#PERFECTBARSTEAM
2.91K subscribers
430 photos
125 videos
130 links
Канал баров команды #perfectbarsteam: Полторы Комнаты, Цветочки, Ultramen! и Oy!

Мы отлично готовим коктейли, любим нейрограстрономию, мультисенсорный опыт, громкую музыку, лапшу, устрицы и шоты.

Подробней о барах: https://t.me/perfectbarsteam/139
Download Telegram
8 марта в барах #perfectbarsteam!

Подготовили много всего (и коктейльного тоже) в честь самого нежно-важного праздника первого месяца весны. Восьмого марта будем дарить подарки милым дамам прямо-таки в каждом баре: в баре Ultramen! — нашли самые кавайные брелочки (и в пару к самому кавайному мартини), в баре Цветочки — ребята сделали своими руками милейшие браслеты-кулоны с настоящими цветочками (!), в баре Полторы Комнаты — ребята придумали экстравагантные украшения, а в баре Ой так вообще — сделали свечки с ароматом игристого вина (!) и в раковинах устриц!

А ещё — конечно, коктейли. Запускаем с восьмого марта и на все выходные — специальные коктейли. Вот они, слева направо:

Kawaii martini — в баре Ultramen! С клубничным джином, бабблгам соджу, персиковым калписом и сакурой.

Benni Benassi — в баре Цветочки с розовым джином, малиновым джином, кордиалом грейпфрут-ваниль и красным аперитивом.

Хрупкий Луч Солнца — в баре Полторы Комнаты, с малиновой водкой, айвовой ракией, лаймом, бергамотом и парфюмом из цветов нейроли.

Крестная мать — в баре Oy! C водкой, морошкой, манго, маракуйей и пеной из чёрной смородины.

А в баре Полторы Комнаты ещё и десерт выдумали — с муссом из игристого вина (!) и белым шоколадом.

Вот она, пришла весна, в самом-то деле. Ура!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Февраль помните?

Товарищи из #ойбар — помнят! И даже фотофиксация имеется в качестве доказательства.

Фотокарточки из Оя, традиционно, в специализированном телеграм канале.
И это не шутка.

«Цветочкам» — 12 лет. Двенадцать.
По людским меркам — у нас начался пубертат, по кошачьим и собачьим — мы уже пенсионеры.

А на самом деле — на самом деле, глаза до сих пор горят, цветочки всегда где-то да и цветут, а годы — это просто годы.

Главное — ямочки на щеках, искры из глаз, слезы счастья или грустное бурчанье. Главное, в общем-то люди — нас окружающие, живущие каждый свою жизнь, и делающие наши жизни — осмысленней.

В ближайший понедельник, ждём вас сказать вам спасибо за то, что с нами. За всё то, что уже было за барной стойкой, и за то, что ещё будет.

Будем пить коктейли, танцевать, какой-то таролог нам будет что-то гадать, но мы-то знаем — счастье внутри.

Ну или на Некрасова, 17.
Приходите.
«Опавший цветок
Не вернётся на ветку».

Это не про невозможность что-то исправить (хотя и про это тоже), это больше про неотвратимость наступления весны.

Она тут, даже если в это верится с трудом. Весна — пора обновлений, вздохов и красоты.

Поэтому в Ультрамене — традиционный фестиваль Ханами. Посвященный японской традиции любования цветением сакуры.

Смыслов в этом найти можно много, и они там действительно есть, и мы находим вот какие — месяцы весны, это месяцы стремления к лёгкому и новому. Это месяцы когда мы сбрасываем с себя зимнее берложье настроение и вспоминаем о том, что неплохо было бы привлечь на траву и смотреть в глубину неба пока голова не начнет гудеть, а сердце йокать.

Волнение лёгкости, вот это что.

И новое специальное меню в #ультрамен: с онигири, желейным котом и прочими сакура мартини.

С первого апреля.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ежемесячные фото-отчёты вашими руками — уже классика #ойбар'а.

И вот, март, например, не исключение — почти тысячу фотокарточек наколотили! И не мы — вы!

Уче который год — длится масштабная фотофиксация жизни одного гастро-панк бара. Удивительно, замечательно, и мило.

Посмотрите, как у ребят прошёл март.
«Погнали в вояж по вселенной панка! В четверг, восемнадцатого апреля!»

Так кричат нам ребята из #ойбар,мол, это анонс серии е-же-ме-сяч-ны-х вечеринок, и мол там будут диджеи, буду космо-коктейли, будет комета-лотерея, и вообще, зачем-то, в каждом нашем баре у барменов появятся медиаторы, которые они будут дарить.

Кому дарить? Зачем медиаторы? Вопросов много. Ответов всегда несколько: это всё полу-грамотное и уже надоевшее, что-то, тизерное маркетинговое, или это, действительно — наше с вами туманное (но звёздное!) будущее.

И каждый волен выбирать, и каждый может поднять взгляд в ночное звездное небо, а там:

ЭХ, ВАСЯ, ВАСЯ... ПРИХОДИТЕ В ОЙ! 18-ГО АПРЕЛЯ!
18 апреля — будем везде и сразу.

Во-первых — Евгений Агафонов, шеф-бармен Frantsuza Bistrot, окажется в Секретной Красной Комнате бара «Полторы Комнаты» где проведёт миксологический экскурс по регионам Франции с помощью смешанных напитков разной степени хитрости. А хитростей там предостаточно — коктейльная карта в «Французе» — великолепная.
Начинаем в восемь вечера, опаздывать не рекомендуем.

Во-вторых, #цветочки отправлили дуэт Марка Кудряшова и Дениса Ефимова в Краснодарский бар «ПетроВВодкин» с миссией делать коктейли, ни в чём себе не отказывать, и не забывать про шоты.
Ребята в этом спецы. Поэтому товарищам из Краснодара не рекомендуем пропускать. Веселье и все дела, обеспечено.

В-третьих, в этот четверг в #ойбар премьера ежемесячных вечеринок — Punk Voyage!
Начинают с космо-панк-диско и прочей французской волны. Обещано: превращение бара в межгалактический зонд, бороздящий просторы панк-сцены, специальное меню, диджей-сеты от Гамлета Мовсисяна и Диджея Мерседеса и комета-лотерея.
Ходят слухи, что на вечеринку уже приглашают в каждом баре #perfectbarsteam!

Фух! Таков четверг этой недели.

Организация Meta и ее продукты Instagram и Facebook, на которые мы ссылаемся, признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Можем оказаться у вас.

В прямом и переносном смысле. По-настоящему и «как будто».

Это не игра слов, это наш настоящий-ненастоящий коктейльный кейтеринг!

realfakebar.ru
realfakebar.ru
realfakebar.ru

Можем организовать бар где угодно, а коктейли всё равно будут вкусными!
Бару «Полторы Комнаты» — 10 лет!

Возраст приличный, дата круглая, и вообще юбилей. Обескураживает даже, что прошло уже десять лет, кажется только недавно всё началось, а уже вот как — декада пройдена.

Ух и ах, много эмоций, на самом-то деле. Хочется многое сказать, многих обнять, где-то местами всплакнуть, а где-то похихикать листая старые фото и видео, но главное — хочется обняться с теми, кто рядом, ну и выпить, конечно.

Поэтому, на этой неделе, второго июня, вот в это самое воскресенье — будем отмечать день рождение бара #полторыкомнаты!

Устроим вечеринку в стиле Нитро-Стир — это изобретение и барная новация с которой мы уже битый год носимся, и вот, уже скоро-скоро выносим. Это, если кратко, новый и прикольный способ приготовления коктейлей который реально меняет вкус напитка.

На вечеринке будем это демонстрировать с помощью коктейлей-дуэтов.

А в к Секретной Красной Комнате — будет Bloody Mary Room. С #perfectserve твистами на нашу ту самую «Мэри» (они ну прям очень вкусные. Там такая пена с черной смородиной и какая-то пудра с какао... вау, в общем!).

Ну, а главное, будем обсуждать с вами что было, и что ещё будет.

Приходите, ребят. Мы будем очень и очень рады.

2 июня
20:00
Бар Полторы Комнаты
Вчера было очень хорошо.
Спасибо вам!

Впереди — одиннадцатый год. И потом ещё один. И ещё. И ещё, и ещё.
Во время сортировки и обработки фотографий с комьюнити-фотоаппарата бара Oy! был найден идеальный сюжет для колллабы года:

Oy! Bar x Ultramen!

Сомаёк мартини делаем?
Делаем командой: martinidayfest.ru

Организация даже таких, полу-онлайн, полу-оффлайн мероприятий — так ещё суета. Многие из нас до сих пор уверены: бизнес по организации и проведению культмассовых мероприятий — это высший пилотаж стрессоустойчивости и навыков планирования.

Но, опыт важный. Точнее даже, опыт опыта. Опыт по получению такого опыта — то, что нужно для барной команды.

Тут вам и распределение ролей, и приседания в нетворкинге, и необходимость совмещать несколько параллельно текущих дел, финал которых должен совпасть в одно время и, желательно, в одном месте.

В общем — мы поглощены новыми опытами.

А фест? Фест будет про социо-культурный феномен «Сухого Мартини» в барном мире.

С одной стороны — весь в штиблетах, и с пакетом, на белом воротничке и запонках, чопорный и весть такой, джеймсбондовский, а с другой — простой, граничащий с «банальным» состав, невероятное количество вариаций, и, явный «высокий» порог входа в клуб любителей по-настоящему сухих мартини.

Нас это мотивирует хулиганить с рецептом от и до.

Надеемся, и вас тоже замотивирует.

Если нас тут читают бармены, баровладельцы и бар-менеджеры — сильно рекомендуем участвовать, все подробности уже есть на сайте:

martinidayfest.ru
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если бы Артём из бара Oy! писал этот текст, он вероятно ввернул бы что-нибудь про «Бокальчик пенного».

А это — физз! И такой, знаете, космически-панкический.

Потому что сегодня в баре Oy! — #punkvoyage туса.

С диджеями, специальным меню и всеми прилагающиеся шариками-фонариками.

«Потому что панк — это космос» — завершил бы пост таким пассажем Артём.

Наверное. Заходите на коктейль и спросите, вдруг он сегодня и тут и там.