«Пища династии Минь» запустили спешл в духе китайских рыбных рынков

Есть заведения, где всё слишком выверено. А есть «Пища династии Минь», где кухня живет своим темпом: кто-то быстро лепит цзяоцзы, кто-то ловко переворачивает рыбу на воке, кто-то уже мешает хайболы под азиатский поп. И в этом движении как раз появляется ощущение настоящего шумного морского рынка — живого и теплого.

Именно из этого хаоса родился майский спешл со «Щукой», вдохновлённый морскими рынками южного Китая — там, где рыбу выбирают с прилавка, готовят сразу при тебе, а потом запивают чем-то холодным и очень бодрым.

В меню — цзяоцзы с рапанами, камбалой и креветками, сибас на пару или жареный до золотистой корочки и Pike Highball с виноградным соджу и гуавой.

📍 Короленко, 14

Путешествие в Японию, не покидая Петербурга: в центре открылся новое «Такояки»

Японский стритфуд, бережно перенесенный с шумных улочек Страны
Восходящего солнца прямо в центр Петербурга. В интерьере, украшенным традиционными фонариками тётин, шторками норэн и другими артефактами, привезенными из путешествий по Японии, подают такояки, донбури, онигири и другие популярные японские блюда.

В кафе можно поставить печать как в Японии — у каждой точки Такояки свой штамп, их можно коллекционировать и получить приятный сюрприз от заведения.

Мы попробовали и нам понравилось:
— карааге карри — сочную хрустящую курицу в панировке с рисом и соусом карри;
— набор такояки Party
— эби фрай — креветки в панировке
— розовое моти ханами спешл.

Подробнее

🕒 12:00–22:00
📞 +7 921 552 9799
📍 Большая Московская, 11

Подписаться | Мама, я в Питере

В духе 1990-х: 6 июня в Doctrina et Nobiles отметят завершение сезона эстетике 90-х

1990-е годы часто вспоминают как время хаоса и визуального шума, но именно в эту эпоху минимализм перестал быть только лишь течением в искусстве и вошел в глобальную визуальную культуру — от архитектуры и дизайна до моды, музыки и кино. Сдержанность и чистая форма превратились в самостоятельный эстетический код: не просто отказ от лишнего, но и способ говорить о вкусе, свободе и статусе.

В программе — лекции о минимализме конца XX века, «тихой роскоши» и независимом американском кино 1990-х. Будут обсуждать искусство, кино, моду и завершать образовательный сезон.

Подробнее

🕒 14:00—21:00
💵 Бесплатно, по предварительной регистрации
📍 Шведский переулок, 2

Подписаться | Мама, я в Питере