🔥 Da "ho comprato il Weber ma non funziona" a "i miei amici prenotano per cena al sabato".
C'è una distanza, ed è tutta nella tecnica. Non nel barbecue, non nel carbone, non in quello che cucini. Nella gestione del fuoco.
In 41 pagine ti porto da zero a padroneggiare:
✅ Cottura a due zone (il sacro graal del kettle)
✅ Minion Method per le cotture lunghe
✅ Reverse searing per bistecche da steakhouse
✅ Pulled Pork, il rito di passaggio
✅ FAQ del neofita: ogni errore comune, ogni soluzione
🎁 + Video bonus sullo Snake Method
🎁 + Checklist Pulled Pork stampabile
🎁 + 4 rub essenziali e la mappa dei legni da affumicatura
Siamo nel cuore della stagione. Il prossimo weekend può essere il primo davvero memorabile.
👉 Master Touch: Da Zero a Pitmaster
Ci vediamo attorno al fuoco 🔥
C'è una distanza, ed è tutta nella tecnica. Non nel barbecue, non nel carbone, non in quello che cucini. Nella gestione del fuoco.
In 41 pagine ti porto da zero a padroneggiare:
✅ Cottura a due zone (il sacro graal del kettle)
✅ Minion Method per le cotture lunghe
✅ Reverse searing per bistecche da steakhouse
✅ Pulled Pork, il rito di passaggio
✅ FAQ del neofita: ogni errore comune, ogni soluzione
🎁 + Video bonus sullo Snake Method
🎁 + Checklist Pulled Pork stampabile
🎁 + 4 rub essenziali e la mappa dei legni da affumicatura
Siamo nel cuore della stagione. Il prossimo weekend può essere il primo davvero memorabile.
👉 Master Touch: Da Zero a Pitmaster
Ci vediamo attorno al fuoco 🔥
Termometro Istantaneo per Carne,Impermeabile IP65,Lettura Ultra-Rapida in 0.5 Secondi
29,69€ con coupon sconto —> https://amzn.to/4u6lTyA
Trovi anche la recensione sul blog: https://www.passionebbq.it/recensione-inkbird-iht-21k-termometro-carne/
29,69€ con coupon sconto —> https://amzn.to/4u6lTyA
Trovi anche la recensione sul blog: https://www.passionebbq.it/recensione-inkbird-iht-21k-termometro-carne/
14,52€ —> https://amzn.to/4e0EoyD
Amazon
Blumtal Chicken Roast Oven, Thighs and Chicken Fins Holder in Stainless Steel, Chicken BBQ Grill Holder
BBQ CHICKEN SUPPORT: Roasting and grilling the chicken wings and chicken legs will no longer be a problem with our rust-proof stainless steel chicken leg holder. Also ideal for cooking chicken legs in the oven. ROASTED AND FAMILY GRILLED CHICKEN: Up to 12…
14,52€ —> https://amzn.to/4fSUDAd
Amazon
Blumtal Vegetable Basket Barbecue Grill Stainless Steel Non-Stick BBQ Grill Basket Vegetable Grill Electric BBQ Large
Grill and roast, ideal for vegetables: with the Blumtal stainless steel barbecue basket, you can grill vegetables such as zucchini, peppers and eggplants, or prepare excellent roasts. The bbq vegetable basket will solve the annoying problem of vegetables…
🎁 OFFERTE ESCLUSIVE PER LA COMMUNITY
Come sapete, ho stretto alcune collaborazioni pensate apposta per voi — codice unico, sconti dedicati, spedizione gratuita inclusa 👇
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🧂 BBQKING — 10% di sconto su TUTTO!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Rub, salse piccanti FX, combustibili, kit e tutto il catalogo.
🏷 Codice: PASSIONEBBQ
🚚 Spedizione gratuita sopra i 15€
🔗 https://bbqking.it
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🌀 ONLYFIRE VORTEX — 15% di sconto
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Il cono in acciaio inox per ali di pollo croccantissime sul kettle.
🏷 Codice: PASSIONEBBQ
🚚 Spedizione gratuita inclusa
🔗 https://www.onlyfire.com/vortex
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🔄 ONLYFIRE GIRARROSTO — 15% di sconto
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Kit girarrosto per Weber 57cm — cottura lenta, risultati spettacolari.
🏷 Codice: PASSIONEBBQ
🚚 Spedizione gratuita inclusa
🔗 https://www.onlyfire.com/girarrosto
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
I codici sono permanenti — usateli quando volete 🙌
Come sapete, ho stretto alcune collaborazioni pensate apposta per voi — codice unico, sconti dedicati, spedizione gratuita inclusa 👇
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🧂 BBQKING — 10% di sconto su TUTTO!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Rub, salse piccanti FX, combustibili, kit e tutto il catalogo.
🏷 Codice: PASSIONEBBQ
🚚 Spedizione gratuita sopra i 15€
🔗 https://bbqking.it
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🌀 ONLYFIRE VORTEX — 15% di sconto
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Il cono in acciaio inox per ali di pollo croccantissime sul kettle.
🏷 Codice: PASSIONEBBQ
🚚 Spedizione gratuita inclusa
🔗 https://www.onlyfire.com/vortex
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🔄 ONLYFIRE GIRARROSTO — 15% di sconto
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Kit girarrosto per Weber 57cm — cottura lenta, risultati spettacolari.
🏷 Codice: PASSIONEBBQ
🚚 Spedizione gratuita inclusa
🔗 https://www.onlyfire.com/girarrosto
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
I codici sono permanenti — usateli quando volete 🙌
BBQ King
BBQ King - Rub artigianali dal Gusto Italiano
47,99€• con coupon sconto —> https://amzn.to/4ugjhOY
Passionebbq - COUPON e OFFERTE imperdibili🔥 pinned «🎁 OFFERTE ESCLUSIVE PER LA COMMUNITY Come sapete, ho stretto alcune collaborazioni pensate apposta per voi — codice unico, sconti dedicati, spedizione gratuita inclusa 👇 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🧂 BBQKING — 10% di sconto su TUTTO! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Rub, salse…»
🥩 IL TAGLIO CHE IL MACELLAIO METTE NEL MACINATO
Le beef finger rib sono le strisce di carne tra una costola e l'altra del manzo. Poca spesa, massima resa — e in Italia non le conosce quasi nessuno.
Come si ottengono? Semplice: chiedi al tuo macellaio di mettertele da parte quando disossa il costato per ricavare costate e fiorentine. Di solito finiscono nel macinato o vengono buttate.
In questo video le trasformo in burnt ends da competizione:
✅ Affumicatura con hickory sul kettle con metodo snake
✅ Bark scuro e compatto dopo 2 ore e mezza
✅ Cubettati, conditi con burro, worcestershire e salsa barbecue
✅ Test del burro per capire quando sono pronti (senza guardare i gradi)
✅ 4 ore totali — colore mogano, lucidi, profumati di fumo e caramello
Il risultato? Sembrano i classici burnt ends di brisket. Ma costano un terzo.
👉 https://youtu.be/VYbDPZ2t7Oc
Ricetta completa con ingredienti e dosi sul blog 🔗
https://www.passionebbq.it/burnt-ends-di-manzo-ricetta/
Le beef finger rib sono le strisce di carne tra una costola e l'altra del manzo. Poca spesa, massima resa — e in Italia non le conosce quasi nessuno.
Come si ottengono? Semplice: chiedi al tuo macellaio di mettertele da parte quando disossa il costato per ricavare costate e fiorentine. Di solito finiscono nel macinato o vengono buttate.
In questo video le trasformo in burnt ends da competizione:
✅ Affumicatura con hickory sul kettle con metodo snake
✅ Bark scuro e compatto dopo 2 ore e mezza
✅ Cubettati, conditi con burro, worcestershire e salsa barbecue
✅ Test del burro per capire quando sono pronti (senza guardare i gradi)
✅ 4 ore totali — colore mogano, lucidi, profumati di fumo e caramello
Il risultato? Sembrano i classici burnt ends di brisket. Ma costano un terzo.
👉 https://youtu.be/VYbDPZ2t7Oc
Ricetta completa con ingredienti e dosi sul blog 🔗
https://www.passionebbq.it/burnt-ends-di-manzo-ricetta/
YouTube
🥩 Beef finger burnt ends: il taglio che finisce nel MACINATO!
Pensi che per preparare i burnt ends serva per forza un brisket costoso? Oggi vi svelo un taglio segreto che i macellai spesso nascondono nel macinato: le beef finger ribs. Poca spesa, massima resa, per dei bocconcini che si sciolgono letteralmente in bocca.…
❤2
👆 Avete visto il video delle Beef Finger Ribs?
Il rub che ho usato è questo — il BBQKing Brisket Rub 250g.
Bark scuro, sapore profondo, funziona alla perfezione su manzo e non solo.
Con il codice dedicato alla community lo prendete a 15,21€ spedizione gratuita 👇
💰 Prezzo:16,90€ → 15,21€
🚚 Spedizione gratuita sopra i 15,90€
🏷 PASSIONEBBQ
(−10% su tutto lo store: rub, salse, combustibili e altro)
👉 https://bbqking.it/products/brisket-rub-250g
Il rub che ho usato è questo — il BBQKing Brisket Rub 250g.
Bark scuro, sapore profondo, funziona alla perfezione su manzo e non solo.
Con il codice dedicato alla community lo prendete a 15,21€ spedizione gratuita 👇
💰 Prezzo:
🚚 Spedizione gratuita sopra i 15,90€
🏷 PASSIONEBBQ
(−10% su tutto lo store: rub, salse, combustibili e altro)
👉 https://bbqking.it/products/brisket-rub-250g
BBQ King
Brisket Rub 250g
Precisione. Purezza. Perfezione. Ogni grande brisket è il risultato di pazienza, tecnica e una selezione impeccabile degli ingredienti. Il nostro Brisket Rub nasce per accompagnare questo taglio nobile con una miscela essenziale, studiata con rigore e rispetto…
smokey Joe a 87€ —> https://amzn.to/43Y0gWz
Amazon
Weber Smokey Premium Charcoal Barbecue/Portable Design Porcelain Enamelled Lid & Fire Pit 37cm Cooking Surface Tuck-N-Cart Handle…
Turn on the fun - enjoy nature with Weber Smokey Joe Premium. The fresh air and crackling of the embers inspire adventures among friends, enjoying delicious dishes in a relaxed atmosphere Consistent results: enamelled lid and fire bowl retain heat for even…
🍺 Fuori tema ma non troppo — e questa volta è il minimo storico!
La mia birra preferita, la Leffe Winter, non è mai stata così bassa su Amazon. 6 bottiglie da 75cl a 15,29€ — se la conoscete, sapete già che è un affare. Se non l'avete mai provata, è il momento giusto 😄
Corpo pieno, speziata al punto giusto — tecnicamente "natalizia" ma io la bevo tutto l'anno senza sensi di colpa 🎄🔥
💶 15,29€ — minimo storico su Amazon
📉 Non era mai scesa così in basso
🚚 Spedizione gratuita con Prime
👉 https://amzn.to/4fx4dsv
La mia birra preferita, la Leffe Winter, non è mai stata così bassa su Amazon. 6 bottiglie da 75cl a 15,29€ — se la conoscete, sapete già che è un affare. Se non l'avete mai provata, è il momento giusto 😄
Corpo pieno, speziata al punto giusto — tecnicamente "natalizia" ma io la bevo tutto l'anno senza sensi di colpa 🎄🔥
💶 15,29€ — minimo storico su Amazon
📉 Non era mai scesa così in basso
🚚 Spedizione gratuita con Prime
👉 https://amzn.to/4fx4dsv
Amazon
Leffe Winter Beer Bottle - Pack of 6 x 75cl
Our seasonal beer brewed only once a year, Leffe Winter is a beer full of character. A perfect balance between fruity sweetness and Christmas spicy notes, this is a beer brewed to be enjoyed at the table with friends and family. Combine with red meat, duck…
274,91€ —> https://amzn.to/4vEQGE6
Amazon
Weber Lumin 1502044, Compact and Portable Electric Barbecue, Up to 315 °C, with Thermometer in the Lid, Cast Iron Enamelled in…
Reaches over 315 degrees Celsius: for intense grilling markings and strong aromas Compact design: space-saving and ideal for balcony or garden Versatile cooking modes: grill, steam, smoke, keep warm or defrost with accessories (sold separately) Enamelled…
🔥 Weber Spirit E-210 — 33% di sconto sul listino!
💶499€ → 333,99€
🚚 Spedizione: gratuita
165€ di sconto sul listino per il grill a gas entry-level di Weber — ideale per coppie, piccole famiglie e chi ha poco spazio ma non vuole compromessi sulla qualità.
✅ 2 bruciatori, accensione Snap-Jet — avvio con una mano sola
✅ Griglie in ghisa smaltata — calore uniforme, facili da pulire
✅ Griglia di riscaldamento inclusa
✅ Ripiani antigraffio e vassoio raccogli grasso rimovibile
✅ Compatibile Weber Works
👉 https://amzn.to/3SxpJne
⚡️ Prezzi così sull'E-210 non durano — se lo stavi aspettando, è adesso.
💶
🚚 Spedizione: gratuita
165€ di sconto sul listino per il grill a gas entry-level di Weber — ideale per coppie, piccole famiglie e chi ha poco spazio ma non vuole compromessi sulla qualità.
✅ 2 bruciatori, accensione Snap-Jet — avvio con una mano sola
✅ Griglie in ghisa smaltata — calore uniforme, facili da pulire
✅ Griglia di riscaldamento inclusa
✅ Ripiani antigraffio e vassoio raccogli grasso rimovibile
✅ Compatibile Weber Works
👉 https://amzn.to/3SxpJne
⚡️ Prezzi così sull'E-210 non durano — se lo stavi aspettando, è adesso.
Amazon
Weber Spirit E-210/2 Burner Gas Grill, Snap-Jet Ignition, Heavy Duty Wheels & Heating Grill, 51 x 46 cm Area Fits Weber Works Side…
CREATED FOR YOUR MEMORIES - Weber Spirit E-210 2 Burner is suitable for couples or small families. Offers precise heat control and optional accessories for quality organization The power of precision: constant heat for even and fast cooking. Snap-Jet ignition…
❤1
40,60€ —> https://amzn.to/4vH1qBM
Amazon
Pro Meat Thermometer with WiFi and Bluetooth, App Monitoring with Timer and Alarm, IP67 Waterproofing and Oil, Wireless Meat Thermometer…
The thermometer automatically calculates the ideal cooking time, ensuring perfect results even for beginners. With the wireless probe, monitor meat from a distance without sticking to the oven - relax and wait for the complete cooking alert with zero effort!…
4,99€ —> https://amzn.to/4vMl1AF
Amazon
Weber Natural Fire Starter Cubes/BBQ Accessories, Natural Charcoal Lighters and Briquettes, Quick Ignition, Odourless, Smokeless…
Quick start: Weber natural fire starter cubes light up quickly to activate charcoal and briquettes efficiently, reducing waiting times before starting grilling CONSTANT FLAME - Designed to burn with a stable flame, these cubes help fuel catch fire quickly…
29,09€ —> https://amzn.to/4xiO0gU
Amazon
Navaris Induction Cast Iron Pan for Gas Oven and BBQ – Cast Iron Pan Diameter 30 cm with Side Handle 13 cm – Pre-Treated and Ready…
SUPERIOR HEAT RETENTION: Thanks to the exceptional heat-retaining ability, Navaris pre-treated cast iron hob plate allows you to enjoy a superior cooking experience. For hob, oven or camping fire. READY READY - The metal pan is pre-treated with soy oil for…
259,29€ —> https://amzn.to/4xq8pRl
Amazon
Campingaz Dualgas Compact 3L Gas Barbecue | 7.5 kW | Gas Grill Cart with 3 Burners | Dual Power System: Natural Gas and LPG | Lid…
POWERFUL PERFORMANCE: Gas barbecue with 3 separately controlled burners (7.5 kW); even heat distribution; dual fuel system with natural gas and LPG UNIFORM HEAT DISTRIBUTION: large polished enamelled steel cooking surface provides ample space and durability…