Картон рядом с чистой линией

Продолжаем разбирать сессию «Пищевая безопасность упаковки: требования, риски, решения». Еще один спикер из Центра пищевых систем им. Горбатова даёт упаковочную фактуру.

▶️Юлия Юшина, руководитель лаборатории гигиены производства, выступила с докладом «Микробиологические риски пищевой упаковки и меры их снижения».

Она говорила о структуре материала. У картона есть волокна, поры и межволоконные зазоры. При сыром складе и пыли такая тара может принести загрязнение на участок.

▶️Картон и бумажный картон без пропитки или ламинирования Юшина относит к материалам высокого риска. Влага запускает рост плесени. Потом короб раскрывают, собирают и перемещают рядом с линией.

Отсюда её практический вывод: важны сухой склад, чистый маршрут тары и место, где короб открывают перед использованием.

▶️Самый понятный пример касался чистых участков на пищевых предприятиях.

Там стерильные условия, хирургические какие-то, реанимационные отделения на линии созданы. И тут же рядом находится цех, где работают с картонной тарой — говорит Юлия.

Речь о соседстве двух процессов. Продукт закрывают на чистом участке. Рядом заносят, раскрывают и двигают короба. Пыль и влага с тары оказываются там, где их не должно быть.

Юшина привела фармацевтику как ориентир. Там гофрокороба, бумажные этикетки и сырьё разводят по потокам. Для пищевых производств эта логика тоже становится рабочей: грязный маршрут тары не должен пересекать чистую линию.

Гофрокороб приезжает к клиенту со своей историей хранения.

🥡 Распаковка

📉 Старый картон сбил индекс

В мае макулатура МС-5Б подешевела на 14,9% к апрелю, до 14 158 руб./т.

▶️Индекс отгрузочных цен по бумаге, картону и макулатуре рассчитал Центр Системных Решений. Самое резкое движение пришлось на вторсырьё для бумажной упаковки.

МС-5Б это использованный гофрокартон, производственные обрезки и листы. Их сортируют и отправляют на выпуск тарного картона.

▶️Готовые материалы для гофротары снизились слабее. Картон для верхнего и нижнего листа короба подешевел на 1,66%, до 40 716 руб./т. Бумага для волнистого слоя почти не изменилась: минус 0,12%, до 55 414 руб./т.

▶️Целлюлозный картон для таких же листов вырос на 1,78%, до 56 687 руб./т. Его цена завязана на первичное волокно. Макулатура зависит от сбора, сортировки и спроса фабрик.

Причина может быть в избытке сырья. На рынок приходит больше старого гофрокартона, чем фабрики готовы быстро забрать в переработку. Склад, сортировка и вывоз стоят денег, поэтому старая тара дешевеет раньше готового картона.

🥡 Распаковка

👔 Упаковщики обсудили правила

Узнали, что перед RosUpack рабочая группа РСПП по упаковке провела закрытый деловой завтрак с бизнесом и регуляторами.

▶️Во встрече участвовали заместитель министра промышленности и торговли Михаил Юрин и заместитель генерального директора Российского института стандартизации Елена Лебединская. Также был представитель Евразийской экономической комиссии.

Со стороны бизнеса пришли руководители более 30 компаний отрасли. В сообщении названы «Неополис», Danaflex, «Готэк», «Упаковочные системы», «Арнест Упаковочные Решения», «Перинт» и «Токк».

▶️Были представлены разные сегменты упаковки: гибкая, металлическая, комбинированная, жёсткая и полимерная.

Обсуждали техническое регулирование, национальные стандарты и меры торговой защиты.

▶️Эти темы потом уходят в стандарты, испытания и требования к продукции. Для упаковочной отрасли это влияет на материалы, подтверждение качества и условия работы на рынке.

По итогам встречи участники наметили дальнейшую работу в рамках рабочей группы. Конкретные решения в сообщении не раскрываются.

🥡 Распаковка