🍿 Попкорн для поросят - как повысить усвояемость?

🐷 При отъеме желудочно-кишечный тракт поросенка еще не полностью созрел. Вот почему корм для отъемышей стоит дорого - большое внимание уделяется тому, чтобы ингредиенты корма были максимально вкусными и усвояемыми. "Надувание" - процесс, по сути идентичный приготовлению попкорна - сложный метод для достижения именно этой цели.

👉 При отъеме поросята подвергаются радикальной смене корма. Они должны перейти с материнского молока, которое является жидким, легко усваиваемым и естественно богатым белками и растворимым сахаром (лактозой), на твердый корм, богатый злаками и требующий совершенно нового ферментативного механизма для расщепления этих новых белков и крахмала, для получения энергии, необходимой для роста.
☝️ Кормление поросят во время отъема имеет решающее значение для их будущего роста и набора веса. При внезапном изменении рациона поросята могут отказываться от твердого корма и у них может развиться анорексия, что в дальнейшем приведет к атрофии клеток кишечника. Поэтому приучение поросят к твердому корму на опоросе - очень важный момент.

В производстве кормов желатинизация источников крахмала - это этап обработки, который может помочь в этом контексте. При желатинизации источники крахмала подвергаются воздействию тепла и воды, чтобы расщепить их молекулы, в результате чего повышается усвояемость крахмала. Существуют разные методы. Один из самых дорогих методов - это приготовление на воздухе или приготовление под давлением. Эта процедура широко используется для создания продуктов питания для человека - стоит только подумать о попкорне. Но для питания животных современные технологии используются не так часто.

☝️ Приготовленные под давлением ингредиенты сегодня широко используются в кормлении поросят, поскольку они обеспечивают энергию и лучший вкус рецептам для поросят, Добавленные до 30% в твердый корм на раннем этапе жизни, они обеспечивают лучший рост при высоком уровне здоровья.

📍 В 2020 году в совместном исследовании Limagrain и Университета Клермон-Феррана, Франция, использовалась университетская система эксперимента в пробирке (вне живого организма) для моделирования переваривания крахмала у поросят-отъемышей. Результаты, полученные с зерном ячменя во время шестичасового переваривания, показали, что ячмень, подвергнутый тепловой обработке под давлением, приводит к наивысшей перевариваемости крахмала (70%), за ним следуют экструдированный ячмень (64%) и вспученный ячмень (60%).


Источник: PigProgress - Popcorn for piglets – how to enhance digestibility? (Qianqian Jiang, Willy Derks and Pierre van Zon)
Материал подготовила: Наталья Слипец

Кормление свиноматок на ожидании - внимание в переходной период.

☝️ Очень важно понимать, что проблемы, которые появляться у свиноматки – это не "здесь и сейчас". Причина может скрываться в неправильном менеджменте еще пол года назад: в каком состоянии свиноматка была перед предыдущей лактацией, как мы обеспечили ее по потребностям во время лактации, как восстановили на прошлом цикле беременности и т.д.

👉 Поэтому операторы должны работать командой, осознавая: "что посеешь, то и пожнешь" и не перекладывать ответственность друг на друга.

📍 Аспекты, которые следует учитывать при рассмотрении потребностей в питании свиноматки в переходный период:
Рост плода
Развитие молочной железы
Потребности в содержании своего тела
Потребности в прибавке в весе
Мобилизация резервов организма
Производство молозива
Производство молока
Число опоросов свиноматок: при первом и втором, свиноматки продолжают расти
Вес свиноматок на указанной стадии продуктивности на основе генетических факторов.
Продуктивность каждой свиноматки
 
📍 Критические точки, на которые влияет питание в переходный период на практике:
 
Рост плода и масса помета при рождении: почти половина веса при рождении приходится на последние 3-4 недели беременности. Подсчитано, что рост плода в течение первой половины супороса составляет 25-30% веса при рождении. Это связано с повышенной потребностью свиноматки в белке и аминокислотах. Если потребление питательных веществ в эти дни недостаточно для поддержания организма, запасы жира и белка будут мобилизованы для роста плодных и репродуктивных тканей. Это не означает, что это будет прямо влиять на вес при рождении поросенка, но отрицательно повлияет на репродуктивную физиологию свиноматки. Поскольку мы не знаем точное количество плодов, трудно установить точную потребность в питании.

Развитие ткани молочной железы: лактогенез начинается на 90-й день беременности, учитывая, что рост молочной железы происходит в последней трети супороса с большим развитием в последние 10 дней до опороса (несмотря на зрительное восприятие) и делится на две фазы:
Фаза I: подготовка ткани молочной железы к синтезу компонентов молока.
Фаза II: секреция молозива. Наибольший рост ткани молочной железы происходит за 10 дней до опороса и продолжается в течение 10 дней после опороса, но медленнее. Питание в этот период играет ключевую роль в развитии молочной железы.

Производство эндогенного тепла: производство молока приводит к увеличению производства тепла. Энергетические потребности свиноматки во время опороса выше, чем во время беременности, они постоянны в зависимости от метаболической массы (460 против 405 кДж / кг - NRC 2012), что говорит нам о том, что в течение десяти дней до опороса потребности свиноматки в энергии остаются постоянными, в зависимости от веса свиноматки. В первый день после опороса, из-за количества/состава молозива, дополнительная эндогенная потеря тепла невелика, но, начиная со 2 дня после опороса, потери тепла значительно увеличиваются по сравнению с количеством произведенного молока. Между 2-м и 10-м днем ​​лактации увеличение производства тепла эквивалентно содержанию энергии в полу килограмме корма.

Адаптивные физиологические процессы: фаза беременности считается периодом анаболизма, в то время как в период лактации мы находимся в периоде катаболизма. Как правило, 70% энергии, потребляемой свиноматкой во время беременности, идет на покрытие ее потребностей в содержании, и только 30% используется в производстве (плод, плацента, околоплодные воды, оболочки, матка), тогда как в период лактации: 70% используется для производства молока, которое требует гораздо больше метаболизма, чем производство плода.
Поэтому очень важно уделить должное внимание менеджменту кормления свиноматок в первые 10 дней, чтобы не запустились физиологические процессы, которые в последствии приведут ее в плохую кондицию.

Источник: https://www.pig333.com/articles/nutrition-for-breeding-sows-in-the-transition-period_17327/
Подготовила: Наталья Слипец

Несколько статей назад, мы говорили об экономическом ущербе при вынужденном убое свиноматки.

☝️ Хромота - это одна из причин для выбраковки свиноматок, ведь хромота оказывает негативное влияние на репродуктивное здоровье и продолжительность жизни свиноматок.

Учитывая, что производители не выходят на уровень безубыточности до тех пор, пока свиноматка не достигнет своего 3-го опороса, потеря свиноматки или свиноматки 2-го оплодотворения из-за хромоты, приводит к прямым экономическим потерям для производителя.

Но не всегда поднимается рука послать свиноматку на убой, когда смотришь на ее результаты, ну или веришь в ее потенциал и оставляешь ее, даешь шанс, вдруг она восстановится.

❓ И тут возникает другой вопрос: «Может ли хромота повлиять на выживаемость поросят?».
Этот вопрос был поставлен в недавнем исследовании. Эксперт по здоровью и благополучию свиней д-р Моник Пайрис-Гарсия подчеркивает потенциальные долгосрочные последствия обеспечения хорошего благополучия свиноматок.
Хромота остается распространенной проблемой среди свиноводов, особенно тех, кто работает на племенных фермах. Хромота - это серьезная проблема благополучия, которая влияет на физиологию и поведение свиноматки. Хромые свиноматки часто испытывают боль, как побочный продукт хромоты, а также отклонения от поведенческой активности.
👉 Примерно 15% свиноматок отбраковывается из-за хромоты, а распространенность хромоты на ферме колеблется от 8 до 16%.

❓ Итак, что это означает для поросят, рожденных от этих хромых свиноматок? Влияет ли физическое состояние свиноматки не только на поросенка при рождении, но и в дальнейшей жизни? Исследователи из Университета Сан-Паулу, Бразилия, в сотрудничестве с Университетом Терамо, Италия, и Университетом Ла Саль, Колумбия, изучали этот самый вопрос.
👉 Результаты этого исследования показывают, что хромота свиноматок, особенно свиноматок с умеренной хромотой, влияет на вес поросят при отъеме и поведенческие реакции по отношению к сородичам. У поросят, рожденных от умеренно хромых свиноматок, наблюдалось большее количество повреждений кожи, связанных с агрессивным взаимодействием.

💥💥💥 Это говорит о том, что свиньи, рожденные от свиноматок без хромоты, лучше справляются с трудностями, когда их помещают в сложные социальные условия, и более эффективно избегают физической конфронтации с товарищами по загону по сравнению с поросятами, рожденными от умеренно хромых свиноматок.

Источник: https://www.pigprogress.net/ Dr Monique Pairis-Garcia
Материал подготовила: Наталья Слипец

👋 Все, кто был на моих лекциях знают, что я уделяю много внимания, рассказывая и связывая все, что заложено в животных природой с нашим производственным менеджментом.
Я верю, что совершенный менеджмент - это не подстраивание животных под нас, а способность выстроить менеджмент таким образом, чтобы максимально сохранить природу животных, взяв лучшее и умножив это.

🐷 Интересный опыт проводили по приучению к сухому корму поросят на опоросе. Мы все знаем, как важен этот момент и как сильно от него зависит в дальнейшем успех нашего производства.
Все средства хороши, и вкусовые качества, и запах, и структура, и частота и правильность подачи корма … но к сожалению, статистически, все равно около 22% поросят уходят на доращивание, так и не приспособившись к употреблению сухого корма.
Так вот, в эксперименте решили приблизить условия максимально к естественным. В естественной среде свиноматка учит поросят как находить и кушать самостоятельно. Назвали это вид кормления «семейное кормление», т. е. корм подавался на переднюю часть станка, где свиноматка имела к нему доступ ну и, естественно, поросята. Идея была в том, что поросята будут повторять то, что делает свиноматка, а именно подбирать и жевать корм с пола.
👉 К сожалению, эксперимент не дал существенных результатов. Семейная система кормления не повлияла на рост или потребление корма на протяжении фазы отъема и не повлияла на конечную массу тела. Конверсия корма была выше в сравнении с контрольной системой кормления. Это произошло в основном из-за первых 9 дней после отъема, когда поросята из семейной системы кормления стали меньше весить и потребляли больше корма. Процент поросят, страдающих диареей в течение первой недели после отъема, был выше в семейной системе кормления. ☝️ Однако поросята меньше кусали уши и хвосты, чем поросята из контрольной системы кормления.

⚡️ Но вот на один момент, я думаю, важно обратить внимание: Семейная система кормления улучшила процесс обучения питанию до отъема: 10% не едящих поросят на "семейном кормлении" против 22% не едящих поросят в контрольной системе.

☝️ Идея мне кажется рациональной, эту «фишку» стоит пробовать, если у вас, конечно, позволяет покрытие пола, может не каждое кормление, может первые дни или один раз в день? Попробуйте и посмотрите, что получится.

❓ А может кто-то уже пробовал и поделится своими наблюдениями?

Источник: PigProgress - Family feeding: More piglets will eat prior to weaning
Материал подготовила: Наталья Слипец

ВНИМАНИЕ!!!

Анонсируем наш НОВЫЙ курс лекций по ВЕТЕРИНАРИИ В СВИНОВОДСТВЕ

5 лекций на курсе:
1️⃣ Надлежащая ветеринарная практика.
2️⃣ и 3️⃣ Болезни свиней.
4️⃣ Принципы применения антибиотиков, диагностика, вскрытие.
5️⃣ Биобезопасность на производстве.

☝️☝️☝️ После курса вы:
•      Вы сможете снизить затраты на ветеринарию (денежные и трудовые);
•      Вы снизите потери от стрептококкоза и других заболеваний через правильные ветеринарные манипуляции;
•      Вы разберетесь в основных болезнях свиней и методах их профилактики;
•      Разберетесь в принципах диагностики болезней. Что и как отбирать, как правильно интерпретировать результаты исследований.

📆 Старт тренинга ноябрь 2021 года.

👉 Стоимость курса за 5 занятий, обратную связь от лектора, домашние задания и тестирование, записи лекций на 6 месяцев, консультации лектора на протяжении 3х недель + сертификат составляет 250$ за 1 участника.
💥💥💥 ПЕРВЫМ 10 УЧАСТНИКАМ СКИДКА 50%.

Также мы даем шаблоны всех документов для работы оператора на осеменении и супоросе.

Ознакомиться подробнее с курсом и зарегистрироваться на курс можно по кнопке ниже 👇👇👇

Для удобства вы можете скачать информацию о курсе и лекторе.

До встречи!!!

❓ Что определяет структуру кормов в рационах свиней?

Оптимальный размер частиц корма для повышения эффективности корма и улучшения здоровья кишечника свиней все больше привлекает внимание диетологов.
«Правильный выбор размера частиц - это вопрос выбора», - объясняет эксперт по кормлению свиней доктор Франческ Молист.

💥 Оптимальный размер частиц корма в рационах свиней всегда является компромиссом между различными целями:

1️⃣Стоимость обработки
Грубое измельчение происходит быстрее, но более тонкое измельчение может улучшить производительность гранул за счет уплотнения.

2️⃣Стабильность корма
Высокий риск расслоения более мелких частиц, таких как минералы, витамины и другие добавки, при увеличении среднего диаметра. Крупные частицы ухудшают качество гранул, тем самым увеличивая пылеобразование и разбивая структуру во время транспортировки. В рационах в виде муки подача корма улучшается благодаря более крупному размеру частиц: придает корму большей подвижности.

3️⃣ Пищевая эффективность
Общей тенденцией есть лучшая перевариваемость/усвояемость энергии у свиней при уменьшении размера частиц. В кормах грубого помола, особенно при использовании вальцовых мельниц, в фекалиях свиней можно увидеть непереваренные частицы, что приводит к более низкой усвояемости корма. Это влияет на коэффициент конверсии корма и на прирост наших животных.

Уменьшение размера частиц на 200-400 микрон в сочетании с гранулированием может улучшить среднесуточный привес на 1,2% - 2,4% за счет лучшей усвояемости питательных веществ. Конверсия корма может улучшиться еще больше, особенно в кормах для поросят, когда потери уменьшается за счет гранулирования. Однако при возникновении язвы желудка потребление корма и привесы могут уменьшиться.

☝️☝️☝️ Нежелательные побочные эффекты

При использовании кормов для свиней тонкого помола есть высокий риск развития язвы желудка, иногда связанного с внезапной смертью свиней. Более мелкие частицы покидают желудок быстрее, чем более крупные, поэтому pH падает быстрее, и «свободная» соляная кислота разрушает уже существующие травмы (например, из-за стресса при отлучке); это подходящие места для бактериальной инфекции.

👉 На этом этапе важно увеличить долю крупных частиц путем включения, например, одного ингредиента в крупнозернистой форме. Чтобы не ухудшать продуктивность свиней, важно брать эти крупные частицы из инертной клетчатки (очень бедной по энергии) и как можно тоньше измельчать остальную часть корма, чтобы способствовать усвояемости других питательных веществ.


Источник: PigProgress - What determines feed structure in swine diets? Франсеск Молист
Менеджер по исследованиям и разработкам, Schothorst Feed Research, Нидерланды

Материал подготовила: Наталья Слипец

💥 Не все то золото, что блестит

За свой довольно-таки многолетний опыт мне не раз приходилось объяснять фермерам, что дорогое высокотехническое оборудование – это не панацея на производстве. Что, как правило, оно в каких-то случаях может облегчить работу, но не станет гарантией успеха.

🐷 SEGES (Датский институт свиноводства) провел эксперимент по эффективности поднимающихся полов в опоросе: насколько они действительно влияют на смертность поросят (придавливаемость их свиноматкой)

Напомню, что основная идея таких полов в том, что когда свиноматка поднимается, часть пола, та что под ней, поднимается, образовывая своего рода барьер для поросят, чтобы они не подползали под свиноматку. Это не дешевое решение, но надежда на улучшение сохранности, конечно, была мотивацией для многих при ее покупке.

⚡️ В исследование были включены 1271 свиноматки, 12 групп опороса. Половина свиноматок была размещена в станках для опороса, где был активирован механизм поднятия пола, а другая половина была размещена в станках для опороса, где функция подъема-опускания не была активирована. Смертность поросят регистрировалась от момента опороса и в течении последующих 4-х дней.
Тест проводился в стаде, где число живорожденных на свиноматку составило 18,9 поросят, а общая смертность поросят-сосунов составила 18,2% в течение экспериментального периода.

💥💥💥 Выводом эксперимента стало то, что поднятие пола никак не повлияло на смертность поросят в первые четыре дня их жизни, но интересно другое: ☝️☝️☝️ вскрытие мертвых поросят показало, что 77% придавленных поросят имели пустой желудок, а 56% придавленных поросят вообще не ели молока до того, как их придавила свиноматка.

👉 Поэтому перед тем, как что-либо менять и перед тем, как инвестировать во что-либо на производстве , нужно всегда найти причину, а не реагировать на следствие.
В данном случае, задавленные поросята – это следствие, а причина – голод. И к сожалению, никакой подъёмный механизм не повлияет на то, чтобы ваши поросята получили молоко и выжили.

Источник: https://svineproduktion.dk/publikationer/kilder/lu_medd/2021/1235

Материал подготовила: Наталья Слипец

👋 Добрый день, коллеги!

Спешим Вам сообщить, что места с 💥50% скидкой💥 на курс «ВЕТЕРИНАРИЯ В СВИНОВОДСТВЕ» заканчиваются.
⚡️⚡️⚡️ Уже занято 8 из 10 мест.

Оставляйте заявку по кнопке ниже 👇👇👇