Партнер-М | Ингредиенты
112 subscribers
321 photos
12 videos
2 files
101 links
Российский проиводитель пищевых ингредиентов для всех отраслей промышленности
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Момент получения награды Александром из рук министра экономического развития и промышленности Калужской области Анны Борисовны Королёвой.

#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
🔥7🏆42
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5❤‍🔥3🔥3
Биотехнологии: перспектива или уже реальность?

Генеральный директор нашей компании Артём Васильевич Пономарёв принял участие в конференции Startup Village 2026, где выступил в рамках сессии «Ингредиенты биоэкономики. Рецепт без импорта».

Вместе с представителями Минпромторга России, Фонда «Сколково», Московского инновационного кластера, Россельхозбанка и отраслевых компаний участники беседы обсудили, как биоэкономика в России переходит из теоретической фазы в промышленную реальность.

В ходе дискуссии наш спикер поднял важные для отрасли вопросы: — какие направления биоэкономики в пищевых ингредиентах уже сегодня работают в промышленном масштабе; — какие возможности открываются для высокотехнологичных российских растительных ингредиентов на внутреннем и внешних рынках; — как превратить сильные биотехнологические разработки в устойчивые индустриальные решения.

Особое внимание он обратил на «рассинхрон» в действиях науки и бизнеса. Научная среда существует в академической парадигме, тогда как бизнес ориентирован на коммерческий результат и внедрение решений в производство. Без эффективного взаимодействия науки и бизнеса масштабирование отечественных биотехнологий остается серьезным вызовом. Поэтому одна из главных задач сейчас — научиться не только создавать инновации, но и доводить их до реального промышленного применения.

Отдельное внимание было уделено позиции Партнёр-М: «Биоэкономика — это не про футуристические технологии ради технологий, а про рациональное и эффективное использование потенциала сырья, глубокую переработку и создание устойчивых производственных решений в условиях современных вызовов».

Уже более 20 лет наша компания активно развивает направление глубокой переработки растительного сырья в стране и дружественном зарубежье, тем самым участвуя в формировании будущего мировой биоэкономики.

#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
❤‍🔥6🔥1
Еда в деталях: о том, что мы узнали на конференции «Тема еды».

Бренд-шеф нашей компании Артём Мосяков посетил конференцию «Тема Еды» от Яндекс Еды — одно из самых громких событий индустрии HoReCa и ритейла. И да, вывод после мероприятия очевиден: гастрономия больше не только про вкус. Теперь это ещё и про скорость, технологии и эффективность.

Основные идеи пищевого сообщества:

⚙️ Сегодня ресторанный бизнес всё активнее перестраивается под новые технологии. ИИ уже помогает автоматизировать процессы, снижать нагрузку на команды и быстрее принимать решения — от кухни до управленческого блока.
🚴‍♂️ Огромное внимание рынок уделяет доставке. Причём речь уже давно не просто про “привезти быстрее”, а про целую экосистему: логистику, аналитику, инвестиции, цифровые инструменты и оптимизацию каждого этапа пути блюда до гостя.
📦 Ещё один важный фокус — выстраивание эффективной системы внутри заведений: от закупки продуктов и организации кухни до работы линейного персонала, менеджеров и управляющих. Всё больше решений сегодня строится вокруг скорости, точности и грамотной координации процессов.

Заметки по деловой программе:

🔥 Одним из самых сильных выступлений для нас стала лекция нашего партнёра — шеф-повара Андрея Шмакова на тему «Манифест шефа: вдохновить и обучить».

Без громких лозунгов и лишней теории — только реальный опыт, управление командой и честный разговор о том, как сегодня должен мыслить сильный шеф. В зале — полная концентрация: повара, бренд-шефы и рестораторы из разных регионов страны буквально ловили каждую мысль и фиксировали рабочие инструменты, о которых говорил Андрей.

Особенно интересным стал разговор об использовании ИИ в ресторанной индустрии. Сегодня технологии уже перестают быть чем-то “на будущее” — они становятся частью ежедневной работы кухни и бизнеса в целом.

И, как отметил наш бренд-шеф Артём, современный шеф должен учиться использовать ИИ-инструменты для ускорения процессов, оптимизации работы команды и повышения эффективности кухни.

🔥 Еще одним важным моментом стало креативное выступление генерального директора сервисов «Яндекс Еда» и «Деливери» Евгения Анищенкова.

Именно здесь особенно чувствовалось, насколько быстро меняется рынок доставки и готовой еды.

Главный фокус ближайших двух лет — скорость, автоматизация и технологии. Речь идет про конкретные задачи индустрии: сократить доставку до 30 минут даже для премиальных блюд, внедрять роботизацию процессов и максимально использовать ИИ для оптимизации всей цепочки работы сервисов.

Отдельно зацепил анонс нового раздела «Обедомания» в приложении Яндекс Еды — формата, который будет показывать пользователям предложения ближайших ресторанов, кафе и магазинов. Похоже, конкуренция за внимание гостя становится ещё быстрее, точнее и технологичнее.

Чего бы хотелось добавить в «Тему еды»:

🟡 Хотелось бы больше реального опыта: практики от шефов, производственников и тех, кто каждый день работает “в поле”. Индустрии нужны не красивые презентации, а реальные рабочие решения. Кстати, мы, Партнёр-М, можем рассказать про кейсы коллабораций экспертов гастрономии, заведений HoReCa и ингредиентных компаний по созданию реально эффективных решения, которые делают приготовление блюд, в том числе премиального уровня, максимально комфортным и оперативным.

🟡 Хотелось бы подсветить тему о повышении полезности / питательности готовой еды, в том числе повышении доли белка, клетчатки и различных микронутриентов в составе.

Подводя итоги по посещению конференции, Артем подчеркнул:

«Ресторанный бизнес меняется стремительно, и выигрывать будут те, кто умеет быстро адаптироваться, автоматизировать процессы и при этом не терять качество продукта».


Поэтому команда Партнёр-М продолжает следить за трендами и создавать решения, которые действительно помогают бизнесу работать быстрее, эффективнее и вкуснее.

#партнермк_новостикомпании
#партнермк_заметки
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
@temaconference
🔥4❤‍🔥2🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥Горячо и со вкусом!

Жара, дым и ароматы, от которых невозможно пройти мимо — именно так прошли наши выходные на Russian GrillFest 2026.

На стенде Азбуки Вкуса наш партнёр шеф-повар Андрей Шмаков устроил настоящее BBQ-шоу: сочные стейки и рыбные шашлычки отправлялись на огонь под восхищённые взгляды гостей, а секретом их яркого вкуса стали эксклюзивные маринады Партнёр-М из линейки «От шефа».

В центре внимания были наши гастрономические хиты:
— Дерзка свинина
— Сочная индейка
— Сливочный цитрус
— Роскошный ростбиф
— Ароматные травы


Кстати, разговорами о вкусе мы не ограничились. Каждый гость мог попробовать маринады самостоятельно — образцы были доступны прямо на стенде. Потому что хороший маринад не нуждается в длинной презентации. Ему достаточно одного кусочка мяса.

По итогам фестиваля зафиксировали:
☀️ Обжигающее солнце
🔥 Горячие угли и ароматный дым
👨‍🍳 Истории и профессиональные секреты от Андрея Шмакова
😄 Шутки шефов у гриля
🤤 Десятки гостей, которые возвращались за добавкой

В видео — самые аппетитные моменты!

И пока вы смотрите ролик, мы позволим себе ещё немного раздразнить ваш аппетит.

На Russian GrillFest произошло кое-что очень интересное 🤩

Вместе с участниками активности мы готовим для российского ритейла и HoReCa сюрприз, который способен наделать много шума на рынке.


Пока без спойлеров 🤫
Но если любите эффективные гастрономические решения и коллаборации — не переключайтесь.
Самые горячие новости появятся здесь совсем скоро!

#партнермк_новостиотрасли
#партнермк_новостикомпании
#партнермк_заметки
@partner_mk
@azbukavkusa
@rusgrillfest
🔥51🏆1
Дорогие подписчики!

Проголосуйте, пожалуйста, за канал нашей компании «Партнёр-М | Ингредиенты», чтобы он получил больше возможностей.

Мы хотим делиться с вами бОльшим количеством сторис — заметки, анонсы и полезная информация 💚

Нажимайте «проголосовать» на кнопке ниже ⬇️
👌2🤝1
Вам нужны функциональные решения? Тогда мы идём к вам!

Наша компания вступила в Ассоциацию производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов (АПП ФППИ).

📌Ассоциация была создана в 2024 году по инициативе руководителей наукоёмких пищевых производств и крупнейшего российского ритейлера X5 Group при поддержке Роскачества. Сегодня АПП ФППИ объединяет более 50 компаний и активно участвует в развитии нормативно-правовой базы, промышленной кооперации и популяризации функционального питания в России.

Для нашей компании членство в Ассоциации — это возможность:

• участвовать в развитии рынка функционального питания; • обмениваться опытом с производителями, экспертами и представителями регуляторной среды; • глубже понимать потребности рынка и учитывать их при разработке новых ингредиентных решений; • создавать инновационные продукты совместно с ведущими игроками отрасли; • укреплять партнёрские связи и участвовать в формировании отраслевых стандартов; • развивать научно обоснованный подход к использованию растительного сырья для создания продуктов с высокой нутритивной ценностью.

Юлия Марсель, руководитель отдела коммуникаций, прокомментировала:

«Более 20 лет мы работаем в сфере глубокой переработки растительного сырья. За это время мы накопили значительный опыт в изучении потенциала различных культур: от выявления ценных нутриентов и биологически активных компонентов до разработки технологий их эффективного извлечения и применения в рецептурах готовых продуктов.
Такой подход позволяет создавать востребованные ингредиентные решения для производителей продуктов питания и разрабатывать компоненты, способствующие восполнению нутритивных дефицитов современного рациона.
Сегодня рынок функционального питания развивается особенно динамично. Потребители всё чаще выбирают продукты с доказанной пользой и понятным функциональным эффектом. Поэтому для нас важно быть частью профессионального сообщества, которое формирует будущее этой отрасли и открывает новые возможности для реализации нашего ингредиентного потенциала».


Мы рады присоединиться к профессиональному сообществу и готовы к сотрудничеству для развития рынка функционального питания в России.

#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
5❤‍🔥2👍1
План мероприятий
на июнь 2026 года:


▪️Блок отраслевых бизнес-мероприятий Российского Союза Пекарей, сфокусированных на теме «Хлебопечение России 2026-2030: Экономика. Технологии. Риски»
📆17-19 июня, Санкт-Петербург

Фестиваль «Локальный код» от Т-Банка, целью которого является объединение предпринимателей, развивающих бизнес во Владивостоке
📆 23 июня, Владивосток

▪️IV Конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии» , посвященная трендам, задачам, технологиям и инновациям в развитии рынка пищевых ингредиентов.
📆 24-25 июня, Москва

#партнермк_новостикомпании
#партнермк_анонсы
@partner_mk
4👍3❤‍🔥1
Конференция в ТПП Калужской области: новости региона

Наш генеральный директор Артём Васильевич Пономарёв принял участие в III конференции Союза «Торгово-промышленная палата Калужской области».

В центре обсуждения — итоги работы ТПП, а также ключевые направления развития объединения на период 2026–2031 гг.

На ближайшие 5 лет в фокусе внимания будут:

— межрегиональное и международное сотрудничество;
— внешняя экономическая деятельность;
— совершенствование законодательства в части упрощения условий ведения бизнеса и сокращения административных барьеров.

Подчеркнем, что для нашей компании взаимодействие с ТПП и государственными структурами региона имеет стратегическое значение.

Калужская область — территория, где исторически расположена наша производственная площадка и где сосредоточен высокий потенциал развития АПК.

Мы, как одно из крупнейших предприятий отрасли в регионе, стремимся вносить вклад в реализацию этого потенциала — через развитие производства, партнерства и участие в отраслевых инициативах. И наша работа на базе ТПП Калужской области играет важную роль в этом процессе.

Ключевые события конференции для нас:

В ходе выборов президента Союза «Торгово-промышленная палата Калужской области» действующий руководитель, Виолетта Ивановна Комиссарова, получила единогласную поддержку профессионального сообщества и была переизбрана на новый срок — до 2031 года.

Кроме того, при утверждении состава Правления ТПП Калужской области на предстоящий период были продлены полномочия нашего Артёма Васильевича в качестве члена Правления Палаты.

Мы поздравляем Виолетту Ивановну с переизбранием и желаем успешной реализации всех намеченных инициатив и дальнейшего развития Союзу «Торгово-промышленная палата Калужской области»!

#партнермк_новостикомпании
#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
🔥65🤝2
Уже завтра — День России 🇷🇺, а впереди длинные выходные!

Уверены, многие из вас проведут их по классическому летнему сценарию: шашлыки, река, лес и хорошая компания. И мы полностью поддерживаем такую инициативу!

😉С нашими маринадами вы уже знакомы. Про классический ассортимент и эксклюзив «От шефа» рассказали здесь.

Но давайте будем серьезны: завтра - ПРАЗДНИК! А какой праздник без торта и свечей? 🎂

Специально для этого случая делимся интересной идеей праздничного декора — агросвечами от бренда Notem 🥕🫛

Морковка, горошек и другие овощи в необычном исполнении станут ярким акцентом любого застолья, добавят настроения и привнесут в атмосферу агро-креатива.

А как вы планируете отмечать День России?
Делитесь своими планами в комментариях 👇


#партнермк_новостиотрасли
@partner_mk
🤩6👍43