Ну что, друзья, завтра наступает час Х. В следующий раз я решусь на такое еще лет через десять!😅
Так что самое время собраться и купить билет

Будет реально крутое шоу с проекцией, красивыми костюмами и крутейшей музыкой Геннадия Лаврентьева и проекта ЗаИндивели

https://www.zaryadyehall.ru/events/ethno/-zaindiveli/

Друзья, привет!

У меня анонс. 23 октября в 19:30 в уже полюбившемся ресторане "Тхали и Карри" на Тверской прочту лекцию по Кашмирской кухне (да, да, той самой, что пришлось перенести еще летом).

Зарегистрироваться можно здесь: https://indiyskiy-klub-v-tkhali-i.timepad.ru/event/3603404/

Всех жду и приглашаю! Помимо известного кашмирского карри "Роган Джош", вы попробуете блюдо местных индуистов-пандитов "Дум Алу" и традиционное печенье "кашмири кульча" (в моем исполнении).

Тхали, карри и Рождество под кокосовой пальмой

18 декабря в 19:30 в ресторане «Тхали и Карри» я прочитаю лекцию о том, как менялись Рождество и Новый год в индийском христианском мире. Речь пойдёт о появлении «христиан апостола Фомы», о том, как спустя века на индийское побережье пришли европейские миссионеры и какие перемены это запустило. Мы проследим путь от католиков Гоа и сирийских общин Кералы до протестантских и католических групп в Центральной и Северо-Восточной Индии, сравним их богослужебные традиции и увидим, как они отражаются в повседневной жизни и на праздничном столе. Разберём, как верующие переосмысляют рождественскую кулинарную классику через тхали, карри и местные десерты, и обсудим, как на эти праздники смотрят индийцы в целом, от искреннего участия до лёгкого любопытства к «чужому» торжеству.

Лекция будет дополнена сетом из сезонного новогодне-рождественского меню:

1) Имбирный цыпленок по-пенджабски
2) Лемон-райс
3) салат из проростков маша
4) Ладду из имбиря и лимона
5) ??? Секретный рождественский десерт от шафрана гератского в южноиндийском стиле

Цена: 3500 р. (входят угощение и лекция)

Записываться тут.

Иллюстрация к Шаб-е Йалда от одного из моих любимых художников Хемада Джавадзаде 🍉🍉🍉