# СМИ о нас
🔥 Директор по продажам компании “Процессный Инжиниринг” Сергей Корнаков рассказал в статье на портале пивного рынка PROFIBEER -
Как экс-подразделение GEA помогает пивоварам найти оборудование и технические решения.
❗️В 2022 году бизнесу пришлось адаптироваться к новым условиям.
Российские пивовары и производители напитков, работающие с европейскими поставщиками, столкнулись с рядом трудностей на фоне санкций — сбоем поставок, прекращением гарантийного и послепродажного обслуживания оборудования, дефицитом запасных частей и отсутствием сервисной поддержки.
➡️ Подробности в материале по ссылке
https://profibeer.ru/beer/kak-eks-podrazdelenie-gea-pomogaet-pivovaram-najti-oborudovanie-i-texnicheskie-resheniya/
🔥 Директор по продажам компании “Процессный Инжиниринг” Сергей Корнаков рассказал в статье на портале пивного рынка PROFIBEER -
Как экс-подразделение GEA помогает пивоварам найти оборудование и технические решения.
❗️В 2022 году бизнесу пришлось адаптироваться к новым условиям.
Российские пивовары и производители напитков, работающие с европейскими поставщиками, столкнулись с рядом трудностей на фоне санкций — сбоем поставок, прекращением гарантийного и послепродажного обслуживания оборудования, дефицитом запасных частей и отсутствием сервисной поддержки.
➡️ Подробности в материале по ссылке
https://profibeer.ru/beer/kak-eks-podrazdelenie-gea-pomogaet-pivovaram-najti-oborudovanie-i-texnicheskie-resheniya/
👍9
⁉️ Как выбрать технологические решения для расширения ассортимента продуктов творожной группы.
⁉️Какие технологии есть на рынке и какая технология является предпочтительной, по мнению Экспертов ООО “Процессный Инжиниринг”.
🔥 Подробности вы можете узнать в Обзоре на портале Milknews по ссылке ⬇️
https://milknews.ru/longridy/processnyj-inzhiniring-oborudovanie-tvorog.html
⁉️Какие технологии есть на рынке и какая технология является предпочтительной, по мнению Экспертов ООО “Процессный Инжиниринг”.
🔥 Подробности вы можете узнать в Обзоре на портале Milknews по ссылке ⬇️
https://milknews.ru/longridy/processnyj-inzhiniring-oborudovanie-tvorog.html
Milknews
Обзор | Как выбрать технологические решения для расширения ассортимента продуктов творожной группы
Категория продуктов творожной группы последние десятилетия становится все популярнее – потребители охотно покупают творожки с наполнителями и без, греческий йогурт и творожные сыры. Спрос рождает предложение, поэтому все больше производителей задумываются…
👍8
🙌 Приветствуем, Друзья!
Мы вводим новую рубрику, в которой будем рассказывать вам о наших проектах.
🍺 Сепаратор для осветления пива
🧭 Для пивоваренного производства в РФ
🏭 Производительность: 50 гл/час, пиво
🔖 Краткое описание: Сепаратор предназначен для осветления продукта, для отделения дрожжей в потоке перед подачей продукта на фильтрацию
📌 Разгрузка сепаратора в автоматическом режиме по анализатору мутности
🏆 Особенности, инновации: первый сепаратор, произведенный в Китае, выполненный как комплектный модуль для пивоваренного производства
✅ Планируемый ввод в эксплуатацию: май 2024 г.
#нашипроекты
Мы вводим новую рубрику, в которой будем рассказывать вам о наших проектах.
🍺 Сепаратор для осветления пива
🧭 Для пивоваренного производства в РФ
🏭 Производительность: 50 гл/час, пиво
🔖 Краткое описание: Сепаратор предназначен для осветления продукта, для отделения дрожжей в потоке перед подачей продукта на фильтрацию
📌 Разгрузка сепаратора в автоматическом режиме по анализатору мутности
🏆 Особенности, инновации: первый сепаратор, произведенный в Китае, выполненный как комплектный модуль для пивоваренного производства
✅ Планируемый ввод в эксплуатацию: май 2024 г.
#нашипроекты
👍13❤1
🥛 Пастеризатор молока, компания «Савушкин продукт», Беларусь
🏭 Производительность 30 000 л/ч
🔖 Пастеризационно-охладительная установка для молока предназначена для термической обработки сырого молока с целью обеспечения надлежащей гигиены производства и подготовки молока различной жирности для производства различных молочных продуктов.
Установка оснащена:
📌 Деаэратором
📌 Выдерживателем
📌 Модулем стандартизации жира в потоке
📌 Сепаратором сливкоотделителем
📌 Двумя сепараторами для отделения бактерий
📌 Шкафом управления
✅ Ввод в эксплуатацию - март 2024
#нашипроекты
🏭 Производительность 30 000 л/ч
🔖 Пастеризационно-охладительная установка для молока предназначена для термической обработки сырого молока с целью обеспечения надлежащей гигиены производства и подготовки молока различной жирности для производства различных молочных продуктов.
Установка оснащена:
📌 Деаэратором
📌 Выдерживателем
📌 Модулем стандартизации жира в потоке
📌 Сепаратором сливкоотделителем
📌 Двумя сепараторами для отделения бактерий
📌 Шкафом управления
✅ Ввод в эксплуатацию - март 2024
#нашипроекты
❤25🔥13
🥛 Сепараторы для концентрирования в технологии производства молочного жира
🧭 Для переработки молока в РФ
🏭 Производительность: 1350 л/час молочного жира на выходе из сепаратора
🔖 Краткое описание: сепаратор предназначен для высокой степени концентрирования
🏆 Особенности, инновации: первые сепараторы запущенные совместно с турецкими партнерами
📌Жирность продукта на входе в сепаратор: 82%
📌Жирность продукта после сепаратора: 99,5%
✅ Ввод в эксплуатацию: февраль 2024 г.
🧭 Для переработки молока в РФ
🏭 Производительность: 1350 л/час молочного жира на выходе из сепаратора
🔖 Краткое описание: сепаратор предназначен для высокой степени концентрирования
🏆 Особенности, инновации: первые сепараторы запущенные совместно с турецкими партнерами
📌Жирность продукта на входе в сепаратор: 82%
📌Жирность продукта после сепаратора: 99,5%
✅ Ввод в эксплуатацию: февраль 2024 г.
👍12
👏 Наша компания выступила партнером XVIII Молочных сессий.
🎯 На повестке обсуждения:
• текущая ситуация на молочном рынке – итоги первого квартала
• государственная поддержка
• ценовой баланс на рынке
• потребление, доходы, точки роста спроса
👩💼👨💼Отдельной темой была выделена проблема кадрового дефицита в переработке и производстве молока, перспективы аутсорсинга функционала и лучшие корпоративные практики.
🙏🏼 Спасибо нашим партнерам #Milknews за актуальные темы и значимые отраслевые события.
🎯 На повестке обсуждения:
• текущая ситуация на молочном рынке – итоги первого квартала
• государственная поддержка
• ценовой баланс на рынке
• потребление, доходы, точки роста спроса
👩💼👨💼Отдельной темой была выделена проблема кадрового дефицита в переработке и производстве молока, перспективы аутсорсинга функционала и лучшие корпоративные практики.
🙏🏼 Спасибо нашим партнерам #Milknews за актуальные темы и значимые отраслевые события.
👍23🔥5❤2
⚙️ Запасные части для мельницы дробления солода, производительностью 20т/ч
🧭 Для филиала крупного пивоваренного холдинга, Уральский регион
🏆 Особенности: импортозамещение узлов и частей оборудования иностранного производства
📌Современная ситуация на рынке запасных частей способствовала развитию направления реверсивного инжиниринга. Наличие в нашей компании квалифицированных инженеров позволяет нам разрабатывать конструкторскую документацию, а собственные производственные площадки - изготавливать запасные части для осуществления планового обслуживания импортного оборудования
📌Потребность замены не только быстроизнашиваемых частей, но и капитальных стимулировала принятие решения о развитии нового сегмента импортозамещения
🛠️Располагая мощностями по металлообработке, наша компания изготовила подшипниковые плиты для мельницы из нержавеющей стали на замену сильно корродированных плит из черного металла
🧭 Для филиала крупного пивоваренного холдинга, Уральский регион
📌Современная ситуация на рынке запасных частей способствовала развитию направления реверсивного инжиниринга. Наличие в нашей компании квалифицированных инженеров позволяет нам разрабатывать конструкторскую документацию, а собственные производственные площадки - изготавливать запасные части для осуществления планового обслуживания импортного оборудования
📌Потребность замены не только быстроизнашиваемых частей, но и капитальных стимулировала принятие решения о развитии нового сегмента импортозамещения
🛠️Располагая мощностями по металлообработке, наша компания изготовила подшипниковые плиты для мельницы из нержавеющей стали на замену сильно корродированных плит из черного металла
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥20👍6❤1
🥛 Установка нанофильтрации для сгущения сыворотки
🧭 Для переработки молока в РФ
🏭 Производительность: до 400 000 л/сутки, подсырная сыворотка
🔖 Краткое описание: Установка разработана для эффективного концентрирования - в 3 раза и частичной деминерализации сыворотки
🏆 Особенности, инновации: установка произведена с использованием комплектующих лучших мировых производителей в условиях санкций
✅ Введена в эксплуатацию в январе 2024 г.
🧭 Для переработки молока в РФ
🏭 Производительность: до 400 000 л/сутки, подсырная сыворотка
🔖 Краткое описание: Установка разработана для эффективного концентрирования - в 3 раза и частичной деминерализации сыворотки
🏆 Особенности, инновации: установка произведена с использованием комплектующих лучших мировых производителей в условиях санкций
✅ Введена в эксплуатацию в январе 2024 г.
🔥22👍4❤1🥰1
Представители компании «Процессный инжиниринг» ответили на вопросы читателей журнала Realbrew.
Сегодня хотим поделиться с нашими подписчиками ответами специалиста нашей компании, Пьянзова Вячеслава.
📌 Доступны ли сейчас технологии мембранной фильтрации в связи с уходом многих европейских компаний с рынка?
💡 Пьянзов Вячеслав: “Да. И в частности для производства нейтральной основы для пивных напитков и производства безалкогольного пива. Более того, мы рассчитываем, что в скором времени будет доступна пилотная установка для отработки рецептур по данным направлениям.
Нейтральная основа для пивных напитков представляет собой бесцветную жидкость практически без аромата, присущего пиву с определенным содержанием алкоголя вплоть до 10% ABV и выше, и может служить базой для производства напитков на пивной основе с широким разнообразием ароматов и вкусов. Безалкогольное пиво производится обратным процессом на аналогичной мембранной установке и обладает высокими органолептическими качествами.”
📌 Когда стоит задумываться об оборудовании для очистки и сбора углекислоты на заводе?
💡 Пьянзов Вячеслав: “ Задумываться об экономии – одна из основных задач планирования на пивоваренном производстве. Сбор и рекуперация СО₂ помогают экономить, когда завод выходит на определенный объем.
Линии для сбора и очистки СО₂ на производстве – это комплексные системы, состоящие из газового баллона, скруббера, компрессора, фильтров для очистки СО₂, ребойлера, буферного танка для сжиженной углекислоты и испарителя для подачи СО₂ обратно в систему на повторное использование.
В Европе для переработки углекислоты производят маленькие установки производительностью от 15 кг/ч, что обусловлено высокой стоимостью СО₂ на местном рынке. В России стоимость СО₂ гораздо ниже, поэтому окупаться оборудование будет дольше при одинаковой мощности пивоваренного производства. По этой причине в нашей стране установки малой мощности не пользуются большим спросом.
Для расчета количества собираемого СО₂ используют данные по плотности сбраживаемого сусла, проценту несбраживаемых сахаров и объему/количеству варок в сутки. Мы считаем, что для планирования установки на российском производстве завод должен в среднем делать не менее 1200 гл сусла в сутки плотностью около 12 °Plato, собирая на переработку около 200 кг/ч СО₂.”
Сегодня хотим поделиться с нашими подписчиками ответами специалиста нашей компании, Пьянзова Вячеслава.
📌 Доступны ли сейчас технологии мембранной фильтрации в связи с уходом многих европейских компаний с рынка?
💡 Пьянзов Вячеслав: “Да. И в частности для производства нейтральной основы для пивных напитков и производства безалкогольного пива. Более того, мы рассчитываем, что в скором времени будет доступна пилотная установка для отработки рецептур по данным направлениям.
Нейтральная основа для пивных напитков представляет собой бесцветную жидкость практически без аромата, присущего пиву с определенным содержанием алкоголя вплоть до 10% ABV и выше, и может служить базой для производства напитков на пивной основе с широким разнообразием ароматов и вкусов. Безалкогольное пиво производится обратным процессом на аналогичной мембранной установке и обладает высокими органолептическими качествами.”
📌 Когда стоит задумываться об оборудовании для очистки и сбора углекислоты на заводе?
💡 Пьянзов Вячеслав: “ Задумываться об экономии – одна из основных задач планирования на пивоваренном производстве. Сбор и рекуперация СО₂ помогают экономить, когда завод выходит на определенный объем.
Линии для сбора и очистки СО₂ на производстве – это комплексные системы, состоящие из газового баллона, скруббера, компрессора, фильтров для очистки СО₂, ребойлера, буферного танка для сжиженной углекислоты и испарителя для подачи СО₂ обратно в систему на повторное использование.
В Европе для переработки углекислоты производят маленькие установки производительностью от 15 кг/ч, что обусловлено высокой стоимостью СО₂ на местном рынке. В России стоимость СО₂ гораздо ниже, поэтому окупаться оборудование будет дольше при одинаковой мощности пивоваренного производства. По этой причине в нашей стране установки малой мощности не пользуются большим спросом.
Для расчета количества собираемого СО₂ используют данные по плотности сбраживаемого сусла, проценту несбраживаемых сахаров и объему/количеству варок в сутки. Мы считаем, что для планирования установки на российском производстве завод должен в среднем делать не менее 1200 гл сусла в сутки плотностью около 12 °Plato, собирая на переработку около 200 кг/ч СО₂.”
👍8🔥3