Пекариум | выпечка и еда в Тольятти
116 subscribers
612 photos
179 videos
9 links
современная подача вкусов царской России с любовью и заботой к здоровью

живой хлеб | сдоба и десерты | неспешные завтраки

доставка, заказ блюд и отложить в точке ↓
8 (961) 391-03-33

https://pekarium.com/
Download Telegram
Новогодняя коллекция во всех магазинах «Пекариум»🤍
3
Дорогие гости 🤍

У нас проходит скидка 20% на Новогодние кексы. 🎅

С 5.01 по 11.01

На всех точках Пекариум.
Очень ждём.
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОВРИЖКА С МАРЦИПАНОМ

В нашей коврижке многие узнают немецкий штоллен – традиционную европейскую выпечку к Рождеству.

Конечно! Мы разработали ее именно на основе этой идеи.

Цельнозерновое тесто на твороге и сливочном масле 82,5%, богатый набор сухофруктов и вяленой клюквы, замоченных в коньяке, апельсиновые цукаты – ох, какой невероятный состав!
Но это не все, есть еще один секрет роскошного вкуса коврижки – домашний миндальный марципан.

Уже захотелось попробовать?
Торопитесь, эту выпечку мы готовим только раз в году🤍
Муссовый десерт малина с кокосовыми сливками "Шапка Деда Мороза"

Восхитительно тающий десерт на премиальных кокосовых сливках.
В муссе только самый лучший белый бельгийский шоколад и ни какого сахара. Начинка и красная шапочка из малинового пюре.

И завершает это великолепие украшение из маршмеллоу с кокосовым нюансом.

Пирожное влюбляет в себя с первого взгляда, а попробовав его, хочется ещё и ещё.
Успейте попробовать сезонный десерт🤍
Партия ограничена.
Безглютеновый хлеб.

Великолепный заквасочный хлеб из органической зеленой гречки, выращенной без удобрений.
В тесто мы добавили семена подорожника (псиллиум) для прекрасного мякиша.
Для дополнительной пользы и вкуса в начинке гречневая крупа, тыквенные и льняные семечки, и кунжут.

Рекомендуем сделать тосты на сухой сковороде до хрустящей корочки, и даже запах можно будет есть.
Выпекается по понедельникам.

Ждем в гости💙
👍2
СЫТНИК С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Думали, как можно усложнить вкус традиционного русского курника, и не нашли ничего лучше оригинального старинного рецепта.

Нежное песочное тесто на сливочном масле 82,5%, филе курицы, картофель, щедрая горсть репчатого лука и немного черного перца и зелени – и что можно променять на такую вкусноту?

Взяли лучшие натуральные продукты и получили самый любимый и домашний вкус детства.

Для вас, с любовью.
Ждём на сытный перекус 💙
СТАРОРУССКИЙ КАЛАЧ.
Ржаной хлеб на закваске с богатым составом.

Длительно выброженное тесто, похожее на рыхлую кашу. Органическая мука из зерна, выращенного без удобрений. Сливочное масло 82,5%, грубые овсяные хлопья и молочная сыворотка. Семечки тыквы, льна и подсолнечника.
Самый вкусный ржаной хлеб, который мы ели.

Хлебушек очень редкий и сложный в выпекании.
В продаже каждый вт и пт.

Пробовать. Пробовать. Пробовать.
С любовью, Пекариум 🤍
Заварное пирожное с тающим кремом.

Десерт, выверенный идеально. Бережно-деликатно сладкий. Мишленовский подход в десертах у нас давно
Тут каждая деталь важна.

Нежнейшее заварное тесто распадается на волокна, а начинка из сливочного пломбирного крема, поистине удивительная, она дополняет мягко.
Сверху кракелин для приятной хрустинки. Так и получилось особенное сочетание текстур. Одновременно воздушное и хрустящее.

Заварные не замораживаем, каждое утро печём свежие, поэтому они получаются такие невесомые и невероятно вкусные.

Предупреждаем. Попробовав однажды, остановится сложно.
Берите сразу несколько.

Самое любимое пирожное всех-всех-всех))
Очень ждём, так вы ещё не наслаждались🤍
БАТОН ОРЕХОВО-ЗЕРНОВОЙ

Настоящая кладезь витаминов и полезных веществ! Батончик из грубой пшеничной муки с добавлением фермерского меда, овсяных хлопьев, кунжута, грецкого ореха и семечек подсолнечника имеет отличный вкус и очень нравится людям, ведущим активный образ жизни.

Выпекается в среду и субботу.

Вы всегда можете заказать хлебушек по телефону 📲 53-00-33

С любовью 🤍
Наполеон с кремом пломбир

Рубленое влажное тесто на сливочном масле 82,5%. И фантастический заварной крем. Обязательно невесомый и тающий, напоминающий пломбир.
Только на лучших сливках, несомненно)
И для идеального завершения карамелизованный грецкий орешек.

Наш Наполеон. Немного влажный, пропитанный невероятным заварным кремом.
Домашний, и такой вкусный.

Пробуйте и наслаждайтесь)
Ждем - ждем🤍
1👍1
Приходите наслаждаться, затихнуть на время и выпить домашний чай.
Разглядывать детали и узнавать русскую идею, удивляться и чувствовать себя как дома.

С любовью, как без неё💙

Чайная в ТЦ Вега.
Чайная Юбилейная, 31г.
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ

Однажды мы запустили его ради ассортимента. Даже и подумать не могли, что он станет абсолютным хитом.

Восхитительный пшеничный хлеб с еле уловимым сливочным вкусом и хрустящей корочкой.

В хлеб щедро добавлены семена тыквы и льна, что сделало и вкусным, и очень полезным.

По старорусскому рецепту в тесто добавляем чуточку картофеля - мятого пюре.
В хлебе оно совсем не ощущается, но придает особенную мягкость.

Мы выпекаем пшеничный хлеб строго из муки грубых сортов, заботясь о том, чтобы он стал абсолютно здоровой и полноценной основой питания.

А корочка какая…хрустящая.

С любовью и заботой к вам 🤍
1