Идеальное яйцо-пашот самым простым способом, очень просто для меня — и очень вкусно для моих вкусов

КБЖУ на 100 гр: 158.7/12.8/11.6/0.7

Ингредиенты:

- яйца 2 шт
- соль 1/2 ч.л

Канал админа 👉 Мама кулинар

Кальмары том ям, которые оценит каждый

КБЖУ на 1 шт: 300/30/10/27

Ингредиенты:

- кальмары очищенные 500 гр
- рис 75 гр
- крабовые палочки 150 гр
- сливки 10% 200 гр
- паста том ям 50 гр

Канал админа 👉 Мама кулинар

Новогодний салат без лишних калорий

КБЖУ на 100 гр: 76/9/2/3

Ингредиенты:

- салат айсберг 70 гр
- куриное филе 50 гр
- кукуруза без сахара 30 гр
- лёгкий сыр 10 гр

Ингредиенты для соуса:

- греческий йогурт 30 гр
- зернистая горчица 5 гр
- соль, специи по вкусу

Канал админа 👉 Мама кулинар

ПП торт «Сникерс» за 10 минут и без лишних калорий, потрясающий — тот самый, после которого я говорю: «Я молодец»
⠀
КБЖУ на 100 гр: 256/10/16/17
⠀
Ингредиенты для коржей:

- яйцо 2 шт
- мягкий творог 200 гр
- рисовая мука 60 гр
- какао 10 гр
- разрыхлитель 1/2 ч.л
- подсластитель по вкусу
⠀
Ингредиенты для крема:

- мягкий творог 170 гр
- арахисовая паста 50 гр
- подсластитель по вкусу

Канал админа 👉 Мама кулинар

ПП шаурма без муки и лаваша и без вреда для фигуры, гораздо полезнее и вкуснее, чем то, что я покупала и потом жалела

КБЖУ на 100 гр: 135.9/22.1/4.8/1.1

Ингредиенты:

- творог 5% 3 ст.л с горкой
- яйца 2 шт
- тёртая морковь 100 гр
- шампиньоны
- греческий йогурт
- горчица
- чеснок
- соль, специи
- зелень
- варёная курочка
- огурчик
- лёгкий сыр

Канал админа 👉 Мама кулинар

Сочный и сытный ролл с курицей, он — король моих вечеров

КБЖУ на 100 гр: 160.3/11.5/6.2/14.2

Ингредиенты:

- куриное филе 2-3 шт
- сливки 10% 250 мл
- соль
- перец
- панировочные сухари
- тортилья пшеничная
- салат
- греческий йогурт
- огурец
- помидор
- тёртый пармезан

Канал админа 👉 Мама кулинар

Мой воздушный омлет, который я ем без вины с творогом в духовке

КБЖУ на 100 гр: 110.6/13.5/5.1/2.6

Ингредиенты:

- яйца 4 шт
- немного творога
- ветчина
- помидор
- зелень
- лёгкий сыр

Запекать при 180С 20 мин

Канал админа 👉 Мама кулинар

С этой бужениной из куриного филе худеть одно удовольствие, просто попробуйте — как я, когда поняла: диета ≠ страдание

КБЖУ на 100 гр: 140/26.8/2.3/2.8

Ингредиенты:

- куриное филе 300 гр
- копчёная паприка 2 ч.л
- соль 1/2 ч.л
- соевый соус 15 гр
- оливковое масло 1 ч.л

Ингредиенты для сэндвича:

- цельнозерновой хлеб 2 шт
- творожный сыр 2 ч.л на два хлеба
- шпинат 6 шт
- огурец 4 слайса
- помидор 3 слайса
- буженина из филе 3 шт

Канал админа 👉 Мама кулинар

«Сосиски — не враг. Главное — знать, КОГДА и КАКИЕ»

Вы когда-нибудь ели сосиску — и сразу почувствовали вину?
Будто: «Это же вредно!», «Теперь точно поправлюсь!», «Всё, диета сломана…»
А потом — классика: «Ну раз уж сорвалась — пойду куплю ещё и пиццу!»

Знакомо?
Я прошла через это сама. И вот что поняла — проблема не в сосиске. Проблема в том, что мы считаем её «запретным плодом».

Давайте разберёмся без паники, но с пользой — что на самом деле говорит наука?

🔬
Да, Всемирный фонд исследований рака (WCRF) действительно подтверждает:
если есть по 1–2 сосиски каждый день — годами — это может повлиять на здоровье.

НО!
— Никто не говорит: «ЗАПРЕЩЕНО!»
— Речь идёт о регулярном избытке, а не о том, чтобы раз в неделю съесть сосиску с овощами.

Более того — исследование из European Journal of Clinical Nutrition (2022) показало:
умеренное употребление качественных мясных изделий не мешает худеть, если весь день вы едите сбалансированно — с овощами, кашами, творогом.

Так что да — сосиску можно. Главное — выбрать ту, за которую не будет стыдно.

🧾 Какую брать?
Загляните в состав — ищите простоту:
✅ Мясо (говядина, свинина или курица) — хотя бы 70%
✅ Соль
✅ Специи

А вот от чего лучше отказаться:
❌ Крахмал, соя, «растительный белок» — это не мясо, это имитация
❌ Нитрит натрия (E250) — в малых дозах безопасен, но чем меньше — тем лучше
❌ Жирность выше 20% — будет тяжело и калорийно

👉 Мой личный лайфхак:
беру сосиски в фарш-упаковке или в отделе «домашних» — там чаще честный состав, и стоят они дешевле, чем в красивой оболочке.

Потому что похудение без срывов начинается не с запретов — а с доверия к себе.
Хотите сосиску? Ешьте. Только разумно — и без вины.

Домашний маринованный имбирь гораздо вкуснее и полезнее, чем магазинный

КБЖУ на 100 гр: 20/0.3/0.1/4.8

Ингредиенты:

- кипяток 100 гр
- мёд 2 ч.л
- яблочный уксус 6% 1 ст.л
- свёкла пару кусочков

Канал админа 👉 Мама кулинар

Сытный белковый ужин для плоских животиков

КБЖУ на 100 гр: 131.3/13.8/7.4/2.2

Ингредиенты:

- форель или лосось 500 гр
- упаковка брокколи
- яйца 4 шт
- моцарелла шарики 1 упаковка
- молоко 50 мл
- соль, специи по вкусу

Запекать при 180 С 25-30 мин

Канал админа 👉 Мама кулинар

Невероятно вкусная и нежная ПП запеканка, минимум ингредиентов — и моему организму уже легче

КБЖУ на 100 гр: 136.2/11.1/5.3/11.2

Ингредиенты:

- творог 1 кг
- яйца 2 шт
- кукурузный крахмал 2 ст.л
- сахарозаменитель 2-3 ст.л
- сметана 10% 100 гр

Канал админа 👉 Мама кулинар

Красивейшая и очень вкусная закуска из перцев

Ингредиенты:

- перец 10 шт
- баклажаны 2-3 шт
- плавленый сыр 100 гр
- сливочный сыр 50 гр
- грецкие орехи 40 гр
- чеснок 2 зубчика
- укроп 1 пучок
- гранат 1 шт
- лимонный сок
- соль, перец по вкусу

Выпекать 30-40 мин при 180 С

Канал админа 👉 Мама кулинар

Оливье без вреда для моей фигуры — и с удовольствием для меня

КБЖУ на 100 гр: 91.3/10.5/3.9/3.4

Ингредиенты:

- отварные яйца
- авокадо
- слабосолёный лосось
- огурец
- икра
- йогурт/сметана 15% 1 ст.л
- зерновая горчица 1 ч.л
- мёд 1 ч.л
- сок лайма 1 ст.л
- соль по вкусу
- зелёный лук
- икра

Канал админа 👉 Мама кулинар

Просто попробуйте это ароматное имбирное ПП печенье, превосходное, как будто кто-то подарил мне вкусный день

КБЖУ на 100 гр: 302.4/6.5/9.8/40.9

Ингредиенты:

- мука цельнозерновая 280 гр
- яйца 2 шт
- мёд 30 гр
- сливочное/кокосовое масло 50 гр
- корица 1.5 ч.л
- имбирь 1.5 ч.л

Канал админа 👉 Мама кулинар

Белковый салат для похудения, шикарный, как будто заказала в ресторане, а не готовила в перерыве

КБЖУ на 100 гр: 171.1/8.8/13/5.7

Ингредиенты:

- банка красной фасоли
- яйца 2-3 шт
- банка тунца в с/с
- яблоко
- ложка дижонской/баварской горчицы
- соль, перец
- греческий йогурт
- горчица

Канал админа 👉 Мама кулинар

Вкусный ПП ужин для тех, кто следит за фигурой, быстрый, когда я опаздываю, но не хочу питаться как зомби

КБЖУ на 100 гр: 129/16.1/6.3/2.1

Ингредиенты:

- грудка индейки, курицы 500 гр
- брокколи 300 гр
- грибы 250 гр
- яйца 2 шт
- сметана 5-6 ст.л
- лёгкий сыр 200 гр
- соль, перец
- паприка

Канал админа 👉 Мама кулинар

Лёгкий салат с хурмой, сыром фетой и грецкими орехами, полезный, потому что я сама всё контролирую

КБЖУ на 100 гр: 143.3/6.8/6.4/12.8

Ингредиенты:

- хурма
- сыр фета
- грецкий орех
- куриная грудка
- зелень
- сухой лук
- оливковое масло
- лимонный сок
- немного яблочного уксуса
- горчица

Канал админа 👉 Мама кулинар

Сытный салат с курицей и гранатом

КБЖУ на 1 порцию: 350/25/15/20

Ингредиенты:

- куриная грудка 200 гр
- лёгкий сыр 60 гр
- грецкие орехи 20 гр
- гранат 100 гр

Ингредиенты для соуса:

- греческий йогурт 50 гр
- зубчик чеснока
- желток 1 шт
- горчица 1/4 ч. л
- лимонный сок по вкусу
- щепотка соли

Канал админа 👉 Мама кулинар

Домашняя буженина гораздо полезнее и вкуснее того, что я раньше покупала

КБЖУ на 100 гр: 339/15/31/0

Ингредиенты:

- шейка свиная 1 кг
- морковь
- чеснок
- соль 1 ст.л
- смесь перцев 1 ч.л
- паприка сладкая 1 ч.л
- чеснок 3 зубчика

Канал админа 👉 Мама кулинар