This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥Горячо и со вкусом!
Жара, дым и ароматы, от которых невозможно пройти мимо — именно так прошли наши выходные на Russian GrillFest 2026.
На стенде Азбуки Вкуса наш партнёр шеф-повар Андрей Шмаков устроил настоящее BBQ-шоу: сочные стейки и рыбные шашлычки отправлялись на огонь под восхищённые взгляды гостей, а секретом их яркого вкуса стали эксклюзивные маринады Партнёр-М из линейки «От шефа».
В центре внимания были наши гастрономические хиты:
— Дерзка свинина
— Сочная индейка
— Сливочный цитрус
— Роскошный ростбиф
— Ароматные травы
Кстати, разговорами о вкусе мы не ограничились. Каждый гость мог попробовать маринады самостоятельно — образцы были доступны прямо на стенде. Потому что хороший маринад не нуждается в длинной презентации. Ему достаточно одного кусочка мяса.
По итогам фестиваля зафиксировали:
☀️ Обжигающее солнце
🔥 Горячие угли и ароматный дым
👨🍳 Истории и профессиональные секреты от Андрея Шмакова
😄 Шутки шефов у гриля
🤤 Десятки гостей, которые возвращались за добавкой
В видео — самые аппетитные моменты!
И пока вы смотрите ролик, мы позволим себе ещё немного раздразнить ваш аппетит.
На Russian GrillFest произошло кое-что очень интересное 🤩
Пока без спойлеров 🤫
Но если любите эффективные гастрономические решения и коллаборации — не переключайтесь.
Самые горячие новости появятся здесь совсем скоро!
#партнермк_новостиотрасли
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_заметки
@partner_mk
@azbukavkusa
@rusgrillfest
Жара, дым и ароматы, от которых невозможно пройти мимо — именно так прошли наши выходные на Russian GrillFest 2026.
На стенде Азбуки Вкуса наш партнёр шеф-повар Андрей Шмаков устроил настоящее BBQ-шоу: сочные стейки и рыбные шашлычки отправлялись на огонь под восхищённые взгляды гостей, а секретом их яркого вкуса стали эксклюзивные маринады Партнёр-М из линейки «От шефа».
В центре внимания были наши гастрономические хиты:
— Дерзка свинина
— Сочная индейка
— Сливочный цитрус
— Роскошный ростбиф
— Ароматные травы
Кстати, разговорами о вкусе мы не ограничились. Каждый гость мог попробовать маринады самостоятельно — образцы были доступны прямо на стенде. Потому что хороший маринад не нуждается в длинной презентации. Ему достаточно одного кусочка мяса.
По итогам фестиваля зафиксировали:
☀️ Обжигающее солнце
🔥 Горячие угли и ароматный дым
👨🍳 Истории и профессиональные секреты от Андрея Шмакова
😄 Шутки шефов у гриля
🤤 Десятки гостей, которые возвращались за добавкой
В видео — самые аппетитные моменты!
И пока вы смотрите ролик, мы позволим себе ещё немного раздразнить ваш аппетит.
На Russian GrillFest произошло кое-что очень интересное 🤩
Вместе с участниками активности мы готовим для российского ритейла и HoReCa сюрприз, который способен наделать много шума на рынке.
Пока без спойлеров 🤫
Но если любите эффективные гастрономические решения и коллаборации — не переключайтесь.
Самые горячие новости появятся здесь совсем скоро!
#партнермк_новостиотрасли
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_заметки
@partner_mk
@azbukavkusa
@rusgrillfest
🔥5❤1🏆1
Дорогие подписчики!
Проголосуйте, пожалуйста, за канал нашей компании «Партнёр-М | Ингредиенты», чтобы он получил больше возможностей.
Мы хотим делиться с вами бОльшим количеством сторис — заметки, анонсы и полезная информация 💚
Нажимайте «проголосовать» на кнопке ниже ⬇️
Проголосуйте, пожалуйста, за канал нашей компании «Партнёр-М | Ингредиенты», чтобы он получил больше возможностей.
Мы хотим делиться с вами бОльшим количеством сторис — заметки, анонсы и полезная информация 💚
Нажимайте «проголосовать» на кнопке ниже ⬇️
Telegram
Партнер-М | Ингредиенты
Проголосуйте за канал, чтобы он получил больше возможностей.
👌2🤝1
Вам нужны функциональные решения? Тогда мы идём к вам!
Наша компания вступила в Ассоциацию производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов (АПП ФППИ).
📌Ассоциация была создана в 2024 году по инициативе руководителей наукоёмких пищевых производств и крупнейшего российского ритейлера X5 Group при поддержке Роскачества. Сегодня АПП ФППИ объединяет более 50 компаний и активно участвует в развитии нормативно-правовой базы, промышленной кооперации и популяризации функционального питания в России.
Для нашей компании членство в Ассоциации — это возможность:
• участвовать в развитии рынка функционального питания; • обмениваться опытом с производителями, экспертами и представителями регуляторной среды; • глубже понимать потребности рынка и учитывать их при разработке новых ингредиентных решений; • создавать инновационные продукты совместно с ведущими игроками отрасли; • укреплять партнёрские связи и участвовать в формировании отраслевых стандартов; • развивать научно обоснованный подход к использованию растительного сырья для создания продуктов с высокой нутритивной ценностью.
Юлия Марсель, руководитель отдела коммуникаций, прокомментировала:
Мы рады присоединиться к профессиональному сообществу и готовы к сотрудничеству для развития рынка функционального питания в России.
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
Наша компания вступила в Ассоциацию производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов (АПП ФППИ).
📌Ассоциация была создана в 2024 году по инициативе руководителей наукоёмких пищевых производств и крупнейшего российского ритейлера X5 Group при поддержке Роскачества. Сегодня АПП ФППИ объединяет более 50 компаний и активно участвует в развитии нормативно-правовой базы, промышленной кооперации и популяризации функционального питания в России.
Для нашей компании членство в Ассоциации — это возможность:
• участвовать в развитии рынка функционального питания; • обмениваться опытом с производителями, экспертами и представителями регуляторной среды; • глубже понимать потребности рынка и учитывать их при разработке новых ингредиентных решений; • создавать инновационные продукты совместно с ведущими игроками отрасли; • укреплять партнёрские связи и участвовать в формировании отраслевых стандартов; • развивать научно обоснованный подход к использованию растительного сырья для создания продуктов с высокой нутритивной ценностью.
Юлия Марсель, руководитель отдела коммуникаций, прокомментировала:
«Более 20 лет мы работаем в сфере глубокой переработки растительного сырья. За это время мы накопили значительный опыт в изучении потенциала различных культур: от выявления ценных нутриентов и биологически активных компонентов до разработки технологий их эффективного извлечения и применения в рецептурах готовых продуктов.
Такой подход позволяет создавать востребованные ингредиентные решения для производителей продуктов питания и разрабатывать компоненты, способствующие восполнению нутритивных дефицитов современного рациона.
Сегодня рынок функционального питания развивается особенно динамично. Потребители всё чаще выбирают продукты с доказанной пользой и понятным функциональным эффектом. Поэтому для нас важно быть частью профессионального сообщества, которое формирует будущее этой отрасли и открывает новые возможности для реализации нашего ингредиентного потенциала».
Мы рады присоединиться к профессиональному сообществу и готовы к сотрудничеству для развития рынка функционального питания в России.
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
❤5❤🔥2👍1
План мероприятий
на июнь 2026 года:
▪️Блок отраслевых бизнес-мероприятий Российского Союза Пекарей, сфокусированных на теме «Хлебопечение России 2026-2030: Экономика. Технологии. Риски»
📆17-19 июня, Санкт-Петербург
▪️Фестиваль «Локальный код» от Т-Банка, целью которого является объединение предпринимателей, развивающих бизнес во Владивостоке
📆 23 июня, Владивосток
▪️IV Конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии» , посвященная трендам, задачам, технологиям и инновациям в развитии рынка пищевых ингредиентов.
📆 24-25 июня, Москва
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_анонсы
@partner_mk
на июнь 2026 года:
▪️Блок отраслевых бизнес-мероприятий Российского Союза Пекарей, сфокусированных на теме «Хлебопечение России 2026-2030: Экономика. Технологии. Риски»
📆17-19 июня, Санкт-Петербург
▪️Фестиваль «Локальный код» от Т-Банка, целью которого является объединение предпринимателей, развивающих бизнес во Владивостоке
📆 23 июня, Владивосток
▪️IV Конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии» , посвященная трендам, задачам, технологиям и инновациям в развитии рынка пищевых ингредиентов.
📆 24-25 июня, Москва
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_анонсы
@partner_mk
❤4👍3❤🔥1
Конференция в ТПП Калужской области: новости региона
Наш генеральный директор Артём Васильевич Пономарёв принял участие в III конференции Союза «Торгово-промышленная палата Калужской области».
В центре обсуждения — итоги работы ТПП, а также ключевые направления развития объединения на период 2026–2031 гг.
На ближайшие 5 лет в фокусе внимания будут:
— межрегиональное и международное сотрудничество;
— внешняя экономическая деятельность;
— совершенствование законодательства в части упрощения условий ведения бизнеса и сокращения административных барьеров.
Подчеркнем, что для нашей компании взаимодействие с ТПП и государственными структурами региона имеет стратегическое значение.
Калужская область — территория, где исторически расположена наша производственная площадка и где сосредоточен высокий потенциал развития АПК.
Мы, как одно из крупнейших предприятий отрасли в регионе, стремимся вносить вклад в реализацию этого потенциала — через развитие производства, партнерства и участие в отраслевых инициативах. И наша работа на базе ТПП Калужской области играет важную роль в этом процессе.
Ключевые события конференции для нас:
В ходе выборов президента Союза «Торгово-промышленная палата Калужской области» действующий руководитель, Виолетта Ивановна Комиссарова, получила единогласную поддержку профессионального сообщества и была переизбрана на новый срок — до 2031 года.
Кроме того, при утверждении состава Правления ТПП Калужской области на предстоящий период были продлены полномочия нашего Артёма Васильевича в качестве члена Правления Палаты.
Мы поздравляем Виолетту Ивановну с переизбранием и желаем успешной реализации всех намеченных инициатив и дальнейшего развития Союзу «Торгово-промышленная палата Калужской области»!
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
Наш генеральный директор Артём Васильевич Пономарёв принял участие в III конференции Союза «Торгово-промышленная палата Калужской области».
В центре обсуждения — итоги работы ТПП, а также ключевые направления развития объединения на период 2026–2031 гг.
На ближайшие 5 лет в фокусе внимания будут:
— межрегиональное и международное сотрудничество;
— внешняя экономическая деятельность;
— совершенствование законодательства в части упрощения условий ведения бизнеса и сокращения административных барьеров.
Подчеркнем, что для нашей компании взаимодействие с ТПП и государственными структурами региона имеет стратегическое значение.
Калужская область — территория, где исторически расположена наша производственная площадка и где сосредоточен высокий потенциал развития АПК.
Мы, как одно из крупнейших предприятий отрасли в регионе, стремимся вносить вклад в реализацию этого потенциала — через развитие производства, партнерства и участие в отраслевых инициативах. И наша работа на базе ТПП Калужской области играет важную роль в этом процессе.
Ключевые события конференции для нас:
В ходе выборов президента Союза «Торгово-промышленная палата Калужской области» действующий руководитель, Виолетта Ивановна Комиссарова, получила единогласную поддержку профессионального сообщества и была переизбрана на новый срок — до 2031 года.
Кроме того, при утверждении состава Правления ТПП Калужской области на предстоящий период были продлены полномочия нашего Артёма Васильевича в качестве члена Правления Палаты.
Мы поздравляем Виолетту Ивановну с переизбранием и желаем успешной реализации всех намеченных инициатив и дальнейшего развития Союзу «Торгово-промышленная палата Калужской области»!
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
🔥6❤5🤝2
Уже завтра — День России 🇷🇺, а впереди длинные выходные!
Уверены, многие из вас проведут их по классическому летнему сценарию: шашлыки, река, лес и хорошая компания. И мы полностью поддерживаем такую инициативу!
😉С нашими маринадами вы уже знакомы. Про классический ассортимент и эксклюзив «От шефа» рассказали здесь.
Но давайте будем серьезны: завтра - ПРАЗДНИК! А какой праздник без торта и свечей? 🎂✨
Специально для этого случая делимся интересной идеей праздничного декора — агросвечами от бренда Notem 🥕🫛
Морковка, горошек и другие овощи в необычном исполнении станут ярким акцентом любого застолья, добавят настроения и привнесут в атмосферу агро-креатива.
А как вы планируете отмечать День России?
Делитесь своими планами в комментариях 👇
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
Уверены, многие из вас проведут их по классическому летнему сценарию: шашлыки, река, лес и хорошая компания. И мы полностью поддерживаем такую инициативу!
😉С нашими маринадами вы уже знакомы. Про классический ассортимент и эксклюзив «От шефа» рассказали здесь.
Но давайте будем серьезны: завтра - ПРАЗДНИК! А какой праздник без торта и свечей? 🎂✨
Специально для этого случая делимся интересной идеей праздничного декора — агросвечами от бренда Notem 🥕🫛
Морковка, горошек и другие овощи в необычном исполнении станут ярким акцентом любого застолья, добавят настроения и привнесут в атмосферу агро-креатива.
А как вы планируете отмечать День России?
Делитесь своими планами в комментариях 👇
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
🤩6👍4❤3
Дорогие коллеги, друзья, партнёры и близкие!
Наша компания поздравляет вас с Днём России!
Наша страна по праву гордится своими бескрайними просторами, богатейшими природными ресурсами и огромным потенциалом. Но главное её достояние — люди: их ум, образованность, трудолюбие, ответственность и целеустремлённость. Именно благодаря им Россия развивается, укрепляет свои позиции и уверенно смотрит в будущее.
В этот праздничный день желаем нашей стране мира и благополучия, а всем её жителям — крепкого здоровья, счастья и уверенности в завтрашнем дне!
#партнермк_новостикомпании
@partner_mk
Наша компания поздравляет вас с Днём России!
Наша страна по праву гордится своими бескрайними просторами, богатейшими природными ресурсами и огромным потенциалом. Но главное её достояние — люди: их ум, образованность, трудолюбие, ответственность и целеустремлённость. Именно благодаря им Россия развивается, укрепляет свои позиции и уверенно смотрит в будущее.
В этот праздничный день желаем нашей стране мира и благополучия, а всем её жителям — крепкого здоровья, счастья и уверенности в завтрашнем дне!
#партнермк_новостикомпании
@partner_mk
🔥6❤4🤝4
Эта неделя для нашей компании началась с визитов на производственную площадку 🏭
🔶 В понедельник нас посетила делегация НИИХП во главе с руководством Центра реологии пищевых сред — Хачатуром Александровичем Балуяном и Валерием Яковлевичем Черных.
Сотрудничество с главным хлебопекарным институтом страны и прямой диалог со специалистами, занимающимися разработкой методов контроля физико-химических и реологических характеристик зерна, муки и полуфабрикатов, позволяют нам оставаться в лидеров АПК, внедряющих передовые отраслевые решения. Это помогает предлагать нашим клиентам эффективные технологии и стабильно высокое качество продукции.
🔶 Во вторник мы принимали на производстве представителей Министерства сельского хозяйства Калужской области.
Визит стал продолжением диалога, начатого в ходе видеоконференции в начале июня. В ходе общения заместитель министра сельского хозяйства Калужской области Геннадий Семенович Селюжицкий подтвердил высокий интерес к развитию АПК проектов в регионе и желание более тесного сотрудничества с нашей компанией.
Для нас подобные визиты имеют особое значение.
Открывая партнерам доступ к производственной площадке, мы делимся деталями внутренних процессов, рассказываем о наших технологических возможностях, особенностях производственных цепочек и характеристиках конечной продукции.
Такой уровень открытости — это не просто знакомство с производством, а важный этап доверительных отношений. Он свидетельствует о серьезности намерений сторон, готовности к долгосрочному сотрудничеству и формированию эффективного диалога между бизнесом, наукой и государством.
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_заметки
@partner_mk
🔶 В понедельник нас посетила делегация НИИХП во главе с руководством Центра реологии пищевых сред — Хачатуром Александровичем Балуяном и Валерием Яковлевичем Черных.
Сотрудничество с главным хлебопекарным институтом страны и прямой диалог со специалистами, занимающимися разработкой методов контроля физико-химических и реологических характеристик зерна, муки и полуфабрикатов, позволяют нам оставаться в лидеров АПК, внедряющих передовые отраслевые решения. Это помогает предлагать нашим клиентам эффективные технологии и стабильно высокое качество продукции.
🔶 Во вторник мы принимали на производстве представителей Министерства сельского хозяйства Калужской области.
Визит стал продолжением диалога, начатого в ходе видеоконференции в начале июня. В ходе общения заместитель министра сельского хозяйства Калужской области Геннадий Семенович Селюжицкий подтвердил высокий интерес к развитию АПК проектов в регионе и желание более тесного сотрудничества с нашей компанией.
Для нас подобные визиты имеют особое значение.
Открывая партнерам доступ к производственной площадке, мы делимся деталями внутренних процессов, рассказываем о наших технологических возможностях, особенностях производственных цепочек и характеристиках конечной продукции.
Такой уровень открытости — это не просто знакомство с производством, а важный этап доверительных отношений. Он свидетельствует о серьезности намерений сторон, готовности к долгосрочному сотрудничеству и формированию эффективного диалога между бизнесом, наукой и государством.
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_заметки
@partner_mk
🔥7👏3❤🔥2🏆1
Хлебопекарное сообщество: дискуссии на берегах Невы!
Хлебопекарная делегация нашей компании в составе генерального директора Артёма Васильевича Пономарёва, руководителя хлебопекарного и кондитерского направления Надежды Ушаковой и руководителя департамента коммуникаций Юлии Марсель отправилась на работу в Санкт-Петербург. Ведь в этом году именно город на Неве стал площадкой для проведения Съезда Правления Российского союза пекарей (РСП).
Первый день Съезда оказался для нас особенно значимым:
Наша компания была удостоена Благодарственного письма Президента РСП.
Торжественное вручение сопровождалось высокой оценкой нашей работы и словами уважения и признательности в адрес компании, команды и руководства. Для нас это большая честь и важное подтверждение того, что выбранный нами путь развития находит отклик у профессионального сообщества.
Наш генеральный директор выступил в рамках презентационного блока Съезда.
В своем манифесте Артём Васильевич сфокусировал внимание на тезисах, имеющих принципиально важное значение для отрасли и пищевой индустрии в целом:
— Разработка и вывод новинок на рынок должны быть быстрыми, гибкими и эффективными. Скорость, затраченное время и своевременность сегодня стали ключевыми факторами успеха.
— Не стоит слепо придерживаться традиций и стандартных рабочих схем. Гораздо важнее избегать замедления процессов и неоправданных затрат ресурсов при создании новых продуктов.
— Не следует бояться ошибок. Результат может оказаться неидеальным с первой попытки, однако его востребованность можно оценить достаточно быстро. Если спрос подтверждается, продукт всегда можно доработать и усовершенствовать.
— Производителям и поставщикам необходимо сокращать путь от идеи до готового продукта. В этой задаче ингредиенты становятся эффективным инструментом ускорения разработки и поиска оптимальных технологических решений.
«Мы убеждены, что в современной пищевой индустрии настоящая инновация — это скорость. Скорость принятия решений, скорость разработки и скорость вывода продукта на рынок. Именно поэтому наши ингредиентные решения помогают производителям экономить время, снижать затраты и быстрее отвечать на актуальные запросы потребителей», — подчеркнул он.
Согласны, выступление получилось нестандартным, местами провокационным, но оно на 100% попало в цель. Те, кто продолжит упираться в традиции, устаревшие схемы и классические рецептуры, рискуют проиграть в конкурентной борьбе, если вовремя не отреагируют на сигналы рынка и меняющиеся потребности потребителей.
Следующие дни Съезда были насыщены деловым общением, а также визитами на производственные площадки хлебопекарных предприятий - партнёров РСП, что позволило нашим коллегам ещё больше углубиться в рынок: его состояние, тренды, проблемы и потребности.
Мы выражаем искреннюю благодарность Российскому союзу пекарей за высокий уровень организации и содержательное наполнение Съезда Правления. Проведённое мероприятие стало эффективной площадкой для профессионального общения, способствовало расширению партнёрских связей и развитию отрасли в целом.
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_заметки
@partner_mk
Хлебопекарная делегация нашей компании в составе генерального директора Артёма Васильевича Пономарёва, руководителя хлебопекарного и кондитерского направления Надежды Ушаковой и руководителя департамента коммуникаций Юлии Марсель отправилась на работу в Санкт-Петербург. Ведь в этом году именно город на Неве стал площадкой для проведения Съезда Правления Российского союза пекарей (РСП).
Первый день Съезда оказался для нас особенно значимым:
Наша компания была удостоена Благодарственного письма Президента РСП.
Торжественное вручение сопровождалось высокой оценкой нашей работы и словами уважения и признательности в адрес компании, команды и руководства. Для нас это большая честь и важное подтверждение того, что выбранный нами путь развития находит отклик у профессионального сообщества.
Наш генеральный директор выступил в рамках презентационного блока Съезда.
В своем манифесте Артём Васильевич сфокусировал внимание на тезисах, имеющих принципиально важное значение для отрасли и пищевой индустрии в целом:
— Разработка и вывод новинок на рынок должны быть быстрыми, гибкими и эффективными. Скорость, затраченное время и своевременность сегодня стали ключевыми факторами успеха.
— Не стоит слепо придерживаться традиций и стандартных рабочих схем. Гораздо важнее избегать замедления процессов и неоправданных затрат ресурсов при создании новых продуктов.
— Не следует бояться ошибок. Результат может оказаться неидеальным с первой попытки, однако его востребованность можно оценить достаточно быстро. Если спрос подтверждается, продукт всегда можно доработать и усовершенствовать.
— Производителям и поставщикам необходимо сокращать путь от идеи до готового продукта. В этой задаче ингредиенты становятся эффективным инструментом ускорения разработки и поиска оптимальных технологических решений.
«Мы убеждены, что в современной пищевой индустрии настоящая инновация — это скорость. Скорость принятия решений, скорость разработки и скорость вывода продукта на рынок. Именно поэтому наши ингредиентные решения помогают производителям экономить время, снижать затраты и быстрее отвечать на актуальные запросы потребителей», — подчеркнул он.
Согласны, выступление получилось нестандартным, местами провокационным, но оно на 100% попало в цель. Те, кто продолжит упираться в традиции, устаревшие схемы и классические рецептуры, рискуют проиграть в конкурентной борьбе, если вовремя не отреагируют на сигналы рынка и меняющиеся потребности потребителей.
Следующие дни Съезда были насыщены деловым общением, а также визитами на производственные площадки хлебопекарных предприятий - партнёров РСП, что позволило нашим коллегам ещё больше углубиться в рынок: его состояние, тренды, проблемы и потребности.
Мы выражаем искреннюю благодарность Российскому союзу пекарей за высокий уровень организации и содержательное наполнение Съезда Правления. Проведённое мероприятие стало эффективной площадкой для профессионального общения, способствовало расширению партнёрских связей и развитию отрасли в целом.
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_заметки
@partner_mk
❤🔥5❤3🔥3🏆2
А что у нас по мясу? 🥩
В этом году организаторы проекта «ПИЩЁВКА 3D» решили уделить рынку мясопереработки особое внимание.
Именно поэтому на этой неделе ведущие эксперты, производители и поставщики соберутся на научно-практической конференции «ПИЩЕВКА.ЛАБ: МЯСО».
📆 25–26 июня
🏰 Отель DoubleTree by Hilton Moscow – Marina
📍 Москва
⚠️ Участие платное, информация о регистрация — на сайте.
Исполнительный директор нашей компании Александр Евгеньевич Косарев выступит модератором сессии «Рынок и потребитель: как создать востребованный продукт и заработать».
Там, в рамках дискуссии «Сколько мяса в мясном: белковый вопрос без цензуры», он расскажет о возможностях и перспективах применения растительных белковых ингредиентов в рецептурах мясных изделий, в т.ч. для повышения их функциональности.
Тема однозначно резонансная и традиционно вызывает жаркие споры в профессиональном сообществе. Поэтому наш эксперт представит позицию Партнёр-М, подтвержденную данными исследований потребительских предпочтений и рыночных трендов, а также поможет взглянуть на использование растительных белков в мясопереработке без предубеждений.
📌 Сессия «Рынок и потребитель: как создать востребованный продукт и заработать»
🖇️ Дискуссия «Сколько мяса в мясном: белковый вопрос без цензуры»
🕒 26 июня, 14:50–16:25
Будем рады видеть друзей, партнёров и клиентов на площадке «ПИЩЕВКА.ЛАБ: МЯСО». Присоединяйтесь к обсуждению белковой темы вместе с нашим экспертом!
#партнермк_новостикомпании
#ПартнерМК_анонсы
@partner_mk
В этом году организаторы проекта «ПИЩЁВКА 3D» решили уделить рынку мясопереработки особое внимание.
Именно поэтому на этой неделе ведущие эксперты, производители и поставщики соберутся на научно-практической конференции «ПИЩЕВКА.ЛАБ: МЯСО».
📆 25–26 июня
🏰 Отель DoubleTree by Hilton Moscow – Marina
📍 Москва
⚠️ Участие платное, информация о регистрация — на сайте.
Исполнительный директор нашей компании Александр Евгеньевич Косарев выступит модератором сессии «Рынок и потребитель: как создать востребованный продукт и заработать».
Там, в рамках дискуссии «Сколько мяса в мясном: белковый вопрос без цензуры», он расскажет о возможностях и перспективах применения растительных белковых ингредиентов в рецептурах мясных изделий, в т.ч. для повышения их функциональности.
Тема однозначно резонансная и традиционно вызывает жаркие споры в профессиональном сообществе. Поэтому наш эксперт представит позицию Партнёр-М, подтвержденную данными исследований потребительских предпочтений и рыночных трендов, а также поможет взглянуть на использование растительных белков в мясопереработке без предубеждений.
📌 Сессия «Рынок и потребитель: как создать востребованный продукт и заработать»
🖇️ Дискуссия «Сколько мяса в мясном: белковый вопрос без цензуры»
🕒 26 июня, 14:50–16:25
Будем рады видеть друзей, партнёров и клиентов на площадке «ПИЩЕВКА.ЛАБ: МЯСО». Присоединяйтесь к обсуждению белковой темы вместе с нашим экспертом!
#партнермк_новостикомпании
#ПартнерМК_анонсы
@partner_mk
🔥7👏6❤5
Рынок запрашивает — мы уже предлагаем: высококрахмалистая пшеничная мука «Амилон Супер»
С 1 апреля 2026 года в России вступил в силу новый ГОСТ Р 72543-2026 на высококрахмалистую пшеничную муку. Впервые Росстандарт утвердил отдельные нормативы для данной категории продукции, что позволило установить единые требования к качеству и расширить возможности её применения в пищевой промышленности.
Если в традиционной пшеничной муке содержание крахмала составляет 58,5–68,5%, то в высококрахмалистой муке этот показатель начинается от 80%. Такой ингредиент востребован в производстве мучных кондитерских изделий, включая печенье, бисквиты, маффины и торты.
В ассортименте нашей компании высококрахмалистая мука представлена под торговой маркой «Амилон Супер».
Это один из наших флагманских продуктов — натуральная пшеничная мука с повышенным содержанием крахмала, не имеющая Е-индекса и произведённая по «зелёной» технологии воздушной сепарации, которая позволяет эффективно отделять белковую фракцию от крахмальной.
Основные преимущества:
✔ содержание крахмала — не менее 85%;
✔ содержание белка — не менее 9%;
✔ сверхтонкий помол — 40 мкм;
✔ высокая влагоудерживающая способность;
✔ возможность маркировки как «пшеничная крахмальная мука»;
✔ рекомендована к внедрению ВНИИХП.
Наш «Амилон Супер» улучшает реологические свойства теста, повышает его взбиваемость, способствует стабилизации объёма полуфабрикатов, снижает крошливость готовой продукции и замедляет процессы черствения, помогая дольше сохранять мягкость и свежесть изделий.
Узнать больше об «Амилон Супер» можно на нашем сайте, а получить рекомендации по применению — у специалистов.
Новые отраслевые стандарты открывают дополнительные возможности для производителей, а современные ингредиенты позволяют создавать продукцию с необходимыми потребителю параметрами, привлекательной органолептикой и стабильным качеством.
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новинки
@partner_mk
С 1 апреля 2026 года в России вступил в силу новый ГОСТ Р 72543-2026 на высококрахмалистую пшеничную муку. Впервые Росстандарт утвердил отдельные нормативы для данной категории продукции, что позволило установить единые требования к качеству и расширить возможности её применения в пищевой промышленности.
Если в традиционной пшеничной муке содержание крахмала составляет 58,5–68,5%, то в высококрахмалистой муке этот показатель начинается от 80%. Такой ингредиент востребован в производстве мучных кондитерских изделий, включая печенье, бисквиты, маффины и торты.
В ассортименте нашей компании высококрахмалистая мука представлена под торговой маркой «Амилон Супер».
Это один из наших флагманских продуктов — натуральная пшеничная мука с повышенным содержанием крахмала, не имеющая Е-индекса и произведённая по «зелёной» технологии воздушной сепарации, которая позволяет эффективно отделять белковую фракцию от крахмальной.
Основные преимущества:
✔ содержание крахмала — не менее 85%;
✔ содержание белка — не менее 9%;
✔ сверхтонкий помол — 40 мкм;
✔ высокая влагоудерживающая способность;
✔ возможность маркировки как «пшеничная крахмальная мука»;
✔ рекомендована к внедрению ВНИИХП.
Наш «Амилон Супер» улучшает реологические свойства теста, повышает его взбиваемость, способствует стабилизации объёма полуфабрикатов, снижает крошливость готовой продукции и замедляет процессы черствения, помогая дольше сохранять мягкость и свежесть изделий.
Узнать больше об «Амилон Супер» можно на нашем сайте, а получить рекомендации по применению — у специалистов.
Новые отраслевые стандарты открывают дополнительные возможности для производителей, а современные ингредиенты позволяют создавать продукцию с необходимыми потребителю параметрами, привлекательной органолептикой и стабильным качеством.
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новинки
@partner_mk
🔥5❤4🏆2❤🔥1