Пилюлька от скуки
7.72K subscribers
6.15K photos
166 videos
1.18K links
Добрый блог: тут мама-провизор Катя и дочка Вика
Постоянно куда-то ходим и идём к успеху!

Для личных сообщений @mama_pharma
Download Telegram
🧑‍🍳Провели вчерашний вечер со вкусом! Готовили пиццу на мастер-классе в ресторане Forte Bello под руководством профессионального повара и аниматора. Всем выдали обмундирование настоящего шеф повара (но Вика отказалась надевать), показали как правильно формировать основу пиццы, детей очень увлекла работа с тестом 🙏
А потом, пока ждали пиццу из духовки и другие блюда, мы еще успели сходить в игровую к аниматору, сделали поделку.

Немного о ресторане: отмечу, что здесь несколько уровней, внизу бар, на среднем этаже трасса, сверху - панорама на набережную. Интерьер современный итальянский.
В меню классические рецепты с добавлением авторских интерпретаций. ❤️Отдельный лайк за большой выбор в детском меню: но в этот раз взяли Вике по ее желанию молочный коктейль и пюре с котлетками.
Мы с подругой взяли супы-пюре грибной и тыквенный, ну очень нежные! Как основные блюда выбрали феттучини с лососем и красной икрой (очень вкусно!) и кальмары с овощами.

Остались сытыми и довольными, потом пошли прогуляться, здесь рядом большой променад вдоль воды 😍
Находится ресторан около метро Мякинино, точку на карте оставлю для удобства.

➡️Мой канал в Мах
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥17🎉4🙏3👌2💘1
🌟Скоро Светлый праздник Пасхи, поэтому решила немного заранее начать подготовку. И если с куличом все понятно, пеку по проверенному рецепту несколько лет, то с глазурью всегда сложно…
Решила подобрать рецепты глазури, чтобы потом выбрать те, которые буду использовать во время приготовления.

🏵Глазурь из шоколада для куличей
Для приготовления:
молочный шоколад – 100 г
горький шоколад (не менее 70%) – 100 г
сливочное масло – 10 г
питьевая вода – 55 мл
сахарная пудра – 50 г


Для глазури шоколад наломайте и растопите на горячей водяной бане вместе со сливочным маслом и горячей водой.
Добавьте сахарную пудру и разотрите. Готовый кулич полейте получившейся глазурью. Можно украсить тертым шоколадом.

🏵Глазурь из маршмеллоу для куличей
Для приготовления:
маршмеллоу – 1,5 пачки
сливки жирностью 20% – 80 мл


Для глазури сложите маршмеллоу в кастрюльку с толстым дном, добавьте сливки. На небольшом огне, помешивая, растопите маршмеллоу.
Если получившаяся смесь будет слишком тягучей, подлейте еще немного сливок и прогрейте, не переставая помешивать. Масса должна быть льющейся, но не очень жидкой.
Быстро смажьте верх кулича тонким слоем маршмеллоу-глазури и дайте пару минут подсохнуть. Смажьте следующим слоем и также дайте ему подсохнуть.

🏵Глазурь для куличей на сгущенном молоке
Для приготовления:
сгущенное молоко– 9-12 ст. л.
сухое молоко – 6 ст. л.
лимонный сок – 3 ч. л.


Для приготовления глазури на сгущенном молоке смешайте сухое молоко и 6 ст. л. сгущенного молока. При необходимости продолжайте добавлять сгущенное молоко до получения необходимой консистенции.
Добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте. Должна получиться однородная, глянцевая глазурь.
Покройте куличи глазурью и оставьте застывать.

А у вас есть проверенные рецепты глазури?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍6🎉3🤝2💘1
🧁В тему подготовки к Пасхе: в этом году я всерьез намерена попробовать сделать паску (ее готовят как из творога, так и из сметаны).
На фото - разные интересные рецепты, но я готовить буду скорее всего вот по этому⬇️

Простой рецепт творожной пасхи

400 г творога;
100 г сгущённого молока;
80 г сливочного масла;
1 ч. л. ванильного сахара;
любые орешки или цукаты — по вкусу.
 
Смешать все ингредиенты.
Выложить в пасочницу.
Охлаждать 2–3 часа.

* если масса будет слишком влажной, пасха не будет держать форму — нужно дать ей стечь под прессом. 

Идеи, что еще можно добавлять в творожную пасху для вкуса и красоты:
❤️свежие фрукты и сухофрукты
❤️шоколад
варенье
❤️ орехи
❤️тертую морковь
❤️ликер

Надеюсь, получится!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13👍8🔥4👌1
🌷весенний чек-ап: какие показатели здоровья проверяем в первую очередь.

Необходимо проверить свое здоровье, как минимум, из-за недостатка солнечного света и сниженной физической активности зимой. Поэтому идем сдавать анализы⬇️

1. Общий анализ крови (ОАК), который позволяет обнаружить признаки воспалительных процессов, выявить скрытые инфекции, диагностировать различные виды анемии и оценить общую работу иммунной системы. Здесь критически важный показатель-уровень гемоглобина, а его снижение напрямую связано с ощущением сильной усталости и хронической слабости, характерных для весеннего периода.
2. Биохимический анализ крови, куда входят:
🟣Печеночный комплекс (АЛТ, АСТ, билирубин общий, СОЭ) — оценивает детоксикационную функцию печени, особенно важную после зимнего периода с преобладанием тяжелой пищи.
🟣Почечный профиль (креатинин, мочевина, общий белок) — характеризует работу выделительной системы.
🟣Метаболические показатели (мочевая кислота) — отражают эффективность обменных процессов.
🟣Липидный спектр (холестерин общий, триглицериды) — позволяет оценить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
🟣Углеводный обмен (глюкоза) — выявляет нарушения в усвоении углеводов и предиабетические состояния.
3. Определение уровня витамина D
Недостаточность витамина D проявляется не только общей слабостью, но и подавленным настроением, склонностью к набору лишнего веса, мышечными болями и повышенной хрупкостью костей. 
4. Оценка функции щитовидной железы
С помощью уровня гормонов Т3, Т4 и тиреотропного гормона (ТТГ).
5.Развернутый анализ на железо, ферритин и трансферрин, который можно сдавать сразу с ОАК, тк иногда могут быть скрытые железодефицитные состояния, при которых геомоглобин в порядке.

Всем здоровья!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🙏139👌3💔1
3️⃣ новые книги от любимого издательства @mifdetstvo
Все просто потому, что мне захотелось полезной литературы:

«Мир меняется — ребенок готов. Как вырастить того, кто не боится вызовов»
Для меня очень важная книга! Ну посмотрите, что вокруг происходит, нужно быть готовым ко всему. В книге описано, что именно делает психику устойчивой и как на это влияет подход к воспитанию ребенка. И о чудо, ничего супер сложного в таком воспитании нет!

«Займись ничем: система долгосрочной продуктивности»
Как человеку, которому сложно расслабиться, эта книга маст хев. Между прочим во время отдыха активируется DMN, сеть оперативного покоя (default mode network), отвечающая за инсайты, креативность, принятие решений и устойчивость к стрессу.

«Ясность внутри»
Бывает у меня такое, что так сложно отличить навязанные желания от своих собственных или, например, хочется избегать конфликтов и всем нравится. А в этой книге руководство, как отказаться от навязанных убеждений и ожиданий других, общаться с людьми на равных, не растворяясь в их жизнях, обрести глубокое понимание своих истинных желаний и ценностей.

Каждая книга нравится по-своему!

➡️ мой канал в Мах
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12❤‍🔥2👍1🤝1