#буфет #доп_питание #санпин3590 п.8.3. При организации дополнительного питания детей в детских организациях должны соблюдаться следующие требования:

8.3.1. Ассортимент дополнительного питания (буфетной продукции) должен приниматься с учетом ограничений, изложенных в приложении N 6 к настоящим Правилам.

Соки, напитки, питьевая вода должны реализоваться в потребительской упаковке промышленного изготовления; разливать соки, напитки, питьевую воду в буфете не допускается.

#ресурсы , которые советуем читать. Только советуем. Отв-сть за качество их советов и как вы их используете, мы не несем. Взрослейте! Удачи! https://t.me/detipitanie/1453

#качество #безопасность #информация
Почему родителям важно иметь максимум информации про продукты питания в школе и дет.саду, что можно и нужно требовать.

Как по платному питанию, так и по льготному/бесплатному.
Скрин из переписки родителей (если вдруг у ребенка пищевая аллергия или повышенная реакция на продукт, то нужно даже производителей отслеживать, ведь у разных производителей разные производственные практики и уровень "совести")

#ФЗ О #ЗПП
Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"

http://ivo.garant.ru/#/document/10106035/paragraph/1139474/doclist/1320/showentries/0/highlight/%D1%84%D0%B7%20%D0%BE%20%D0%B7%D0%B0%D1%89%D0%B8%D1%82%D0%B5%20%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%20%D0%BF%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B9%202300:1

#перекус - не горячее питание. Помнить об этом должны прежде всего родители. #еда_из_дома Регулярно заменять горячее питание перекусами опасно для здоровья https://t.me/detipitanie/1419

- С чего начать изучение темы питания в школе и детском саду?

- Как получить персональную #консультация от экспертов про питание в школе и детском саду? ⁉️
✅Заполняйте анкету!

Но сначала рекомендуем изучить материалы по ссылкам ниже (бесплатно, доступно всем. уже сейчас).

В анкете есть ссылки на посты из этого канала и второго экспертного канала, открывайте, изучайте, начинайте действовать.

⚠️платное питание в школе https://forms.gle/Bi2MxisFLR6yExHW7 ,

⚠️льготное/бесплатное питание в школе - https://forms.gle/7Y9WbAMgmnXGs57w8 ,

⚠️питание в детском саду - https://forms.gle/t8BThovb1RKb6J4Z9

#нормативная_база
Постановление Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. N 1515 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания"


Вступает в силу с 1 января 2021 г. и действует до 1 января 2027 г. http://ivo.garant.ru/#/document/74687276/paragraph/1/doclist/4879/showentries/0/highlight/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%20%D0%A0%D0%A4%20%D0%BE%D1%82%2021.09.2020%20N%201515%20%22%D0%9E%D0%B1%20%D1%83%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B8%20%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%20%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%20%D1%83%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B3%20%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%22.:1

#опрос Школы и детские сады должны учитывать мнение и законные требования родителей и обучающихся о питании (как о льготном, так и о платном), работников - о платном питании в ОО. https://t.me/detipitanie/1486

ПРОСЬБА к РОДИТЕЛЯМ:

такие мероприятия (в т.ч. анкеты) не надо игнорировать. Нужно участвовать активно, приглашать всех, сохранять себе скрины и потом делать пост в соц. сетях с вашим мнением и комментариями.

Иначе эти "потемкинские деревни" будут расти постоянно и на них будут опираться чиновники при принятии решений.

Чтобы качественно проверять школу, нужно самому многое знать.
Где читать, куда пойти учиться и т.д.?

Например, #Актион (при более подробном изучении выясняется, что для первого подхода к снаряду, может быть, подойдет, но потом лучше что-то еще читать, хотя бы параллельно).

Но выбор всегда за вами, и отв-сть ваша же.)

Мы уважаем право каждого на свободу воли и непрерывное образование в течение всей жизни.

https://school.menobr.ru/

#ГОСТ 30390-2013 #нормативная_база
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
Услуги общественного питания

ГОСТ
ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, РЕАЛИЗУЕМАЯ НАСЕЛЕНИЮ https://t.me/pitanieFAQschool/107

Очень нужны #медики в контроле питания. Их нужно возвращать (в Москве точно)
После изучения журнала "Мед.обслуживание ..в ДОУ"
Оказывается, по организации питания есть целый журнал у Актион))
Что говорит журнал «Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ», см. в коментах

Эти советы не учитывают все многообразие, существующее в огромной стране. Все больше вопросов у меня вызывает этот журнал.
Смотря на эти советы из сегодняшней Москвы, хочется написать много корректировок. Поистине, "Москва- не Россия".
-медики в школах и дет.садах не в штате, а на аутсорсинге,
- у школы и детской поликлиники есть договор на обслуживание (по схеме, похожей на питания: мы вам помещение, вы нам людей и услуги) , там
оговаривается объем услуг, питания там нет,
- в контроле питания медики по факту обычно НИКАК не участвуют, они не входят в бракеражную комиссию, все мои попытки найти варианты ( в нашей школе) их туда вовлечь пока не принесли успеха ( по договору у поликлиники якобы нет такой обязанности), но в коментах вы найдете договор с шк.2010 и 1566 , где есть контроль питания в договоре),
-за сайт ОО медики точно не отвечают. Кто отвечает за
заполнение информации о питании на сайте, для меня покрыто мраком.
Исходя из того, сколько там ошибок (как будто в школе нет учителей русского языка) , насколько неохотно туда выкладывают информацию, насколько
казенным и не понятным для родителей языком там все пишут, думаю, что за информацию
по питанию никто особенно не отвечает (а должен бы зам.директора по ресурсам. Т.к.
в его ведении питание)

Зачем нужны медики (в т.ч. мед.сестра диетическая) и нутрициологи/специалисты превентивной медицины в школе/ОО постоянно все время работы пищеблока в каждом здании- см. в коментах

#2015год #мероприятия

#2012год #мероприятия

#НКО
Для чего нужны экспертно-родительские НКО?
Помимо прочего, для контроля гос.закупок школ.

#ФЗ44 Закон о контрактной системе (44-ФЗ) дает право гражданам и общественным организациям осуществлять общественный контроль госзакупок. Органы госвласти и местного самоуправления обязаны обеспечивать возможность осуществления такого контроля.

https://t.me/detipitanie/1518

О питании важно спрашивать родителей и самих детей, безусловно. Не один раз в год и подробно, не "для галочки". А потом честно анализировать. выкладывать на сайт школы результаты, исправлять ошибки, улучшать ситуацию и показывать динамику год от года. тоже публично.

Но при этом нужно помнить несколько правил и ограничений

#опрос #анкета