Лотлориэн — напиток, вдохновлённый цветущими лесами Средиземья.
Прозрачный, лёгкий, имеет почти волшебный эффект на на организм, благодаря антиоксидантам. Кокосовая вода, богатая электролитами, восполнит водный баланс, а матча даст мягкую бодрость без скачков.
Сироп из бузины добавляет мягкую цветочную сладость, а сверху — кокосовый крем, который, как и во Фродо-капучино, напоминает лёгкое облако, застывшее над лесом.
м. ВДНХ, Академика Королёва, 3
Кофейный киоск Питчер Молли
Прозрачный, лёгкий, имеет почти волшебный эффект на на организм, благодаря антиоксидантам. Кокосовая вода, богатая электролитами, восполнит водный баланс, а матча даст мягкую бодрость без скачков.
Сироп из бузины добавляет мягкую цветочную сладость, а сверху — кокосовый крем, который, как и во Фродо-капучино, напоминает лёгкое облако, застывшее над лесом.
м. ВДНХ, Академика Королёва, 3
Кофейный киоск Питчер Молли
⚡7🥰6🕊5❤1🔥1🍓1
А у нас новая поставка от Search coffee!
Бразилия Серрада/Бразилия Конилон
1 кг — 2362 ₽
250 г — 656 ₽
Плотный, шоколадный, без лишней кислотности. Наша первая эспрессо смесь в ассортименте и самая бодрящая, благодаря высокому содержанию кофеина в конелоне.
Эфиопия Бенса
1 кг — 3057 ₽
250 г — 849 ₽
Один из самых чистых и ярких вкусов. Свежий, насыщенный, с долгим послевкусием.
Малави
1 кг — 3456 ₽
250 г — 960 ₽
Лёгкий, ягодный, с освежающей кислинкой и тонким послевкусием.
Гватемала декаф
250 г — 820 ₽
Мягкий, с нотами какао и чернослива.
Без кофеина — для тех, кто предпочитает не пить кофе на ночь.
м. ВДНХ, Академика Королёва, 3
Кофейный киоск Питчер Молли
Бразилия Серрада/Бразилия Конилон
1 кг — 2362 ₽
250 г — 656 ₽
Плотный, шоколадный, без лишней кислотности. Наша первая эспрессо смесь в ассортименте и самая бодрящая, благодаря высокому содержанию кофеина в конелоне.
Эфиопия Бенса
1 кг — 3057 ₽
250 г — 849 ₽
Один из самых чистых и ярких вкусов. Свежий, насыщенный, с долгим послевкусием.
Малави
1 кг — 3456 ₽
250 г — 960 ₽
Лёгкий, ягодный, с освежающей кислинкой и тонким послевкусием.
Гватемала декаф
250 г — 820 ₽
Мягкий, с нотами какао и чернослива.
Без кофеина — для тех, кто предпочитает не пить кофе на ночь.
м. ВДНХ, Академика Королёва, 3
Кофейный киоск Питчер Молли
❤🔥4😍4❤3
Forwarded from Попа бобра
Доброе утро!
Бразилия Ипанема Дульче
от Red Star Coffee
17,7 -> 38,6 г за 26 секунд
Тёмный шоколад, вяленая хурма, грецкий орех
Здорова, Отец
17,9 -> 37,5 г за 27 с
Виски, курабье с вишней, тёмный виноград
Бразилия Ипанема Дульче
от Red Star Coffee
17,7 -> 38,6 г за 26 секунд
Тёмный шоколад, вяленая хурма, грецкий орех
Здорова, Отец
17,9 -> 37,5 г за 27 с
Виски, курабье с вишней, тёмный виноград
🔥4❤3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тот самый бариста, который умеет пользоваться весами 🧠✨
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16😁11🍓6❤🔥2😍1
Гимли — мой любимый напиток этого сезона.
Пенный, плотный, с карамельным мороженым, которое медленно тает внутри и делает вкус пива более нежным. Квасное сусло добавляет глубину и солодовую ноту, а безалкогольное пиво даёт ту самую структуру вкуса, без которой это был бы просто десертный напиток.
Пена настолько плотная, что её хочется откусить, как сахарную вату. Она не просто декор — это часть характера напитка, как борода гнома, без которой это был бы просто невысокий человек.
Безалкогольное пиво в его составе — это не просто вкус. Как ферментированный продукт, оно поддерживает микрофлору кишечника и улучшает пищеварение. А витамины группы В, которые в нём содержатся, помогают нервной системе справляться с нагрузками. В жару это особенно важно.
м. ВДНХ, Академика Королёва, 3
Кофейный киоск Питчер Молли
Пенный, плотный, с карамельным мороженым, которое медленно тает внутри и делает вкус пива более нежным. Квасное сусло добавляет глубину и солодовую ноту, а безалкогольное пиво даёт ту самую структуру вкуса, без которой это был бы просто десертный напиток.
Пена настолько плотная, что её хочется откусить, как сахарную вату. Она не просто декор — это часть характера напитка, как борода гнома, без которой это был бы просто невысокий человек.
Безалкогольное пиво в его составе — это не просто вкус. Как ферментированный продукт, оно поддерживает микрофлору кишечника и улучшает пищеварение. А витамины группы В, которые в нём содержатся, помогают нервной системе справляться с нагрузками. В жару это особенно важно.
м. ВДНХ, Академика Королёва, 3
Кофейный киоск Питчер Молли
🔥9❤5💊2
Forwarded from y
Доброе утро! 💐
Бразилия Серрадо / Бразилия Конилон
*Search Coffee
18,3 г ->37,0 г за 27 с
Плотный и сладкий. Запеченные орехи в карамели, садовое яблоко, темный виноград.
Здорова, Отец
17,8 г -> 37,0 г за 32 с
Тельный и пряный. Ромовые шоколадные конфеты с вишней, клюква в сахаре.
Бразилия Серрадо / Бразилия Конилон
*Search Coffee
18,3 г ->37,0 г за 27 с
Плотный и сладкий. Запеченные орехи в карамели, садовое яблоко, темный виноград.
Здорова, Отец
17,8 г -> 37,0 г за 32 с
Тельный и пряный. Ромовые шоколадные конфеты с вишней, клюква в сахаре.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥1😁1🤝1
Ищем бариста!
В кофейный киоск Питчер Молли требуется бариста с опытом работы и с желанием развиваться в кофейной сфере.
График гибкий, составляем на месяц вперед:
Будни с 9 до 21
Выходные с 10 до 21
Возможны смены по 6-7 часов.
Занятость постоянная, 2-3 смены в неделю.
Ставка 400 в час + % от продажи зерна
(До сдачи аттестации 300 в час)
Помимо приготовления напитков, нужно продавать кофе в зёрнах, дрипы.
Латте арт - базовый
Настройка эспрессо и умение работать с весами/таймером - обязательное условие
Умение варить альтернативу - будет плюсом, но не обязательно.
Главное внимательность и желание работать.
Пишите мне с маленьким рассказом о себе и о своём опыте работы.
Кофейный киоск Питчер Молли
ул. Академика Королёва, 3
В кофейный киоск Питчер Молли требуется бариста с опытом работы и с желанием развиваться в кофейной сфере.
График гибкий, составляем на месяц вперед:
Будни с 9 до 21
Выходные с 10 до 21
Возможны смены по 6-7 часов.
Занятость постоянная, 2-3 смены в неделю.
Ставка 400 в час + % от продажи зерна
(До сдачи аттестации 300 в час)
Помимо приготовления напитков, нужно продавать кофе в зёрнах, дрипы.
Латте арт - базовый
Настройка эспрессо и умение работать с весами/таймером - обязательное условие
Умение варить альтернативу - будет плюсом, но не обязательно.
Главное внимательность и желание работать.
Пишите мне с маленьким рассказом о себе и о своём опыте работы.
Кофейный киоск Питчер Молли
ул. Академика Королёва, 3
❤🔥11❤4👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В воскресный летний день собрались поговорить по душам и попробовать что мы так все любим – кофе, больше кофе от Red Star Coffee Roasters ⭐️ ☕
Николай Богославский (основатель), сильно удивился, почему собралось людей больше, чем казалось бы наш кофейный киоск мог вместить, и вот почему:
У этого кофе понятный и стабильный вкус в доступном ценовом сегменте – такой кофе на каждый день и особенно подходит для домашнего заваривания☕️
Попробовали базовые лоты в классическом каппинге - и какое же было приятное впечатление от шоколадной Мексики и лаймовой Уганды!
Что же про ассортимент вкуса:
- 2 вида обжарки: для тех кто любит «потемнее» и «посветлее»
- Разнообразие регионов и разных обработок зерна: от мытой Колумбии до инфьюзов Эфиопии с виски или лавандой
В нашем киоске Вы всегда найдете кофе по душе с предпочитаемым сроком обжарки – как «свежее» зерно, так и со вкусом «на пике» с отдельной пометкой 🏷️
Ждём Вас в Кофейном Киоске
Питчер Молли,
ул. Академика Королёва, 3
Николай Богославский (основатель), сильно удивился, почему собралось людей больше, чем казалось бы наш кофейный киоск мог вместить, и вот почему:
У этого кофе понятный и стабильный вкус в доступном ценовом сегменте – такой кофе на каждый день и особенно подходит для домашнего заваривания
Попробовали базовые лоты в классическом каппинге - и какое же было приятное впечатление от шоколадной Мексики и лаймовой Уганды!
Что же про ассортимент вкуса:
- 2 вида обжарки: для тех кто любит «потемнее» и «посветлее»
- Разнообразие регионов и разных обработок зерна: от мытой Колумбии до инфьюзов Эфиопии с виски или лавандой
В нашем киоске Вы всегда найдете кофе по душе с предпочитаемым сроком обжарки – как «свежее» зерно, так и со вкусом «на пике» с отдельной пометкой 🏷️
Ждём Вас в Кофейном Киоске
Питчер Молли,
ул. Академика Королёва, 3
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13🥰11🔥10
Что такое четвёртая кофейная волна?
Помните, как раньше кофе делился просто на "растворимый" и "нормальный" - зерновой? Потом мы окунулись во вторую волну - Starbucks и прочие сетевые кофейни приучили нас к латте и капучино на каждом углу. Третья волна - про спешелти, где важно происхождение зерна, обжарщик, терруар. А сейчас мы живём в четвёртой: кофе стал более технологичным, персонализированным и максимально прозрачным - от фермы до чашки можно проследить буквально каждый шаг.
И альтернативная заварка - это как раз голос этой волны.
Почему воронки и кемексы теперь на кухне у обычных людей, а не только у бариста:
- Вкус раскрывается по-другому. Через V60 кофе звучит объёмнее - слышны ягоды, цветы, кислотность, которые эспрессо-машина часто сглаживает.
- Это маленький ритуал. 3-4 минуты, где ты просто взвешиваешь зерно, льёшь воду по спирали и ждёшь. Ни экрана телефона, ни спешки - редкий момент побыть с собой.
- Не нужно тратиться на кофемашину. Хороший V60 или аэропресс стоит копейки по сравнению с эспрессо-машиной, а при должной практике результат ничем не хуже кофейни.
- Зерно перестало быть анонимным. В четвёртой волне важно знать не просто "арабика откуда-то из Бразилии", а конкретную ферму, высоту, способ обработки. Альтернатива это только усилила - метод заварки подчёркивает индивидуальность каждого лота - и подчеркивает особенности локальных обжарщиков.
Один и тот же кофе через V60, через аэропресс, кемекс это буквально разные напитки по телу и послевкусию.
А какой метод заваривания любите вы и почему? Пишите в комментариях 👇
Помните, как раньше кофе делился просто на "растворимый" и "нормальный" - зерновой? Потом мы окунулись во вторую волну - Starbucks и прочие сетевые кофейни приучили нас к латте и капучино на каждом углу. Третья волна - про спешелти, где важно происхождение зерна, обжарщик, терруар. А сейчас мы живём в четвёртой: кофе стал более технологичным, персонализированным и максимально прозрачным - от фермы до чашки можно проследить буквально каждый шаг.
И альтернативная заварка - это как раз голос этой волны.
Почему воронки и кемексы теперь на кухне у обычных людей, а не только у бариста:
- Вкус раскрывается по-другому. Через V60 кофе звучит объёмнее - слышны ягоды, цветы, кислотность, которые эспрессо-машина часто сглаживает.
- Это маленький ритуал. 3-4 минуты, где ты просто взвешиваешь зерно, льёшь воду по спирали и ждёшь. Ни экрана телефона, ни спешки - редкий момент побыть с собой.
- Не нужно тратиться на кофемашину. Хороший V60 или аэропресс стоит копейки по сравнению с эспрессо-машиной, а при должной практике результат ничем не хуже кофейни.
- Зерно перестало быть анонимным. В четвёртой волне важно знать не просто "арабика откуда-то из Бразилии", а конкретную ферму, высоту, способ обработки. Альтернатива это только усилила - метод заварки подчёркивает индивидуальность каждого лота - и подчеркивает особенности локальных обжарщиков.
Один и тот же кофе через V60, через аэропресс, кемекс это буквально разные напитки по телу и послевкусию.
А какой метод заваривания любите вы и почему? Пишите в комментариях 👇
❤14🍓7❤🔥6👍2🔥2🤪1
Forwarded from y
Доброе утро! 👀
Бразилия Серрадо/Бразилия Конилон
18,0 ->37,0 г за 27 с
Клюква в сахаре, печенье с арахисом, брауни
Здорова, Отец
17,8 г -> 40 г за 32 с
Сухофрукты, виски, корица, ассам
Бразилия Серрадо/Бразилия Конилон
18,0 ->37,0 г за 27 с
Клюква в сахаре, печенье с арахисом, брауни
Здорова, Отец
17,8 г -> 40 г за 32 с
Сухофрукты, виски, корица, ассам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😘6❤4🔥3🍓1
ЗДОРОВА, ОТЕЦ! 🍷
– теперь в коробке
Мы упаковали тот самый кофе, который всем так полюбился, в набор:
Дрип пакет 12 гр. – 120 р.
Набор из 10 пакетов – 1000 р.
• Омни-обжарка
• Q-Score 86
• Инфьюз виски с корицей
Мягкий и крепкий, как рукопожатие отца
Берите с собой, заваривайте где угодно – на кухне, в дороге, в офисе, на кемпинге в горах. Нужна только горячая вода и два-три вливания ☕
(Мы гарантируем, что вкус вас удивит)
– теперь в коробке
Мы упаковали тот самый кофе, который всем так полюбился, в набор:
Дрип пакет 12 гр. – 120 р.
Набор из 10 пакетов – 1000 р.
• Омни-обжарка
• Q-Score 86
• Инфьюз виски с корицей
Мягкий и крепкий, как рукопожатие отца
Берите с собой, заваривайте где угодно – на кухне, в дороге, в офисе, на кемпинге в горах. Нужна только горячая вода и два-три вливания ☕
(Мы гарантируем, что вкус вас удивит)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11👍5🆒5⚡1🏆1
Мы решили продолжить исследование кофе в дрипах!
И пополнили полочки яркими коробками от Юнат кофе:
• Руанда Симби - 4 дрипа с миксом обработок
• Бурунди Бутихинда мытая - 5 ярких дрипов с цитрусово-ягодным вкусом
• Колумбия перископ декаф анаэробная/натуральная - 5 дрипов, мы знаем, что вы их очень давно ждали
• Эфиопия дракон анаэробная/натуральная - 5 дрипов, плотный кофе с нотами тёмных ягод и алкоголя
Так же на нашем стеллаже можно найти дрипы из 5 разных стран, их можно купить поштучно или целым большим пакетом из 15 штук!💓
И пополнили полочки яркими коробками от Юнат кофе:
• Руанда Симби - 4 дрипа с миксом обработок
• Бурунди Бутихинда мытая - 5 ярких дрипов с цитрусово-ягодным вкусом
• Колумбия перископ декаф анаэробная/натуральная - 5 дрипов, мы знаем, что вы их очень давно ждали
• Эфиопия дракон анаэробная/натуральная - 5 дрипов, плотный кофе с нотами тёмных ягод и алкоголя
Так же на нашем стеллаже можно найти дрипы из 5 разных стран, их можно купить поштучно или целым большим пакетом из 15 штук!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥6❤6🥰5⚡1💯1🤝1
Forwarded from Diana
Доброе утро🖤
Бразилия Серрада/Бразилия Конилон
18,3-30-39 горький шоколад, арахисовая паста, клюква в сахаре
Здорова, Отец
17,8-29-40 сливочный ликёр, табачный лист, тёмный виноград
Бразилия Серрада/Бразилия Конилон
18,3-30-39 горький шоколад, арахисовая паста, клюква в сахаре
Здорова, Отец
17,8-29-40 сливочный ликёр, табачный лист, тёмный виноград
🥰6❤4🔥3
Где купить хороший кофе?
Этот вопрос мне задают постоянно — на обучении, в кофейне и просто когда узнают, чем я занимаюсь.
И я понимаю почему. Кофе можно заказать в интернете, но иногда хочется сначала увидеть пачку, подержать её в руках, спросить: “А это будет кисло?” “А это подойдёт под турку?” “А что взять, если я вообще ничего не понимаю?”
Поэтому в Питчер Молли мы собираем кофе от разных обжарщиков и помогаем выбрать тот, который правда подойдёт вам.
Мы называем это дейтингом покупателя и обжарщика.
Цены с минимальной наценкой, чтобы хороший кофе оставался доступным.
Нам не хочется держать на полках пыльные пачки. Нам хочется, чтобы хороший кофе жил: заваривался дома, уезжал в гости, попадал в офисы и становился частью чьего-то утра.
Приходите выбирать кофе. Мы поможем.
Академика Королёва, 3
Кофейный киоск Питчер Молли
9-21 будни
10-21 выходные
Этот вопрос мне задают постоянно — на обучении, в кофейне и просто когда узнают, чем я занимаюсь.
И я понимаю почему. Кофе можно заказать в интернете, но иногда хочется сначала увидеть пачку, подержать её в руках, спросить: “А это будет кисло?” “А это подойдёт под турку?” “А что взять, если я вообще ничего не понимаю?”
Поэтому в Питчер Молли мы собираем кофе от разных обжарщиков и помогаем выбрать тот, который правда подойдёт вам.
Мы называем это дейтингом покупателя и обжарщика.
Цены с минимальной наценкой, чтобы хороший кофе оставался доступным.
Нам не хочется держать на полках пыльные пачки. Нам хочется, чтобы хороший кофе жил: заваривался дома, уезжал в гости, попадал в офисы и становился частью чьего-то утра.
Приходите выбирать кофе. Мы поможем.
Академика Королёва, 3
Кофейный киоск Питчер Молли
9-21 будни
10-21 выходные
❤14❤🔥11🥰6😘3⚡1💯1🏆1