ВКУСНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС «СЕВЕРНЫЕ КАЛИТКИ» от Музея Фёдора Абрамова❤️
Калитки делаются из ржаного теста. Начинкой служит картофель.
Мастер-класс состоит из нескольких этапов:
1. Так как тесто уже готовое, его нужно поделить на небольшие шарики и раскатать в виде не тонких блинчиков.
2. Их нужно положить на поднос и положить в центр начинку. Это картофель.
3. Делаются бортики у калитки.
3. На картофель поливается сливочная подливка.
4. Отправляется в русскую печь.
5. Готовые калитки смазываются растопленным сливочным маслом и подаются с чаем на стол.
5. Самый вкусный и сытный этап – дегустация.
Калитки делаются из ржаного теста. Начинкой служит картофель.
Мастер-класс состоит из нескольких этапов:
1. Так как тесто уже готовое, его нужно поделить на небольшие шарики и раскатать в виде не тонких блинчиков.
2. Их нужно положить на поднос и положить в центр начинку. Это картофель.
3. Делаются бортики у калитки.
3. На картофель поливается сливочная подливка.
4. Отправляется в русскую печь.
5. Готовые калитки смазываются растопленным сливочным маслом и подаются с чаем на стол.
5. Самый вкусный и сытный этап – дегустация.
Forwarded from Война с фейками
Ценный урок о том, как важно проверять поступающую информацию и не спешить публиковать «сенсации», получили многие администраторы телеграм-каналов.
Что произошло?
В среду, 14 января 2026 на специализированном хакерском форуме появился пользователь с ником CamelliaBtw — якобы впервые зарегистрировавшись на этом ресурсе. Едва появившись, он опубликовал сенсационную новость: личные данные миллионов россиян утекли из мессенджера MAX после масштабного взлома.
Почему это был фейк?
Даже не знакомый с хакерством пользователь, обладающий критическим мышлением, мог заметить в новости от CamelliaBtw явные признаки обмана:
1. Нестыковка по времени. Автор утверждал, что «больше года изучал уязвимости» мессенджера. Вот только бета-версия MAX вышла лишь 25 марта 2025 года — у хакера физически не могло быть года с лишним на изучение. Более того, с марта по июнь 2025 проходило официальное тестирование безопасности МАХ самими хакерами за вознаграждение (так называемая программа bug bounty).
2. Подозрительные «доказательства». Приложенные скриншоты содержали явные признаки подделки — неправильный формат данных, нетипичная структура информации.
3. Одноразовый аккаунт. Ник CamelliaBtw встречается только в связи с фейком о "взломе мессенджера" от 14 января 2026.
4. Пустые угрозы. Автор угрожал опубликовать 5 ГБ данных в течение 24 часов, если не получит выкуп. Спустя сутки и более никаких обещанных данных закономерно не появилось.
Раскрытие карт и печальный итог
Пользователи форума сразу засомневались в подлинности информации. А вскоре и сам CamelliaBtw написал второй, признательный пост: это был умышленный вброс. Целью провокации была проверка на предмет того, как быстро фейковая новость разлетится без верификации фактов.
Однако всего за несколько часов, несмотря на очевидные признаки фальсификации, фейковая новость о взломе разошлась по:
🟢 телеграм-каналам (первое упоминание в 9:46, массовое распространение к обеду);
🟢 специализированным IT-сообществам;
🟢 соцсетям.
Эту «новость» не подвергли сомнению даже некоторые профильные каналы о кибербезопасности, которые, по сути, созданы для того, чтобы подобные ситуации не возникали. Из мнений против — лишь робкие «я так и думал, что это фейк»: постфактум, без доказательств.
Таким образом, эта провокация анонима продемонстрировала весьма неприглядную картину. Погоня за сенсацией побуждает распространять фейковую информацию даже тех, для кого это недопустимо.
📲 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ В МАХ — ТАМ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО
Что произошло?
В среду, 14 января 2026 на специализированном хакерском форуме появился пользователь с ником CamelliaBtw — якобы впервые зарегистрировавшись на этом ресурсе. Едва появившись, он опубликовал сенсационную новость: личные данные миллионов россиян утекли из мессенджера MAX после масштабного взлома.
Почему это был фейк?
Даже не знакомый с хакерством пользователь, обладающий критическим мышлением, мог заметить в новости от CamelliaBtw явные признаки обмана:
1. Нестыковка по времени. Автор утверждал, что «больше года изучал уязвимости» мессенджера. Вот только бета-версия MAX вышла лишь 25 марта 2025 года — у хакера физически не могло быть года с лишним на изучение. Более того, с марта по июнь 2025 проходило официальное тестирование безопасности МАХ самими хакерами за вознаграждение (так называемая программа bug bounty).
2. Подозрительные «доказательства». Приложенные скриншоты содержали явные признаки подделки — неправильный формат данных, нетипичная структура информации.
3. Одноразовый аккаунт. Ник CamelliaBtw встречается только в связи с фейком о "взломе мессенджера" от 14 января 2026.
4. Пустые угрозы. Автор угрожал опубликовать 5 ГБ данных в течение 24 часов, если не получит выкуп. Спустя сутки и более никаких обещанных данных закономерно не появилось.
Раскрытие карт и печальный итог
Пользователи форума сразу засомневались в подлинности информации. А вскоре и сам CamelliaBtw написал второй, признательный пост: это был умышленный вброс. Целью провокации была проверка на предмет того, как быстро фейковая новость разлетится без верификации фактов.
Однако всего за несколько часов, несмотря на очевидные признаки фальсификации, фейковая новость о взломе разошлась по:
Эту «новость» не подвергли сомнению даже некоторые профильные каналы о кибербезопасности, которые, по сути, созданы для того, чтобы подобные ситуации не возникали. Из мнений против — лишь робкие «я так и думал, что это фейк»: постфактум, без доказательств.
Таким образом, эта провокация анонима продемонстрировала весьма неприглядную картину. Погоня за сенсацией побуждает распространять фейковую информацию даже тех, для кого это недопустимо.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привязывать «ватрушки» к автомобилям — недопустимо ‼️Госавтоинспекция Архангельской области напоминает, что буксировка тюбингов транспортными средствами запрещена. Подобные игры могут привести к травмам, а также к трагическим последствиям.
Несущийся на скорости автомобиля тюбинг неуправляем, никакого тормозного устройства у него нет. Пассажир на тюбинге может оказаться на полосе встречного движения или может отцепиться от автомобиля, и травм не избежать.
Как подчеркнули в ГАИ Архангельской области, Правила дорожного движения запрещают перевозить пассажиров вне салона автомобиля, и тем более привязывать тюбинг к транспорту. Катание на санках и тюбингах должно проходить только на специально оборудованных для катания склонах, горок, площадок, не выходящих на проезжую часть.
В России утвердили время приезда скорой помощи к пациенту.
Бригада скорой помощи в России обязана прибыть к пациенту в течение 20 минут с момента поступления вызова.
Бригада скорой помощи в России должна доезжать до пациента за 20 минут с момента вызова, следует из соответствующего постановления правительства.
В России поводами для вызова скорой медицинской помощи в экстренной форме являются внезапные острые заболевания, состояния, обострения хронических заболеваний, представляющие угрозу жизни пациента.
Корректировки допустимы с учётом транспортной доступности, плотности населения, а также климатических и географических особенностей конкретного региона.
Правительство утвердило программу госгарантий бесплатной медпомощи россиянам в конце 2025 года.
Бригада скорой помощи в России обязана прибыть к пациенту в течение 20 минут с момента поступления вызова.
Бригада скорой помощи в России должна доезжать до пациента за 20 минут с момента вызова, следует из соответствующего постановления правительства.
В России поводами для вызова скорой медицинской помощи в экстренной форме являются внезапные острые заболевания, состояния, обострения хронических заболеваний, представляющие угрозу жизни пациента.
Корректировки допустимы с учётом транспортной доступности, плотности населения, а также климатических и географических особенностей конкретного региона.
Правительство утвердило программу госгарантий бесплатной медпомощи россиянам в конце 2025 года.
Более 11 тысяч жителей Поморья уже нашли работу благодаря кадровым центрам! В 2025 году за помощью в трудоустройстве обратились около 23 тысяч человек 💼
Рынок труда сегодня предлагает широкие возможности — на каждого соискателя приходится более двух предложений от работодателей.
Подробнее о востребованных профессиях, отраслях и поддержке соискателей — в карточках и на странице губернатора Архангельской области, секретаря регионального отделения партии «Единая Россия» Александра Цыбульского: vk.com/wall358141318_214360.
📍Мероприятия по развитию сферы занятости продолжатся в рамках президентского национального проекта «Кадры» и в соответствии с приоритетами Народной программы «Единой России».
Рынок труда сегодня предлагает широкие возможности — на каждого соискателя приходится более двух предложений от работодателей.
Подробнее о востребованных профессиях, отраслях и поддержке соискателей — в карточках и на странице губернатора Архангельской области, секретаря регионального отделения партии «Единая Россия» Александра Цыбульского: vk.com/wall358141318_214360.
📍Мероприятия по развитию сферы занятости продолжатся в рамках президентского национального проекта «Кадры» и в соответствии с приоритетами Народной программы «Единой России».
💫 Добролюбовка приглашает на встречу с поэтом и прозаиком Варварой Заборцевой
В рамках проекта «Светлые люди» жители региона знакомятся с теми, кто нашёл своё призвание и делится опытом. В январе гостем встречи станет поэт и прозаик Варвара Заборцева, чьё творчество тесно связано с Русским Севером.
Варвара родилась в Мурманской области, но детство провела в посёлке Пинега и в Архангельске. Северная природа и река Пинега стали ключевыми мотивами её стихов и прозы. После школы она переехала в Санкт-Петербург, окончила Академию художеств имени Репина, а её произведения публикуются в ведущих литературных журналах страны.
В 2024 году Варвара Заборцева получила литературную премию «Дружба народов» за эссе «О реке Пинеге», а в 2023 году стала лауреатом премии «Лицей» за поэтический сборник «Набело хочется жить».
На встрече в Добролюбовке гости смогут услышать авторские тексты, задать вопросы писательнице о творческом пути, формировании стиля и роли малой родины в литературе.
📌Мероприятие состоится 24 января в 16:00 по адресу: Архангельск, ул. Урицкого, 1.
В рамках проекта «Светлые люди» жители региона знакомятся с теми, кто нашёл своё призвание и делится опытом. В январе гостем встречи станет поэт и прозаик Варвара Заборцева, чьё творчество тесно связано с Русским Севером.
Варвара родилась в Мурманской области, но детство провела в посёлке Пинега и в Архангельске. Северная природа и река Пинега стали ключевыми мотивами её стихов и прозы. После школы она переехала в Санкт-Петербург, окончила Академию художеств имени Репина, а её произведения публикуются в ведущих литературных журналах страны.
В 2024 году Варвара Заборцева получила литературную премию «Дружба народов» за эссе «О реке Пинеге», а в 2023 году стала лауреатом премии «Лицей» за поэтический сборник «Набело хочется жить».
На встрече в Добролюбовке гости смогут услышать авторские тексты, задать вопросы писательнице о творческом пути, формировании стиля и роли малой родины в литературе.
📌Мероприятие состоится 24 января в 16:00 по адресу: Архангельск, ул. Урицкого, 1.
В канун Нового года представители партии «Единая Россия» Мария Олькина и Ольга Лукина побывали в Пинеге, чтобы поздравить ветерана Великой Отечественной войны Михаила Яковлевича Тюряпина. Им были вручены поздравительные письма и подарки.
Особое внимание ветерану уделили местное отделение «Единой России» и куратор Пинежского округа Владимир Геннадьевич Полежаев.
Поддержка ветеранов ВОВ остаётся одним из главных приоритетов работы партии, ведь эти люди — живая история нашей страны, и мы должны обеспечивать им уважение и заботу.
Глава округа Людмила Колик отметила, что Михаил Яковлевич скоро отметит 100-летний юбилей, и выразила искренние пожелания здоровья, тепла и внимания со стороны родных и потомков.
Особое внимание ветерану уделили местное отделение «Единой России» и куратор Пинежского округа Владимир Геннадьевич Полежаев.
Поддержка ветеранов ВОВ остаётся одним из главных приоритетов работы партии, ведь эти люди — живая история нашей страны, и мы должны обеспечивать им уважение и заботу.
Глава округа Людмила Колик отметила, что Михаил Яковлевич скоро отметит 100-летний юбилей, и выразила искренние пожелания здоровья, тепла и внимания со стороны родных и потомков.
👍1
Конфеты родом из детства – «Подушечки» или «Дунькина радость»
В 60-е годы эти сладости были единственным доступным лакомством для многих детей. «Подушечки» — конфеты с фруктовой начинкой, обсыпанные сахаром или какао-порошком, продавались на развес и стоили меньше рубля за килограмм. Их часто просто ссыпали в бумажный кулёк.
Название «Дунькина радость» связано с распространённым в деревнях дореволюционной России именем Дуня, которое позже стало нарицательным для чего-то простого и недорогого — как эти конфеты. В сельских магазинах их также называли «Популярные», что отражало их любовь среди покупателей.
Эти лакомства — живая память советского детства, когда выбор сладостей был скудным, но «Подушечки» все равно занимали особое место в сердцах и на прилавках.
В 60-е годы эти сладости были единственным доступным лакомством для многих детей. «Подушечки» — конфеты с фруктовой начинкой, обсыпанные сахаром или какао-порошком, продавались на развес и стоили меньше рубля за килограмм. Их часто просто ссыпали в бумажный кулёк.
Название «Дунькина радость» связано с распространённым в деревнях дореволюционной России именем Дуня, которое позже стало нарицательным для чего-то простого и недорогого — как эти конфеты. В сельских магазинах их также называли «Популярные», что отражало их любовь среди покупателей.
Эти лакомства — живая память советского детства, когда выбор сладостей был скудным, но «Подушечки» все равно занимали особое место в сердцах и на прилавках.
👍1