В SiSi Bar ждём вас уже сегодня в 21:00 на вечеринке La Femme! Пространство наполнится атмосферой в стиле femme fatale: приглушённый свет, особенный дресс-код, эксклюзивный коктейль и подарки от тайного партнёра…

Специально для этого вечера команда SiSi разработала одноименный коктейль «La Femme» на основе джина на черноплодной рябине и корице. Трём счастливицам, заказавшим его, достанутся подарки от Agent Provocateur. Два из них — закрытые примерки в бутике, и главный — сертификат на 10 000 рублей.

Ждём всех роковых красоток в Sisi Bar!

К наступающему женскому дню шеф-кондитер REDBOX создал новых «Медведей».
Рассказываем о том, что мы спрятали в новых вариациях фирменных десертов, которые в этот раз ещё и радуют глаз яркими цветами:

💙 синий медведь — это шоколадный бисквит с муссом со вкусом бабл гама и черничным конфи;
💚 зелёный мишка состоит из фисташкового бисквита, мусса со вкусом маракуйи и малинового конфи с кусочками клубники;
❤️ красный вышел самым необычным: насыщенный шоколадный бисквит, мусс с чёрным трюфелем и карамель.

Попробовать разноцветных мишек можно в ресторанах REDBOX в Москве и Петербурге с завтрашнего дня.

Всех дам поздравляем, это ваш день! Поздравляем и желаем всего самого светлого — ведь вы этого заслуживаете!

Праздничные подарки и комплементы уже ждут вас в наших ресторанах, а здесь проверьте свои знания об известных женщинах в ресторанной индустрии.

Это Джулия Чайлд. Она знаменита тем, что популяризировала в США одну из мировых кухонь.

Шеф Клер Смит в 2021-м году стала первой британкой с тремя звёздами Мишлен, которые она получила за лондонский ресторан Core.

🍽️ Одна из самых значимых кулинарных школ мира берёт своё начало с журналистки Марты Дистель. Она основала журнал, платным подписчикам которого были доступны кулинарные курсы. Позже они трансформировались в отдельную школу.

Время подвести итоги конкурса и вручить одной из участниц подарок на 8 марта — дисконтную карту в рестораны Pinskiy&Co! Не смогли определиться с выбором — вы дали очень много замечательных ответов — поэтому положились на рандом. Выпал комментарий 27. Поздравляем @sv_evgenevna 🎉

Подведём итог праздничного дня поздравлением от Антона Пинского! 🌷

Ресторатор Антон Пинский (Pinsky&Co) с прекрасным видом на весенний зимний Петербург.

Возвращаем рубрику #маршруты и предлагаем вам несколько вариантов для досуга в эти выходные ❤️

Для семейного досуга рекомендуем посетить Театр на Бронной и их адаптацию «Тайны старого шкафа» — отличного фентезийного эпоса (да-да, это те самые «Хроники Нарнии»). Сопроводительный обед будет ждать вас на Патриках, тем более, что они совсем рядом. За вкусной и полезной едой для всей семьи отправляйтесь в Avocado Queen.

Воскресеным вечером предлагаем сначала отправиться в «Художественный» на премьеру номинированного на «Оскар» фильма «Солнце моё». После показа прогуляйтесь по теплеющей Москве до AVA – дорога займёт около 15 минут. Стол советуем бронировать заранее, а билеты покупать как можно скорее — их осталось немного.

Если же статическое искусство предпочитаете больше, сад имени Баумана подготовил досуг для вас — совместную выставку Дали и Пикассо, где помимо графики, представлены и скульптуры авторов. Оба художника были испанцами, поэтому фуд-пейрингом станет «Магадан». Заказывайте свежие морепродукты или паэлью — и идеальный вечер обеспечен.

В честь начала весеннего сезона шеф Blondie Игорь Губанов приготовил семь новых блюд, которые прекрасно дополнят основное меню Blondie. Как всегда, они очень разнообразны и фотогеничны.

🍽 В качестве закуски рекомендуем попробовать морское крудо из пяти видов рыбы и морепродуктов: тунца, гребешка, лосося, сибаса и креветки амаэби.

🍽 Любителям мясных блюд мы предлагаем заказать опалённый стриплойн: тонкие слайсы мяса обжигаются горелкой, затем выкладываются на соус на основе белого перца, кунжутного масла и пасты чили бин.

🍽 Еще одна новинка — «креветка лече де тигре»: красная аргентинская креветка маринуется в цитрусовом соусе.

🍽 На компанию возьмите запечённый сыр бри. Его подаем с джемом из апельсинов и чили, орехами пекан и хрустящей чиабаттой.

🍽 К вину отлично подойдёт традиционная сыровяленная нарезка из свинины с вялеными томатами.

🍽 Если вы настроены на роскошный вечер, то главной рекомендацией станет изящная тарталетка с чёрной икрой.

🍽 Привет из Италии! Новый взгляд на традиционную пасту качо-э-пепе с соусом на основе чёрного и розового перца, куриного бульона и сливочного масла.

Ждем вас на Большой Дмитровке!

Хэнд роллы в том виде, что мы их знаем, появились относительно недавно – в середине XX века. Популяризировал их шеф Казунори Нозава, подавая их в своём Sushi Nozawa в Нью-Йорке. За 50 с лишним лет они разошлись по миру и даже изменили форму – раньше все хэнд роллы подавались в форме конуса.

В версии из нашего Amber рыба сменилась другим традиционным для Японии ингредиентом – говядиной вагю. Причём если рыба появляется с древних времён на столе большинства народов, у которых есть выход к открытой воде, то вагю – еда исконно японская, что отражено и в названии, которое переводится как «японский скот».

Ждём вас на Цветном, заходите и попробуйте наш твист на японские кулинарные традиции!

#блюдодня