Paolo_Lavka
150 subscribers
356 photos
88 videos
60 links
Рады видеть вас на канале гастро-лавки Паоло!🇮🇹

Всё о лучших продуктах и секретах итальянской кухни вы найдете здесь!

Если у вас остались к нам вопросы, задавайте их по ссылке👇🏻

https://b24-812hab.bitrix24.site/crm_form_amq3y/
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Уже несколько лет, Максим - создатель сети Лавок, увлекается итальянской гастро-культурой!🔥

Наполняя ассортимент, Максим тщательно отбирал продукты итальянского производства, среди которых нашел лучшие!

В этом ролике он расскажет о лучшем оливковом масле нашего итальянского уголка🇮🇹
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дополнить свой привычный рацион просто вместе с нашими свежесваренными мягкими сырами!

Например, с нежнейшей страчателлой вы можете приготовить хрустящую брускетту на завтрак. Для сытного обеда отлично подойдет буррата с запёченными овощами, а всеми любимое блюдо «Капрезе» с моцареллой станет лёгким и вкусным ужином!

Пробуйте мягкие сыры из нашей Лавки и питайтесь сбалансированно и правильно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Панна Котта - самый нежный итальянский десерт, приготовленный из сливок и сахара, который имеет пряно-ванильный аромат.

Родиной этого десерта является север Апеннинского полуострова, область - Пьемонт. В переводе с итальянского panna cotta означает «вареные сливки», «вареный крем».

На полках нашей Лавки вы можете найти панна котту от Latteria1963🤍

Такой воздушный итальянский пудинг будет отлично сочетаться с ягодно-цитрусовым соусом.

Наш бренд-шеф Паоло Бокколини рекомендует!
Какие соусы и конфитюры подойдут к сырной тарелке?Мы собрали для вас как классические, так и изысканные необычные сочетания.

1)Мёд.
Этот сладкий натуральный продукт хорошо оттеняет вкус солёных, выдержанных и голубых сыров.

2)Мостарда.
Соус, который готовится из фруктов и цукатов с добавлением горчицы. Сладость мостарды отлично оттеняют терпкие и солоноватые сорта сыров.

3)Конфитюры.
Разновидности джема или варенья.
Такие фруктовые вкусы как: абрикос, яблоко, инжир прекрасно дополняют выраженную пикантность горгонзолы или козьего сыра.

Какое сочетание вы хотели бы попробовать? Делитесь в комментариях!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бальзамический жемчуг в ассортименте нашей Лавке!

Жемчужины или икра из бальзамического уксуса - это простой и необычный способ добавить нотки итальянской гастрономии, а уникальность этого продукта в том, что он придаёт особый кисло-сладкий оттенок как очень простым, так и сложным блюдам.

Вдохновляйтесь Италией и экспериментируйте вместе с продуктами из нашей Лавки!
Что такое каперсы и как их используют в кулинарии?

Каперсами в кулинарии называют бутоны тернистого кустарника родом из средиземноморских стран

В кулинарии они играют роль сильнейшей приправы: одной ложки каперсов хватит для того, чтобы они передали свой насыщенный пряно-горчичный вкус и сделали ярче самое пресное блюдо.

Добавлять каперсы можно в пасту, нисуаз, супы и различные соусы.

Хотите подробнее узнать рецепты?
Пишите в комментарии!
Создать подборку новинок итальянского кино 2022?
Anonymous Poll
79%
Да!🎥
21%
Конечно!
В Италии обожают острый маленький перчик-пеперончино!

Теперь самые пикантные итальянские пеперончино в оливковом масле вы можете найти в нашей Лавке!

Консервированные перчики можно использовать как ингредиент для соусов (например, аррабиата), а также для салатов или просто как острую, пряную и пикантную закуску.

Красный острый перчик в масле также прекрасно сочетается с пастой и мясными блюдами.

Ждём вас за лучшими итальянскими продуктами!
С любовью! Ваша команда Лавки.
Мы собрали для вас 3 супер-комедии для идеального ужина по-итальянски!

Сохраняй подборку, чтобы не потерять👇🏻

«Подставили!» (2022)

Два незадачливых ремонтника телевизоров, случайно оказываются на места убийства и, пытаясь попасть под подозрение, попадают в еще большие неприятности.

«Ужин на четверых» (2022)

В этой романтической комедии ставящей под сомнение идею «второй половинки». Четверо друзей по-разному объединяются в пары в четырёх параллельных сюжетных линиях, распространяя свою собственную теорию любви.

«Авантюристки» (2020)

Фильм про четырёх разных женщин объединяет, которых объединяет страсть к покеру. Когда подруг приглашают принять участие в карточном турнире, им предстоит разыграть главную партию: не только за зеленым столом, но и в своей личной жизни.
Эксклюзивная линейка масел первого холодного отжима CONGEDI - это отличная заправка к любому блюду.

Подойдет для запекания и гриля мяса, птицы и рыбы, а также освежит ваши любимые зелёные салаты.

В ассортименте оливковое масло:
-с мятой, лимоном и красным перцем;
-с вяленными томатами и чесноком;
-с ароматом трюфеля.
Качественная мука - это залог приготовления вкусного теста для любого вида выпечки.

Farine Selezione Denti - это мука мягкого сорта, произведенная из отобранных сортов пшеницы, которая обладает высоким значением WW. Именно это мука прекрасно зарекомендовала себя при готовке теста на дрожжевой основе.

С помощью этого ингредиента, ваша тесто приобретёт неповторимый вкус, правильную консистенцию, а ваша выпечка станет пышной и ароматной!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рекомендации от бренд-шефа Паоло Бокколини по выбору итальянской пасты.

Смотри обзор ассортимента из нашей Лавки и сохраняй пост, чтобы не потерять!

А какой вид пасты предпочитаете вы?
Делитесь в комментариях!
Томатный соус от Ristoris - это 100% итальянская томатная мякоть, полученная из сочных помидоров, отобранных и собранных в нужной степени спелости.

В тщательном процессе обработки томатов удаляется всё лишнее, чтобы получить нежную кремовую текстуру и яркий красный оттенок.

Эти характеристики делают его особенно подходящим для приготовления соусов, приправ, а также идеальной основой для пиццы.
Какой соус вы любите добавлять к пасте?
Anonymous Poll
59%
Томатный❤️
41%
Песто💚
Выбор №1 среди наших покупателей!

Бальзамический уксус Varvello со вкусом яблока - это один из величайших вкусов, подаренных мировой кухне Италией. Повара используют его для придания вкуса разным блюдам и для их элегантного декорирования.

Насыщенная и бархатистая консистенция идеально подходит для приправы и приготовления овощей на гриле и мяса. Крем «Кодире» с яблоком создает необычные сочетания также с сырами, фруктами, сорбетами и даже с кремовым мороженым.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы продолжаем знакомить вас с невероятными вкусными блюдами итальянской кухни!
Сегодня на очереди риззото!

Весь секрет приготовления этого блюда заключается в рисе!
Только с определенным рисом можно приготовить идеальное ризотто в домашних условиях

В наших Лавках вы найдете лучшие сорта риса, например, Арборио - один из самых популярных сортов для приготовления классического ризотто.

При варке он впитывает большое количество воды, но при этом не развариваясь. Содержит крахмал, который легко усваивается, а также этот рис дает правильную кремовую консистенцию.

Помимо риса, в нашей Лавке вы сможете подобрать итальянские соусы и другие ингредиенты для приготовления итальянского ризотто.

Ждём вас в гости!
Ваша команда Лавки.
Начинаем неделю с хороших новостей!

Наша пиццерия на ул. Кустанайской приобрела новый формат!

Теперь вы можете приобрести не только невероятно вкусную пиццу, но и итальянские продукты из нашей Лавки: сыры из премиальной сыроварни, пасты, эксклюзивные оливковые масла, традиционные итальянские десерты и ваш любимый ароматный кофе!

С нетерпением ждём вас в гости!
С любовью!
Ваша команда Итальянской Лавки!
Наша команда Лавки собрала для вас 3 любопытных и полезных факта о вашем любимом итальянском блюде - паста!

1. Паста дает много энергии организму и хороша против стресса, так как содержащиеся в ней витамины группы B помогают нервной системе функционировать должным образом.
2. Сколько звёздных фанатов у пасты! Неподражаемая Софи Лорен признавалась: «Я люблю пасту. Всему, что вы видите, я обязана спагетти!» и советовала: «Лучше всего есть спагетти, всасывая их как пылесос!»
3. Паста «Норма» с томатами, баклажанами, соленой рикоттой и базиликом была названа в честь одноименной оперы Винченцо Беллини. Этот рецепт был представлен сицилийским поваром как раз по случаю празднования оперы прославленного композитора в его городе Катания.

Какой факт вам запомнился больше всего? Делитесь в комментариях!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наш бренд-шеф Паоло Бокколини знает толк в итальянских заправках!😏

Одна из его любимых - это бальзамический уксус! В нашем новом ассортименте вы найдёте как классические, так и кремовые. Ими заправляют салаты, отлично сочетают с мясными деликатесами и даже добавляют в различные десерты.