый напиток, можно будет просто нажать «re-order».
Оплатить выбранные напитки можно также онлайн.
Приложение работает уже в 111 кофейнях Costa Coffee в Лондоне.
По мнению Арслана Шарифа, директора по диджитал Costa Coffee, это нововведение значительно ускорит работу кофеен и снизит загруженность в час пик.
⬇️
https://www.costa.co.uk/collect
Costa Collect позволит любителям кофе заранее сделать заказ через мобильное приложение. В нем можно будет выбрать ближайшую кофейню, размер и добавки к кофе, также если у пользователя уже есть любимый напиток, можно будет просто нажать «re-order».
Оплатить выбранные напитки можно также онлайн.
Приложение работает уже в 111 кофейнях Costa Coffee в Лондоне.
По мнению Арслана Шарифа, директора по диджитал Costa Coffee, это нововведение значительно ускорит работу кофеен и снизит загруженность в час пик.
⬇️
https://www.costa.co.uk/collect
Обратная сторона ребрендинга Шоколадницы.
Запущенный за счет партнеров-франчайзи ребрендинг оказался не таким выгодным, как казалось вначале.
Сегодня «Шоколадница» снижает затраты на ребрендинг на 20%.
📌С чем это связано?
«Шоколадница» запустила ребрендинг осенью 2017 года, запланировав за 2 года обновить логотип, внутреннюю отделку, мебель и меню.
Начав ребрендинг, компания столкнулась со сложностями: открытие кофейни подорожало на 20–30% из-за выросшей стоимости мебели и отделочных материалов.
⚡️Для открытия одной кофейни требуется 1,5–13 млн руб. в зависимости от площади. Паушальный взнос — от 250 тыс. до 2,5 млн руб., роялти — 7% от.
⚡️Средний срок окупаемости два-три года.
Рост расходов на отделку затормозил обновление сети. К ноябрю этого года «Шоколадница» отремонтировала 30 собственных кафе (из 335), а франчайзи открывали кофейни в старом формате, так как не готовы были брать на себя дополнительные риски.
Всего у «Шоколадницы» 100 франчайзинговых кофейни и по словам руководитель департамента франчайзинга они планируют завершить обновление всех точек к 2020.
⬇️
https://www.kommersant.ru/doc/3826087
Запущенный за счет партнеров-франчайзи ребрендинг оказался не таким выгодным, как казалось вначале.
Сегодня «Шоколадница» снижает затраты на ребрендинг на 20%.
📌С чем это связано?
«Шоколадница» запустила ребрендинг осенью 2017 года, запланировав за 2 года обновить логотип, внутреннюю отделку, мебель и меню.
Начав ребрендинг, компания столкнулась со сложностями: открытие кофейни подорожало на 20–30% из-за выросшей стоимости мебели и отделочных материалов.
⚡️Для открытия одной кофейни требуется 1,5–13 млн руб. в зависимости от площади. Паушальный взнос — от 250 тыс. до 2,5 млн руб., роялти — 7% от.
⚡️Средний срок окупаемости два-три года.
Рост расходов на отделку затормозил обновление сети. К ноябрю этого года «Шоколадница» отремонтировала 30 собственных кафе (из 335), а франчайзи открывали кофейни в старом формате, так как не готовы были брать на себя дополнительные риски.
Всего у «Шоколадницы» 100 франчайзинговых кофейни и по словам руководитель департамента франчайзинга они планируют завершить обновление всех точек к 2020.
⬇️
https://www.kommersant.ru/doc/3826087
Операторы МТС и «Билайн» открыли первые кофейни британской сети Costa Coffee в своих московских салонах связи.
МТС выбрали точку на Малой Дмитровке, Билайн- в салоне на Тверской.
Места были выбраны исходя из высокой посещаемости салонов связи, а также загруженности кофеен по соседству. По мнению руководства кофейни в их магазинах увеличат трафик покупателей на 20% и улучшат клиентский сервис.
⬇️
https://vc.ru/food/52957-mts-nachal-otkryvat-kofeyni-costa-coffee-v-svoih-salonah
МТС выбрали точку на Малой Дмитровке, Билайн- в салоне на Тверской.
Места были выбраны исходя из высокой посещаемости салонов связи, а также загруженности кофеен по соседству. По мнению руководства кофейни в их магазинах увеличат трафик покупателей на 20% и улучшат клиентский сервис.
⬇️
https://vc.ru/food/52957-mts-nachal-otkryvat-kofeyni-costa-coffee-v-svoih-salonah
Пока вы спали...
В Нью Йорке прошло открытие Starbucks Reserve Roastery.
Четвертое заведение Starbucks RR открылось на 9й авеню. Для этой кофейни, площадью 2 тысячи кв метров, точно понадобится навигатор. Здесь расположились 2 кофейных прилавка, настоящий бар, закусочная и невероятно огромное пространство для работы и общения.
В новом заведении Reserve Roastery для приготовления кофе используют 6 методов- френч пресс,пуровер,сифон,кемекс, cold brew и клевер.
Также за стойкой обжарки, каждый может выбрать зерно из 14 сортов и приобрести его дня домашнего использования.
За стойкой бара можно попробовать коктейли как на основе чая и кофе, так и классические позиции, вино и крепкие напитки.
Изюминкой нового заведения является девятиметровая медная бочка, а также висящие на крючках для мяса,кофейные мешки.
Присутствовавший на открытии Говард Шультс сказал, что это заведение можно смело назвать целым кофейным заводом, расположившимся на Манхеттене.
Ожидается, что в кофейне ежегодно будет обжариваться более 1,5 миллиона фунтов (680 тыс кг) зерна.
Но самое главное, Нью Йоркский Starbucks RR располагает к продуктивной работе и интересному общению.
Смотрите фотографии с открытия⬇️
В Нью Йорке прошло открытие Starbucks Reserve Roastery.
Четвертое заведение Starbucks RR открылось на 9й авеню. Для этой кофейни, площадью 2 тысячи кв метров, точно понадобится навигатор. Здесь расположились 2 кофейных прилавка, настоящий бар, закусочная и невероятно огромное пространство для работы и общения.
В новом заведении Reserve Roastery для приготовления кофе используют 6 методов- френч пресс,пуровер,сифон,кемекс, cold brew и клевер.
Также за стойкой обжарки, каждый может выбрать зерно из 14 сортов и приобрести его дня домашнего использования.
За стойкой бара можно попробовать коктейли как на основе чая и кофе, так и классические позиции, вино и крепкие напитки.
Изюминкой нового заведения является девятиметровая медная бочка, а также висящие на крючках для мяса,кофейные мешки.
Присутствовавший на открытии Говард Шультс сказал, что это заведение можно смело назвать целым кофейным заводом, расположившимся на Манхеттене.
Ожидается, что в кофейне ежегодно будет обжариваться более 1,5 миллиона фунтов (680 тыс кг) зерна.
Но самое главное, Нью Йоркский Starbucks RR располагает к продуктивной работе и интересному общению.
Смотрите фотографии с открытия⬇️
После партнерства с UberEats в Токио, доставка кофе из Starbucks появится и в США.
Летом компания запустила доставку в Китае через сервис Ele.me от Alibaba Group. В ноябре Starbucks анонсировал доставку кофе через UberEats в Токио.
А сегодня Starbucks запускает доставку кофе в США.
Компания оптимизирует свою деятельность уже больше года для того, чтобы повысить трафик клиентов на ключевых рынках.
И Американский рынок один из них.
Уже в начале 2019 года около 2000 американских кофеен Starbucks предложат своим клиентам доставку на дом с помощью сервиса UberEats.
Летом компания запустила доставку в Китае через сервис Ele.me от Alibaba Group. В ноябре Starbucks анонсировал доставку кофе через UberEats в Токио.
А сегодня Starbucks запускает доставку кофе в США.
Компания оптимизирует свою деятельность уже больше года для того, чтобы повысить трафик клиентов на ключевых рынках.
И Американский рынок один из них.
Уже в начале 2019 года около 2000 американских кофеен Starbucks предложат своим клиентам доставку на дом с помощью сервиса UberEats.
Coffee Break via @like
Необычная кофейня открылась в Москве.
Создатели разработали оригинальный дизайн для стаканчиков навынос: на них изображены картины современных художников, чьи выставки проходят в Москве и Берлине.
Первая серия стаканов посвящена экспозиции Михаила Серебрякова «Короткая остановка на пути к абсурду».
⬇️
https://www.instagram.com/p/Bq1-HAzniK7/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1h71xzg50cj12
Создатели разработали оригинальный дизайн для стаканчиков навынос: на них изображены картины современных художников, чьи выставки проходят в Москве и Берлине.
Первая серия стаканов посвящена экспозиции Михаила Серебрякова «Короткая остановка на пути к абсурду».
⬇️
https://www.instagram.com/p/Bq1-HAzniK7/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1h71xzg50cj12
Instagram
Кофейня «Москва-Берлин»
Концепт.
В наступающем 2019 году компьютерное зрение подберется к малому бизнесу ближе, чем когда-либо.
Основатель сети кофеен «Правда кофе» Филипп Лейтес рассказывает о том, как упрощает работу наличие видеонаблюдения в кофейнях и как это помогло вывести бизнес на новый уровень.
⬇️
https://delovoymir.biz/video-oblaka-i-neyroseti-kak-tehnologii-rabotayut-dlya-formata-kofe-s-soboy.html
Основатель сети кофеен «Правда кофе» Филипп Лейтес рассказывает о том, как упрощает работу наличие видеонаблюдения в кофейнях и как это помогло вывести бизнес на новый уровень.
⬇️
https://delovoymir.biz/video-oblaka-i-neyroseti-kak-tehnologii-rabotayut-dlya-formata-kofe-s-soboy.html
Для кофейного рынка 2018 год был богат на события.
Coca-Cola купила Costa Coffee за $5,1 млрд, Nestle — права на продажу продукции Starbucks вне ее сети за $7 млрд, в Китае вырос единорог Luckin Coffee с капитализацией выше $2 млрд.
Какие значимые изменения произошли на мировом и российском рынке кофе и что интересного будет в 2019 году, читайте в новой статье Филиппа Лейтеса, основателя сети кофеен «Правда Кофе»
⬇️
http://www.forbes.ru/biznes/370983-napitok-millenialov-chto-proizoshlo-na-kofeynom-rynke-v-2018?
Coca-Cola купила Costa Coffee за $5,1 млрд, Nestle — права на продажу продукции Starbucks вне ее сети за $7 млрд, в Китае вырос единорог Luckin Coffee с капитализацией выше $2 млрд.
Какие значимые изменения произошли на мировом и российском рынке кофе и что интересного будет в 2019 году, читайте в новой статье Филиппа Лейтеса, основателя сети кофеен «Правда Кофе»
⬇️
http://www.forbes.ru/biznes/370983-napitok-millenialov-chto-proizoshlo-na-kofeynom-rynke-v-2018?
Coca-Cola завершила сделку по покупке сети кофеен Costa Coffee.
⚡️Сумма сделки составила $4.9 млрд.
Coca-Cola получит около 4 тыс. кофеен Costa и предприятия по обжарке и дистрибуции кофейных зерен.
Сделка даст компании возможность нарастить свое присутствие более чем в 30 странах Европы, Ближнего Востока, Африки и Азии. Исполнительный директор компании Джеймс Куинси объяснял решение выйти на кофейный рынок тем, что кофе является «одной из самых быстрорастущих категорий напитков в мире».
⬇️
https://www.coca-colacompany.com/press-center/press-releases/the-coca-cola-company-completes-acquisition-of-costa
⚡️Сумма сделки составила $4.9 млрд.
Coca-Cola получит около 4 тыс. кофеен Costa и предприятия по обжарке и дистрибуции кофейных зерен.
Сделка даст компании возможность нарастить свое присутствие более чем в 30 странах Европы, Ближнего Востока, Африки и Азии. Исполнительный директор компании Джеймс Куинси объяснял решение выйти на кофейный рынок тем, что кофе является «одной из самых быстрорастущих категорий напитков в мире».
⬇️
https://www.coca-colacompany.com/press-center/press-releases/the-coca-cola-company-completes-acquisition-of-costa