Coffee Break
107 subscribers
109 photos
4 videos
119 links
Говорим о бизнесе и пьем кофе
Download Telegram
Starbucks завоевывает новый рынок. На этот раз уже не китайский.

Первая кофейня Starbucks в Токио появилась в 1996 году, а сегодняшний день в Японии 1392 кофейни сети, и Starbucks планирует увеличить это число до 2100.
Со вчерашнего дня компания запустила доставку из пока 3х своих кофеен совместно с UberEats в Токио.

С чем связано это партнерство? В связи с острой конкуренцией между местными кофейнями в США и ​​Китае, Starbucks изучает новые направления, помогающие стимулировать продажи и японский рынок- один из ключевых.

Также компания объявила о планах открыть в Токио Starbucks Reserve Roastery 28 февраля 2019.

И в заключение, Starbucks представила план сотрудничества с LINE, ведущей социальной платформой Японии, для развития digital технологий, включая цифровые платежи.
⬇️
https://news.starbucks.com/press-releases/starbucks-announces-strategic-initiatives-in-japan
15 ноября- Всемирный день вторичной переработки.

Впервые жители США отметили America Recycles Day в 1997 году.
Сегодня проблема загрязнения планеты пластиковыми отходами является поистине глобальной.
По данным экологов ООН, каждый год в океан попадает около 13 миллионов тонн пластиковых отходов, а в результате проглатывания кусков пластикового мусора в мире гибнет 100 тысяч морских животных и 1 миллион морских птиц.
Длина всех пластиковых трубочек, которые за один только день выбрасывают в США, в 2,5 раза больше периметра планеты Земля.

Mcdonalds,Starbucks,Costa Coffee и более маленькие компании борятся с этой проблемой, отказываясь от пластиковых кофейных стаканчиков.
Также набирает популярность отказ от одноразовой посуды в пользу как многоразовой,так и перерабатываемой, кофейни вводят акции и скидки на кофе в свой стакан. Стартапы изобретают различные виды бамбуковых и бумажных трубочек, чтобы заменить пластиковые.
К концу года на всех платформах МЦК появятся торговые автоматы с продуктами «Вкусвилл» и напитками «Кофе хауз».

Пассажиры смогут купить сэндвичи, снеки и молочные продукты «Вкусвилла», а также кофе от сети «Кофе хауз».
Сейчас точки уже работают на станциях «Владыкино», «Лихоборы», «Окружная» и «Коптево».
А всего в МЦК будет 96 автоматов.
При этом кофе будет готовиться в специальном температурном режиме, что обезопасит покупателей от ожогов.
⬇️
https://www.the-village.ru/village/city/news-city/325481-zakuski
В Costa Coffee появятся кофейные стаканы с бесконтактной платежной технологией.

Совместный проект Barclaycard и Costa Coffee позволит посетителям расплачиваться за кофе, приложив к терминалу стакан с функцией бесконтактных платежей.
Их можно будет купить во всех кофейнях Costa Coffee за14,99 фунтов уже в конце месяца , при этом 1 фунт с каждой продажи будут отчислять в фонд Costa Foundation.
Бесконтактный чип встроен в керамическое основание стакана, которое снимается при мытье. Стакан можно везде, где принимают бесконтактные платежи.

Стакан работает на базе технологии bPay от Barclaycard, что позволяет пользователям контролировать расходы, пополнять баланс и при необходимости блокировать или отключать бесконтактный платежный функционал в онлайн-режиме или через специальное приложение.

Costa Coffee развертывает целую систему многоразового использования, чтобы побудить потребителей к отказу от одноразовых стаканов.
⬇️
https://www.finextra.com/newsarticle/32965/costa-coffee-launches-contactless-reusable-cups
У Jack Daniel’s есть теперь не только виски и кола, но и кофейное зерно,которое на вкус как виски.

Кофейные зерна (100% Арабика) вымачиваются в виски в течение длительного периода времени, однако после обжарки алкоголя в зернах не остается, лишь приятные нотки карамели и ванили, со вкусом виски JD.
В ассортименте - зерно, молотый кофе и термосы Jack Daniel’s.
Приобрести продукцию можно как в магазинах, так и на сайте.
Самая маленькая пачка стоит $5,а большая банка зерна $17.
⬇️
http://www.jackdanielscoffee.com
В новом выпуске «Настоящий франчайзер» Филипп Лейтес,основатель сети кофеен «Правда кофе»,отвечает на вопросы Екатерины Сойак и рассказывает об особенностях кофейного франчайзинга в России.

⚡️Сколько можно заработать на кофейной франшизе
⚡️Какие преимущества получают франчайзи "Правда кофе"
⚡️С какими рисками сталкивается начинающий франчайзи
⚡️Актуальные факты о рынке «кофе с собой»

Смотрите в новом выпуске!⬇️
https://m.youtube.com/watch?v=ShjKXQWslo
Последнее время Starbucks уделяет особое внимание направлению Starbucks Reserve Roasteries ,которые уже открыты в Сиэтле, Шанхае , а недавно первое заведение появилось в Милане. В ближайшее время Starbucks откроет заведения Reserve Roastery в Токио и Чикаго.
В среднем люди проводят в 4 раза больше времени в таких кофейнях, чем в обычных заведениях сети.

Вся выпечка в Reserve Roasteries поставляется пекарней Princi, инвестором которой Starbucks является с 2016 года.

Сегодня Starbucks открывает первую отдельностящую пекарню Princi (не являющуюся частью Reserve Roastery) в Theatre District в Нью Йорке.
На входе можно заметить значок ⭐️ Starbucks RR.
Интерьер полностью вдохновлен стилем первой итальянской пекарни Princi 1968 года, с высокими потолками, уютными столиками, и конечно свежим хлебом и ароматным кофе.
Отдельно от выпечки, завтраков и ланча здесь также есть и прилавок с кофе.
⬇️
https://www.businessinsider.com/starbucks-princi-bakery-new-york-opens-2018-11
Вы уже наверняка слышали о настоящей корпоративной войне, разразившейся между Starbucks и YouPorn

Starbucks сообщили о введении специального фильтра в сетях беспроводного интернета, который будет блокировать сайты для взрослых.
В ответ на это, руководство YouPorn запретило своим сотрудникам отказаться от покупки кофе в сети Starbucks.

https://www.gq.com/story/starbucks-starts-porn-war

А на чьей стороне ты?
Сегодня мы расскажем вам про Австралийский кофейный стартап The Cup eXchange или TCX.

Кофе является вторым наиболее востребованным в мире товаром после нефти. К примеру в США на кофе за 2018 год было потрачено $74,2 миллиарда.

Так что же такое «The Cup eXchange»?

Это технологический сервис по подписке на кофейные чашки. Официально проект выйдет на рынок в феврале 2019 г на международной кофейной выставке в Мельбурне. В настоящее время компания проводит краудфандинговую кампанию в $1,2 млн. и уже собрала $350 000 для расширения своего бизнеса.

Как это работает?

1. TCX предоставляет партнерским кофейнями все необходимое оборудование бесплатно.
2. Через специальное приложение клиенты приобретают подписку и получают свой уникальный QR код.
3. Бариста сканирует этот QR код на смартфоне клиента и на самой чашке. Тем самым чашка «привязывается» к личному аккаунту посетителя.
4. Клиент может вернуть чашку в любой TCX Collection Point или в самой кофейне.

Подписки рассчитаны на 1/3/12 месяцев. Месячная подписка стоит $3, годовая - $24.

1,2 миллиардов пластиковых кофейных стаканчиков ежегодно выбрасывается в Австралии. TCX хотят свести это число к минимуму, используя 100% перерабатываемые стаканчики для кофе. CEO компании утверждают, что помимо неоценимого вклада в сохранение окружающей среды, кофейни экономят на бумажных стаканах примерно 8-12 центов с каждой чашки.
Приобрести подписку можно 1 нажатием в приложении

Видео о том, как это работает, а также все подробности смотрите тут⬇️
https://www.tcx.org