贾国龙坚称西贝门店不是预制菜 1月15日，从西贝餐饮创始人贾国龙微信朋友圈获悉，他坚称“西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识”。 针对西贝将关闭102家门店，贾国龙表示，这102家门店将在一季度陆续完成关闭，“所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。” 对于部分门店年夜饭订单，贾国龙称，虽然立刻关闭门店损失会更小，但仍将履行对顾客的承诺，“再坚持一个月，接完最后一餐再关”。