Я не грустная — я трезвая
3.41K subscribers
320 photos
19 videos
20 links
Гастрономические и миксологические удовольствия. Поклонение Бахусу. Гедонизм.

Канал о барах, ресторанах, еде, коктейлях и вине

📍 Москва

Связаться со мной - @smelldate_pr
Download Telegram
Прочла, в ежегодной премии Where To Eat бар More взял в этом году звание лучшего бара страны.

А я ведь там была буквально в минувшую субботу.
Выбирала по принципу "в минуте от отеля". И не ошиблась.

Клевые бармены - общаются на ты, обнимают при прощании.
Есть своя интересная барная карта, пропитанная татарскими традициями и концепцией бережного отношения к миру одновременно.

Из еды я попробовала оливки-фри с сыром дор-блю - вкусненько.
Коктейли классные и из карты (вот тот, что со второго фото, особенно хорош - Continuity, с бренди, копчёным изюмом и невероятно душистым татарским чаем), и очаровательный бармен по имени Шах отлично услышал пожелания (мои вечные запросы на "странненькое" были реализованы в полной мере).

В общем, зашла за одним коктейльчиком, еле ушла то ли после 5го, то ли после 6го, проснулась в прекрасном самочувствии.
Как надо, короче.

Местные наверняка место знают, а кто планирует отпуск в Казани, берите на вооружение.

📍Казань, Ул. Карла Маркса, 5

#бары #коктейли #казань
Ситуация такова :) скоро все расскажу.
Наконец то!!!

В Do Not Disturb на 2 месяца доступно специальное коктейльное меню, разработанное совместно с Ароматекой и их собственным брендом Art of Seduction.

Нюхаете душки, пьёте коктейли, потом идёте в бутик и покупаете флакон.

Лучшее решение.

В плане коктейлей мои фавориты... Да все вкусные.

📍Петровка, 20/1

#бары #коктейли #москва
Давайте обсудим такую тему, как диджей сеты в камерных барах.

Я в эти выходные немного была в замешательстве. Классный маленький бар, в котором офигенно поболтать и попить вкусное. И люди, которые пришли поплясать под русскую попсу, потому что кому-то из владельцев пришло в голову, что это хорошая идея.
А я сижу, чувствую, как пол ходуном ходит, понимаю, что там доски, причём доски из 19 века, и думаю, что десантироваться в другой бар, который под нами, будет очень глупой смертью.

Как вам такое?

Я считаю, что кесарю кесарево, слесарю слесарево, или спикизи бар, или дискач под "Руки вверх". А вы?
Ресторан «Зойка» и издательская группа «Альпина» объединились в литературно-гастрономическую коллаборацию и представляют особенный сет из десерта и наливки, по мотивам вечной классики А. П. Чехова «Вишневый сад».

При создании десерта шеф-повар ресторана Полина Емельянова вдохновлялась не только историей, заложенной в пьесе, но и другими книгами о красоте и силе женщин. В его основе — миндально-коричный бисквит и гречишное пралине, отсылающие к пробуждающейся природе, а нежнейшее кремю и вызревшая моченая вишня в кальвадосе олицетворяют цветущий сад. Дополнит вкусовую картину терпкая наливка «Вишневый сад», тонко оттеняющая все ингредиенты.

При заказе десерта и наливки гость получит в подарок книгу от издательской группы «Альпина». Также для всех посетителей доступен промокод на скидку 20% на все книги издательской группы. 

Лимитированный сет можно попробовать в «Зойка» ежедневно, с 22 апреля по 22 мая, с 12:00 до 17:00. Стоимость сета — 1100₽.

#партнёрскийпост
С первомаем, друзья!
В понедельник ходила с друзьями в бар Интеллигенция.

Локация прекрасная - тихий медвежий угол Таганки, средних, для бара, размеров помещение с приличным внутренним двором. Создатели - те же, кто подарил Москве легендарный "Сюр".

Меню несложное - несколько салатов, супов, средний выбор закусок, горячего, коктейльная карта из пары десятков наименований. Тартар хороший, хотя подача сразу на хлебе и под шапкой пармезана, меня как-то не впечатлила.
Десерты из заморозки, но тут без претензий, не кондитерская же.

Коктейли переосмысляют тренды - несколько спритцев, гимлеты и прочие хиты баров с авторской картой.

Мне понравились passion roads с маракуйей и ванильной водкой (на фото), и opal gimlet (смородиновый джин и красный базилик). А lemon pie можно смело брать на десерт, за счет сладкой пенной шапки, по вкусу 1 в 1 как тарталетка с лимонной меренгой.

Цены обычные, как везде.

Не скажу, что само по себе место влюбило, но открытая площадка и маячащее впереди лето намекают, что приду ещё.

📍Александра Солженицына, 17 стр 1

#бары #коктейли #москва
Нам это нужно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В баре Silencio появился коктейль "Красная Москва", на основе дистиллята из того самого парфюма.
Все шутили про "пить одеколон", а они взяли и сделали. Отличный троллинг. Нужно идти пробовать.

📍Москва, Солянка, 1/2
что, если не жиза?)))))
Срочно идите это делать!

К сыру для вина - топчик.
Но вообще дома трагедия.
Захотелось просто вина и сыра. Полезла в шкаф... и не обнаружила там белого.
Игристого - как в подвалах у Луи XIVго.
Красное есть.
Всяких крепких напитков и ликёров - навалом.
Белого нет вообще. Ну точнее одна бутылка сладкого токайского.
Ни совиньона, ни рислинга, ни даже завалящего муската...

Психанула, заказала 10 бутылок.
Ситуация с винишком вообще так себе и чем-то напоминает мне ситуацию со стримингами.
Чтобы получить то, что нужно, в полном комплекте, нужно обойти несколько сайтов.
Я долгое время заказывала на fortwine, потом перешла на luding и winecases (и пусть то, что они не хотят со мной сотрудничать, останется на их совести).

У каждого, магазина свой ассортимент, как вы понимаете. И свой порог бесплатной доставки.

А еще удар в псину прилетел откуда не ждали - везде сильно поредел ассортимент венгерских вин.
А я люблю душистые полусладкие токайские вместо десерта.

Я, как бы, всё понимаю, поставщики разные, сложности логистики и всё такое.
Но всё равно раздражает, и, в отличие от стримингов ситуация не разрешится благодаря одному кинопабу.

И нет, из магазина всё равно не понесу.
Добралась в эти выходные до нижегородской галереи вкуса "Парка Культуры".
Видео с десертом-книгой завирусилось в сети буквально через сутки после того, как я была там в предыдущий раз. Ну и понятно, что мне стало надо тоже поджечь "рукопись".

Место красивое. На набережной, с видом на реку и берёзки. Стилизовано скорее во французском стиле, музыка негромкая, официанты вежливые, людей прилично даже утром в выходной.
На сайте целая схема навигации, и вот тут то кроется основной подвох.
До полудня вас готовы кормить только завтраками.
"Плюс" - скажете вы.
"Не люблю завтраки" - отвечу я.
Ну, как не люблю... Люблю, но есть нюанс. Дело в том, что каши я не ем вообще никогда (можно сколько угодно присыпать их ягодами, но каши я не люблю, особенно сладкие), сырники, блины, панкейки и прочее такое ем пару раз в год. Яйца люблю, но их во всех видах и формах (в основном с рыбой, беконом или авокадо, ну или шакшуку) я ем дома, считайте, каждое утро.

В общем, лицо у меня было очень несчастным, поэтому заказ у меня приняли сразу, но начать готовить только после полудня, а до этого (заказ приняли в 11:40) вот вам кофе. Ну или это был просто ритуал, потому что рыбу мою мне отдали в 12:10.

Рыба, к слову, богическая - это сомик на мягком капустном листе в азиатском остреньком соусе.

Да и вообще многие позиции в меню выглядели интересно - эдакий, в хорошем смысле, микс парижского с нижегородским (кухня балансирует между французской и современной русской) - поэтому было бы классно сходить компанией, чтобы попробовать друг у друга разное. Ну или обожраться в одно лицо, но это не мой вариант.

Десерт тоже понравился. Внутри что-то типа суфле в клубничном (?) шоколаде с ягодами. Вкусное, но подача в нём решает, без оной показался бы или простоват или дороговат (750 руб).

📍Нижний Новгород, Верхневолжская наб, 10А

#рестораны #НижнийНовгород