Уютное 😌🍂
Часть 1

Долго думала, чего бы вам такого уютного дать :) из вариантов — такие группы запахов: гурманские, бальзамические, пряные... Но сегодня настроение такое, ммм, пряно-гурманско-бальзамичное 😁

И на эту роль зашла корица 🤎

Пряная? Ещё какая!
Гурманская? Благодаря ассоциациям с синнабонами, яблочно-коричными десертами — тоже да :)
Бальзамическая? Самый сложный вопрос — пожалуй, сааамую чуточку, и то скорее потому, что хорошо подчёркивает чужую тёплую бальзамичность. Но вообще про бальзамические запахи поговорим отдельно!

Итак, господа — корица, Cinnamomum verum, и кстати говоря из семейства Лавровые! Эфирное масло (и CO2-экстракт) получают, как ни странно, из коры :) а ещё, вообще говоря, из листьев — но оно по запаху уже больше на гвоздику похоже. Так что давайте здесь про эфирное масло коры) и его главные компоненты — это 80-90% коричного альдегида, и около 10% эвгенола.

На самом деле, то, что мы привыкли считать корицей — в составе булочек, например — это не настоящая корица, а кассия (Cinnamomum aromaticum), которая дешевле, но другая по составу: если на 1 кг корицы цейлонской — около 20 мг кумарина, то на 1 кг кассии — примерно 2-4 грамма кумарина, то есть в 100-200 раз больше. Это обычно ничего страшного, если не есть корицу (кассию) ложками)) и даже ложками можно, просто не каждый день. А если и каждый день, то лучше недолго 😂

В чём проблема: кумарин в высоких дозах может быть вредным для печени (но это не точно), по другим источникам в организме может частично превращаться в 4-гидроксикумарин, который антагонист витамина К. А это в свою очередь — снижение свёртываемости крови (если не сильно, то не страшно))) и общее ухудшение состояния сосудов… это уже более неприятно, потому что за это отвечает витамин К2, а мы его и так мало едим. Так что лишний раз быть его антагонистом нехорошо! (Осуждаем)

А сам запах кумарина очень люблю 💔 он тёплый, сладкий, кому-то (мне) напоминает запах гречки. Обожаю гречку 🤣 а своё название кумарин получил ещё в 1880-е годы, когда его обнаружили в бобах тонка (в бальзаме бобов тонка его содержится до 70%). А бобы тонка по-французски назывались — coumarou. То есть он своё название получил как ванилин от ванили. Очень люблю эту историю!

Так вот, корица))) как мы выяснили, в трушной корице, которую в парфюмерии используют, кумарина почти нет, так что история про кумарин — просто фан фэкт чтобы мы понимали, что наши представления о вкусе-запахе корицы, которую мы едим, могут немного отличаться от «эталона» (*звуки парф.снобизма*))).

И удивительно и не очень, но корица как нота в духах встречается довольно редко. Думаю, чуть чаще бывает, что её добавляют, но не пишут как ноту — типа для эффекта, а не для запаха (самую микрокапельку корицы). Из +- известных нашла сегодня вот эти 2 аромата, где обещают корицу: Angels’ Share — Killian и Eyes closed — Byredo. Первое не пробовала, насчёт второго — не помню 🤣 если у кого-то есть эти духи — слышите там корицу?

Зато корица — супер-звезда ароматов для дома. Особенно ароматных свечеееей 😍 там не настоящую корицу (она может дымить), а как раз коричный альдегид используют. Но сам запах — то, что надо для уютности, тёплости, анти-осенней хандры... В диффузорах на уютные темы, думаю, тоже много запахов корицы) но здесь не уверена — хотя было бы уютно + логично 🧊

Пишите, что у вас ещё уютненького? Думаю, с нынешней погодой ещё разные тёплые запахи поразбираем, если вам тема понравится:)

Феромоны в духах!

У меня завтра день рождения, поэтому сегодня себя балую чтением разной научной литературы про запахи:)
Вообще планировалось одно классное мероприятие на сегодня, но оно перенеслось на пятницу — поэтому читаю 📖

Так вот, феромоны :) сейчас я как парфюмер и как человек образованный должна была бы строго сказать вам:
Друзья, у людей феромонов не существует! Тема закрыта! 👩🏼‍🏫
Но все на самом деле гораздо интереснее 👀

В конце 2000-ых вышел аромат «Молекула 02», сначала вроде не очень-то понравился публике, но потом произошла магия: этот парфюм прославился как состоящий из феромонов. Точнее — из одного феромона: молекулы Амброксана. Прикольно — парфюм из одной молекулы? А между тем многим до сих пор очень нравится, что запах вроде тёплый уютный живой, не громкий, но при этом его слышно. (Правда, не всем — потому что химическая структура Амброксана такая, что у части людей на него не работают обонятельные рецепторы. Из-за этого Молекула ещё крепче обросла легендами)))

История Молекулы — это такой хрестоматийный пример парфюмерного маркетинга. Мол, красиво презентовали выдуманную историю. Потому что действие феромонов на людей не доказано.

Но! Пока что не доказано и обратное — учёные проводили разные эксперименты и до сих пор не определились, есть эти феромоны или нет их. А раз мы не знаем, существуют ли они вообще, то как мы можем делать «феромоновые» парфюмы — логично?

Самое забавное, что, кажется, немножко можем. Потому что если феромоны и есть, то, скорее всего, это обломки наших половых гормонов, которые вместе с потом выделяет наша кожа.

Так вот сегодня я услышала шокирующую версию: молекула Амброксан по формуле действительно близка к мужским половым гормонам, а значит, если феромоны у людей есть, то выглядят они как-то похоже на Амброксан 😅

Я побежала сравнивать формулы — и действительно, кусочек Амброксана очень похож на андрогены — мужские половые гормоны. А так как наши обонятельные рецепторы реагируют на отдельные фрагменты молекул — эпитопы — а не на всю молекулу целиком, то эта похожесть вполне может сработать…

Почему пропадает обоняние (кто виноват — и что же делать)

У меня ощущение, что этой зимо-осенью просто какое-то рекордное количество простуд, притом неприятных таких, с пропадающим обонянием и вкусом 🧐 непонятно, ковид это или нет, да и не всегда интересно (лечение все равно симптоматическое), но за обоняние обидно!

Поэтому давайте сегодня по пунктикам:
- почему обоняние может пропадать,
- что поможет его не терять,
- а что скорее всего не поможет.

Первое: куда же деваются запахи?

Здесь есть несколько основных сценариев. Более обычный и бытовой — это пересыхающая от отопления или воспалённая от простуд слизистая в носу. Отсюда напрашивается, что увлажнитель воздуха и промывание носа морской водой — лучшее решение :)

А есть ковидный сценарий: он более хитрый, потому что за последние годы подробно и внимательно изученный и описанный. У любого вируса есть конкретные клетки-мишени — те, которые он собственно умеет заражать. Вот для ковида — в числе прочих — это специальные клетки слизистой оболочки, которые окружают и поддерживают наши обонятельные рецепторы. Когда эти поддерживающие клетки заражаются, они могут начать отваливаться, и, пока не отрастут обратно, обонятельные рецепторы вынуждены перебиваться без опоры.

Если опора вернется быстро (в течение пары недель), то обонятельные рецепторы выживают и снова начинают нормально работать (=обоняние восстанавливается быстро).

Если опора долго не возвращается, то и сами обонятельные рецепторы отмирают. Это обратимо, но на восстановление нужно время — несколько месяцев. И тут может быть ловушка (=самые тяжёлые последствия для обоняния) — иногда мозг за это время отучается воспринимать обонятельную информацию. То есть рецепторы отрастают заново, а мозг такой: што што это што? Это кто такие?🗿🗿🗿 И тогда восприятие привычных запахов очень сильно искажается: ослабевает, усиливается или приобретает неожиданные (неприятные…) оттенки 💔

Что же делать?

Единого решения пока нет, поэтому поделюсь своим мнением (с ним можно спорить):

1. Как уже писала выше — следить за влажностью воздуха, которым вы дышите. Прям ставить рядом с кроваткой увлажнитель для воздуха, пшикать в нос что-нибудь, что вам помогает от сухости — например, Аквалор софт или — даже лучше — Аквамарис с эктоином. Только, пожалуйста, НЕ сосудосуживающие 🥲 Если нос плохо дышит, то лучше промывать морской водой)

2. Если обоняние начало пропадать — срочно его тренируйте! Лучше всего — на уже знакомых запахах. То есть берете эфирное масло апельсина (оно есть в аптеке), капаете на салфетку и нюхаете, стараетесь прочувствовать запах апельсина. Можно изящнее — наносить на блоттер, но салфетки просто более жизненно 😅 и на них можно нанести больше апельсина, а значит пахнуть будет сильнее 🤓

Если обоняние пропадает, то в пункте 2 прямо делайте упор на осознанное нюхание: уговаривайте мозг найти апельсин. Может быть сложно, но важно!

И главное — почему это на мой взгляд должно работать: наш организм бережет те функции, которыми мы пользуемся. Например, взрослые люди, которые много ходят и вообще разнообразно двигаются, дольше сохраняют «молодую подвижность», не хромают и вот это вот все. С обонянием должно быть так же: если удастся убедить мозг, что чувствовать апельсин — важно, то он постарается для нас эту нейронную связь сохранить))) 🍊