Пилюлька от скуки
7.5K subscribers
6.14K photos
165 videos
1.17K links
Добрый блог: тут мама-провизор Катя и дочка Вика
Постоянно куда-то ходим и идём к успеху!

Для личных сообщений @mama_pharma
Download Telegram
😍Прочитала в книге интересную мысль:
⏪️смысл жизнь - это любовь⏩️и ведь правда. Любовь так многогранна и для каждого своя, что вполне можно поставить знак равно со смыслом жизни.
➡️Мой канал в Мах
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥76👌4🙏2🤗1
🧑‍🍳Провели вчерашний вечер со вкусом! Готовили пиццу на мастер-классе в ресторане Forte Bello под руководством профессионального повара и аниматора. Всем выдали обмундирование настоящего шеф повара (но Вика отказалась надевать), показали как правильно формировать основу пиццы, детей очень увлекла работа с тестом 🙏
А потом, пока ждали пиццу из духовки и другие блюда, мы еще успели сходить в игровую к аниматору, сделали поделку.

Немного о ресторане: отмечу, что здесь несколько уровней, внизу бар, на среднем этаже трасса, сверху - панорама на набережную. Интерьер современный итальянский.
В меню классические рецепты с добавлением авторских интерпретаций. ❤️Отдельный лайк за большой выбор в детском меню: но в этот раз взяли Вике по ее желанию молочный коктейль и пюре с котлетками.
Мы с подругой взяли супы-пюре грибной и тыквенный, ну очень нежные! Как основные блюда выбрали феттучини с лососем и красной икрой (очень вкусно!) и кальмары с овощами.

Остались сытыми и довольными, потом пошли прогуляться, здесь рядом большой променад вдоль воды 😍
Находится ресторан около метро Мякинино, точку на карте оставлю для удобства.

➡️Мой канал в Мах
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥17🎉4🙏3👌2💘1
🌟Скоро Светлый праздник Пасхи, поэтому решила немного заранее начать подготовку. И если с куличом все понятно, пеку по проверенному рецепту несколько лет, то с глазурью всегда сложно…
Решила подобрать рецепты глазури, чтобы потом выбрать те, которые буду использовать во время приготовления.

🏵Глазурь из шоколада для куличей
Для приготовления:
молочный шоколад – 100 г
горький шоколад (не менее 70%) – 100 г
сливочное масло – 10 г
питьевая вода – 55 мл
сахарная пудра – 50 г


Для глазури шоколад наломайте и растопите на горячей водяной бане вместе со сливочным маслом и горячей водой.
Добавьте сахарную пудру и разотрите. Готовый кулич полейте получившейся глазурью. Можно украсить тертым шоколадом.

🏵Глазурь из маршмеллоу для куличей
Для приготовления:
маршмеллоу – 1,5 пачки
сливки жирностью 20% – 80 мл


Для глазури сложите маршмеллоу в кастрюльку с толстым дном, добавьте сливки. На небольшом огне, помешивая, растопите маршмеллоу.
Если получившаяся смесь будет слишком тягучей, подлейте еще немного сливок и прогрейте, не переставая помешивать. Масса должна быть льющейся, но не очень жидкой.
Быстро смажьте верх кулича тонким слоем маршмеллоу-глазури и дайте пару минут подсохнуть. Смажьте следующим слоем и также дайте ему подсохнуть.

🏵Глазурь для куличей на сгущенном молоке
Для приготовления:
сгущенное молоко– 9-12 ст. л.
сухое молоко – 6 ст. л.
лимонный сок – 3 ч. л.


Для приготовления глазури на сгущенном молоке смешайте сухое молоко и 6 ст. л. сгущенного молока. При необходимости продолжайте добавлять сгущенное молоко до получения необходимой консистенции.
Добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте. Должна получиться однородная, глянцевая глазурь.
Покройте куличи глазурью и оставьте застывать.

А у вас есть проверенные рецепты глазури?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍6🎉3🤝2💘1
🧁В тему подготовки к Пасхе: в этом году я всерьез намерена попробовать сделать паску (ее готовят как из творога, так и из сметаны).
На фото - разные интересные рецепты, но я готовить буду скорее всего вот по этому⬇️

Простой рецепт творожной пасхи

400 г творога;
100 г сгущённого молока;
80 г сливочного масла;
1 ч. л. ванильного сахара;
любые орешки или цукаты — по вкусу.
 
Смешать все ингредиенты.
Выложить в пасочницу.
Охлаждать 2–3 часа.

* если масса будет слишком влажной, пасха не будет держать форму — нужно дать ей стечь под прессом. 

Идеи, что еще можно добавлять в творожную пасху для вкуса и красоты:
❤️свежие фрукты и сухофрукты
❤️шоколад
варенье
❤️ орехи
❤️тертую морковь
❤️ликер

Надеюсь, получится!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13👍8🔥4👌1
🌷весенний чек-ап: какие показатели здоровья проверяем в первую очередь.

Необходимо проверить свое здоровье, как минимум, из-за недостатка солнечного света и сниженной физической активности зимой. Поэтому идем сдавать анализы⬇️

1. Общий анализ крови (ОАК), который позволяет обнаружить признаки воспалительных процессов, выявить скрытые инфекции, диагностировать различные виды анемии и оценить общую работу иммунной системы. Здесь критически важный показатель-уровень гемоглобина, а его снижение напрямую связано с ощущением сильной усталости и хронической слабости, характерных для весеннего периода.
2. Биохимический анализ крови, куда входят:
🟣Печеночный комплекс (АЛТ, АСТ, билирубин общий, СОЭ) — оценивает детоксикационную функцию печени, особенно важную после зимнего периода с преобладанием тяжелой пищи.
🟣Почечный профиль (креатинин, мочевина, общий белок) — характеризует работу выделительной системы.
🟣Метаболические показатели (мочевая кислота) — отражают эффективность обменных процессов.
🟣Липидный спектр (холестерин общий, триглицериды) — позволяет оценить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
🟣Углеводный обмен (глюкоза) — выявляет нарушения в усвоении углеводов и предиабетические состояния.
3. Определение уровня витамина D
Недостаточность витамина D проявляется не только общей слабостью, но и подавленным настроением, склонностью к набору лишнего веса, мышечными болями и повышенной хрупкостью костей. 
4. Оценка функции щитовидной железы
С помощью уровня гормонов Т3, Т4 и тиреотропного гормона (ТТГ).
5.Развернутый анализ на железо, ферритин и трансферрин, который можно сдавать сразу с ОАК, тк иногда могут быть скрытые железодефицитные состояния, при которых геомоглобин в порядке.

Всем здоровья!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🙏139👌3💔1