Pasta con broccolo romanesco e guanciale, un primo molto semplice, veloce e gustoso da cucinare quando fa un poco più freddo.
RICETTA👇
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Roselline di mele e sfoglia, molto buone ma ancora di più scenografiche perché si sa che i dolci con le mele sono buonissimi e se poi attirano anche l’occhio ancora meglio.
RICETTA👇
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Per la tavola delle festività ma anche per i pranzi in famiglia, quelli della Domenica, una raccolta con le Ricette di pasta ripiena tradizionali e non solo🎄🎄
RICETTE👇
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La Crema al cioccolato e mascarpone è perfetta per farcire torte, dolci di pasticceria come bignè e cannoli oppure per accompagnare una fetta di pandoro.
RICETTA👇
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Cima ripiena alla genovese, uno dei piatti più importanti della tradizione ligure.
RICETTA👇
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Una raccolta di Dolci di Natale tradizionali di tutto il nostro paese, dal nord al sud.
RICETTE👇
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Una delle ricette della cucina tradizionale genovese più conosciute al mondo è il PESTO GENOVESE. La dicitura Pesto genovese indica la vera ricetta della salsa originale preparata con 7 ingredienti.
RICETTA👇
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Bignè con crema al cioccolato e mascarpone sono dolci da vassoio che sono abbastanza facili da preparare in casa e bellissimi da offrire agli amici.
RICETTA👇
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La Focaccia con le cipolle è una delle tante focacce che troviamo nella cucina genovese. https://blog.giallozafferano.it/pattyeisuoipiatti/ricetta-focaccia-con-le-cipolle/

La Ciambella dei Re Magi, chiamata in Spagna Roscón de Reyes Magos, è il tipico dolce che per gli spagnoli segna il giorno dell’Epifania.
RICETTA👇
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I Ravioli dolci con frutta secca sono buonissimi, danno l’idea di essere molto dolci ma sono calibrati con la pasta che è preparata senza uova, latte, burro e ha pochissimo zucchero.
RICETTA👇
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I Saltimbocca alla romana sono un secondo piatto molto facile e veloce preparato con pochi e semplici ingredienti, carne, prosciutto crudo e salvia.
RICETTA👇
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La Coda di rospo alla puttanesca è un piatto molto saporito preparato con un condimento a base di pomodori, olive, capperi, peperoncino e acciughe salate.
Ricetta 👇
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Fusi di pollo con peperoni in padella, una buona cottura della carne e l’aggiunta dei peperoni danno a questo piatto un gustosissimo sapore.
RICETTA👇
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Le Frittelle di mele della mia mamma non erano solo di Carnevale ma ogni tanto era una merenda “speciale”. Direte che non sono un gran che ma, come ho detto, sono un ricordo buono e speciale.
RICETTA👇
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La ricetta delle Chiacchiere del maestro Massari (presa dalla sua enciclopedia A scuola di pasticceria con Iginio Massari) non è tanto diversa dalla mia ricetta di casa ma è ugualmente buona🎊🎊
RICETTA👇
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