pink-cake-karaj
275 subscribers
5.02K photos
81 videos
1 file
705 links
آموزشگاه كيك صورتي با مديريت بانو محمودي
كرج گوهردشت دوم شرقي ساختمان تنديس طبقه ٤ واحد ١٢
با ارايه مدرك معتبر فني حرفه اي
شماره تلفن: ٠٩١٩٠٣٥٧٣٥٨
٠٩١٢٨٩٤٦٩٢٢
اينستا گرام
pink__cake__karaj
Download Telegram
to view and join the conversation
#کیک_شاتوت
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

موادلازم:
کره در دمای محیط ۱۸۰گ
شکر ۱۵۰ گ(۱پ)
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
ارد ۳۰۰ گ(۲/۵پ)
بکینگ پودر ۲ ق م
شیر ۱/۲ پ
شاتوت ۱/۲و۱پ
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰



طرزتهیه :
ابتدا شاتوت ها را شسته و درون صافی میگذاریم تا اب آن کاملا کشیده شود . سپس انها را به صورت درسته با مقداری از بکینگ پودر و ارد مخلوط کرده و کنار می گذاریم .🍓🍒🍎



درون یک کاسه کره نرم و شکر را مخلوط کرده با دور تند همزن می زنیم تا پوک شود .سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر تخم مرغ را یک دقیقه می زنیم. 🍩☕️🎂



در حین اضافه کردن تخم مرغها وانیل را هم اضافه می کنیم.
بکینگ پودر و ارد را مخلوط کرده به همراه شیر کم کم به مواد اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم می زنیم. 🎂☕️🍰



در حین هم زدن با لیسک دور ظرف را تمیز کرده تا بوی تخم مرغ از بین برود.
یک قالب میان تهی فلزی را چرب کرده ارد پاشی می کنیم و ارد اضافه را خالی می کنیم. یک لایه نازک از مواد کیک را کف قالب می ریزیم.🍰🍥🎂



سپس شاتوت را با بقیه ی مواد مخلوط کرده و داخل قالب می ریزیم. روی مواد را کمی با قاشق صاف کرده و در فر ۱۷۵ درجه ی گرم شده طبقه وسط به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میدهید

این کیک با توت فرنگی هم عالی میشه


آموزشگاه كيك صورتي با مديريت بانو محمودي
كرج گوهردشت دوم شرقي ساختمان تنديس طبقه ٤ واحد ١٢
با ارايه مدرك معتبر فني حرفه اي
شماره تلفن: ٠٩١٩٠٣٥٧٣٥٨
٠٩١٢٨٩٤٦٩٢٢
اينستا گرام
pink__cake__karaj
#کیک_صبحانه

موادلازم:
آرد 190گرم
تخم مرغ 2عدد
شکر 100گرم
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل یک چهارم ق چ
شیر 125گرم
روغن مایع 60گرم


طرز تهیه:

1-زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم،سفیده تخم مرغ رو میزنیم تا کاملا فرم بگیره.
2-زرده تخم مرغ+شکر+وانیل رو میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
3-روغن مایع رو به مخلوط زرده اضافه میکنیم و یکم میزنیم.
4-شیر رو به زرده اضافه میکنیم و کمی میزنیم.
5-مخلو‌ط آرد و بکینگ پودر الک شده رو طی سه مرحله به مایه زرده اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
6-مایه رو کم کم به سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم و آروم با لیسک هم میزنیم تا پف سفیده نخوابه.
7-مواد رو داخل قالب لوف میریزیم
8-در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت حدودا 40 تا 45دقیقه قرار میدیم.

این کیک رو در قالب میان تهی هم میتونید استفاده کنید.
در صورت دلخواه میتونید به مایه کیک گردو یا فندق تست شده یا کشمش اضافه کنید.
**بجای وانیل میتونید از یک ق چ رنده پوست پرتقال یا رنده پوست لیمو استفاده
کنید

آموزشگاه كيك صورتي با مديريت بانو محمودي
كرج گوهردشت دوم شرقي ساختمان تنديس طبقه ٤ واحد ١٢
با ارايه مدرك معتبر فني حرفه اي
شماره تلفن: ٠٩١٩٠٣٥٧٣٥٨
٠٩١٢٨٩٤٦٩٢٢
اينستا گرام
pink__cake__karaj
آموزش کندی بار و مارشمالو .
زمان برگزاری: فردا یکشنبه ١٠ شهریور

در این دوره می آموزید:
لوکوم استانبول
پاستیل بلژیکی
نوقا
آیسینگ بن بن
شکلات کارامل
ویپاس
ملوکیک
چوکو‌ نوگت
پاریسین گام
استروبری



برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
دوره جدید کلاس کباب ها
شانزده مدل کباب

با مدرک فنی حرفه اییه کباب زن و تخته کار

کباب برگ

کباب کوبیده

کباب لاری

کباب فیله ترش گیلان

کباب جوجه ترش گیلان

کباب بلغاری

کباب قفقازی

کباب بلدرچین

کباب ماهی قزل آلا

کباب میگوزعفرانی

کباب ایل بختیاری

جوجه کباب با استخوان

جوجه کباب برگی

📆چهارشنبه ١٣ شهریور

برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
فردا کلاس حلواها به مناسبت محرم

حلوا دارک فندق

حلوا بادام و شکلات

حلوا مارزیپان

حلوا سوهان

کیک حلوا

حلوا ویفر

حلوا پسته

حلوا سنتی

زمان برگزاری : سه شنبه ١٢ شهریور



برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کلاس سوشی امروز در آموزشگاه آشپزی کیک صورتی


@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
شروع دوره آشپز غذاهای سنتی

از ۱۴ مهر ماه

با مدرک معتبر غذاهای سنتی فنی حرفه ای

ساعت برگزاری: از ۹ تا ۱۲


برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
دوره جدید کلاس کباب ها
شانزده مدل کباب

با مدرک فنی حرفه اییه کباب زن و تخته کار

کباب برگ

کباب کوبیده

کباب لاری

کباب فیله ترش گیلان

کباب جوجه ترش گیلان

کباب بلغاری

کباب قفقازی

کباب بلدرچین

کباب ماهی قزل آلا

کباب میگوزعفرانی

کباب ایل بختیاری

جوجه کباب با استخوان

چهارشنبه ٣ مهر



برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
مژده به دوستداران آموزش نوشیدنی های سرد با مدرک بین المللی کافی شاپ

شیکها

گلاسه ها

فراپه ها

بستنی های مخصوص

دشر

فروت کوکتل ها

اسموتی ها

و تزیین لیوان ها

و هر آنچه شما در منو کافی شاپ های به روز میبینید




برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
آموزش ترافل های پنیری

زمان برگزاری: ١٣ مهر


برای ثبت نام و یا کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید

www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020

@pinkcake
آموزش کیک و فیلینگ های روسی
شش مدل اسپونج ۱۵مدل فیلینگ
متنوع دو مدل باترکریم و چیز کرم بدون استفاده از خامه
زمان : فردا یکشنبه ٧ مهر
این کلاس استثنایی را از دست ندهید
موارد آموزشی کیک های کافه ای روسی

۱-chocolate_latte
2_coffee chocolate ganache
3_latte creme
4_coffee chocolate cream-5_traffle_chocolate_praline
6_truffle sponge
7_hazelnut praline
8- chocolate ganache
9-truffle cream
10-chocolate_cheesecake_caramel
11-chocolate sponge
12-caramel
13- oreo cheesecake
14-bluberry_lavender_cheesecake
15-vanilla sponge
16-blueberry custard
17-lavender blueberry ganache
18-blueberry cheesecake
19-vanilla-cheesecake_cherry
20-vanilla sponge
21-cherry ganache
22-cheesecake
23-chocolate_whipped salted caramel
24-chocolate sponge
25-whipped salted caramel
26-raspberry creme
27-caramel_apple
28-caramel sponge with apple
29-apple caramel
30-apple compote
31-apple mousse





برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
آموزش نوشیدنی های گرم همراه با
مدرک فنی حرفه ایی کافی شاپ

فردا کلاس نوشیدنی های گرم

اسپرسو
اسپرسو‌دوبل
امریکانو
کن پانا
فرنچ کافی
تورکیش کافی
گریس کافی
سایفون کافی
کمکس کافی
هات چاکلت
ایس کافی
لاته ماکیاتو
کارامل ماکیاتو
فرنچ پرس
تهیه اصولی کف شیر
موکا
کاپوچینو
موکاچینو
دم کردن صحیح قهوه

کار با دستگاه و بدون دستگاه

با مدرک کافی شاپ فنی حرفه ای


برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
کلاس شکلات دست ساز
فردا یکشنبه ١۴ مهر

ایربراش
رنگسازی
مغزیهای متنوع
آموزش ساخت پوسته شکلات
آموزش شناخت شکلات های ریل و کامپنت
ساخت فیلینگ های مختلف
فیلینگ شاه توت
فیلینگ پرالین فندق و بادام
فیلینگ نعنا
فیلینگ موکا
فیلینگ سیروپ‌لیمو
فیلینگ چایی
و آموزش ترافل های شکلاتی

با شرکت در این کلاس شما از نحوه کاشت و برداشت شکلات و کره گیری و فرق شکلات های سفید و تلخ و شیری را آموزش میبینید

برای مشاوره با ما تماس بگیرید
٠٢۶٣۴٢٠۶٠٢٠

@pinkcake
www.pinkcake.ir
تقویم کلاس های پاییز آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی کیک صورتی

برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
آموزش معروفترین غذاهای عربی در آموزشگاه کیک صورتی
زمان : فردا ٢٢ مهر
لیمون المخلل
بابا غنوج
زبادی المخلل
سلطه طقطوقه
مشویات مشککل
دجاج المشوی
اجنحه دجاج المشوی
طاجین بالحم الخروف
طاجین الدجاج
سمک المشوی
محبوس الحلم
حموص

در این کلاس شما با آداب و سنن ممالک عربی و ادویه های غذاهای بینظیر این سرزمین آشنا خواهید شد

برای رزرو و مشاوره تماس بگیرید
۰۹۱۹۰۳۵۷۳۵۸ .


برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
تک جلسه شیرینی تر پیشرفته
تاریخ برگزاری اول آبان

ژاندوویا
کرم فرانسوی
کرم انگلیسی
اپرا کیک
کرم اپرا
چووو پاستری
کرم شکلاتی
رولت مخصوص
تر برشی مخصوص
لطیفه به شیوه قنادی
پاری برست با فیلینگ مخصوص



برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید
@pinkcake
www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020
دوره آموزش آشپزی غذاهای سنتی

با مدرک معتبر غذاهای سنتی

شروع دوره: از فردا ٢٩ مهر


برای مشاوره و ثبت نام با ما تماس بگیرید

www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020


@pinkcake
آموزش سوخاری، پنینی و کنتاکی

یکشنبه ١٢ آبان ماه

با مدرک فنی و حرفه ای فست فود

برای ثبت نام و مشاوره تماس بگیرید

www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020


@pinkcake
آموزش تارت و پای
تاریخ برگزاری: فردا سه شنبه ١۴ آبان

برای ثبت نام و مشاوره تماس بگیرید

www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020


@pinkcake
آموزش فینگرفود

٢ نفر تا تکمیل ظرفیت
زوچینی شریمپ
رول رایس پیپر
رست بیف برد
رایس پاپس
نان مینی برگر مکدونالد
توپ های مرغ و پنیر
تونا چیز بایت
ماسکارپونه وج رول
یوفکا شریمپ
پیرامید مرغ
مادلن ژامبون

فردا یکشنبه ١٩ آبان


برای ثبت نام و مشاوره تماس بگیرید

www.pinkcake.ir
تلفن : 02634206020


@pinkcake