Ооо, набрала 1 буст, и могу постить сторис 🥰интересно, что случится, если бустов будет 2…

Науки пост: иногда лучше просто спросить

Вчера была на конференции учёных-психологов и слушала про один очень крутой метод исследования ароматов. Вдохновилась и написала пост: как обычно оценивают духи?

Обычно варианта оценки ароматов 2:

1️⃣ Профессионалы своими профессиональными носами оценивают и делают выводы о качестве аромата («хорошие духи» / «любительские» / «невыдающиеся»). Тут не всегда метод соотносится с целью — узнать, будут ли эти духи носить «не-попрофессионалы», понравится ли им, и так далее… В последнее время всё чаще мнения экспертов расходятся с мнением общественности. (Возможно, многие эксперты просто снобы, но это не точно)

2️⃣ Второй вариант: потребителей собирают в фокус-группы и выясняют, нравится/не нравится аромат, а что именно нравится?, и много других подробностей. Но обычно потом не оценивают статистическую значимость* признаков, по которым отличаются разные ароматы (*статистическая значимость показывает, случайны ли различия: не показалось ли, что этот признак действительно более выражен у аромата-1 по сравнению с ароматами-2,3,4…). А что конкретно могло повлиять на мнение участников фокус-группы в этот день — отдельный вопрос.
Без такой оценки судьба аромата в свободном плавании (на рынке) очень часто отличается от результатов фокус-группы. Особенно жизненно для сложных ароматов (таких, которые, например, не только цветами пахнут, а цветами + цитрусами + ванилью + …).

Что же делать? Желательно, применить смешанный подход: дать оценивать аромат и профессионалам, и не профессионалам, и записывать, что каждый участник говорит про аромат. Вопрос должен быть открытый: чем пахнет? Какие эмоции? Опишите аромат: …
А потом надо не забыть полученные отзывы обработать — оценить ту самую значимость различий между разными ароматами. Ну и сделать выводы.

А вообще исследований восприятия ароматов, которые бы давали какую-то реальную информацию, почти нет. Хочется обратиться к нейробиологии 🧠, сделать какой-то такой эксперимент: исследовать, на какие рецепторы влияет конкретный запах; дать его нюхать людям и регистрировать с помощью МРТ, что происходит в мозге; обработать данные и сделать выводы, как на людей влияет этот запах (рецепторы —> мозг —> восприятие).

Но тут извечная загвоздка: пока учёные не смогли решить проблему, как однозначно связать наблюдаемые в мозге явления с нашим сознанием (знаменитая философская дилемма, сводится к вопросу: есть ли у человека душа?).

Проблема №2: подобные исследования если и проводятся, то для отдельных компонентов (одиночных молекул или эфирных масел). Сделать вывод, что, раз апельсин вызывает эмоцию радости у большинства испытуемых, то и в смеси с другими компонентами нота апельсина вызовет ту же радость, мы к сожалению пока не можем 🥲

Итого имеем: пока лучший способ узнать, как действует аромат на человека — это просто спросить! И быть готовым услышать ответ 🙂

Научненько? Весьма!
Жизненно? Очень…