Персонал для ресторанов | Новости | Вакансии
3.9K subscribers
1.49K photos
55 videos
532 links
Новости, лайфхаки и полезные знания для официантов, барменов и поваров.

📌 300 ТОП чатов и каналов: https://umatg.ru/vse-chati/
📌 Визитка: @Umaabout_bot
📌 Бот для развития в TG: @Razvitiekanala_bot
📌 Реклама: @uma_admins
Download Telegram
Удивительный завтрак в Eggselent

Если придете в Eggselent на Несвижском и вдруг к вам выйдет стюардесса и угостит томатным соком — не удивляйтесь.

Это новая коллаба этого прекрасного места и ребят из Авиасейлз. До 15 октября можно буквально перенестись на завтрак на борт самолета, и всё будет, как в небесах.

Вы отвечаете на вопрос — мясо или рыба? И вам принесут подносик, а на нём — касалетки, и в отличие от регулярных рейсов — классная еда.

Самое главное — делайте всё по инструкции, ну или не делайте. Главное, чтобы вам было вкусно!

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ | UMA
В  bistro Profitrolly  (м. Преображенская плащадь) требуются!

Су-Шефа
• График 5/2,
   по 12 часов
• Ставка 6.000₽/ смена

Повар-мангальщик на Хоспер
• График 5/2, 6/1
   по 12 часов
• Ставка 5.000₽/смена

Повар горячего цеха
• График 5/2, 6/1
   по 12 часов
• Ставка 4.500₽/смена

Повар холодного цеха
• График 5/2, 6/1
   по 12 часов
• Ставка 4.500₽/смена

Кондитер
• График 2/2, 3/2
   по 12 часов
• Ставка от 4.500₽/смена

Для всех:
• Бесплатное питание
• Официальное оформление
• Выплаты 2 раза в месяц
• Мед книжка за счет компании

Контакт для связи:
Шеф-повар : +79533783520 Анатолий
Новый бар с удивительным меню

Новый бар в районе м. Таганская/Пролетарская, уже открыл свои двери и ждёт гостей, а 12 октября, будет отмечать официальное открытие. Будут приглашённые артисты, диджеи, розыгрыши призов и многое другое

На Таганке есть всё, за что гости любят Duckstarsbar, WoW меню - это блюда, при подаче которых, ты точно скажешь «Вау!»: чемодан настоек, настоящий мангал для компании и многое другое🔥

Всё меню по 250 руб. каждый день, а на Таганской ещё и с 2:00 до 5:00 по пятницам и суббота, во время дискотек

Подписывайтесь на канал, там ребята часто дарят подарки всем подписчикам и проводят розыгрыши ценных призов.

🔥 Адреса:
Абельмановская 4а
Б. Черкизовская д.6
Бронь и меню на сайте.

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ | UMA
Повышенный интерес к периферийным ресторанам

За первые семь месяцев 2024 года выручка заведений общепита в периферийных районах Москвы выросла в среднем на 15% год к году, в том числе за счет увеличения посещаемости. В то же время рестораны и кафе в центре столицы отмечают сокращение трафика, хотя и незначительное. Москвичи чаще всего выбирают на окраине города места для обеда и ужина в торговых центрах: это стимулирует операторов ресторанов и кафе открывать новые объекты именно в таких местах.

В январе—июле 2024 года выручка заведений общепита, расположенных в торгцентрах на периферии Москвы, выросла на 15% год к году за счет увеличения на 10% среднего чека и роста посещаемости на 4%, подсчитали в Focus Technologies. Для сравнения: выручка операторов ресторанов и кафе в целом по Москве за этот же период выросла на 12% год к году, трафик — на 1%.

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ | UMA
Новое осеннее меню в ресторане

В ресторане "Винный базар" обновилось меню с новыми блюдами из сезонных продуктов, такими как камамбер с инжиром, телятина тоннато, бутер с чоризо, салат с уткой, утиная ножка с лисичками, паста каламарата и мурманская форель.

Еще в меню появился раздел "Намажь на хлеб", предлагающий разнообразные варианты мультизлаковых тартин.

Адрес: Москва, Комсомольский просп., 14/1, корп. 2

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ | UMA
Возвращение хитов KOOK

Команда корейского бистро KOOK всего на две недели возвращает в меню десерт в ванночке и бабл-ти в бутылочке в виде своего маскота — тигренка Cookie.

С 25 сентября по 8 октября во всех KOOK можно будет заказать обновленный десерт Cookies in the tub (650 руб.) в мини-ванночке. Внутри — фундучный бисквит, компоте из инжира, соленая карамель, воздушный мусс на белом шоколаде с кленовым сиропом. Украшают десерт зефиром в виде тигренка и пеной, по которой плавают шоколадные уточки.

Бар проекта подготовил новый вкус нашумевшего бабл-ти Cookie bubble tea (690 руб.) в фигурной бутылочке. В основе — чай молочный улун и молоко помело-манго с добавлением кленового сиропа, шариков тапиоки и фирменной сырной шапки. А при заказе напитка каждый гость получит лимитированный стикерпак, с помощью которого сможет украсить бутылочку по своему желанию.

Адрес: Петровский бул., 15, стр. 1

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ | UMA
Персонал расходится из ресторанов

Каких сотрудников и почему не хватает заведениям сферы общепита

Кадровый голод меняет ресторанный бизнес в Санкт-Петербурге. Владельцам заведений не хватает персонала, в том числе поваров и официантов. В этом году ситуация стала критичной, сообщили “Ъ FM” рестораторы. Многим из них не хватает около трети сотрудников. Дефицит кадров держится с апреля 2024-го, следует из данных платформы hh.ru. С этой проблемой отрасль столкнулась еще во время пандемии COVID-19. Заведения закрывались, и многие специалисты потеряли работу, а вместе с ней и интерес к вакансиям в сфере общепита, утверждают игроки рынка.

Проблему решить так и не удалось, говорит шеф-повар ресторана «Бали» в Санкт-Петербурге Александр Данилов. По его словам, поиск персонала стал еще более сложной задачей: «Люди видят, что курьеры зарабатывают по 150 тыс. руб. У меня три хороших сотрудника ушли работать в сферу доставки и торговать недвижимостью. Подразделение зарабатывает мало денег, чтобы платить персоналу такие деньги. И все ищут тех, у кого низкие зарплатные ожидания, соответственно, рестораны занижают качество, упрощают меню.
📌 ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА
В ресторан Moro, в центре
Москвы срочно требуются повара.

‼️З/п 80 000 - 110 000 ‼️
От 4 200 за смену


за рабочую 12-часовую смену
График 5/2, 6/1, 4/3
Мы предлагаем:
* Стабильную работу в центре Москвы
* Официальное трудоустройство
* Рабочую униформу
* Возможность расти в компаниио


м. Театральная / м. Охотный ряд
3 мин от метро

Контакты
WhatsApp / Telegram
+7(966)165-69-55 Александра
Лучшее израильское бистро на Петровке

Израильское бистро от команды Антонио Фреза на Петровке. Ближневосточная кухня от петербургского проекта. Подают хумус, бабагануш и фирменный фалафель. Выпекают бейглы, питу и готовят шаверму с курицей, обжаренную в иерусалимском миксе специй, томатами, маринованной капустой с добавлением соуса харисса и тахини. Хит — салат с солеными томатами — тоже представлен в московском «Савив». Дизайн-проект выполняет бюро итальянского дизайнера Фабио Бронда.

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ | UMA
Вакансия
В столовую требуется:
Посудомойщица - уборщица
График работы с 7.30 до 16.30

5 /2 выходные суббота и воскресенье и все праздничные дни

Бесплатное питание, вкусное 3 раза в день

Оклад 70.000 тысяч

Метро МОЛОДЕЖНАЯ, от метро ездят бесплатные автобусы 825 или 300 до остановки беловежская улица дом 19
Точный адрес столовой: улица Беловежская 4 В

телефон 89091686762 Екатерина
У нас вам будет работать хорошо и спокойно
Лучшие глэмпинги вокруг Петербурга

Подборка глэмпингов для тех, кто хочет собирается в Петербург и хочет провести несколько дней на природе. В ней — лучшие варианты недалеко от города: от уютных шатров в карельских лесах до базы отдыха недалеко от исторического центра Выборга. Некоторые из них работают круглогодично. Забирайте ниже 👇🏽

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ | UMA
В bistro Profitrolly (м. Преображенская плащадь) требуются!

Кондитер
• График 2/2, 3/2 5/2
по 12 часов
• Ставка от 4.800₽/смена

Для всех:
• Бесплатное питание
• Официальное оформление
• Выплаты 2 раза в месяц
• Мед книжка за счет компании

Контакт для связи:
Шеф-кондитер :
+7 916 709-81-83 Ксения
📌 ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА
В ресторан Moro, в центре
Москвы срочно требуются повара.

‼️З/п 80 000 - 110 000 ‼️
От 4 200 за смену


за рабочую 12-часовую смену
График 5/2, 6/1, 4/3
Мы предлагаем:
* Стабильную работу в центре Москвы
* Официальное трудоустройство
* Рабочую униформу
* Возможность расти в компаниио


м. Театральная / м. Охотный ряд
3 мин от метро

Контакты
WhatsApp / Telegram
+7(966)165-69-55 Александра
Ирландский паб Buddy McDaniel в Москве

Круглосуточный ирландский паб Buddy McDaniel мы открыли в одной из самых оживленных локаций Москвы — на Покровке. Вот где можно ощутить себя в настоящем ирландском пабе: попробовать с десяток сортов пива, дружно поболеть за спортивные команды и провести вечер под живую музыку.

Английский эль, премиальные ламбики и вишневое пиво — около 35 сортов мы разливаем с кранов и более 50 подаем в бутылках. Пиво привозим из Бельгии, Германии, Голландии, Англии, Америки и Шотландии. Кроме пива, собрали внушительную коллекцию сидра. Наши бармены порекомендуют напиток и учтут пожелания гостей! 


Обширное меню паба Buddy McDaniel посвятили популярным европейским блюдам, сделав акцент на специалитетах кухонь Бельгии, Германии и Ирландии. На закуску выпекаем нежные вафли, запекаем камамбер и жарим ароматные куриные крылышки.

🔔 ПОДПИСАТЬСЯ | ЧАТ ПОВАРОВ | UMA