👏 Наша компания выступила партнером XVIII Молочных сессий.
🎯 На повестке обсуждения:
• текущая ситуация на молочном рынке – итоги первого квартала
• государственная поддержка
• ценовой баланс на рынке
• потребление, доходы, точки роста спроса
👩💼👨💼Отдельной темой была выделена проблема кадрового дефицита в переработке и производстве молока, перспективы аутсорсинга функционала и лучшие корпоративные практики.
🙏🏼 Спасибо нашим партнерам #Milknews за актуальные темы и значимые отраслевые события.
🎯 На повестке обсуждения:
• текущая ситуация на молочном рынке – итоги первого квартала
• государственная поддержка
• ценовой баланс на рынке
• потребление, доходы, точки роста спроса
👩💼👨💼Отдельной темой была выделена проблема кадрового дефицита в переработке и производстве молока, перспективы аутсорсинга функционала и лучшие корпоративные практики.
🙏🏼 Спасибо нашим партнерам #Milknews за актуальные темы и значимые отраслевые события.
👍23🔥5❤2
⚙️ Запасные части для мельницы дробления солода, производительностью 20т/ч
🧭 Для филиала крупного пивоваренного холдинга, Уральский регион
🏆 Особенности: импортозамещение узлов и частей оборудования иностранного производства
📌Современная ситуация на рынке запасных частей способствовала развитию направления реверсивного инжиниринга. Наличие в нашей компании квалифицированных инженеров позволяет нам разрабатывать конструкторскую документацию, а собственные производственные площадки - изготавливать запасные части для осуществления планового обслуживания импортного оборудования
📌Потребность замены не только быстроизнашиваемых частей, но и капитальных стимулировала принятие решения о развитии нового сегмента импортозамещения
🛠️Располагая мощностями по металлообработке, наша компания изготовила подшипниковые плиты для мельницы из нержавеющей стали на замену сильно корродированных плит из черного металла
🧭 Для филиала крупного пивоваренного холдинга, Уральский регион
📌Современная ситуация на рынке запасных частей способствовала развитию направления реверсивного инжиниринга. Наличие в нашей компании квалифицированных инженеров позволяет нам разрабатывать конструкторскую документацию, а собственные производственные площадки - изготавливать запасные части для осуществления планового обслуживания импортного оборудования
📌Потребность замены не только быстроизнашиваемых частей, но и капитальных стимулировала принятие решения о развитии нового сегмента импортозамещения
🛠️Располагая мощностями по металлообработке, наша компания изготовила подшипниковые плиты для мельницы из нержавеющей стали на замену сильно корродированных плит из черного металла
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥20👍6❤1
🥛 Установка нанофильтрации для сгущения сыворотки
🧭 Для переработки молока в РФ
🏭 Производительность: до 400 000 л/сутки, подсырная сыворотка
🔖 Краткое описание: Установка разработана для эффективного концентрирования - в 3 раза и частичной деминерализации сыворотки
🏆 Особенности, инновации: установка произведена с использованием комплектующих лучших мировых производителей в условиях санкций
✅ Введена в эксплуатацию в январе 2024 г.
🧭 Для переработки молока в РФ
🏭 Производительность: до 400 000 л/сутки, подсырная сыворотка
🔖 Краткое описание: Установка разработана для эффективного концентрирования - в 3 раза и частичной деминерализации сыворотки
🏆 Особенности, инновации: установка произведена с использованием комплектующих лучших мировых производителей в условиях санкций
✅ Введена в эксплуатацию в январе 2024 г.
🔥22👍4❤1🥰1
Представители компании «Процессный инжиниринг» ответили на вопросы читателей журнала Realbrew.
Сегодня хотим поделиться с нашими подписчиками ответами специалиста нашей компании, Пьянзова Вячеслава.
📌 Доступны ли сейчас технологии мембранной фильтрации в связи с уходом многих европейских компаний с рынка?
💡 Пьянзов Вячеслав: “Да. И в частности для производства нейтральной основы для пивных напитков и производства безалкогольного пива. Более того, мы рассчитываем, что в скором времени будет доступна пилотная установка для отработки рецептур по данным направлениям.
Нейтральная основа для пивных напитков представляет собой бесцветную жидкость практически без аромата, присущего пиву с определенным содержанием алкоголя вплоть до 10% ABV и выше, и может служить базой для производства напитков на пивной основе с широким разнообразием ароматов и вкусов. Безалкогольное пиво производится обратным процессом на аналогичной мембранной установке и обладает высокими органолептическими качествами.”
📌 Когда стоит задумываться об оборудовании для очистки и сбора углекислоты на заводе?
💡 Пьянзов Вячеслав: “ Задумываться об экономии – одна из основных задач планирования на пивоваренном производстве. Сбор и рекуперация СО₂ помогают экономить, когда завод выходит на определенный объем.
Линии для сбора и очистки СО₂ на производстве – это комплексные системы, состоящие из газового баллона, скруббера, компрессора, фильтров для очистки СО₂, ребойлера, буферного танка для сжиженной углекислоты и испарителя для подачи СО₂ обратно в систему на повторное использование.
В Европе для переработки углекислоты производят маленькие установки производительностью от 15 кг/ч, что обусловлено высокой стоимостью СО₂ на местном рынке. В России стоимость СО₂ гораздо ниже, поэтому окупаться оборудование будет дольше при одинаковой мощности пивоваренного производства. По этой причине в нашей стране установки малой мощности не пользуются большим спросом.
Для расчета количества собираемого СО₂ используют данные по плотности сбраживаемого сусла, проценту несбраживаемых сахаров и объему/количеству варок в сутки. Мы считаем, что для планирования установки на российском производстве завод должен в среднем делать не менее 1200 гл сусла в сутки плотностью около 12 °Plato, собирая на переработку около 200 кг/ч СО₂.”
Сегодня хотим поделиться с нашими подписчиками ответами специалиста нашей компании, Пьянзова Вячеслава.
📌 Доступны ли сейчас технологии мембранной фильтрации в связи с уходом многих европейских компаний с рынка?
💡 Пьянзов Вячеслав: “Да. И в частности для производства нейтральной основы для пивных напитков и производства безалкогольного пива. Более того, мы рассчитываем, что в скором времени будет доступна пилотная установка для отработки рецептур по данным направлениям.
Нейтральная основа для пивных напитков представляет собой бесцветную жидкость практически без аромата, присущего пиву с определенным содержанием алкоголя вплоть до 10% ABV и выше, и может служить базой для производства напитков на пивной основе с широким разнообразием ароматов и вкусов. Безалкогольное пиво производится обратным процессом на аналогичной мембранной установке и обладает высокими органолептическими качествами.”
📌 Когда стоит задумываться об оборудовании для очистки и сбора углекислоты на заводе?
💡 Пьянзов Вячеслав: “ Задумываться об экономии – одна из основных задач планирования на пивоваренном производстве. Сбор и рекуперация СО₂ помогают экономить, когда завод выходит на определенный объем.
Линии для сбора и очистки СО₂ на производстве – это комплексные системы, состоящие из газового баллона, скруббера, компрессора, фильтров для очистки СО₂, ребойлера, буферного танка для сжиженной углекислоты и испарителя для подачи СО₂ обратно в систему на повторное использование.
В Европе для переработки углекислоты производят маленькие установки производительностью от 15 кг/ч, что обусловлено высокой стоимостью СО₂ на местном рынке. В России стоимость СО₂ гораздо ниже, поэтому окупаться оборудование будет дольше при одинаковой мощности пивоваренного производства. По этой причине в нашей стране установки малой мощности не пользуются большим спросом.
Для расчета количества собираемого СО₂ используют данные по плотности сбраживаемого сусла, проценту несбраживаемых сахаров и объему/количеству варок в сутки. Мы считаем, что для планирования установки на российском производстве завод должен в среднем делать не менее 1200 гл сусла в сутки плотностью около 12 °Plato, собирая на переработку около 200 кг/ч СО₂.”
👍8🔥3
Потенциал импортозамещения иссяк, и больше расти некуда?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14🔥6👏3
Представители компании «Процессный инжиниринг» ответили на вопросы читателей журнала Realbrew.
📌 Сегодня идет глобальная перестройка рынка, европейские потоки переориентированы на китайский рынок, и в том числе это касается оборудования.
Мы получаем очень много вопросов по сепараторам: можно ли приобретать китайские модели, как они в обслуживании и в работе?
💡 Отвечает Сергей Корнаков, директор по продажам компании «Процессный инжиниринг»:
«Наша компания имеет большой опыт в поставках оборудования из Китая. Думаю, ни для кого уже не секрет, что многие европейские компании заключают соглашения на производство оборудования в этой стране.
✔️ Мы поставляем оборудование собственной разработки, изготовленное китайскими партнерами, обеспечивая отечественных производителей доступными и работающими техническими решениями.
Например, машинами для всех этапов технологического процесса (сусло, дрожжевые отделения, брожение, выдержка) производства слабоалкогольных напитков брожения, и в том числе сепараторами для пива.
Отмечу, что к нашим требованиям по комплектации сепараторов, аналогичной стандартам широко известных европейских производителей, китайские партнеры отнеслись с пониманием.
✅ В настоящий момент мы можем предложить российским заводам сепараторы производительностью от 50 до 300 гл/час с различной комплектацией и оснащением. Так что не стоит волноваться – с оборудованием и комплектующими сложностей нет».
📌 Сегодня идет глобальная перестройка рынка, европейские потоки переориентированы на китайский рынок, и в том числе это касается оборудования.
Мы получаем очень много вопросов по сепараторам: можно ли приобретать китайские модели, как они в обслуживании и в работе?
💡 Отвечает Сергей Корнаков, директор по продажам компании «Процессный инжиниринг»:
«Наша компания имеет большой опыт в поставках оборудования из Китая. Думаю, ни для кого уже не секрет, что многие европейские компании заключают соглашения на производство оборудования в этой стране.
✔️ Мы поставляем оборудование собственной разработки, изготовленное китайскими партнерами, обеспечивая отечественных производителей доступными и работающими техническими решениями.
Например, машинами для всех этапов технологического процесса (сусло, дрожжевые отделения, брожение, выдержка) производства слабоалкогольных напитков брожения, и в том числе сепараторами для пива.
Отмечу, что к нашим требованиям по комплектации сепараторов, аналогичной стандартам широко известных европейских производителей, китайские партнеры отнеслись с пониманием.
✅ В настоящий момент мы можем предложить российским заводам сепараторы производительностью от 50 до 300 гл/час с различной комплектацией и оснащением. Так что не стоит волноваться – с оборудованием и комплектующими сложностей нет».
👍15
Продажи в I полугодии выросли на 14,6% год к году в стоимостном выражении и на 8,9% – в абсолютном. Спрос растет по всем видам молочной продукции.
Выпуск продукции с января по июль увеличился по всем ключевым категориям:
Технология производства каждого из этих продуктов предусматривает возможность оптимизации и применения нестандартных приемов, что позволит:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12👎1🔥1
💡 Директор по продажам Сергей Корнаков делится своим видением, как отечественные производители могут преодолевать барьеры импортозамещения и адаптироваться к новым экономическим реалиям, а также объяснил ключевые преимущества сотрудничества с азиатскими поставщиками в условиях изменившегося рынка.
📍➡️ Полностью статью читайте на портале Profibeer https://clck.ru/3DFjrb
📍➡️ Полностью статью читайте на портале Profibeer https://clck.ru/3DFjrb
profibeer.ru
Как «Процессный инжиниринг» помогает российским производителям в эпоху импортозамещения
Компания "Процессный инжиниринг" успешно предлагает своим клиентам гибко адаптированные инженерные решения в пивоварении и производстве напитков.
👍18💩3
Как повысить эффективность производства питьевого молока?
Компания «Процессный инжиниринг» предлагает гибкие и эффективные инженерные решения для производства питьевого молока, которые позволят сократить время производственных операций, снизить расход энергоносителей и повысить привлекательность продукта для потребителя и торговых сетей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍17🔥6👏3💩1
В декабре 2019 года был утвержден план мероприятий по созданию в РФ производств сухих адаптированных молочных смесей и компонентов для их производства, который включает в себя:
В России уже реализуются инвестиционные проекты в сфере производства ингредиентов для детского питания, но как грамотно подойти к выбору поставщика оборудования?
Специалисты нашей компании помогут подобрать оборудование для производства продуктов детского питания, отвечающее всем требованиям, а также провести для него пилотные испытания.
Технологии для выработки первоклассного продукта, которые мы можем предложить:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍26👏1
По данным Росстат, за 10 месяцев 2024 года в РФ было произведено 549 000 тонн мороженого, что больше объема производства всего прошлого года. Аналитики считают, что в этом году будет установлен новый рекорд - примерно 600 000 тонн.
Компания «Процессный инжиниринг» может предложить производителям мороженого:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10👍4👏1
🎄 Друзья, что бы вы хотели чаще видеть на нашем канале в 2025 году? 🎄
Anonymous Poll
49%
Новости отрасли
3%
Статистика/цифры по рынку
6%
Технические новинки
25%
Новости компании
25%
Новости по реализованным проектам
5%
Интересное о сотрудниках компании
1%
Другое (напишите в комментариях)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Репортаж со стенда «Процессный инжиниринг» на выставке Dairytech-2025
🔥20👍9👎2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Интервью генерального директора Процессный инжиниринг Олега Муравьева сообществу Dairytech Connect в преддверии выставки Dairytech-2025.
🔥25❤5💩4