#Интересно

Фастфуд навсегда ухудшил способность запоминать

Большое количество жирной и сладкой пищи, например выпечки и фастфуда, способно привести к проблемам с запоминанием в подростковом возрасте, выяснили ученые из США. При этом переход на здоровое питание ситуацию не исправит.

Влиянию «мусорной» еды на организм человека посвящено множество современных научных работ. В одной из них доказали, что фастфуд негативно сказывается не только на физическом здоровье, но и на состоянии психики человека. Такая пища усилила риск депрессии, тревожности и других распространенных психических заболеваний. Кроме того, выяснили исследователи из Франции, сладкое и выпечка на завтрак из-за большого количества рафинированных углеводов делают людей менее привлекательными в глазах противоположного пола. Эта закономерность выполнялась вне зависимости от веса.

Специалисты из Южнокалифорнийского университета в Лос-Анджелесе (США) обнаружили, что большое количество жирной и сладкой еды в рационе навсегда ухудшает способность запоминать информацию. У крыс, которых кормили нездоровой пищей в молодом возрасте, появлялись проблемы с памятью, никуда не исчезавшие по мере взросления. Соответствующую научную статью опубликовал журнал Brain, Behavior, and Immunity.

Авторы исследования исходили из того, что в головном мозге людей с болезнью Альцгеймера снижен уровень нейромедиатора ацетилхолина, который необходим для памяти, обучения, внимания, возбуждения и непроизвольных движений мышц. Ученые отслеживали, как питание влияет на уровень ацетилхолина у крыс, питавшихся жирной и сладкой пищей, по сравнению с контрольной группой животных, а затем провели несколько тестов на память.

Крысам предлагали исследовать новые объекты в разных местах. Через несколько дней животным создали такую же среду, как в первый раз, но добавили один новый предмет. Крысы, которые ели нездоровую пищу, не могли вспомнить, что и где уже видели, при том что животные из контрольной группы узнавали знакомые предметы:

«Сигналы ацетилхолина помогают крысам кодировать и запоминать события, как это делают люди с помощью “эпизодической памяти”. Видимо, такие сигналы не возникают у животных, которые выросли на жирной и сладкой еде».

Согласно данным исследователей, эффект от «мусорной» еды сохранится даже в том случае, если в какой-то момент перейти на сбалансированное питание. Без медицинского вмешательства функции памяти не восстановятся. На другом этапе исследования авторы статьи обнаружили, что помочь способны лекарства, высвобождающие ацетилхолин, однако, по их словам, эту тему стоит изучать дополнительно.

Источник:
https://naked-science.ru/article/medicine/fastfud-navsegda-uhudshil

Вот так просто можно различить субдуральное кровоизлияние (под твердую мозговую оболочку) и субарахноидальное кровоизлияние (под паутинную оболочку)

Субдуральное сразу смывается водой. А субарахноидальное остается.

#Интересно

Подкаст с СМЭ Ольгой Фатеевой, врачом судебно-медицинский экспертом, автором книг.

В интервью СМЭ Ольга Фатеева раскрывает, уже ставшие банальными, вопросы о работе СМЭ в России и отличие от зарубежных коллег; вопросы о стереотипах в работе, о ритуалах и т.п.
https://youtu.be/H6JEGk2_Hmg?si=lQQYhFv6OgFhvU85

#Полезно
XI Международный конгресс

"Актуальные вопросы судебной медицины и экспертной практики 2024"

Доклад: "Вред здоровью по данным судебно-медицинских экспертиз стоматологического профиля"
https://youtu.be/9NTgK9l39wM?si=FJVJLQC3UoXlF1TR

#Полезно
XI Международный конгресс

"Актуальные вопросы судебной медицины и экспертной практики 2024"

Доклад: "Вопросы возмещения вреда здоровью, причиненного пациенту"
https://youtu.be/7EOVbIVD9nk?si=ZX0c7RkwDNfn94w0