Бобслей-клуб
Недавно несколько петербуржцев начали пропагандировать совершенно новый для России вид спорта — бобслей. Уже возбуждено ходатайство о регистрации нового спортивного общества — первого в России бобслей-клуба.
В беседе со мной один из учредителей бобслей-клуба, секретарь генерального датского консульства И.П. Берг, поделился некоторыми данными относительно этой новинки спорта и ее развития в Петербурге.
— Бобслей, — сказал И.П., —является одним из увлекательнейших видов спорта. В нём масса интересных ощущений и я лично считаю его весьма полезным в целях освежения организма. Душой нарождающегося общества и главным инициатором нового для России спорта является Ф.Ф. фон Постельс. Мы оба побывали в Швейцарии, где и имели возможность полюбоваться весьма модным там бобслеем. Спорт этот уже успел привиться у нас, и мы лелеем надежду организовать бобслей в Дудергофе в самых широких размерах.
Самый спорт заключается в катании с естественных гор на специальных, управляемых санях, дающих возможность описывать виражи и т.п.
Гористый Дудергоф в этом отношении очень удобен.
С развитием этого, пока ещё «юного» вида спорта мы начнём устраивать экскурсии и т.д.
—————
«Петербургская газета» от 16 февраля 1912г.
—————
На фото: бобслеисты в Давосе, 1910г.
Недавно несколько петербуржцев начали пропагандировать совершенно новый для России вид спорта — бобслей. Уже возбуждено ходатайство о регистрации нового спортивного общества — первого в России бобслей-клуба.
В беседе со мной один из учредителей бобслей-клуба, секретарь генерального датского консульства И.П. Берг, поделился некоторыми данными относительно этой новинки спорта и ее развития в Петербурге.
— Бобслей, — сказал И.П., —является одним из увлекательнейших видов спорта. В нём масса интересных ощущений и я лично считаю его весьма полезным в целях освежения организма. Душой нарождающегося общества и главным инициатором нового для России спорта является Ф.Ф. фон Постельс. Мы оба побывали в Швейцарии, где и имели возможность полюбоваться весьма модным там бобслеем. Спорт этот уже успел привиться у нас, и мы лелеем надежду организовать бобслей в Дудергофе в самых широких размерах.
Самый спорт заключается в катании с естественных гор на специальных, управляемых санях, дающих возможность описывать виражи и т.п.
Гористый Дудергоф в этом отношении очень удобен.
С развитием этого, пока ещё «юного» вида спорта мы начнём устраивать экскурсии и т.д.
—————
«Петербургская газета» от 16 февраля 1912г.
—————
На фото: бобслеисты в Давосе, 1910г.
Дорогие друзья, как некоторые из вас уже заметили, мы пополнили наш стикер-пак в телеграме! В нём мы используем яркие образы исключительно из дореволюционной рекламы, а также театральных и синематографических афиш.
Петрóполь
Лучший проект здания Думы на Марсовом поле по мнению читателей «Петрополя»
Сегодня вечером подведём итоги и сверим наш результат с результатом жюри архитекторов 1906-го. За второе место разразилась нешуточная борьба!
Друзья, подведём итоги нашего голосования за лучший проект Государственной думы на Марсовом поле.
Абсолютным лидером нашего голосования стал проект Суслова в неорусском стиле. Очевидно, нашим читателям не хватает его в петербургской архитектуре. Здесь мнения наших читателей кардинально разошлось с мнением жюри Императорского общества архитекторов. Общество присудило зданию-терему Суслова пятое (последнее призовое) место.
Проект Лялевича, определённо напоминающий петербуржцам XXI века либо мавзолей, либо станцию метро, занял последнее место в нашем опросе. Жюри архитекторов поставило его на третье место.
Нешуточная борьба разразилась за второе место. Попеременно выходили вперёд проекты А.И. Владовского и З.Я. Леви. Однако к концу голосования здание Леви вышло вперёд с незначительным отрывом и заняло второе место – такое же место этот проект занял и по мнению Общества.
Четвёртое место в нашем опросе занял проект А.И. Дмитриева. Именно ему жюри Императорского общества архитекторов отдало гран-при! Здание Госдумы А.И. Дмитриева могло появиться на Марсовом поле, если бы не земельные споры между различными ведомствами.
Сравнительная таблица результатов:
Абсолютным лидером нашего голосования стал проект Суслова в неорусском стиле. Очевидно, нашим читателям не хватает его в петербургской архитектуре. Здесь мнения наших читателей кардинально разошлось с мнением жюри Императорского общества архитекторов. Общество присудило зданию-терему Суслова пятое (последнее призовое) место.
Проект Лялевича, определённо напоминающий петербуржцам XXI века либо мавзолей, либо станцию метро, занял последнее место в нашем опросе. Жюри архитекторов поставило его на третье место.
Нешуточная борьба разразилась за второе место. Попеременно выходили вперёд проекты А.И. Владовского и З.Я. Леви. Однако к концу голосования здание Леви вышло вперёд с незначительным отрывом и заняло второе место – такое же место этот проект занял и по мнению Общества.
Четвёртое место в нашем опросе занял проект А.И. Дмитриева. Именно ему жюри Императорского общества архитекторов отдало гран-при! Здание Госдумы А.И. Дмитриева могло появиться на Марсовом поле, если бы не земельные споры между различными ведомствами.
Сравнительная таблица результатов:
Драка в Восточном ресторане
Сегодня около трёх часов утра в Восточном ресторане, в д. №88 по Невскому пр., за одним из столов сидел хиромант К. вместе с дамой.
Во время ужина К. приревновал последнюю к сидевшему за соседним столом студенту-кавказцу. Началось объяснение, закончившееся обменом пощёчин, а затем общей дракой, в которой приняло участие человек двадцать.
Буйство прекратилось лишь с вызовом дворников и полиции, арестовавшей 8 человек, особенно буйствовавших. Во время драки перебито посуды и переломано мебели на несколько сот рублей.
—————
Газета «Вечернее время» от 22 февраля 1912г.
Сегодня около трёх часов утра в Восточном ресторане, в д. №88 по Невскому пр., за одним из столов сидел хиромант К. вместе с дамой.
Во время ужина К. приревновал последнюю к сидевшему за соседним столом студенту-кавказцу. Началось объяснение, закончившееся обменом пощёчин, а затем общей дракой, в которой приняло участие человек двадцать.
Буйство прекратилось лишь с вызовом дворников и полиции, арестовавшей 8 человек, особенно буйствовавших. Во время драки перебито посуды и переломано мебели на несколько сот рублей.
—————
Газета «Вечернее время» от 22 февраля 1912г.
Дорогие друзья, бывают дни, когда очень хочется выпить и отвлечься от текущих событий. В эти дни мы совместно с Cookery Lost Club решили устроить встречу на тему вечерних напитков и первых баров Петербурга начала ХХ-го века.
Встреча пройдёт в уютной гостиной Клуба, где мы поговорим о барной культуре до революции, а также организуем импровизированную барную стойку с буфетом.
В начале ХХ-го века в имперский Петербург приходит новая мода: коктейли и коктейльные бары. При именитых ресторанах и фешенебельных гостиницах открываются первые в России бары американского типа — длинная стойка, высокие стулья, смешанные напитки со льдом.
Однако позиции других традиционно вечерних напитков остаются сильны. Крюшоны и пунши — старые спутники любого вечера.
Мы расскажем в чём же главные отличия коктейля от крюшона, где взять лёд для коктейля в Петербурге 1900-х, а также поговорим о первых барах и их предшественниках.
Господа из Cookery Lost сопроводят вечер приготовлением нескольких барных и банкетных напитков у вас на глазах.
К напиткам, конечно же, будет сервирован закусочный стол, повторяющий закусочный стол дореволюционного дома, восстановленный сугубо по рекомендациям эпохи.
Планируется большое количество напитков, а также 8-9 блюд. Если бар в Cookery Lost — никто голодным не уйдет. Некоторые из наших читателей уже побывали на нашем совместном вечере, посвящённому петербургским дореволюционным ресторанам в минувшем январе.
Стоимость составит 4000₽.
Для записи необходимо написать нам: @petropolis_office
Бронь по предоплате, свободных мест осталось не так много.
Напоминаем, что в нашем клубе вся актуальная политика заканчивается в районе 1917-го года.
Встреча пройдёт в уютной гостиной Клуба, где мы поговорим о барной культуре до революции, а также организуем импровизированную барную стойку с буфетом.
В начале ХХ-го века в имперский Петербург приходит новая мода: коктейли и коктейльные бары. При именитых ресторанах и фешенебельных гостиницах открываются первые в России бары американского типа — длинная стойка, высокие стулья, смешанные напитки со льдом.
Однако позиции других традиционно вечерних напитков остаются сильны. Крюшоны и пунши — старые спутники любого вечера.
Мы расскажем в чём же главные отличия коктейля от крюшона, где взять лёд для коктейля в Петербурге 1900-х, а также поговорим о первых барах и их предшественниках.
Господа из Cookery Lost сопроводят вечер приготовлением нескольких барных и банкетных напитков у вас на глазах.
К напиткам, конечно же, будет сервирован закусочный стол, повторяющий закусочный стол дореволюционного дома, восстановленный сугубо по рекомендациям эпохи.
Планируется большое количество напитков, а также 8-9 блюд. Если бар в Cookery Lost — никто голодным не уйдет. Некоторые из наших читателей уже побывали на нашем совместном вечере, посвящённому петербургским дореволюционным ресторанам в минувшем январе.
Стоимость составит 4000₽.
Для записи необходимо написать нам: @petropolis_office
Бронь по предоплате, свободных мест осталось не так много.
Напоминаем, что в нашем клубе вся актуальная политика заканчивается в районе 1917-го года.
Картофель дорожает
Час от часу не легче.
Не успеет вздорожать мясо, то заражается эпидемией вздорожания хлеб. Покончат с хлебом, начинают взвинчивание цен на масло. Теперь очередь за картофелем.
Нам пишут: «Со вчерашнего дня зеленщики и пригородные крестьяне точно сговорившись накинули цены на картофель. Мешок последнего раньше продававшийся по 1 р. — 1 р. 10 к., теперь в продаже идёт уже 1 р. 40 — 1 р. 50 к. Благодаря этому маленькая мерка — осьмушка вздорожала в лавках на 1 коп. вместо 3 – 4 коп. Подорожала и другая зелень, в особенности консервы».
Происходит эпидемическая переоценка жизненных продуктов — по всей линии.
—————
«Петербургская газета» от 3 марта 1908г.
Час от часу не легче.
Не успеет вздорожать мясо, то заражается эпидемией вздорожания хлеб. Покончат с хлебом, начинают взвинчивание цен на масло. Теперь очередь за картофелем.
Нам пишут: «Со вчерашнего дня зеленщики и пригородные крестьяне точно сговорившись накинули цены на картофель. Мешок последнего раньше продававшийся по 1 р. — 1 р. 10 к., теперь в продаже идёт уже 1 р. 40 — 1 р. 50 к. Благодаря этому маленькая мерка — осьмушка вздорожала в лавках на 1 коп. вместо 3 – 4 коп. Подорожала и другая зелень, в особенности консервы».
Происходит эпидемическая переоценка жизненных продуктов — по всей линии.
—————
«Петербургская газета» от 3 марта 1908г.
Петербургские сценки — День редьки
Масленица приходит к концу. Близок первый удар великопостного колокола.
Понедельник первой недели великого поста назван «чистым», и среди купечества, мещанства и простонародья первая забота в этот день сходить в баню, выпарить остатки хмеля и чисто-начисто вымыть усталое от масленичной встряски тело. Вторая забота — купить редьки.
Конечно, редьку можно приобрести в любой овощной, но исстари повелось, что в этот день редьку следует покупать с возов, так сказать, «от земли», ещё не осквернённую столичным прилавком.
С утра из пригородных деревень тянутся в Питер полные телеги крупной редьки. Располагаются продавцы у банных подъездов, на окраинах. Здесь, выйдя из бани, и покупают редьку, — строгое и сердитое постное кушанье, — ревнители «старого благообразия».
Если вспомнить, что в деревенской народной рецептуре редька считается «кровоочистительным» средством, то покупка её в «чистый понедельник» приобретает особое значение: снаружи — мыло, пар и веник, внутри — редька и… частенько — касторка…
—————
Журнал «Огонёк», №8, 1913г.
Масленица приходит к концу. Близок первый удар великопостного колокола.
Понедельник первой недели великого поста назван «чистым», и среди купечества, мещанства и простонародья первая забота в этот день сходить в баню, выпарить остатки хмеля и чисто-начисто вымыть усталое от масленичной встряски тело. Вторая забота — купить редьки.
Конечно, редьку можно приобрести в любой овощной, но исстари повелось, что в этот день редьку следует покупать с возов, так сказать, «от земли», ещё не осквернённую столичным прилавком.
С утра из пригородных деревень тянутся в Питер полные телеги крупной редьки. Располагаются продавцы у банных подъездов, на окраинах. Здесь, выйдя из бани, и покупают редьку, — строгое и сердитое постное кушанье, — ревнители «старого благообразия».
Если вспомнить, что в деревенской народной рецептуре редька считается «кровоочистительным» средством, то покупка её в «чистый понедельник» приобретает особое значение: снаружи — мыло, пар и веник, внутри — редька и… частенько — касторка…
—————
Журнал «Огонёк», №8, 1913г.
В связи с блокировкой инстаграма в России, часть наших друзей из инстаграма решила начать/возобновить вещание в телеграме. Мы прежде всего говорим не о личных страницах, а о различных проектах близких нам по духу. Скорее всего, инстаграм останется доступным через VPN (сами мы пользуемся сервисом 1.1.1.1) и «Петрополь» равно, как и многие другие, продолжит своё вещание там.
Тем не менее, телеграм может стать прекрасным дополнением к имеющимся площадкам — мы сами когда-то проделали обратный путь: создали страницу в инстаграме в дополнение к нашему каналу здесь. В телеграме мы делаем упор на различного рода заметки и наши собственные тексты, инстаграм же более подходит для фото, видео, репортажей с наших мероприятий, а имеющееся там лимиты и сам формат не позволяют размещать полноценные тексты.
Сегодня мы хотим поддержать наших друзей из инстаграма и поделиться небольшой подборкой их каналов:
Cookery Lost Club @pierrecubat — канал от создателя Клуба, с которым мы очень дружим и уже провели несколько совместных мероприятий. Формат канала предполагает более личные заметки о русской кухне, нежели на основных площадках Клуба в VK и инстаграме. Кроме того, здесь также будут анонсы грядущих встреч.
BartendersFAQtory @bartendersfaqtory — портал о современной барной индустрии, который ведёт легендарная команда El Copitas Bar.
Tselovalnik Russian Vodka @tselovalnikrussianvodka — о водке «Целовальник», созданной упомянутыми выше господами из El Copitas, мы уже писали ранее и даже проводили розыгрыш совместного подарка к Новому году. В этом канале вы узнаете об истории, процессе создания и многом другом из мира современной русской водки.
travel__cult @travelcult — «культ мест, еды и приключений». Пожалуй, самый яркий и стильный аккаунт об упомянутом выше. А их стикер-эмблему можно встретить во многих местах Петербурга.
@gid_v_spb — канал очаровательного петербургского гида Елены. За её видео и фотозаметками мы с удовольствием следим в инстаграме, теперь это можно делать и в телеграме.
@iznankagoroda — проект нашего друга и коллеги из Оренбурга. Автор проекта, Андрей, ведёт экскурсии и увлекательно рассказывает о старом русском городе. Если вы планируете посетить Оренбург — обязательно возьмите на заметку.
Тем не менее, телеграм может стать прекрасным дополнением к имеющимся площадкам — мы сами когда-то проделали обратный путь: создали страницу в инстаграме в дополнение к нашему каналу здесь. В телеграме мы делаем упор на различного рода заметки и наши собственные тексты, инстаграм же более подходит для фото, видео, репортажей с наших мероприятий, а имеющееся там лимиты и сам формат не позволяют размещать полноценные тексты.
Сегодня мы хотим поддержать наших друзей из инстаграма и поделиться небольшой подборкой их каналов:
Cookery Lost Club @pierrecubat — канал от создателя Клуба, с которым мы очень дружим и уже провели несколько совместных мероприятий. Формат канала предполагает более личные заметки о русской кухне, нежели на основных площадках Клуба в VK и инстаграме. Кроме того, здесь также будут анонсы грядущих встреч.
BartendersFAQtory @bartendersfaqtory — портал о современной барной индустрии, который ведёт легендарная команда El Copitas Bar.
Tselovalnik Russian Vodka @tselovalnikrussianvodka — о водке «Целовальник», созданной упомянутыми выше господами из El Copitas, мы уже писали ранее и даже проводили розыгрыш совместного подарка к Новому году. В этом канале вы узнаете об истории, процессе создания и многом другом из мира современной русской водки.
travel__cult @travelcult — «культ мест, еды и приключений». Пожалуй, самый яркий и стильный аккаунт об упомянутом выше. А их стикер-эмблему можно встретить во многих местах Петербурга.
@gid_v_spb — канал очаровательного петербургского гида Елены. За её видео и фотозаметками мы с удовольствием следим в инстаграме, теперь это можно делать и в телеграме.
@iznankagoroda — проект нашего друга и коллеги из Оренбурга. Автор проекта, Андрей, ведёт экскурсии и увлекательно рассказывает о старом русском городе. Если вы планируете посетить Оренбург — обязательно возьмите на заметку.
Процесс о поставке кайзеру
Известная фирма шампанского Goulden & Co. в Реймсе за несколько недель до войны, летом 1914 года, получила от берлинского двора заказ на партию шампанского знаменитой марки «Heidsieck» на сумму 42,000 франков. Поставка не успела начаться до войны; но фирма, не желая лишаться прибыли, по тайному уговору отправила 360 корзин шампанского в Буэнос-Айрес, откуда его должны были переправить обратно в Европу для кайзера.
Эта махинация была разоблачена, и недавно французский виноторговец предстал перед военным судом по обвинению в торговых сношениях с неприятелем, что равносильно государственной измене.
Его приговорили к пяти годам тюремного заключения, к лишению на десять лет гражданских прав и к 20,000 франков штрафа.
—————
Газета «Раннее утро», декабрь 1916г.
Известная фирма шампанского Goulden & Co. в Реймсе за несколько недель до войны, летом 1914 года, получила от берлинского двора заказ на партию шампанского знаменитой марки «Heidsieck» на сумму 42,000 франков. Поставка не успела начаться до войны; но фирма, не желая лишаться прибыли, по тайному уговору отправила 360 корзин шампанского в Буэнос-Айрес, откуда его должны были переправить обратно в Европу для кайзера.
Эта махинация была разоблачена, и недавно французский виноторговец предстал перед военным судом по обвинению в торговых сношениях с неприятелем, что равносильно государственной измене.
Его приговорили к пяти годам тюремного заключения, к лишению на десять лет гражданских прав и к 20,000 франков штрафа.
—————
Газета «Раннее утро», декабрь 1916г.
ПРОИСШЕСТВИЯ
Фальсификация кокаина
Петербургский представитель фирмы «Е.Мерк» в Дармштадте, германский подданный Макс Галлас, заявил полиции, что в аптекарских магазинах и некоторых аптеках появился в продаже поддельный кокаин.
Произведённым с.-петербургской сыскной полицией дознанием вскоре удалось выяснить, что подделкой занимался крестьянин Витебской губ. Иосиф Федорович Пилюшин, проживающий в д.37 по 4-й Рождественской ул. После его ареста П. объяснил, что начал производить кодеин и кокаин вскоре после нового года в компании с дворянином Иваном Михайловичем Боровиком. Они заказали на Николаевской ул. ярлыки для банок, медный штемпель у гравёра на Гороховой ул., а бромистый калий и антифибрин приобретали в аптекарских магазинах, банки же покупали в магазине на Вознесенском пр; пригласили комиссионеров и начали продавать свой поддельный товар в магазины.
В настоящее время все соучастники этой проделки арестованы.
—————
Газета «Новое время» от 21 марта 1907г.
—————
Реклама кокаина от германской фирмы «Merck»:
Фальсификация кокаина
Петербургский представитель фирмы «Е.Мерк» в Дармштадте, германский подданный Макс Галлас, заявил полиции, что в аптекарских магазинах и некоторых аптеках появился в продаже поддельный кокаин.
Произведённым с.-петербургской сыскной полицией дознанием вскоре удалось выяснить, что подделкой занимался крестьянин Витебской губ. Иосиф Федорович Пилюшин, проживающий в д.37 по 4-й Рождественской ул. После его ареста П. объяснил, что начал производить кодеин и кокаин вскоре после нового года в компании с дворянином Иваном Михайловичем Боровиком. Они заказали на Николаевской ул. ярлыки для банок, медный штемпель у гравёра на Гороховой ул., а бромистый калий и антифибрин приобретали в аптекарских магазинах, банки же покупали в магазине на Вознесенском пр; пригласили комиссионеров и начали продавать свой поддельный товар в магазины.
В настоящее время все соучастники этой проделки арестованы.
—————
Газета «Новое время» от 21 марта 1907г.
—————
Реклама кокаина от германской фирмы «Merck»:
Не так давно мы публиковали газетную заметку о поставке шампанского из Франции в Германию во время Первой мировой, которая состоялась несмотря на то, что эти страны находились в состоянии войны. А как обстояли дела с европейскими деликатесами в петербургских ресторанах и гастрономах в 1914-м году?
Безусловно, петербургские гастрономы (например, «О Гурмэ») столкнулись с большими сложностями и необходимостью искать замену привычным лакомствам. Дефицит французского шампанского и других европейских алкогольных напитков был заметен не так сильно просто потому, что с начала войны был введён сухой закон. Для ресторанов и их посетителей проблемой стало не само отсутствие некоторых позиций, а возможность употребления алкоголя в целом. Об этой стороне петербургской жизни мы ещё расскажем подробнее.
Первые сообщения в прессе относительно перемены старого образа гастрономической жизни пришли спустя пару месяцев после начала войны. В сентябре начинается сезон устриц — до осени 1914-го в Петербурге, как и во всей Европе, особенно любимы были устрицы из бельгийского Остенде. Разумеется, в условиях войны о многих европейских изысках пришлось забыть. Однако сезон устриц в Петербурге всё-таки начался — в ресторанах стали появляться черноморские устрицы. Спрос на них был чрезвычайно велик. Столичное общество, сплочённое патриотическими настроениями, хотело поддержать отечественный продукт. Поставки из Крыма не могли полностью удовлетворить спрос, что привело к подорожанию устриц до 2 рублей за десяток (против полутора рублей за десяток остендских устриц до войны).
Другими продуктами, на которых в полной мере сказались тягости первых военных месяцев, оказались цитрусовые. Основные поставки апельсинов и лимонов шли из Турции и Италии. Лимоны — традиционный спутник русского чаепития. Оттого их дефицит был особенно заметен — с июля по октябрь 1914-го лимоны практически не завозились. В октябре прибыла большая партия морем в Архангельск. Так, в петроградских лавках снова появились лимоны, но цена их почти в 2.5 раза превышала цену в Москве (25 коп. за штуку, против 10 коп. в Москве), хотя лимоны были доставлены буквально с одного парохода. « <…> этот факт ещё раз доказывает, что алчности петроградских торгашей конца края нет», — заметил по этому поводу корреспондент газеты «Петроградский листок».
К декабрю 1914-го положение улучшилось — начались поставки лимонов из Закавказья, а также были налажены торговые связи с Персией, откуда среди прочего начали привозиться диковинные и неведанные ранее в России сладкие лимоны.
Итальянские апельсины и мандарины были в Петербурге традиционным угощением на Рождество и Новый год. В декабре 1914-го петербургская публика познакомилась с абхазскими мандаринами и апельсинами. По воспоминанию современников, эти фрукты были бледнее итальянских, но по вкусу не уступали не в коей мере. Для многих петербуржцев стало неожиданным открытием само наличие отечественных апельсинов и мандаринов. Так, рождественская традиция поменялась на годы вперёд.
Мы продолжим цикл небольших заметок о повседневной жизни Петербурга в непростое время Первой мировой. В следующих частях мы расскажем о том, как владельцы лавок колониальных товаров справлялись с трудностями, почему подорожало охотничье оружие и какие товары было выгодно приобретать в Финляндию.
На фото: участники Белого бала на скейтинг-ринке на Марсовом поле, 1913 г. Из угощений — пока ещё остендские устрицы.
Безусловно, петербургские гастрономы (например, «О Гурмэ») столкнулись с большими сложностями и необходимостью искать замену привычным лакомствам. Дефицит французского шампанского и других европейских алкогольных напитков был заметен не так сильно просто потому, что с начала войны был введён сухой закон. Для ресторанов и их посетителей проблемой стало не само отсутствие некоторых позиций, а возможность употребления алкоголя в целом. Об этой стороне петербургской жизни мы ещё расскажем подробнее.
Первые сообщения в прессе относительно перемены старого образа гастрономической жизни пришли спустя пару месяцев после начала войны. В сентябре начинается сезон устриц — до осени 1914-го в Петербурге, как и во всей Европе, особенно любимы были устрицы из бельгийского Остенде. Разумеется, в условиях войны о многих европейских изысках пришлось забыть. Однако сезон устриц в Петербурге всё-таки начался — в ресторанах стали появляться черноморские устрицы. Спрос на них был чрезвычайно велик. Столичное общество, сплочённое патриотическими настроениями, хотело поддержать отечественный продукт. Поставки из Крыма не могли полностью удовлетворить спрос, что привело к подорожанию устриц до 2 рублей за десяток (против полутора рублей за десяток остендских устриц до войны).
Другими продуктами, на которых в полной мере сказались тягости первых военных месяцев, оказались цитрусовые. Основные поставки апельсинов и лимонов шли из Турции и Италии. Лимоны — традиционный спутник русского чаепития. Оттого их дефицит был особенно заметен — с июля по октябрь 1914-го лимоны практически не завозились. В октябре прибыла большая партия морем в Архангельск. Так, в петроградских лавках снова появились лимоны, но цена их почти в 2.5 раза превышала цену в Москве (25 коп. за штуку, против 10 коп. в Москве), хотя лимоны были доставлены буквально с одного парохода. « <…> этот факт ещё раз доказывает, что алчности петроградских торгашей конца края нет», — заметил по этому поводу корреспондент газеты «Петроградский листок».
К декабрю 1914-го положение улучшилось — начались поставки лимонов из Закавказья, а также были налажены торговые связи с Персией, откуда среди прочего начали привозиться диковинные и неведанные ранее в России сладкие лимоны.
Итальянские апельсины и мандарины были в Петербурге традиционным угощением на Рождество и Новый год. В декабре 1914-го петербургская публика познакомилась с абхазскими мандаринами и апельсинами. По воспоминанию современников, эти фрукты были бледнее итальянских, но по вкусу не уступали не в коей мере. Для многих петербуржцев стало неожиданным открытием само наличие отечественных апельсинов и мандаринов. Так, рождественская традиция поменялась на годы вперёд.
Мы продолжим цикл небольших заметок о повседневной жизни Петербурга в непростое время Первой мировой. В следующих частях мы расскажем о том, как владельцы лавок колониальных товаров справлялись с трудностями, почему подорожало охотничье оружие и какие товары было выгодно приобретать в Финляндию.
На фото: участники Белого бала на скейтинг-ринке на Марсовом поле, 1913 г. Из угощений — пока ещё остендские устрицы.
Фотографирование на лету
Один из берлинских фотографов приспособил ракеты к производству снимков с высоты 50-60 метров. Трубка с воспламеняющимся веществом прикреплена к приспособлению, снабжённому фотографической камерой. Съёмка производится автоматически на высоте, достаточной для обозрения неприятельских позиций, крепостных валов, расположения войск и т.п. При обратном падении на землю камера и пластинка не разбиваются. Воспроизводимый нами снимок, автоматически произведённый фотографирующей ракетой, показывает, что степень отчётливости, достигаемая при таких опытах, вполне удовлетворительна.
Некоторое сомнение возбуждает лишь лёгкая возможность злоупотреблять такого рода съёмками: от ракеты трудно оградить себя и в мирное время, когда назойливое фотографирование преследует цели, не имеющие ничего общего с военными надобностями.
—————
Журнал «Огонёк», №9, 1911г.
Один из берлинских фотографов приспособил ракеты к производству снимков с высоты 50-60 метров. Трубка с воспламеняющимся веществом прикреплена к приспособлению, снабжённому фотографической камерой. Съёмка производится автоматически на высоте, достаточной для обозрения неприятельских позиций, крепостных валов, расположения войск и т.п. При обратном падении на землю камера и пластинка не разбиваются. Воспроизводимый нами снимок, автоматически произведённый фотографирующей ракетой, показывает, что степень отчётливости, достигаемая при таких опытах, вполне удовлетворительна.
Некоторое сомнение возбуждает лишь лёгкая возможность злоупотреблять такого рода съёмками: от ракеты трудно оградить себя и в мирное время, когда назойливое фотографирование преследует цели, не имеющие ничего общего с военными надобностями.
—————
Журнал «Огонёк», №9, 1911г.
В городе и свете
Днём на островах, особенно на Стрелке, хотя ещё далеко не весенняя картина, очень много элегантных автомобилей, владельцы которых, любуясь красотами видов залива, совершают свой «footing» в обществе светских дам и барышень.
—————
«Петербургская газета» от 6 апреля 1911г.
Днём на островах, особенно на Стрелке, хотя ещё далеко не весенняя картина, очень много элегантных автомобилей, владельцы которых, любуясь красотами видов залива, совершают свой «footing» в обществе светских дам и барышень.
—————
«Петербургская газета» от 6 апреля 1911г.
Мы продолжаем рассказывать о трудностях, с которыми столкнулись жители Петрограда в начале Первой мировой войны. В прошлой заметке мы рассказали о некоторых изменениях гастрономической жизни города. Сейчас мы обратим внимание на иные товары народного потребления, которыми торговали многочисленные магазины, торговые дома, лавки колониальных товаров и т.п.
Из-за отсутствия товаров из Германии и многих других европейских стран, петроградские предприниматели обратили внимание на Азию. Уже в начале 1915-го года в Петербурге стали появляться японские товары — шёлковое бельё, чулки, перчатки и другие аксессуары. При этом японцы начали закупку российского сырья: кожа, ткани и т.д. Кроме того, на фоне подорожания отечественных спичек, японские фирмы начали поставку последних на русский Дальний восток. Кроме Японии, разумеется, многие купцы завели торговые сношения с Китаем. Однако китайские фирмы обрели дурную славу среди русских предпринимателей. Виной тому постоянные «хитрости» китайских купцов. Зачастую, получив задаток из России — китайская сторона телеграфировала в ответ, что ввиду изменения курса валют, не может выполнить свои обязательства и требует прислать ещё денег. О подобной ненадёжности китайских дельцов не раз писали русские газеты.
На начало войны быстро отреагировали многочисленные оружейные лавки Петербурга. Мировым лидером по производству охотничьего и гражданского оружия была Бельгия (например, легендарный револьвер системы Наган, состоящий на вооружении Императорской армии, был разработан бельгийскими оружейниками братьями Эмилем и Леоном Наганами. Средняя цена Нагана в оружейном магазине в Петербурге — 32 рубля). Ввиду остановок всех поставок цены на оружие выросли от 20% до 80%. А петербуржцам пришлось и в этом вопросе познакомиться с отечественными аналогами.
Но не всем товарам было суждено исключительно дорожать. Сегодняшнюю заметку завершим на позитивной ноте.
Обувь не избежала участи любых других товаров и сначала весьма ощутимо подорожала. Сейчас трудно сказать, действительно ли был дефицит каучука и кожи или же просто торговцы обувью поддались желанию заработать побольше в тяжёлое время (об этом свойстве столичных предпринимателей мы ещё поговорим в следующих заметках). В качестве контрмер, правительство санкционировало обнуление ввозных пошлин для американской обуви. Планировалась гигантская поставка качественной и недорогой обуви из США — 18 миллионов пар. Весной 1916-го эта новость вызвала самый настоящий переполох среди петербургских кожевенников и владельцев обувных магазинов. Опасаясь такой конкуренции, в Петербурге начались большие скидки на обувь (от 25% до 50%). Очевидно, таким образом петербургские магазины вернулись к истинному уровню цен.
Из-за отсутствия товаров из Германии и многих других европейских стран, петроградские предприниматели обратили внимание на Азию. Уже в начале 1915-го года в Петербурге стали появляться японские товары — шёлковое бельё, чулки, перчатки и другие аксессуары. При этом японцы начали закупку российского сырья: кожа, ткани и т.д. Кроме того, на фоне подорожания отечественных спичек, японские фирмы начали поставку последних на русский Дальний восток. Кроме Японии, разумеется, многие купцы завели торговые сношения с Китаем. Однако китайские фирмы обрели дурную славу среди русских предпринимателей. Виной тому постоянные «хитрости» китайских купцов. Зачастую, получив задаток из России — китайская сторона телеграфировала в ответ, что ввиду изменения курса валют, не может выполнить свои обязательства и требует прислать ещё денег. О подобной ненадёжности китайских дельцов не раз писали русские газеты.
На начало войны быстро отреагировали многочисленные оружейные лавки Петербурга. Мировым лидером по производству охотничьего и гражданского оружия была Бельгия (например, легендарный револьвер системы Наган, состоящий на вооружении Императорской армии, был разработан бельгийскими оружейниками братьями Эмилем и Леоном Наганами. Средняя цена Нагана в оружейном магазине в Петербурге — 32 рубля). Ввиду остановок всех поставок цены на оружие выросли от 20% до 80%. А петербуржцам пришлось и в этом вопросе познакомиться с отечественными аналогами.
Но не всем товарам было суждено исключительно дорожать. Сегодняшнюю заметку завершим на позитивной ноте.
Обувь не избежала участи любых других товаров и сначала весьма ощутимо подорожала. Сейчас трудно сказать, действительно ли был дефицит каучука и кожи или же просто торговцы обувью поддались желанию заработать побольше в тяжёлое время (об этом свойстве столичных предпринимателей мы ещё поговорим в следующих заметках). В качестве контрмер, правительство санкционировало обнуление ввозных пошлин для американской обуви. Планировалась гигантская поставка качественной и недорогой обуви из США — 18 миллионов пар. Весной 1916-го эта новость вызвала самый настоящий переполох среди петербургских кожевенников и владельцев обувных магазинов. Опасаясь такой конкуренции, в Петербурге начались большие скидки на обувь (от 25% до 50%). Очевидно, таким образом петербургские магазины вернулись к истинному уровню цен.
Радость дачников
Во всех дачных местах Петроградской губернии запрещена в чайных заведениях игра на граммофонах и всякая другая музыка. Это, конечно, очень обрадует дачников, любящих тишину, но пора вместе с этим угомонить пастухов, дудящих под окнами в 6 часов утра без всякой надобности: скот отлично знает время выгона.
—————
Газета «Петроградский листок» от 14 апреля 1915г.
Во всех дачных местах Петроградской губернии запрещена в чайных заведениях игра на граммофонах и всякая другая музыка. Это, конечно, очень обрадует дачников, любящих тишину, но пора вместе с этим угомонить пастухов, дудящих под окнами в 6 часов утра без всякой надобности: скот отлично знает время выгона.
—————
Газета «Петроградский листок» от 14 апреля 1915г.