Питчер Молли
366 subscribers
324 photos
96 videos
65 links
Кофейный киоск четвёртой волны
Питчер Молли:

• Кофе от локальных обжарщиков
• Школа бариста
• Каппинги, мастер-классы

ул. Академика Королёва, 3
https://yandex.ru/maps/org/pitcher_molli/4947190647?si=k28jyy3tpv9rjg7bn4zcu0unbg
Download Telegram
Всем привет!
Ищем бариста на полный день с графиком 2/2
Будни 7-21
Выходные 9-22

В кофейню 9am, Красногорский бульвар, 26

От вас:
Опыт работы от 6 месяцев
Латте-арт
Настройка эспрессо
Любовь к кофе и любовь к людям
Соблюдение чистоты на рабочем месте
Гражданство РФ

От нас:
ставка: 270-300 в час
Бесплатные обеды и конечно напитки.
Лояльное руководство и классные постоянные гости
Фильтр-кофе и возможность пробовать разное классное зерно.

Просьба откликаться с кратким рассказом о опыте работы и фото
@budanovam (для сообщений)
❤‍🔥4👍2👎1
Действительно. Хватит уже делать вид, что вам нравится.
🤣4❤‍🔥1👍1👎1🔥1👌1🐳1
Сегодня посетила мастер-класс от Марии по латте-арту. У меня с ним всегда было какие-то личные проблемы, особенно с тюльпанами. Так что очень актуальная тема.
Получила много новой и полезной информации по технике. Мы приготовили напитков 30, не меньше , и каждый раз Мария делала уместные и понятные замечания. Про пену, про механизм вливания, про руки, про движения, про все все. Показывала сама, потом делала с моими руками, затем я самостоятельно. Мы провели вместе 3 часа, и я ушла с огромным богажом знаний. Признаюсь, что у меня далеко не все получилось, но я прекрасно понимаю почему, и что для этого нужно делать. Теперь мой путь к тюльпану более ясный. Осталось только пробовать и набивать руку)
Отдельно хочу отметить , что Мария очень приятная девушка. Умная и добрая, мастер своего дела. К такому преподавателю хочется ходить на уроки. Мне было с ней очень комфортно и интересно. Всем советую!
Ловите фотку моего кривого тюльпана😜
(автор этого чудесного текста и фото @dshvs)
#отзывы
🔥10❤‍🔥3🥰3👎1🙏1💯1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хороших бариста очень мало. Реальность такова и единственное, что остаётся работодателям - набраться терпения, обучать бариста с маленьким опытом или совсем с нуля.

Если вам нужно обучить стажеров или подтянуть навыки команды, пишите.
Занятия будут проводиться у вас в кофейне, именно на том оборудовании, которое будет использоваться в работе. Так обучение даёт максимально быстрый результат.

Для всех кто оставит заявку до конца сентября скидка 25% на все обучение по промокоду «Barista help»

Цены и подробности здесь.
Подробную программу можно получить в личных сообщениях.
Каждый, прошедший полный курс, получает учебные материалы и сертификат.
❤‍🔥9🥰4💯4👍1👎1
Сегодня прошло третье занятие на улице Энергетиков, 50. В кафе при стрелковом клубе Объект.
Кафе без названия, можно было бы не заморачиваться, открыть там маленький буфет и нанять добродушную тётушку продавать бутерброды с чаем.
Но нет. Здесь очень обширное меню, большой выбор десертов и зерно от Smart coffee.
Кофемашина La Marzocco, которую регулярно обслуживают и дружный коллектив, который периодически обучают.
Когда-то это была Ольга Каракозова, после они обращались к специалистам из Дабл би и пару недель назад написали мне.
Цель была научить всех сотрудников настраивать эспрессо, взбивать молоко и делать хотя бы сердечки.
Сегодня поставили вторую кофемолку и самый неопытный парень сделал прекрасный гармоничный тюльпан.
❤6👍2👎1
#баристашколотун
Можно было бы поставить ноль, но я пью 2-3 кружки в день.
🤣11😁2👍1👎1🔥1😱1👌1
Дорогие бариста!
Если вам нужна работа, будьте благоразумнее. Рассчитывайте своё время. Иначе погонитесь за двумя зайцами и ни одного не поймаете.

Действительно, бывают разные ситуации. Но выходить на связь спустя час после назначенного времени, с рассказом про то, какие бариста «особенные» - не разумно.
И дело даже не в бане, а в элементарных правилах приличия и вежливости.
Если у человека в управлении две-три кофейни, его время стоит очень дорого.
И вы просто крадёте его.
❤6👍2👎1
🤣5😁2👍1👎1
Приглашаем новых сотрудников в атмосферное кафе со здоровой едой, спешалти кофе, вином и friendly сервисом Carrots and beans.

Мы обновляем кафе и делаем паузу в работе кафе для проведения ремонта, а так же обучения сотрудников.
С 8 по 16 октября в нашем кафе будут проходить тренинги на тему кофе, вина и сервиса.

Поэтому мы ждём всех, с любым опытом и даже без него, главное желание учиться и работать.
Так же важно:
- Гражданство РФ
- Отсутствие вредных привычек
- Мед книжка
- Ответственность

График работы с 9 до 21
Ставка от 270/час + чаевые
Для отличных бариста с опытом 300 в час.

Кто мы:
- «Carrots and beans» Кафе деликатной кухни в 10 минутах от метро Белорусская/ 1905 года
- Небольшое кафе полного цикла + магазин - необычный, почти европейский формат
- Завтраки/ ужины/ кофе с собой
- 80% постоянных гостей

Пишите небольшой рассказ о себе, чем вы сейчас занимаетесь, где работали раньше и какие у вас планы на ближайшее будущее.
🥰3❤2👍2❤‍🔥1👎1
🤣10👀2👎1😱1
😭5👍2👌2👎1👏1🖕1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы завершили серию тренингов в Carrots and beans слепым каппингом и вороночкой.
Попробовали зерно от разных московских обжарщиков.
Особенно порадовали rosted by @miaasami и Red star coffee.

Руководитель проекта Юля собрала очень душевную команду.
Все ребята очень разные, но единогласно неравнодушные к своей будущей работе и обучению.
Все прошло в небольшом хаосе, но очень весело и, я надеюсь, продуктивно.

Ремонт в кафе уже подходит к концу и я очень жду их нового открытия, чтобы снова приехать к них, уже как гость.
👍6❤2👎2🖕1
Предлагаю обсудить🫰🏼
(Отзыв на Surf coffee)
На первый взгляд кажется, что всё очевидно: гость недоволен так как ему систематически хамили.
А с другой стороны каждая девушка за барной стойкой сталкивалась с такими веселыми чуваками 40+, которые ходят в кофейню «как к себе домой». И очень хотела бы, чтобы её каким-либо образом спасли.
Что думаете? Гость чрезмерно требователен или ребята перегнули палку и это уже смахивает на травлю?
👍8
Всем привет!

Ищем сотрудников в новый интересный формат - фруктово-овощные лавки с фрешбаром- Фруткорт.
Квартал 100, дом 1к3.
Это магазин, в котором основная ценность- качество, свежесть и вкус фруктов и овощей, из которых также могут приготовить напитки или нарезки. С учётом специфики будет здорово, если у тебя есть опыт работы барменом, баристой, поваром заготовочного цеха, технологом.

Что мы предлагаем
- мед книжку за счёт компании
- реальный карьерный рост (это первая точка из большой и перспективной сети)
- гибкий график работы
- адекватное руководство и молодой коллектив
- возможность проявлять инициативу и получать за это бонусы
- официальное трудоустройство и полностью белую зарплату


место работы ЖК Мякинино Парк
- работа в паре, график работы сменный 2/2 с 8 до 22 (магазин работает с 9 до 21, но нужно подготовится к открытию и потом также закрыть смену), есть возможность делить смену на 8-15 и 15-22.
- оплата, 300 в час, 3900 полная смена +бонусы.
- официальное оформление или гпх

Чем предстоит заниматься

- принимать поставки продукции (приходование, перебор товаров), затем выкладывать в зал
- подготавливать и пополнять заготовки на бар (мойка, нарезка)
- готовить напитки на баре (фреши, смузи, чаи, кофе), нарезки, салаты
- перебирать фрукты и овощи в течение дня, поддерживать свежесть и качество на полках
- консультировать и помогать клиентам по ассортименту
- поддерживать чистоту в зале
- работать с кассой
- дополнительно будет плюсом, если тебе интересно участвовать в развитии ассортимента напитков, нарезок

Что мы ждем от тебя

- Отзывчивость. Любишь и умеешь общаться с людьми
- Желание развиваться и учиться
- Чистоплотность. Тогда тебе будет легко поддерживать порядок в зале и за баром
- медицинская книжка


Расскажите в сопроводительном письме (с фотографией), почему вам интересна вакансия, а также про свой опыт, который будет полезен исходя из обязанностей.
@budanovam (для откликов)
❤3👍2
Здравствуйте.
🤔7😁2👌2