А что, если я покажу вам поэтапно, как мы будем делать ребрендинг?
К нам обратился итальянский ресторан, который находится в отличной локации в самом центре Санкт-Петербурга. В него вложено 25 миллионов рублей в ремонт и покрытие убытков, но гостей нет.
Если вам интересно, поставьте реакцию, и я расскажу!
К нам обратился итальянский ресторан, который находится в отличной локации в самом центре Санкт-Петербурга. В него вложено 25 миллионов рублей в ремонт и покрытие убытков, но гостей нет.
Если вам интересно, поставьте реакцию, и я расскажу!
🔥29
А мы в Тае, снова на Пхукете, снова в любимом кондо. Уже заселились и успел арендовать байк.
Отдохну чутка до среды и приступлю писать посты по этапам ребрендинга.
Отдохну чутка до среды и приступлю писать посты по этапам ребрендинга.
🔥14
2 выходных + 2 дэй офф и я снова в строю, успел соскучится по работе, клиентам и сотрудникам 😅
Это мое новое рабочее место на 4 месяца! Больше всего конечно радует солнце и вид из окон)
Это мое новое рабочее место на 4 месяца! Больше всего конечно радует солнце и вид из окон)
😍8👍3
Итак, начинаю рассказ под названием:
#Как мы делаем ребрендинг ресторана «Airy»
1️⃣ этап: заявка от клиента, знакомство и подписание договора.
10 января нам пришла заявка на ребрендинг, мы списались с заказчиком и начали обсуждение. Я понял, что перед нами будет очень интересная и непростая задача: есть ресторан, который уже функционирует полгода, но в нем нет гостей, и все выглядит разрозненно и не связано.
14 января я пришел в ресторан на встречу с заказчиком, и мы начали изучать масштаб бедствия. Чаще мы знакомимся онлайн, но здесь заказчику было важно личное знакомство.
Какие работы мы выписали по итогам встречи:
1) название оставляем, оно уже в процессе регистрации, а это, поверьте, и так сложно;
2) делаем аналитику конкурентов, которые находятся в радиусе шаговой доступности (10 ресторанов), выделяем наше УТП, идею, миссию/философию и прорабатываем позиционирование;
3) перерабатываем дизайн бренда: логотип, меню, оформление социальных сетей, сайт, уличное оформление (вывески, оклейка и прочее).
Ну и, конечно, я попробовал кухню в этом месте — вердикт: очень вкусно!
После нескольких часов общения с заказчиком мы приступили к составлению сметы проекта и подготовке договора. Договор мы подписали 24 января и уже активно работаем. Что мы делаем сейчас и как проходил брифинг, расскажу в следующем посте.
#Как мы делаем ребрендинг ресторана «Airy»
10 января нам пришла заявка на ребрендинг, мы списались с заказчиком и начали обсуждение. Я понял, что перед нами будет очень интересная и непростая задача: есть ресторан, который уже функционирует полгода, но в нем нет гостей, и все выглядит разрозненно и не связано.
14 января я пришел в ресторан на встречу с заказчиком, и мы начали изучать масштаб бедствия. Чаще мы знакомимся онлайн, но здесь заказчику было важно личное знакомство.
Какие работы мы выписали по итогам встречи:
1) название оставляем, оно уже в процессе регистрации, а это, поверьте, и так сложно;
2) делаем аналитику конкурентов, которые находятся в радиусе шаговой доступности (10 ресторанов), выделяем наше УТП, идею, миссию/философию и прорабатываем позиционирование;
3) перерабатываем дизайн бренда: логотип, меню, оформление социальных сетей, сайт, уличное оформление (вывески, оклейка и прочее).
Ну и, конечно, я попробовал кухню в этом месте — вердикт: очень вкусно!
После нескольких часов общения с заказчиком мы приступили к составлению сметы проекта и подготовке договора. Договор мы подписали 24 января и уже активно работаем. Что мы делаем сейчас и как проходил брифинг, расскажу в следующем посте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥11👍5
#Как мы делаем ребрендинг ресторана «Airy»
2️⃣ этап: брифинг клиента.
К брифингам мы относимся с особым почтением и всегда закладываем на них максимум времени.
Да-да, мы научены на неприятном опыте: чем подробнее мы обсудим с клиентом пожелания и проговорим особенности, тем качественнее будет построена работа, и ожидания с реальностью сойдутся.
1. Мы составили (примерный) таймлайн проекта и подготовили бриф.
Бриф для ресторана мы разделили на 3 блока (кратко):
– цели и задачи ребрендинга;
– все о текущем и будущем маркетинге;
– все о текущем и будущем дизайне.
2. Провели мит с командой из трех человек (сотрудники студии: маркетолог-продуктолог, продюсер, я) и заказчиком, который длился полтора часа. На мой взгляд, главное правило онлайн встречи — это максимально разболтать клиента, а также не забыть включить видеозапись. Далее мы обрабатываем видеозапись и делаем реферат. Спасибо @BukvitsaAI_bot за то, что ты есть и даешь 3 бесплатные генерации в месяц.
3. На следующий день после мита мы провели очередной мит, но уже (только сотрудниками студии: маркетолог-продуктолог, продюсер, бренд-дизайнер, я) по погружению в проект, где обсудили цели и задачи предстоящей работы. А после доработали точечный таймлайн проекта и завели все необходимые карточки в CRM системе.
В настоящее время проект завершает стадию маркетинговых исследований, о которой я расскажу в третьем посте.
К брифингам мы относимся с особым почтением и всегда закладываем на них максимум времени.
Да-да, мы научены на неприятном опыте: чем подробнее мы обсудим с клиентом пожелания и проговорим особенности, тем качественнее будет построена работа, и ожидания с реальностью сойдутся.
1. Мы составили (примерный) таймлайн проекта и подготовили бриф.
Бриф для ресторана мы разделили на 3 блока (кратко):
– цели и задачи ребрендинга;
– все о текущем и будущем маркетинге;
– все о текущем и будущем дизайне.
2. Провели мит с командой из трех человек (сотрудники студии: маркетолог-продуктолог, продюсер, я) и заказчиком, который длился полтора часа. На мой взгляд, главное правило онлайн встречи — это максимально разболтать клиента, а также не забыть включить видеозапись. Далее мы обрабатываем видеозапись и делаем реферат. Спасибо @BukvitsaAI_bot за то, что ты есть и даешь 3 бесплатные генерации в месяц.
3. На следующий день после мита мы провели очередной мит, но уже (только сотрудниками студии: маркетолог-продуктолог, продюсер, бренд-дизайнер, я) по погружению в проект, где обсудили цели и задачи предстоящей работы. А после доработали точечный таймлайн проекта и завели все необходимые карточки в CRM системе.
В настоящее время проект завершает стадию маркетинговых исследований, о которой я расскажу в третьем посте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥4💯2
Как же я давно этого ждал!
Наконец-то мы создаем платформу бренда не для клиента, а для нас!
Я потратил более двух! месяцев, чтобы самостоятельно описать нашу миссию, философию, УТП продукта, портрет клиента, позиционирование и даже то, как мы понимаем лояльность которую даем клиенту. Но все еще хочу доработать некоторые моментики и пока не показываю это команде…
А сегодня у нас брифинг с клиентом (меня как фаундера студии), который проведут наши же сотрудники: проектный менеджер и продюсер. Будем обсуждать тему фирменного стиля для студии и копать в глубь, «а как же мы хотим выглядеть».
Дорогие клиенты, я прохожу наш «путь клиента» специально для вас, чтобы понять, как вам порой тяжело бывает. До брифа остается час, я даже волнуюсь 😁
PFS – это мы, да. PackForStudio. Кажется PFS прикольно, что скажете?
Наконец-то мы создаем платформу бренда не для клиента, а для нас!
Я потратил более двух! месяцев, чтобы самостоятельно описать нашу миссию, философию, УТП продукта, портрет клиента, позиционирование и даже то, как мы понимаем лояльность которую даем клиенту. Но все еще хочу доработать некоторые моментики и пока не показываю это команде…
А сегодня у нас брифинг с клиентом (меня как фаундера студии), который проведут наши же сотрудники: проектный менеджер и продюсер. Будем обсуждать тему фирменного стиля для студии и копать в глубь, «а как же мы хотим выглядеть».
Дорогие клиенты, я прохожу наш «путь клиента» специально для вас, чтобы понять, как вам порой тяжело бывает. До брифа остается час, я даже волнуюсь 😁
PFS – это мы, да. PackForStudio. Кажется PFS прикольно, что скажете?
❤🔥11🔥5
Не так давно я впервые обратился с запросом к одному знакомому бизнес-коучу.
Свой запрос озвучивать не буду, он был достаточно личным, но хочу поделиться тем, что важно для всех, особенно для предпринимателей и фрилансеров.
– именно так агрессивно капсом я это и записал. На самом деле мысль простая, но она для меня оказалась как спасательный круг.
Когда у тебя свое дело, ты порой не замечаешь, как отдаешься ему на 110%, и силы то и дело заканчиваются. А у тебя еще есть семья и команда за которых ты несешь ответственность, родители, друзья — всем нужно уделять внимание, а ты уже просто не можешь все тянуть, и ты сваливаешься в яму.
Чтобы не потерять свое дело, близких и мотивировать команду (быть в ресурсе для этого), я стал придерживаться следующих правил:
1️⃣ При планировании недели сначала думаю, чем себя наполнить: хобби, спорт, сходить в баню, покататься на мотоцикле, пойти на свидание. Остальное время, которое могу выделить — работа.
2️⃣ При планировании года: отпуск и куда именно поеду. Желательно купить сразу билеты. Честно скажу, пока билеты не купил, но выбрал, куда хочу поехать. Это дает ощущение: "вот еще недельку дохерачу и каааак отдохну".
3️⃣ Убрать все, что тянет ресурсы: незакрытые дела, непринятые решения, случайные обещания и всё, что тебе не нужно. Так я уже отписался от некоторых людей, отказался от собственных обещаний и отклонил пару проектов, которые точно бы тянули энергию вниз у сотрудников студии и меня лично. Один проект скоро тоже закончим, хоть это и наш постоянный клиент, но так надо, чтобы достичь лучшего.
Всего 3 правила, применяю не так давно, а энергии стало еще больше! Надеюсь вам будет полезно 🔥
Свой запрос озвучивать не буду, он был достаточно личным, но хочу поделиться тем, что важно для всех, особенно для предпринимателей и фрилансеров.
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ДОЛЖЕН ПОСТРОИТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ ТАК, ЧТОБЫ ОНА ЕГО НАПОЛНЯЛА, А ОН СОБОЙ НАПОЛНЯЛ БИЗНЕС
– именно так агрессивно капсом я это и записал. На самом деле мысль простая, но она для меня оказалась как спасательный круг.
Когда у тебя свое дело, ты порой не замечаешь, как отдаешься ему на 110%, и силы то и дело заканчиваются. А у тебя еще есть семья и команда за которых ты несешь ответственность, родители, друзья — всем нужно уделять внимание, а ты уже просто не можешь все тянуть, и ты сваливаешься в яму.
Чтобы не потерять свое дело, близких и мотивировать команду (быть в ресурсе для этого), я стал придерживаться следующих правил:
Всего 3 правила, применяю не так давно, а энергии стало еще больше! Надеюсь вам будет полезно 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥13🔥5
И снова продолжаем мой мини сериал: как мы делаем ребрендинг ресторана «Airy»
3️⃣ этап: маркетинговые исследования
1. Конкуренция за внимание 👀
Мы анализируем конкурентов, учитывая то, что они могут быть как прямыми, так и косвенными. Говоря простыми словами, конкуренты это те, кто привлекает внимание целевой аудитории ресторана над которым мы работаем.
Начали с отбора игроков рынка, способных перехватить внимание на пути к Airy.
Первая категория: конкуренты, привлекающие внимание онлайн. Это заведения, которые попадают в поле внимания нашей целевой аудитории, даже если физически находятся далеко от ресторана заказчика. Им удается перехватить внимание в интернете за счет продвижения по тем же ключевым запросам, по которым может отображаться и Airy.
Вторая категория: конкуренты, находящиеся на маршруте следования и привлекающие внимание оффлайн. Мы изучили, как люди гуляют в районе, какие вывески проходят и как смотрят на карты.
Последний, но не по важности, фильтр: взгляд на конкурентов с точки зрения пользователя. Анализируем, как гости принимают решение о выборе заведения. Например, они могут отказаться от посещения из-за отсутствия определенного ассортимента или неподходящих цен.
Продолжение следует...
1. Конкуренция за внимание 👀
Мы анализируем конкурентов, учитывая то, что они могут быть как прямыми, так и косвенными. Говоря простыми словами, конкуренты это те, кто привлекает внимание целевой аудитории ресторана над которым мы работаем.
Начали с отбора игроков рынка, способных перехватить внимание на пути к Airy.
Первая категория: конкуренты, привлекающие внимание онлайн. Это заведения, которые попадают в поле внимания нашей целевой аудитории, даже если физически находятся далеко от ресторана заказчика. Им удается перехватить внимание в интернете за счет продвижения по тем же ключевым запросам, по которым может отображаться и Airy.
Вторая категория: конкуренты, находящиеся на маршруте следования и привлекающие внимание оффлайн. Мы изучили, как люди гуляют в районе, какие вывески проходят и как смотрят на карты.
Последний, но не по важности, фильтр: взгляд на конкурентов с точки зрения пользователя. Анализируем, как гости принимают решение о выборе заведения. Например, они могут отказаться от посещения из-за отсутствия определенного ассортимента или неподходящих цен.
Такой подход позволяет нам провести качественный анализ конкурентной среды и аудитории, что является основой для уникального позиционирования.
Понимание нашего позиционирования помогает формировать ценности, миссию и легенду бренда. Это важно для целостной трансляции концепции заведения для разных аудиторий и на различных платформах.
Все сегменты, которые мы охватываем, будут иметь единое представление о нашем ресторане. Нововведения, такие как специальное меню и скрипты для официантов, будут основываться на устойчивом уникальном позиционировании.
Продолжение следует...
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4💯2
1 месяц в Таиланде, Пхукет 🇹🇭
Закрыли гештальты прошлой зимовки:
– съездили в провинцию Краби на машине с друзьями;
– сплавали на острова Пхи-Пхи и Мая-Бей (фильм «Пляж») и там же занимались сноркелингом;
– пожили, хоть и всего сутки, в аутентичной тайской вилле на острове Яо Яй.
Ощущение, будто мы и не уезжали никуда, а из головы не выходит навязчивая идея остаться и прилетать в Россию только на лето по делам и увидеться с родными!)
Закрыли гештальты прошлой зимовки:
– съездили в провинцию Краби на машине с друзьями;
– сплавали на острова Пхи-Пхи и Мая-Бей (фильм «Пляж») и там же занимались сноркелингом;
– пожили, хоть и всего сутки, в аутентичной тайской вилле на острове Яо Яй.
Ощущение, будто мы и не уезжали никуда, а из головы не выходит навязчивая идея остаться и прилетать в Россию только на лето по делам и увидеться с родными!)
❤🔥7🔥2
Рост / расти — это про что?
В середине 2023 года я принял решение отказаться от продолжения работы с некоторыми нашими дорогими клиентами, «потому что мы так больше не можем работать». Было больно и грустно, а еще на два месяца минус 30% от оборотки.
Сегодня я принял решение отказаться от продолжения работы с некоторыми нашими дорогими клиентами, «потому что мы так больше не можем работать».
Когда в студии нас было трое, работать с клиентами было просто. Клиент накидывал идеи или правки, и мы тут же всё делали. Но когда ты строишь систему, где вас уже 5 человек, 20 человек или в будущем планируется 100, время и планирование решения задач становятся всё более значительными.
Да, мы занимаемся еженедельным планированием задач и выделяем, конечно, форс-мажорные окна под наших постоянных клиентов с кем работаем как аутсорсинг. Но когда клиентов стало много, мы поняли, что нужно что-то менять.
Первое, что я поменял начиная с сегодня, — это "вход в работу" — продажа или доработка. Теперь любая даже мелкая задача (по нашему любимому fast-design) не берётся в работу менее чем на 2 суток, и да, теперь наш минимальный прайс уже не такой минимальный.
Второе — правки. Раньше мы часто вносили правки для клиента здесь и сейчас, но когда поняли, что на одного клиента может уйти целый день, продумали регламент работы и тоже его сегодня внедрили: правки, переданные до 16:00 по московскому времени и оценённые нами как незначительные, передаются клиенту на следующий день до 14:00. Позже правки — через день.
Ушли ли из-за этого от нас клиенты? Как я писал выше: мы приняли решение, что так больше не можем работать, да и кто от кого ушёл — не важно. Мы сделали это максимально "вин-вин" по отношению друг к другу. Первый раз освободили свой ресурс для других клиентов в 2023 году и теперь сделали это снова в 2025 году. Только теперь это безболезненно и как будто по эмоциям сравнимо с тем, что ты ждешь подарок, который вот-вот, точно случится! Повлияет ли это решение на наш рост? Безусловно, да.
Тогда рост — это что? Для меня рост это – идти на жертву комфортом. Неприятные изменения в зонах бизнес процесса, которые кажутся с одной стороны привычными, комфортными и хорошо работающими, но по которым для последующего расширения вы уже «не можете больше так работать».
В середине 2023 года я принял решение отказаться от продолжения работы с некоторыми нашими дорогими клиентами, «потому что мы так больше не можем работать». Было больно и грустно, а еще на два месяца минус 30% от оборотки.
Сегодня я принял решение отказаться от продолжения работы с некоторыми нашими дорогими клиентами, «потому что мы так больше не можем работать».
Когда в студии нас было трое, работать с клиентами было просто. Клиент накидывал идеи или правки, и мы тут же всё делали. Но когда ты строишь систему, где вас уже 5 человек, 20 человек или в будущем планируется 100, время и планирование решения задач становятся всё более значительными.
Да, мы занимаемся еженедельным планированием задач и выделяем, конечно, форс-мажорные окна под наших постоянных клиентов с кем работаем как аутсорсинг. Но когда клиентов стало много, мы поняли, что нужно что-то менять.
Первое, что я поменял начиная с сегодня, — это "вход в работу" — продажа или доработка. Теперь любая даже мелкая задача (по нашему любимому fast-design) не берётся в работу менее чем на 2 суток, и да, теперь наш минимальный прайс уже не такой минимальный.
Второе — правки. Раньше мы часто вносили правки для клиента здесь и сейчас, но когда поняли, что на одного клиента может уйти целый день, продумали регламент работы и тоже его сегодня внедрили: правки, переданные до 16:00 по московскому времени и оценённые нами как незначительные, передаются клиенту на следующий день до 14:00. Позже правки — через день.
Ушли ли из-за этого от нас клиенты? Как я писал выше: мы приняли решение, что так больше не можем работать, да и кто от кого ушёл — не важно. Мы сделали это максимально "вин-вин" по отношению друг к другу. Первый раз освободили свой ресурс для других клиентов в 2023 году и теперь сделали это снова в 2025 году. Только теперь это безболезненно и как будто по эмоциям сравнимо с тем, что ты ждешь подарок, который вот-вот, точно случится! Повлияет ли это решение на наш рост? Безусловно, да.
Тогда рост — это что? Для меня рост это – идти на жертву комфортом. Неприятные изменения в зонах бизнес процесса, которые кажутся с одной стороны привычными, комфортными и хорошо работающими, но по которым для последующего расширения вы уже «не можете больше так работать».
🔥14